לחם בננה

לחם בננה הוא מוצר נפלא וארומטי שעשוי מחומרים פשוטים מאוד, אבל יכול להפתיע ולשמח את כולם. תוך זמן קצר, יהיה לכם קינוח נפלא על שולחנכם לתה. לכן, אנו מציעים לכם 8 מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב.

לחם בננה בתנור

בננות מועכות יחד עם סוכר. לאחר מכן, מוסיפים חמאה וביצים ומקציפים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק. בסוף יוצקים קמח חיטה יחד עם קמח שקדים ומערבבים את המסה בעזרת מרית. את הבצק שנוצר יוצקים לתבנית והכל אופים 20 דקות.

1. 
   אנחנו מקלפים את הבננות, חותכים אותן לחתיכות ומניחים אותן בכלי שבו נלוש את הבצק. ממלאים אותם בסוכר קנים (אפשר להשתמש בסוכר רגיל) ומועכים אותם לפירה בעזרת מועך או מזלג. זה לא אמור להתברר הומוגנית מדי, אלא עם חתיכות קטנות של בננה.
2. 
   כעת מוסיפים את החמאה, אותה אנו מוציאים תחילה מהמקרר, כך שעד הבישול היא בטמפרטורת החדר.
3. 
   מקציפים הכל עם מיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
4. 
   לאחר מכן, שוברים שם את הביצים ומקציפים הכל שוב.
5. 
   כעת מוסיפים לבצק קמח חיטה מנופה במסננת יחד עם קמח שקדים, שבזכותו לחם בננה יקבל טעם נעים.
6. 
   מערבבים הכל בעזרת מרית סיליקון עד לקבלת בצק אחיד ועבה.
7. 
   לוקחים תבנית אפייה, מרפדים אותה בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבצק.
8. 
   מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים את המוצר שלנו כ-20 דקות, בדוק מוכנות בעזרת שיפוד עץ או קיסם. מוציאים את לחם הבננה המוכן מהתבנית, מעבירים אותו לרשת ונותנים לו להתקרר לחלוטין.
9. 
   חותכים את הקינוח שנוצר למנות ומגישים יחד עם תה או קפה חם. בתאבון!

לחם בננה במכונת לחם

שוברים ביצים למכונת לחם, מוסיפים בננות פרוסות, חמאה, מלח וסוכר מגורען. מעל יוצקים קמח ושמרים ומערבבים הכל. במהלך ההתפחה מוסיפים לבצק זרעים קלופים ולאחר מכן אופים את לחם הבננה.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 4.

רכיבים:

• בננות - 2 יח'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 3 כפות. ל.
• קמח חיטה - 400 גרם.
• שמרים אינסטנט - 1.5 כפית.
• חמאה - 2 כפות. ל.
• גרעיני חמניות - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוברים 2 ביצים לקערת מכונת הלחם.

2. קולפים את הבננות וחותכים אותן לרבעים. אנחנו שולחים אותם לביצים.

3.לאחר מכן מוסיפים חמאה רכה, מלח וסוכר מגורען.

4. מפזרים מעל קמח חיטה מנופה במסננת כדי שהלחם יהיה יותר אוורירי, ושמרים מהירים.

5. הפעל את מצב הלישה במכונת הלחם והמתן עד שהבצק יהיה אחיד. אם צריך מוסיפים עוד קמח, כי הכל תלוי בגודל הבננות והביצים.

6. כשהבצק כבר תפח מוסיפים, אם רוצים, גרעיני חמנייה קלופים. אפשר להוסיף גם גרעיני דלעת או כלום.

7. לאחר הצפצוף, מוציאים את לחם הבננה המוגמר ממכשיר הלחם ונותנים לו להתקרר לחלוטין. חותכים אותו למנות ומגישים יחד עם תה או קפה חם. בתאבון!

איך מכינים לחם בננה טעים בבישול איטי?

במיכל עמוק מועכים בננות עם חמאה וסוכר בעזרת מזלג. לאחר מכן, מוסיפים מיץ לימון וביצים ומערבבים הכל יחד. לאחר מכן, מוסיפים לבננות קמח, אבקת אפייה, שיבולת שועל ואגוזי מלך. את הבצק שנוצר יוצקים לסיר איטי ואופים במשך 50 דקות.

זמן בישול: 1 שעה.

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 6.

רכיבים:

• בננות - 3 יח'.
• סוכר קנים - 180 גר'.
• קמח חיטה - 200 גרם.
• פתיתי שיבולת שועל גדולים - 3 כפות. ל.
• ביצים - 2 יח'.
• אגוזי מלך - 150 גרם.
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית.
• מיץ לימון - 2 כפות. ל.
• חמאה - 100 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבננות ומניחים בכלי עמוק. מוסיפים להם חמאה רכה, סוכר קנים ולשים הכל עם מזלג.

2. לאחר מכן, שוברים שם את הביצים, מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ומערבבים הכל היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.

3.כעת יוצקים פנימה את הקמח המנופה דרך מסננת, אבקת אפייה, שיבולת שועל ומוסיפים אגוזי מלך. ללוש במהירות את הבצק בעזרת מטרפה.

4. משמנים את קערת ה-multi-cooker בכמות קטנה של חמאה ובוחרים בתכנית "My recipe plus (multi-cook)" בלוח הבקרה (אנו משתמשים במולטי-קוקר של פולריס). יוצקים לתוכו את הבצק, מכוונים את הטיימר ל-50 דקות, סוגרים את המכסה וממתינים לאות הקול.

5. מוציאים את לחם הבננה המוכן מהסיר האיטי ומניחים לו להתקרר לחלוטין על קרש עץ. ואז אנחנו חותכים אותו למנות ומגישים אותו עם תה חם, קפה או חלב. בתאבון!

לחם בננה PP ללא סוכר

בננות נלושות במיכל עמוק ומוסיפים להן ביצים, חלב, סירופ ארטישוק ירושלמי, קמח חיטה ושיבולת שועל, אבקת אפייה, שמן קוקוס, מלח, קינמון ושקדים. הכל מעורבב היטב, ואז יוצקים לתבנית ואופים 50 דקות.

זמן בישול: 1 שעה 20 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות - 8.

רכיבים:

רכיבים:

• בננות - 2 יח'.
• קמח חיטה מלא - 100 גר'.
• קמח שיבולת שועל - 100 גרם.
• שקדים - 100 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שמן קוקוס - 40 גרם.
• אבקת אפייה - 5 גר'.
• מלח - 1 קורט.
• קינמון - 0.5 כפית.
• חלב - 50 מ"ל.
• סירופ ארטישוק ירושלמי – 30 גר'.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבננות, חותכים לחתיכות קטנות ומועכים בעזרת מזלג עד שהן מגיעות למצב פירה. השאר חתיכות קטנות כך שללחם המוגמר יהיה מרקם לא אחיד יותר.

2. שוברים 2 ביצים לתוך המחית שנוצרה ומוסיפים סירופ ארטישוק ירושלמי (תכוונו את הכמות בהתאם להעדפה שלכם ולמתיקות הבננות). מערבבים הכל.

3.לאחר מכן, מוסיפים חלב ומערבבים היטב. אתה יכול להשתמש בכל סוג חלופי של חלב אם תרצה.

4. בנפרד ממיסים את שמן הקוקוס במיקרוגל, מניחים לו להתקרר ויוצקים לתוך הבננות.

5. מנפים קמח חיטה ושיבולת שועל, מלח, אבקת אפייה וקינמון לכלי נפרד. מערבבים הכל יחד, ואז מוסיפים אותו למרכיבים הנוזליים.

6. מערבבים הכל היטב עד להמסה מלאה של הקמח.

7. אם רוצים, מטגנים את השקדים כמה דקות במחבת, ואז קוצצים אותם בסכין ומוסיפים אותם לבצק. מערבבים היטב כך שהאגוזים יתפזרו באופן שווה בכל המסה.

8. עכשיו לוקחים צורה מלבנית, מכסים אותה בניף ויוצקים לתוכה את הבצק. מניחים מעל בננה חתוכה לשניים כקישוט. מחממים את התנור ל-180^Oג ושלח את המוצר שלנו לשם למשך 50 דקות. בדוק מוכנות בעזרת קיסם או שיפוד עץ.

9. מוציאים את לחם הבננה המוכן מהתבנית ונותנים לו להתקרר לחלוטין. לאחר מכן אנו חותכים אותו למנות ומגישים אותו יחד עם תה חם או קפה. בתאבון!

לחם בננה ואגוזים תוצרת בית

בננות, ביצים, מרגרינה, סוכר, קינמון, קמח ואגוזי מלך מערבבים במיכל עמוק. את הבצק יוצקים לצורה מלבנית, מקשטים בבננה אחת מעל וכל כולו אופים בתנור כשעה. זה עושה קינוח טעים מאוד וארומטי לתה.

זמן בישול: 1 שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• בננות - 3 יח'.
• ביצים - 2 יח'.
• מרגרינה - 150 גרם.
• קמח חיטה - 250 גרם.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• קינמון טחון - 1.5 כפית.
• אבקת אפייה - 8 גר'.
• אגוזי מלך - 100 גרם.

תהליך בישול:

1.קולפים בננה אחת, חותכים לאורכה ומניחים בצד. זה יהיה צורך לקישוט. אנחנו מקלפים את שתי הבננות הנותרות, חותכים אותן לכמה חלקים, מניחים אותן במיכל עמוק ומועכים עם מזלג עד למחית.

2. לאחר מכן, שוברים שתי ביצים לתוך הבננות.

3. ממיסים את המרגרינה בפולסים במיקרוגל, ואז מצננים עד להתחממות ומוסיפים למחית הבננה עם הביצים. מערבבים הכל ביסודיות.

4. כעת מוסיפים סוכר מגורען, קינמון טחון ומערבבים היטב שוב.

5. לאחר מכן, מוסיפים קמח ואבקת אפייה, אותה אנו מנפים תחילה במסננת. אם אין לך אבקת אפייה, אתה יכול להחליף אותה בסודה. ללוש את הבצק בעזרת כף. אין ללוש הרבה זמן כדי שהגלוטן לא יתפרק.

6. קוצצים את האגוזים בסכין ומוסיפים לבצק. מערבבים עד שהם מתפזרים בצורה אחידה.

7. עכשיו קח תבנית אפייה, משמן אותה בשמן צמחי, מכסה את התחתית בנייר אפייה, יוצקים פנימה את הבצק ומיישרים אותו עם מרית סיליקון.

8. מניחים מעל חצאי בננה. מחממים את התנור ל-180^Oג ואופים את המוצר שלנו במשך 50-60 דקות.

9. בדקו מוכנות באמצעות שיפוד עץ או קיסם. מוציאים את לחם הבננה מהתבנית, מניחים לו להתקרר לחלוטין, ואז חותכים אותו למנות ומגישים עם קפה או תה חם. בתאבון!

לחם בננה שוקולד טעים בתנור

בכלי מתאים מערבבים מחית בננה עם חמאה מומסת, סוכר, מלח, ביצה, תמצית וניל, קמח, קקאו, סודה וטיפות שוקולד. את הבצק יוצקים לתבנית ואופים שעה בחום 175^Oעם.

זמן בישול: שעה 15 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• בננות - 3 יח'.
• חמאה - 1/3 כף.
• סוכר חום - ¾ כף.
• מלח - 1 כפית.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• תמצית וניל - 1 כפית.
• קמח - 1.25 כפות.
• אבקת קקאו - ¼ כף.
• סודה - 1 כפית.
• פלפל אנגלי טחון - ¼ כפית.
• טיפות שוקולד - ½ כף.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את תבנית האפייה. משמנים אותו בחמאה ומחממים תנור ל-175^Oג. קולפים את הבננות ומניחים בכלי עמוק. בעזרת בלנדר או מזלג הופכים אותם לפירה. לאחר מכן, מוסיפים לבננות חמאה מומסת, סוכר חום ומלח. מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה עד להמסה מלאה של הסוכר.

2. שוברים את ביצת העוף לכלי נפרד, מנערים מעט ויוצקים לשאר המרכיבים יחד עם תמצית וניל. מערבבים הכל היטב שוב.

3. מנפים בקערה נפרדת קמח, אבקת קקאו, סודה ופלפל אנגלי דרך מסננת. לאחר מכן, מערבבים הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מוסיפים לנוזלים את החומרים היבשים ומערבבים היטב בעזרת מרית עד לאיחוד מלא.

5. לאחר מכן יוצקים טיפות שוקולד לתוך הבצק ומערבבים עד שהן מתפזרות בצורה אחידה בכל המסה.

6. יוצקים את הבצק לתבנית האפייה המוכנה ומכניסים את המוצר שלנו לתנור שחומם מראש למשך כשעה. אנו בודקים את המוכנות באופן הבא: לחץ קלות על לחם הבננה עם האצבע. אם זה נשאר קשה יחסית, אז המוצר מוכן.

7. הניחו ללחם הבננה המוכן לעמוד בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הוציאו אותו והניחו לו להתקרר לחלוטין על רשת. לאחר מכן, חתכו אותו למנות והגישו עם קפה או תה חם. בתאבון!

לחם בננה ביתי ללא ביצים

בכלי נוח מערבבים בננות עם חמאה, קמח, סוכר, סוכר וניל, קינמון, מלח ואבקת אפייה. לאחר מכן מוסיפים צימוקים או אגוזים, מעבירים את הבצק לתבנית ואופים עד שהוא מוכן. מסתבר שזה מאפה טעים וארומטי מאוד לתה.

זמן בישול: שעה 15 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• בננות - 3 יח'.
• קמח חיטה - 180 גרם.
• סוכר מגורען - 80 גר'.
• סוכר וניל - 20 גר'.
• קינמון טחון - 0.5 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 10-12 גר'.
• שמן צמחי - 120 גרם.
• צימוקים או אגוזים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומלח לכלי נפרד. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען, סוכר וניל, קינמון טחון ומערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. מניחים את הבננות הקלופות בכלי אחר ומועכים אותן בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן מוסיפים להם שמן צמחי ומערבבים היטב.

2. מוסיפים לבננות והחמאה תערובת של חומרים יבשים.

3. ללוש את הבצק. אנחנו לא עושים את זה הרבה זמן, רק עד שהקמח היבש נראה לעין.

4. כעת, אם רוצים, מוסיפים לבצק צימוקים או האגוזים האהובים עליכם ומערבבים עד שהם מתפזרים בצורה אחידה בכל המסה.

5. לאחר מכן, הכינו את הטופס. משמנים אותו בחמאה, מפזרים קמח ומנערים את העודפים.

6. יוצקים את הבצק שלנו לתבנית, מיישרים אותו בעזרת מרית ושולחים לתנור, אותו אנו מחממים ל-180^Oעם.

7. אופים לחם בננה כשעה. בדוק מוכנות באמצעות שיפוד עץ או קיסם.

8. מוציאים את המוצר המוגמר מהתבנית ונותנים לו להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, חתכו אותו למנות והגישו עם תה או קפה חם.בתאבון!

לחם בננה ללא גלוטן עם קמח אורז

מחית בננה מעורבת עם שמן צמחי, חלב, ביצים, סוכר, אבקת אפייה, סודה, מלח וקמח אורז. את הבצק המוגמר יוצקים לתבנית המוכנה ואופים 45 דקות. התוצאה היא מוצר טעים וארומטי מאוד.

זמן בישול: שעה 05 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• קמח אורז - 200 גרם.
• סוכר מגורען - 50 גר'.
• חלב - 100 מ"ל.
• אבקת אפייה לבצק - 1.5 כפית.
• סודה - 0.5 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שמן צמחי - 1.5 כפות. ל.
• בננה - 2 יח'.
• חמאה - לפי הטעם.
• אבקת סוכר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את הבננות. קולפים אותם, חותכים לחתיכות קטנות ומעבירים לכלי מתאים. טוחנים אותם באמצעות בלנדר או מרסקים אותם עם מזלג.

2. מוסיפים שמן צמחי, חלב, שתי ביצים, סוכר מגורען לפירה שהתקבלה ומערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.

3. כעת מוסיפים אבקת אפייה, סודה לשתייה וקורט מלח. מנפים את קמח האורז דרך מסננת ומוסיפים אותו לשאר המרכיבים. מערבבים הכל ביסודיות עד שלא נשארו גושים בבצק.

4. לאחר מכן, הכינו את הטופס. אנחנו מכסים אותו בנייר אפייה ומשמנים אותו בכמות קטנה של חמאה. אנחנו שמים שם את הבצק ושולחים אותו לתנור, אותו אנו מחממים מראש ל-170^OC, למשך כ-45 דקות.

5. בדקו את מוכנות המוצר באמצעות שיפוד עץ או קיסם. לאחר מכן הוציאו את לחם הבננה מהמחבת והניחו לו להתקרר בטמפרטורת החדר. אם רוצים, מפזרים את המוצר באבקת סוכר, ואז חותכים למנות ומגישים עם קפה או תה חם. בתאבון!