חציל עם בשר

חצילים מעוררי תיאבון הולכים טוב עם כל סוג של בשר. המנה החמה הזו תהיה רעיון בהיר ומשביע לשולחן הביתי שלכם. הכנת הפינוק אינה קשה כלל. נצלו מבחר של 10 מתכונים שלב אחר שלב עם תיאור מפורט של התהליך!

תבשיל ירקות של חצילים עם בשר, אפוי בתנור

תבשיל טעים בתנור קל להכנה מחציל ובשר. ניתן להגיש מנה חמה לארוחת צהריים, ערב או שולחן חג. פתרון קולינרי מעולה לחברה או משפחה גדולה!

1. 
   איך לבשל תבשיל ירקות מחציל עם בשר? שוטפים היטב את החצילים והקישואים. חותכים את הירקות לפרוסות דקות. אין צורך להסיר את הקליפה מפירות צעירים.
2. 
   מעבירים את הירקות לקערה עמוקה, מפזרים עליהם מלח, מערבבים ומניחים ל-10 דקות.
3. 
   חתכנו גם את הבשר המופשר לחתיכות דקות. אפשר להדוף אותם.
4. 
   מניחים את הקישואים והחצילים על תבנית אפייה משומנת. אופים את המוצר במשך 10 דקות ב-200 מעלות.
5. 
   מעבירים את הפרוסות האפויות לתבנית חסינת חום.
6. 
   לאחר מכן שמים את הבשר. מפזרים עליו פלפל שחור גרוס.
7. 
   לאחר מכן, פורסים פרוסות דקות של עגבניות ומפזרים עליהן גבינה מגוררת.
8. 
   מבשלים את המנה 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
9. 
   מנה מעוררת תיאבון של בשר וירקות מוכנה. מחלקים למנות ומגישים!

---

תבשיל ירקות מחציל עם בשר במחבת

דרך פשוטה ומהירה לבשל חצילים עם בשר היא במחבת. פינוק זה יהיה עסיסי, טעים וארומטי. קבלו רעיון לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר - 300 גרם.
• חצילים - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 3 יח'.
• שום - 2 שיני.
• ירוקים - 1 צרור.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• חמאה - 1 כף. ל.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מפשירים ושוטפים את הבשר, ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.

2. אנחנו שוטפים את הירקות וגם חותכים אותם לחתיכות קטנות עם סכין.

3. מטגנים את הבצל במחבת עם ירקות וחמאה. מוסיפים כאן מיד את הבשר.

4. מטגנים את האוכל עד להזהבה ומוסיפים גזר.

5. מוסיפים את החצילים למסה הכוללת.

6. מפזרים על חומר העבודה תבלינים ארומטיים לפי הטעם ומבשלים כ-10-15 דקות.

7. קוצצים את העגבניות ומכניסים גם לתבנית עם התוכן.

8. סוחטים כאן את שיני השום ומוסיפים מלח.מבשלים את המנה עוד 5-10 דקות על אש נמוכה.

9. לפני ההגשה מעטרים את התבשיל בעשבי תיבול ארומטיים טריים. מוּכָן!

תבשיל עם חצילים, בשר, זוקיני ותפוחי אדמה

תבשיל ביתי לבבי ניתן להכין מחציל, קישואים, תפוחי אדמה ובשר. המנה קלה להכנה, אפילו מתחילים יכולים להתמודד איתה. נסה מתכון מעניין לארוחת צהריים טעימה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 0.4 ק"ג.
• חצילים - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים - 150 מ"ל.
• שמן צמחי - 1.5 כפות. ל.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

1. מחלקים את הבשר לחתיכות קטנות, שאותן אנו מטגנים בשמן צמחי עד להשחמה בהירה.

2. לאחר מכן מוסיפים קוביות גזר ובצל.

3. אנחנו שולחים לכאן גם חתיכות זוקיני וחצילים.

4. לאחר 5-7 דקות מוסיפים פלפל חריף לתוכן.

5. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות בינוניות ומניחים בכלי משותף.

6. לאחר מכן, ממליחים ומפזרים את התוכן בתבלינים. ממלאים במים ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות.

7. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול ארומטיים ומניחים על צלחות. מוּכָן!

חצילים עם בשר, עגבניות ופלפלים

ניתן לבשל חצילים באופן אוניברסלי עם בשר, פלפלים ועגבניות. פינוק מזין יגוון את תפריט הצהריים הרגיל. לקחת הערה!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 0.5 ק"ג.
• חצילים - 2 יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבצל דק. מטגנים את הירק במחבת עד לריכוך.

2. לאחר מכן, לפרוס חתיכות קטנות של חזיר. מבשלים כ-5 דקות.

3. אנחנו משלימים את התוכן עם חצילים, שחותכים תחילה לקוביות. מבשלים עוד 10-15 דקות.

4. בזמן הזה קוצצים את העגבניות.

5. אנחנו עושים את אותו הדבר עם פלפלים.

6. מניחים את הירקות לתוך המסה הכוללת, ממליחים אותם ומפזרים תבלינים. אנחנו גם סוחטים כאן את השום. מערבבים ומבשלים את המנה עוד 5-7 דקות.

7. חצילים עם ירקות ובשר מוכנים. מחלקים את הפינוק למנות ומגישים!

חציל סיני עם בשר - המתכון הכי טעים

אפשרות טעימה להפליא להכנת חציל עם בשר - לפי מתכון סיני. המנה תשמח אתכם בטעם ובארומה העשירים. רעיון נהדר לארוחת צהריים או ערב משפחתית!

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 500 גרם.
• חצילים - 3 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• שום - 4 שיני.
• ביצה - 2 יח'.
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• עמילן - 1.5 כפות. ל.
• חומץ - 1 כף. ל.
• סוכר - 1 כפית.
• מים - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. חותכים את החזיר לרצועות דקות, מוסיפים חלבונים וחצי מרוטב הסויה. מערבבים ומניחים למרינדה למשך 15 דקות.

2. לאחר מכן מגלגלים את הבשר בעמילן, מעבירים למחבת מחוממת בשמן ומטגנים עד להזהבה.

3. חותכים פלפלים וגזר לחתיכות קטנות. מטגנים את הירקות בנפרד עד שהם רכים.

4. חותכים את החציל לרצועות, מטגנים אותו בעמילן ובכמות קטנה של רוטב סויה.

5. לרוטב מדללים במים קרים רסק עגבניות, יתרת רוטב סויה, סוכר וחומץ.

6.מחממים את הרוטב במחבת ומוסיפים לתוכו את כל החומרים. מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 3 דקות.

7. מסירים את הפינוק מהאש, מניחים על צלחות וטועמים. מוּכָן!

חצילים עסיסיים עם בשר ותפוחי אדמה, מבושלים בקדירה

מנה עסיסית ומזינה עשויה מחציל, תפוחי אדמה ובשר. לבישול משתמשים בקלחת המאפשרת לשמר את כל התכונות התזונתיות והניחוחות של המרכיבים. השתמש ברעיון זה לארוחת ערב משפחתית גדולה.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 600 גרם.
• חצילים - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• קישואים - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• עגבניות - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החצילים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. מפזרים עליהם מלח, מערבבים ומניחים ל-15 דקות.

2. בזמן זה מחממים את הקדירה בשמן. מטגנים בו בשר, תפוחי אדמה וגזר. מבשלים על אש בינונית כ-20 דקות.

3. לאחר מכן מוסיפים את הבצל וחתיכות דקיקות של פלפל. מערבבים ומבשלים עוד 7 דקות.

4. פורסים את החציל וחתיכות הקישואים. מפזרים על המנה מלח ותבלינים ומוסיפים עלה דפנה. מערבבים בעדינות ומבשלים מכוסה 15-20 דקות.

5. 5 דקות לפני ההכנה, מוסיפים עגבניות קצוצות לתערובת.

6. מעבירים את הפינוק המוגמר מהקלחת לצלחות מנות, מוסיפים עשבי תיבול טריים ומגישים. נסה זאת!

מתכון שלב אחר שלב להכנת חצילים עם בשר וכרוב

ניתן לתבשיל חצילים עם כרוב ובשר בצורה מעניינת וטעימה. מנה פשוטה ומהירה שתגוון את תפריט הבית שלכם.הגישו לארוחת צהריים או ערב ותשמחו את יקיריכם.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חצילים - 1 יחידה.
• כרוב לבן - 250 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• בשר טחון - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את החציל ומסירים את הגבעול. לאחר מכן, חותכים את הירק לקוביות קטנות.

2. מחממים מחבת עם שמן ופורסים את חתיכות החצילים. מבשלים 5-7 דקות.

3. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורר.

4. קוצצים דק את הכרוב הלבן למסה כוללת. מבשלים במשך 15 דקות.

5. מניחים את הבשר הטחון המופשר לחתיכות. מפזרים את התוכן במלח ופלפל.

6. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות ומערבבים את המנה מעת לעת.

7. חצילים עסיסיים עם בשר וכרוב מוכנים. מניחים על צלחות ומנסים!

חצילים ממולאים בבשר טחון

מאכל פופולרי ואהוב על רבים הוא חציל ממולא. זה לא קשה להכין. הפינוק ישמש כנשנוש מזין או כמנה ראשונה מקורית לשולחן החג. נסה זאת!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חצילים - 0.5 ק"ג.
• בשר טחון - 300 גרם.
• עגבניות - 3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 3 שיני.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לאפייה.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החצילים, מסירים את הגבעולים וחותכים לשתי חתיכות ארוכות.

2. מוציאים בזהירות את העיסה מהחצאים (גם זה יועיל). ניתן לעשות זאת באמצעות כף רגילה.

3. מפזרים את הירקות במלח, משאירים 20 דקות ואז שוטפים מתחת למים.

4. משאירים את העיסה במים למשך 20 דקות.

5. לאחר זמן מה, סוחטים את העיסה וקוצצים אותה.

6. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם דק בסכין.

7. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שיני שום.

8. חותכים את העגבניות לקוביות.

9. ראשית מטגנים את הבצל במחבת עם שמן.

10. לאחר מכן, מוסיפים בשר טחון לבצל. מערבבים ומטגנים עוד 5-10 דקות.

11. לאחר מכן, פורסים את עיסת החצילים.

12. אנחנו שולחים לכאן גם עגבניות. ממליחים ומפלפלים את חומר העבודה ומבשלים כ-5 דקות.

13. מגררים גבינה קשה.

14. ממלאים את חצאי החצילים במילוי בשר טחון. מניחים את המוצר על תבנית עם נייר אפייה.

15. מפזרים על המתאבן גבינה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

16. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים ומגישים. אתה יכול לנסות!

חציל אפוי עם עוף וקישואים בתנור

רעיון בריא ומזין לחציל חם - עם זוקיני ועוף בתנור. המנה האפויה מתאימה למשפחה גדולה או חברה. השתמש במתכון פשוט שלב אחר שלב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• חצילים - 2 יח'.
• קישואים - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• שום - 2 שיני.
• פטרוזיליה - לקישוט.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מפשירים ושוטפים את חזה העוף.

2. חותכים את המוצר לקוביות קטנות. מניחים אותם במחבת עם שמן.

3. מוסיפים מעט מים ומבשלים את העוף כ-15 דקות.

4. שוטפים וקוצצים דק את החצילים.

5. אנחנו עושים את אותו הדבר עם קישואים.

6. שולחים את הירקות לבשר וממשיכים בבישול.

7. מוסיפים לתערובת פלפל קצוץ דק.

8. מניחים כאן בצל ירוק קצוץ.מבשלים את התוכן על אש בינונית.

9. לאחר מכן נוסיף גזר מגורר.

10. חותכים את העגבניות לקוביות, קולפים את השום וקוצצים אותו.

11. מעבירים את הירקות המוכנים למחבת משותפת. ממליחים את התבשיל, מערבבים ומניחים על אש נמוכה למשך 10 דקות.

12. בסוף מפזרים על חומר העבודה פטרוזיליה טרייה לטעם.

13. מחלקים את הפינוק החם למנות ומגישים. נסה זאת!

תבשיל חצילים עם בשר וירקות בסיר איטי

ניתן להכין תבשיל בעל טעם בהיר עם בשר, חצילים ושאר ירקות. אתה יכול ליישם את הרעיון הקולינרי הזה בבישול איטי. זה יחסוך ברצינות זמן ומאמץ.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם.
• חצילים - 1 יחידה.
• עגבניות - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים - 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.

תהליך בישול:

1. חותכים את החזיר לקוביות בגודל בינוני. מפזרים על החתיכות תבלינים לפי הטעם.

2. לאחר מכן, מכינים את הירקות. אנו שוטפים אותם וחותכים אותם בצורה המתאימה לך. אפשר לגרד גזר.

3. יוצקים שמן לקערת המולטי-קוקר ומוסיפים את הבשר. אנחנו מכינים אותו במצב טיגון.

4. משלימים את המוצר בבצל וחצילים.

5. לאחר מכן, מוסיפים גזר. ממליחים את התוכן ומוסיפים תבלינים.

6. מכסים את השכבות בעגבניות, יוצקים מעט מים ומפעילים את מצב ה"תבשיל" למשך 40 דקות.

7. לאחר זמן מה, התבשיל הטעים יהיה מוכן לחלוטין. מניחים את המנה על צלחות ומגישים!