אנטונובקה לחורף

אנטונובקה לחורף הוא מוצר מצוין להכנת תכשירים ביתיים טעימים לאחסון לטווח ארוך. תפוחים עשירים בטעם יוצרים לפתנים בהירים, מיצים ושאר פינוקים לכל המשפחה. השתמש במבחר הקולינרי המוכח שלנו של חמישה מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב ותיאורים מפורטים של התהליך.

תפוחי אנטונובקה מושרים לחורף

תפוחי אנטונובקה ספוגים לחורף ישמחו אתכם בעסיסיות מדהימה ובטעם עשיר. זהו הפינוק המושלם לכל המשפחה במהלך החודשים הקרים יותר. הכנת תפוחים בדרך זו אינה קשה. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

לשלוש צנצנות של 3 ליטר.

1. 
   איך מכינים תפוחי אנטונובקה לחורף? ראשית אתה צריך לשטוף את הפירות מתחת למים.
2. 
   מניחים את התפוחים בצנצנות נקיות. קודם שמים את הפירות הגדולים, ואז את הקטנים יותר.
3. 
   בואו נכין את שאר המרכיבים מהרשימה.
4. 
   יוצקים כף מלח למים נקיים קרים.
5. 
   אנחנו גם שולחים לכאן את כמות הסוכר שצוינה.
6. 
   מוסיפים דבש ומערבבים היטב את התוכן.
7. 
   יוצקים את הרוטב שהתקבל על התפוחים שבצנצנות.
8. 
   מכסים במכסים ומניחים באגן גדול, שכן במהלך תהליך התסיסה יוצאים מים מלמעלה.
9. 
   יוצקים את יתרת המילוי לצנצנת ריקה ומכניסים למקרר. זה עדיין עשוי להיות שימושי.
10. 
    משאירים את התפוחים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן סוגרים עם מכסי ניילון. במידת הצורך מוסיפים מילוי. אחסן במקום קריר. הפירות יהיו מוכנים לחלוטין לצריכה תוך 1-1.5 חודשים.
11. 
    תפוחי אנטונובקה מושרים מוכנים לחורף.

ריבת אנטונובקה לחורף

ריבת אנטונובקה לחורף היא מעדן עסיסי וארומטי שישלים בצורה מושלמת תה ביתי או אפייה. מוצר זה קל להכנה לאחסון לטווח ארוך. השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב לשם כך.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי אנטונובקה - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.2 ק"ג.
• מלח - 1 כפית / 1 ליטר. מים.
• סודה - 2 כפיות/1 ליטר. מים.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי להכין ריבת אנטונובקה לחורף, שטפו תחילה את התפוחים. מסירים את הקליפה אם רוצים.

שלב 2. חותכים את הפירות לפרוסות, מוציאים את הליבה. לטבול אותם בתמיסת מלח (תערובת של מים ומלח). זה ימנע מהמוצר להתכהות. לאחר מכן אנו שוטפים את הפרוסות ומשרים אותם בתמיסת סודה למשך 5 דקות. זה ימנע מהם לרתוח.

שלב 3. שוטפים שוב את התפוחים ומכסים אותם בסוכר. משאירים עד שהמיץ משתחרר בשפע.

שלב 4. מניחים את חומר העבודה על הכיריים ומביאים לרתיחה.

שלב 5. מבשלים 5 דקות, לאחר הרתיחה, בשלוש גישות. אנחנו ממתינים 6 שעות בין גישה לגישות.

שלב 6. לאחר מכן, שפכו את הפינוק הטעים לצנצנות סטריליות וסגרו את המכסים. תנו לחתיכות להתקרר וקחו אותן לאחסון.

שלב 7. ריבת אנטונובקה מוכנה לחורף!

לפתן אנטונובקה לחורף בצנצנת 3 ליטר

לפתן אנטונובקה לחורף בצנצנת של 3 ליטר היא תכשיר אוניברסלי שבהחלט לא יישאר על המדפים שלכם. למשקה העשוי מתפוחים מזן זה יש טעם עשיר וארומה מדהימה. הקפד לנסות את המתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 3 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי אנטונובקה - 1 ק"ג.
• סוכר - 250 גרם.
• סוכר וניל - 0.5 כפית.
• מים - 2 ליטר.
• ציפורן - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. בואו נכין את המוצרים הדרושים להכנת קומפוט אנטונובקה לחורף בצנצנת של 3 ליטר.

שלב 2. שוטפים היטב את התפוחים ומחלקים אותם לפרוסות, מוציאים בזהירות את הליבה.

שלב 3. יוצקים שני ליטר מים למחבת. הוסף כאן שני סוגי סוכר וציפורן.

שלב 4. מרתיחים את התוכן למשך מספר דקות.

שלב 5. טובלים פרוסות תפוחים בסירופ. מרתיחים כחמש דקות.

שלב 6. שוטפים היטב את הצנצנת ומעקרים אותה על אדים. מרתיחים את המכסה.

שלב 7. כפית את התפוחים לתוך הצנצנת המוכנה. יוצקים פנימה את יתרת המרינדה.

שלב 8. מכסים את הצנצנת המלאה במכסה. מניחים בסיר עם מים ומגבת בתחתית. לעקר לאחר הרתחת מים כ-20-25 דקות. לאחר מכן מגלגלים ומצננים.

שלב 9. לפתן Antonovka לחורף בצנצנת 3 ליטר מוכן. קח אותו לאחסון!

ריבת תפוחים אנטונובקה

ריבת תפוחים אנטונובקה היא פינוק טעים וארומטי להפליא שישלים מסיבת תה משפחתית או עוגות תוצרת בית. מוצר זה קל להכנה לאחסון לטווח ארוך. שימו לב למתכון הקולינרי המוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות – 3.5 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי אנטונובקה - 3 ק"ג.
• סוכר – 1.8 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1.כדי להכין ריבה עבה מתפוחי אנטונובקה, קודם כל, שטפו את הפירות וחלקו אותם לפרוסות, תוך הסרת הליבה בזהירות.

שלב 2. לאחר מכן, מגררים את פרוסות התפוחים על פומפיה גסה.

שלב 3. מניחים את המוצר במחבת ומוסיפים סוכר. השאירו למשך 20 דקות לשחרור המיץ.

שלב 4. מביאים לרתיחה על אש מתונה ולאחר מכן מבשלים כ-20 דקות. מערבבים את התערובת כל הזמן במהלך התהליך.

שלב 5. יוצקים את הפינוק לצנצנות מעוקרות.

שלב 6. מגלגלים אותם ומניחים להם להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר. לאחר מכן אחסן אותו במקום קריר.

שלב 7. ריבת תפוח אנטונובקה מוכנה!

מיץ מאנטונובקה לחורף דרך מסחטת מיצים

מיץ מאנטונובקה לחורף באמצעות מסחטת מיצים הוא הכנה בהירה שהמשפחה שלך בהחלט תאהב. למשקה טבעי העשוי מתפוחים מזן זה טעם עשיר וארומה פירותית נעימה. הקפד לנסות את המתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 3 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי אנטונובקה - 3 ק"ג.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו שוטפים את התפוחים היטב כדי להכין מיץ תוצרת בית מאנטונובקה לחורף באמצעות מסחטה.

שלב 2. חותכים את האנטונובקה לפרוסות, מסירים את הליבה.

שלב 3. מעבירים את הפרוסות המקולפות במסחטה.

שלב 4. יוצקים את הנוזל שנוצר לתוך אגן גדול או מחבת.

שלב 5. הניחו את חומר העבודה על האש והמתינו להיווצרות הקצף. מסירים מהכיריים ומסירים את הקצף.

שלב 6. יוצקים סוכר למיץ לאחר הסרת כל הקצף.

שלב 7. מניחים שוב על הכיריים ומחממים עד להופעת בועות.

שלב 8. מכבים את האש ומיד יוצקים את הפינוק לצנצנות מעוקרות.

שלב 9. מגלגלים. הופכים אותו, עוטפים אותו בשמיכה ומשאירים עד להתקררות מלאה.

שלב 10. מיץ מאנטונובקה לחורף דרך מסחטה מוכן. קח אותו לאחסון.