לביבות בננה הן מאפים טעימים ומזינים להפליא. ניתן להגיש לביבות לארוחת בוקר עם סירופים מתוקים או ריבה. תלמדו כיצד להכין פנקייק בננה אוורירי מ-8 המתכונים המופיעים במאמר זה.
איך מכינים לביבות בננה עם חלב?
פנקייק בננה נימוח מהיר וקל להכנה. ניתן להגיש את מוצרי האפייה החמים הללו לארוחת בוקר או לחטיף אחר הצהריים עם פירות ודבש.
- חלב פרה 320 (מיליליטר)
- קמח חיטה 1.5 (משקפיים)
- סוכר 1 (כפות)
- בננה 1 (דברים)
- ביצה של תרנגולת 1 (דברים)
- אבקת אפייה 2 (כפיות)
- מלח טַעַם
- חמאה 30 (גרם)
-
איך להכין לביבות בננה טעימות? מקציפים את הביצים עם מלח וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מועכים את הבננה עם מזלג. -
מערבבים ביצים טרופות, חלב, חמאה מומסת ובננה מעוכה. -
מוסיפים לקערה קמח מנופה ואבקת אפייה ומערבבים. -
מערבבים היטב את הבצק שלא יהיו גושים. -
מניחים את הבצק במחבת יבשה מחוממת היטב. כאשר מופיעות בועות על פני השטח, אפשר להפוך את הפנקייק. -
ניתן להגיש לביבות בננה מיד לאחר הבישול עם כל סירופים מתוקים לפי הטעם.
בתאבון!
פנקייק בננה אוורירי עם קפיר
לביבות בננה ניחוח פירותי נעים ותכונות תזונתיות גבוהות. זהו פתרון ארוחת בוקר מצוין לילדים ולמבוגרים. עם קפיר הבצק יוצא אוורירי מאוד.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 3-4.
רכיבים:
- קפיר - 250 מ"ל.
- אבקת אפייה לבצק - 1.5 כפית.
- סוכר - 1 כף.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 1 כף.
- בננה - 1 יחידה.
- קמח חיטה - 1.5 כפות.
- דבש - להגשה.
תהליך בישול:
1. יוצקים קפיר לקערה, מוסיפים אבקת אפייה, מערבבים ומניחים ל-5-10 דקות.
2. לאחר מכן, מוסיפים סוכר, ביצה ושמן צמחי, מערבבים.
3. מועכים את הבננה בעזרת מזלג ומוסיפים את התערובת הזו לקערה.
4. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבצק.
5. עקביות הבצק תדמה שמנת חמוצה סמיכה מאוד, תן לו לנוח 10 דקות.
6. אופים פנקייקים במחבת יבשה מחוממת היטב. מזלפים דבש על הלביבות ומגישים.
בתאבון!
לביבות בננה רזות ללא חלב או ביצים
בתענית גם מאוד רוצים אוכל טעים. אנו אגיד לך איך ללוש את הבצק ולהכין פנקייק אוורירי ללא חלב וביצים במתכון שלנו. הודות לבננה, מאפים טעימים וארומטיים.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בננה - 140 גרם.
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם.
- סולת - 140 גרם.
- מים - 400 מ"ל.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. טוחנים שיבולת שועל בבלנדר עד שהיא הופכת לקמח.
2. מועכים את הבננה עם מזלג או קוצצים אותה בבלנדר.
3. מערבבים שיבולת שועל, סולת, בננה, מים ומלח.מכיוון שהסולת והשיבולת שועל מתנפחים במים, ניתן להוסיף מים מעת לעת אם הבצק נעשה סמיך מאוד.
4. מחממים היטב מחבת טפלון. מורחים את הבצק ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
5. טעים מאוד להגיש לביבות לתענית עם מחית פירות יער ודבש.
בתאבון!
לביבות בננה PP עם קמח אורז
אם אתה אוהב פנקייק, אבל גם צופה בדמות שלך, המתכון הזה יהיה שימושי. ניתן להכין לביבות טעימות ונימוחות מקמח בננה ואורז לארוחת בוקר או לאפות לתה באמצע היום.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- קמח אורז - 1 כף.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- חלב - 1 כף.
- בננה - 1 יחידה.
- סוכר - 1 כף.
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
1. מניחים את הבננה הקצוצה בקערת בלנדר ושוברים את הביצה.
2. יוצקים חלב ושמן צמחי, מוסיפים קמח אורז ואבקת אפייה. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. לטגן לביבות במחבת יבשה עד להזהבה יפה.
4. כאשר מתחילות להופיע בועות על פני הפנקייק, הופכים את הפנקייק ומטגנים מהצד השני.
5. מגישים פנקייק עם פירות טריים ודבש.
בתאבון!
לביבות שיבולת שועל-בננה תוצרת בית
לעתים קרובות מכינים פנקייקים לארוחת הבוקר. אנו מציעים לכם אופציה טעימה ובריאה עשויה משיבולת שועל ובננות. אפילו חובבי תזונה נכונה יכולים להשתמש במתכון זה בבטחה.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 6.
רכיבים:
- בננות - 300 גרם.
- קמח שיבולת שועל - 100 גרם.
- חלב - 60 מ"ל.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 3 כפות.
תהליך בישול:
1.בקערה טורפים ביצים, מלח וחלב.
2. מועכים את הבננות בעזרת מזלג.
3. מוסיפים בננות לתערובת הביצים-חלב ומערבבים.
4. מוסיפים שיבולת שועל בחלקים ולשים את הבצק, שדומה לעקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
5. מחממים מחבת ומשמנים אותה קלות בשמן צמחי. מטגנים לביבות משני הצדדים במשך 1-2 דקות.
6. מגישים לביבות עם דבש או ריבה.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים לפנקייק בננה שוקולד
לביבות בננה שוקולד טעימות להפליא. הקקאו נותן לפנקייק מראה יפה, בננות נותנות מרקם רך ולח. לאכול מאפים כאלה זה תענוג.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 6.
רכיבים:
- חלב - 230 מ"ל.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- קמח - 200 גר'.
- סוכר - 35 גרם.
- בננה - 1 יחידה.
- מלח - 1/3 כפית.
- אבקת אפייה לבצק - 5 גרם.
- קקאו - 30 גרם.
- שמן צמחי - 20 מ"ל.
תהליך בישול:
1. מערבבים סוכר וביצה בקערה. מוסיפים שמן צמחי, מקציפים שוב.
2. מנפים קמח וקקאו במסננת דקה, מערבבים עם אבקת אפייה. הוסף מרכיבים יבשים לקערה.
3. מועכים את הבננה עם מזלג עד שהיא הופכת לעיסה.
4. מוסיפים לבצק את תערובת הבננות ומערבבים היטב.
5. לטגן לביבות במחבת יבשה משני הצדדים.
6. מגישים לביבות עם דבש או חלב מרוכז.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת פנקייק בננה
לביבות קורד-בננה הן משהו בין לביבות לעוגות גבינה. בעלי שן מתוקה יעריכו את המנה העדינה והטעימה הזו. אפשר להגיש לא רק לארוחת בוקר, אלא גם לארוחת ערב קלה.
זמן בישול: 30 דק.
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- גבינת קוטג' - 150 גר'.
- בננה - 1 יחידה.
- חלב - 200 מ"ל.
- קמח חיטה - 120 גרם.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- סוכר - 1-2 כפות.
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית.
תהליך בישול:
1. טוחנים גבינת קוטג' ובננה עם בלנדר.
2. טורפים את הביצה עם הסוכר.
3. מערבבים את הביצה הטרופה עם תערובת הגלידה והבננה.
4. לאחר מכן מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
5. מבשלים לביבות במחבת יבשה 1-2 דקות עד להזהבה.
6. לביבות חמות ניתן לפזר אבקת סוכר ולהגיש.
בתאבון!
לביבות בננה ללא אבקת אפייה עם חלב
פנקייק בננה אוורירי וטעים מהיר וקל להכנה. יש כמה טריקים שבעזרתם, גם בלי אבקת אפייה וסודה, הפנקייקים שלכם יהיו אווריריים ונקבוביים.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 8.
רכיבים:
- ביצי עוף - 2 יח'.
- חלב - 350 מ"ל.
- מלח - 0.5 כפית.
- סוכר - 1.5 כפות.
- שמן צמחי - 3 כפות.
- קמח חיטה - 250 גרם.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את הביצים במים חמים, מייבשים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים.
2. מנפים את הקמח במסננת דקה.
3. מקציפים את החלמונים והסוכר לקצף בהיר. לאחר מכן מוסיפים חלב חם ומערבבים.
4. לאחר מכן, יוצקים את השמן הצמחי, מערבבים היטב שוב. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה בחלקים ולשים את הבצק.
5. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף סמיך ויציב. תוך כדי הקצפה מוסיפים מלח, זה יהפוך את הקצף לדחוס יותר.
6. מוסיפים את המסה שהתקבלה לבצק ומערבבים בתנועות איטיות, זה יהפוך את הלביבות אווריריות.
7. אופים פנקייקים במחבת טפלון יבשה עד להזהבה משני הצדדים.
8. מגישים לביבות בננה אווריריות עם ריבה או דבש.
בתאבון!
