בורי אדום במחבת

בורי אדום במחבת הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית מעוררת תיאבון. דגים מוכנים בדרכים שונות. זה טוב גם מטוגן וגם מבושל. המנות מוכנות בקלות רבה, ללא כל מאמץ, תפתיעו את המשפחה שלכם עם מנה מעוררת תיאבון ויוצאת דופן. אתה באמת יכול להכין ארוחת צהריים טעימה בכמה שפחות זמן.

בורי אדום עם קרום זהוב במחבת

בורי אדום עם קרום זהוב במחבת יכבוש כל חובב פירות ים וישמח את כולם. המנה הזו מיועדת יותר למעגל קרוב מאשר לפגישת אורחים. אני מבטיח לך שמשפחתך תתרשם מאוד ותחווה חוויה בלתי נשכחת. המנה מוכנה בצורה פשוטה ומהירה ככל האפשר.

1. 
   מפשירים את הבורי האדום מראש.
2. 
   מנקים את הדג מקשקשים ומקרביים. יש לשטוף היטב מתחת לברז במים ולהסיר לחות עם מפיות מבפנים ומבחוץ.
3. 
   במיכל נפרד מערבבים קמח עם מלח ופלפל לבן.
4. 
   מערבבים את תכולת המיכל ביסודיות כך שהתבלינים יתפזרו באופן שווה בכל הקמח. מניחים את הדג המוכן בקמח ומצפים בנדיבות בלחם.
5. 
   מחממים מחבת עם דופן עבה על אש גבוהה. יוצקים שמן. מניחים בזהירות את הדג הלחם לתוך השמן הרותח. משחימים מצד אחד עד להזהבה טעימה.
6. 
   הופכים בזהירות לצד השני וחוזרים על הפעולה עד לפריכות.
7. 
   מעבירים את הבורי האדום המעורר תיאבון לצלחת שרופדה קודם לכן במפיות או במגבות נייר כדי להסיר עודפי שומן.
8. 
   הניחו את הדג הזהוב על כלי הגשה יפהפה והזמינו את בני משפחתכם לטעום מהפינוק הפריך. תהנה!

בורי אדום מטוגן בקמח

בורי אדום מטוגן בקמח נאכל מיד. זוהי אפשרות טעימה ומעניינת להפליא לארוחת צהריים או ערב טעימה, אשר המשפחה שלך בהחלט תעריך. בישול לוקח מינימום של זמן וישמח אותך ואת משפחתך.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• בורי אדום - 500 גרם.
• קמח - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את הכמות הדרושה של דגים.

שלב 2. ראשית יש להפשיר דגים קפואים.

שלב 3. נקו את הבורי מקשקשים ומקרביים. יש לשטוף היטב מתחת לברז ולהסיר לחות עם מפיות, מבפנים ומבחוץ.

שלב 4. ממליחים ומפלפלים את הדג המוכן, מערבבים היטב. יוצקים קמח לקערה נפרדת ופורקים את הבורי האדום המוכן. לחם את הדג היטב מכל הצדדים.

שלב 5. מחממים את מחבת הברזל היצוק על אש גבוהה. יוצקים פנימה כמות גדולה מספיק של שמן. מניחים את הבורי האדום הלחם בשמן חם ומבשלים על אש בינונית עד להזהבה.

שלב 6.הופכים את הדג לצד השני ומבשלים עד להזהבה. מניחים את הבורי האדום המוגמר על צלחת מרופדת קודם לכן במפיות או במגבות נייר כדי לספוג עודפי שמן.

שלב 7. מניחים את הדג הפריך הנחמד בקערת הגשה, מרתיחים את תפוחי האדמה אם רוצים ומגישים יחד. הזמן את המשפחה שלך לארוחה. בתאבון!

בורי אדום מבושל עם בצל

בורי מבושל עם בצל ימשוך את כל מי שלא אוהב או מסיבה כלשהי לא אוכל דגים מטוגנים. המנה יוצאת מעוררת תיאבון ועסיסית להפליא. על ידי שימוש בכמות גדולה של בצל, נוצר רוטב טעים. בורי מבושל ניתן להשלים עם התוספת האהובה עליך, למשל פירה או תפוחי אדמה מבושלים.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 5

רכיבים:

• בורי אדום - 1 ק"ג.
• בצל - 3-4 יח'.
• עלה דפנה - 4-5 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - כמה ענפים.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• אפונת פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• מים - כמה שצריך.

תהליך בישול:

שלב 1. להפשיר תחילה בורי אדום קפוא. נקו קשקשים וקרביים, שטפו היטב מתחת לברז, היפטרו מעודפי לחות בעזרת מפיות או מגבות נייר, סופג מבפנים ומבחוץ.

שלב 2. מסירים את הקליפות מהנורות ושוטפים.

שלב 3. מטעמי נוחות, אספו את כל התבלינים הדרושים במקום אחד.

שלב 4. קוצצים את הבצלים הקלופים לטבעות. לוקחים מחבת עמוקה, מניחים שכבה של טבעות בצל בתחתית, מוסיפים מלח ופלפל.

שלב 5. מניחים את הבורי האדום המוכן בשכבה הבאה, מתבלים במלח ופלפל.

שלב 6: חזור על השכבות עד שנגמרים לך החומרים.

שלב 7אם יש לכם את הירוקים האהובים עליכם, פזרו אותם מלמעלה. הייתה לי פטרוזיליה.

שלב 8. מוסיפים עלי דפנה וגרגירי פלפל ושופכים פנימה מעט מים. מניחים את המחבת על המבער האמצעי. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה במשך 10-15 דקות. 5 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים פרוסות לימון אם רוצים.

שלב 9. מגישים את הבורי האדום המבושל, במידת הצורך, מבשלים את התוספת האהובה עליכם, זה יכול להיות תפוחי אדמה מבושלים או אורז. הזמן את המשפחה שלך לטעום את המנה הטעימה הזו. תהנה!

בורי אדום ברוטב עגבניות

בורי אדום ברוטב עגבניות אידיאלי למעגל משפחתי צר ולסעודה חגיגית בחברה גדולה. חובבי פירות ים ישמחו מהפינוק העדין ביותר. המנה יוצאת לא רק בהירה למראה, אלא גם בשילוב הטעם של המרכיבים.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• בורי אדום - 2 יח'.
• שום - 3 שיני.
• עגבניות במיץ משלהן - 450 גר'.
• מלח לטעימה.
• סוכר מגורען - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - 50 גרם.
• טימין טרי - 10 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - 4 כפות.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מעבירים את העגבניות במיץ שלהן למסננת או למסננת כדי להסיר עודפי לחות.

שלב 2. קולפים את העגבניות וחותכים אותן באופן אקראי.

שלב 3. מסירים את הקליפה משיני השום ושוטפים. שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה.

שלב 4. מניחים את העגבניות הקצוצות במחבת חמה. מבשלים, מתבלים במלח, סוכר ופלפל. מערבבים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מחממים ומוציאים מהבער.

שלב 5. להפשיר תחילה בורי אדום קפוא.נקו קשקשים וקרביים, שטפו היטב מתחת לברז, היפטרו מעודפי לחות בעזרת מפיות או מגבות נייר, סופג מבפנים ומבחוץ.

שלב 6. מחלקים את הפגר לפילה.

שלב 7. לוקחים מחבת עמוקה, מוסיפים חמאה לתחתית ויוצקים שמן זית. קוצצים את השום ומניחים אותו יחד עם הטימין בשמן חם. מניחים את הבורי האדום המוכן ומטגנים. זה ייקח ממש כמה דקות.

שלב 8. מגישים את הבורי המטוגן על מצע של רוטב עגבניות, במידת הצורך, מבשלים את התוספת האהובה עליכם, תפוחי אדמה או אורז. הזמן את בני הבית שלך לארוחה. תהנה!

בורי אדום מטוגן עם תפוחי אדמה

בורי אדום מטוגן עם תפוחי אדמה יביא הרבה רשמים בלתי נשכחים. התהליך פשוט ככל האפשר. מנה בהירה היא אופציה מצוינת לאכילה במעגל משפחתי שקט. טעים ופשוט, אפשר להפוך תפריט רגיל לפינוק חגיגי. אם אתם אוהבים דגים, המנה הזו בוודאי תשמח אתכם.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• בורי אדום - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• קמח - 5 כפות.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.

לקישוט:

• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פטרוזיליה - 2 ענפים.
• שום - שן 1.
• שמן חמניות - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית יש להפשיר דגים קפואים. נקו את הבורי האדום מקשקשים ומקרביים. יש לשטוף היטב מתחת לברז ולהסיר לחות עם מפיות, מבפנים ומבחוץ. לשפשף במלח.

שלב 2. מסירים את הקליפות מהבצל וקוצצים דק. שוטפים את הפלפל המתוק, מסירים את החלק הפנימי וקוצצים דק.

שלב 3.מטגנים את הירקות במחבת חמה מצופה בשמן.

שלב 4. לשפשף את תפוחי האדמה עם מברשת כדי להסיר אבק ולכלוך. שוטפים ומניחים בסיר. יוצקים מים ומניחים על המבער האמצעי. לאחר הרתיחה מוסיפים מלח ועלה דפנה. מבשלים עד לסיום.

שלב 5. יוצקים קמח לקערה נפרדת ופורקים את הבורי האדום המוכן. לחם את הדג היטב מכל הצדדים. ממלאים עם ירקות צלויים.

שלב 6. מחממים את המחבת על אש גבוהה. יוצקים שמן. מניחים את הבורי האדום הלחם בשמן חם ומבשלים על אש בינונית עד להזהבה.

שלב 7. מניחים את הבורי האדום המוגמר על צלחת, לאחר שכיסה אותו בעבר במפיות כדי להיפטר מעודפי שומן. מניחים את הדג הפריך והיפה בקערת הגשה.

שלב 8. קוצצים את שן השום הקלופה ואת הפטרוזיליה השטופה מראש.

שלב 9. מסננים את תפוחי האדמה המבושלים, מתבלים בשום קצוץ ופטרוזיליה, מוסיפים שמן חמניות, מכסים את המחבת ומנערים.

שלב 10. הוסיפו תפוחי אדמה ארומטיים לבורי האדום והזמינו את המשפחה לארוחה. בתאבון!

בורי אדום בבלילה במחבת

בורי אדום בבלילה במחבת נראה קסום וחגיגי. פינוק בהיר מתאים לארוחת ערב עם חוג משפחתי שקט או קבוצת חברים עליזה. אנשים רבים יאהבו את המנה האלגנטית הזו. חובבי דגים מטורפים על המנה המטוגנת הטעימה הזו.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• בורי אדום - 2 יח'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• פסטה - 150 גרם.
• עגבניות - 1 יחידה.
• בזיליקום - 4-5 ענפים.
• זיתים ירוקים - 10 יח'.
• מוצרלה - 150 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - לטיגון.
• יין לבן - 50 מ"ל.
• קמח - כמה שצריך.
• שום - 2-3 שיני.
• עשבי תיבול יבשים - לפי הטעם.
• פפריקה - לפי הטעם.
• ג'ינג'ר טחון - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית יש להפשיר דגים קפואים. נקו את הבורי האדום מקשקשים, זימים, סנפירים וקרביים. יש לשטוף היטב מתחת לברז ולהסיר לחות עם מפיות, מבפנים ומבחוץ.

שלב 2. מכינים את החומרים לסלט.

שלב 3. שפשפו את הבורי האדום המוכן במלח, פלפל ועשבי תיבול יבשים. אם יש לכם זמן, אפשר להכניס את הדג לקירור למרינדה של כשעה.

שלב 4. שוטפים וחותכים את העגבניות. מחלקים את כדורי המוצרלה לשניים. עשה את אותו הדבר עם זיתים. שוטפים את הבזיליקום. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה.

שלב 5. מסננים את העיסה דרך מסננת ומצננים. מעבירים לקערה גדולה. מוסיפים מרכיבים נוספים לפסטה. הוסף קצת מלח.

שלב 6. מערבבים שום קצוץ ושמן זית בנפרד. יוצקים על הסלט. שלבו את החומרים בתנועות ערבוב. תן לסלט להתבשל.

שלב 7. טורפים את הביצה עם ג'ינג'ר טחון ופפריקה מתוקה. יוצקים פנימה את היין, מוסיפים קמח ומביאים את הבלילה לסמיכות הנדרשת.

שלב 8. מחממים מחבת ברזל יצוק על אש גבוהה. יוצקים פנימה כמות גדולה מספיק של שמן. מניחים את הבורי האדום לתוך שמן חם, לאחר שטיפתו בבלילה, ומבשלים על אש מתונה עד להזהבה.

שלב 9. הופכים את הדג לצד השני ומבשלים עד להזהבה. מניחים את הבורי האדום המוגמר על צלחת מרופדת במפיות או במגבות נייר כדי לספוג עודפי שמן.

שלב 10. מניחים את הדג היפה בקערת הגשה, מעליו סלט אם רוצים ומגישים יחד. הזמן את המשפחה שלך לארוחה. בתאבון!