סטרוגנוף בקר קלאסי הוא מאכל פופולרי ואהוב על רבים, המורכב מחתיכות בשר קטנות ברוטב. ניתן להגיש את הפינוק הזה עם פירה, פסטה ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.
סטרוגנוף בקר קלאסי במחבת
סטרוגנוף בקר קלאסי במחבת הוא מנה טעימה, מעוררת תיאבון וקלה להכנה לשולחן הבית. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספות לטעמכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחה דשנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
- בשר בקר 600 (גרם)
- בצל בצל 1 (דברים)
- שמנת חמוצה 130 (גרם)
- רסק עגבניות 50 (גרם)
- שמן צמחי 60 (מיליליטר)
- קמח 20 (גרם)
- מלח 1 (כפיות)
- פלפל שחור טחון ½ (כפיות)
- מים רותחים 2 (משקפיים)
-
סטרוגנוף בקר קלאסי קל מאוד להכנה. אנחנו שוטפים את הבקר וחותכים אותו לרוחב לפרוסות דקות. אנו מסירים את כל הסרטים והוורידים. -
מכסים את הבשר בניילון נצמד ומקציפים בפטיש מטבח. -
לאחר מכן, חותכים את נתחי הבשר לרצועות דקות. -
ממליחים, מפלפלים את הבקר ומפזרים עליו קמח. לְעַרְבֵּב. -
מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים עליו את רצועות הבשר עד להשחמה בהירה. -
קוצצים דק את הבצל. -
בנפרד, מטגנים אותו עד להזהבה. -
יוצקים מים רותחים על הבצל ומוסיפים רסק עגבניות. -
מרתיחים את התערובת על אש בינונית. -
מוסיפים בשר בקר לרוטב. לְעַרְבֵּב. -
סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה עד שהבשר רך. -
לאחר 30-40 דקות, מוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב. -
מערבבים ומבשלים כ-5 דקות. -
סטרוגנוף בקר קלאסי במחבת מוכן. מגישים עם תוספת. אפשר לקשט בעשבי תיבול טריים.
סטרוגנוף חזיר קלאסי
סטרוגנוף חזיר קלאסי רך ורך במיוחד. הגישו את הפינוק הזה לארוחת ערב משפחתית עם פירה ותוספות אחרות. פתרון קולינרי לבבי שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לשים לב!
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- חזיר - 300 גרם.
- בצל - 100 גרם.
- שמנת חמוצה - 150 גרם.
- קמח - 1 כפית.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מים - 80 מ"ל.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה.
שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.
שלב 3. חותכים את החזיר לרצועות דקות.
שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים עליו את הבשר והבצל עד להזהבה, כ-5-7 דקות.
שלב 5. מוסיפים קמח, שמנת חמוצה, מלח ותבלינים מהרשימה. מוסיפים מים ומערבבים.
שלב 6.מבשלים את המנה כ-30 דקות עד לבישול מלא.
שלב 7. סטרוגנוף חזיר קלאסי מוכן. אתה יכול להגיש את זה ולנסות את זה!
עוף בקר סטרוגנוף
סטרוגנוף בקר עוף היא מנה טעימה, מזינה וקלה להכנה לשולחן הבית. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספות לטעמכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפתרון טעים באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
זמן בישול - 40 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- פילה עוף - 350 גרם.
- שמנת חמוצה - 2 כפות.
- עגבניות - 2 יח'.
- בצל - 2 יח'.
- קמח - 0.3 כפות.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- מים - 1.5 כפות.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים את פילה העוף וחותכים לרצועות דקות.
שלב 2. קוצצים דק עגבניות טריות.
שלב 3. מערבבים עגבניות עם שמנת חמוצה. מוסיפים מים ומרתיחים את הרוטב על הכיריים.
שלב 4. חורצים פילה עוף בקמח.
שלב 5. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.
שלב 6. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שהוא רך.
שלב 7. מניחים כאן פילה עוף.
שלב 8. מטגנים על אש גבוהה כ-5-6 דקות.
שלב 9. יוצקים כאן את הרוטב. לְעַרְבֵּב.
שלב 10. מוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 11. לאחר מכן, הוסף תבלינים. מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.
שלב 12. סטרוגנוף בקר עוף מוכן. מגישים עם פירה או תוספות אחרות.
בקר סטרוגנוף ברוטב שמנת
בקר סטרוגנוף ברוטב שמנת ישמח אתכם בטעמו העדין ובתכונותיו התזונתיות. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב ביתית. כל אחד יכול להכין פינוק. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.
זמן בישול - שעה ו-15 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- בשר בקר - 400 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- קמח - 2 כפות.
- מרק - 150 מ"ל.
- שמנת - 150 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- כוסברה - לפי הטעם.
- אגוז מוסקט - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. בחרו נתח בקר יפהפה ללא עצמות או ורידים.
שלב 2. חותכים את הבשר לרצועות דקות.
שלב 3. מניחים את הבשר בשקית ומכסים אותו בקמח.
שלב 4. מערבבים את התוכן ביסודיות.
שלב 5. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 6. מטגנים את הירקות בשמן צמחי עד להזהבה.
שלב 7. מניחים כאן את הבשר, מערבבים וממשיכים בטיגון.
שלב 8. מוסיפים מלח ותבלינים.
שלב 9. יוצקים את המרק ומחממים היטב את התוכן. מבשלים עד שהבשר רך.
שלב 10. יוצקים פנימה את השמנת ומחממים הכל שוב. זה הכל, אתה יכול לכבות את הכיריים.
שלב 11. בשר סטרוגנוף ברוטב שמנת מוכן. עזור לעצמך!
בקר סטרוגנוף עם פטריות
בקר סטרוגנוף עם פטריות הוא רעיון קולינרי מעניין לתפריט הביתי שלכם. הקפד לנסות לבשל את הבשר הרך ביותר עם פטריות באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. ניתן להגיש את המוצר המוגמר לארוחת צהריים, ערב או כחטיף.
זמן בישול - שעה 10 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- בשר בקר - 500 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- תפוח אדמה -
- פטריות שמפיניון - 270 גר'.
- שמן זית - 5 כפות.
- מים - 6 כפות.
- מלח - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
- שמנת חמוצה - 3 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים את הבקר, חותכים אותו לרצועות, מלח ופלפל.
שלב 2. מטגנים את הבשר בשמן זית כ-10 דקות. יוצקים פנימה שלוש כפות מים ומבשלים 50 דקות.
שלב 3. קוצצים את הבצלים.
שלב 4.חתכנו גם את השמפיניון.
שלב 5. מטגנים את הבצל בשמן הנותר עד לריכוך.
שלב 6. שולחים לפטריות, מטגנים הכל יחד כ-5 דקות. לאחר מכן מבשלים מתחת למכסה במשך שלוש דקות.
שלב 7. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ואת שלוש כפות המים הנותרות. מערבבים ומבשלים כמה דקות.
שלב 8. מניחים את הבשר כאן. מערבבים הכל היטב ומורידים מהאש לאחר דקה.
שלב 9. בקר סטרוגנוף עם פטריות מוכן. מגישים עם פירה וחמוצים.
בקר סטרוגנוף עם רוטב
בקר סטרוגנוף עם רוטב הוא פינוק עסיסי, טעים ומזין מאוד לארוחת צהריים או ערב משפחתית. הגישו את מוצר הבשר הטעים הזה עם התוספות האהובות עליכם. לבישול מהיר וקל בבית, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב.
זמן בישול - שעה 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- בשר בקר - 0.5 ק"ג.
- בצל - 1 יחידה.
- שום - שן 1.
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- קטשופ - 3 כפות.
- מים - 100 מ"ל.
- קמח - 1 כף.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח - 0.5 כפית.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- חמאה - 20 גרם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. חותכים את הבקר לרצועות דקות, מוסיפים מלח ופלפל.
שלב 2. מפזרים את הבשר בקמח ומערבבים.
שלב 3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 4. קוצצים את השום הקלוף.
שלב 5. מטגנים את חתיכות הבקר עד להזהבה בשמן צמחי.
שלב 6. מוציאים את הבשר ומטגנים את הבצל עד להזהבה בתוספת חמאה.
שלב 7. מניחים את הבשר על הבצל.
שלב 8. משלימים את המוצרים בקטשופ.
שלב 9. מוסיפים שום ושמנת חמוצה.
שלב 10. מוסיפים מים ומערבבים הכל היטב. מבשלים מכוסה כ-30 דקות עד שהבשר רך.
שלב 11בשר סטרוגנוף עם רוטב מוכן. מגישים עם תוספת!
סטרוגנוף בקר קלאסי עם חמוצים
סטרוגנוף בקר קלאסי עם חמוצים קל להכנה בבית. פינוק זה ישמח אותך ברוך ובעסיסיות המיוחדת שלו. פתרון נהדר לשולחן האוכל שלך. מגישים את הבשר הטעים עם פירה ותפוחי אדמה נוספים לפי הטעם.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 3
רכיבים:
- בשר בקר - 500 גרם.
- מלפפון כבוש - 100 גרם.
- בצל - 2 יח'.
- שמיר - 10 גרם.
- שמן צמחי - לטיגון.
- קמח - 1.5 כפות.
- חרדל - 1 כף.
- רסק עגבניות - 1 כפית.
- שמנת חמוצה - 300 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומטגנים אותו בשמן צמחי עד לריכוך.
שלב 2. חותכים את החמוצים לרצועות דקות. אנחנו שולחים אותם לבצל. מערבבים ומטגנים כ-5 דקות.
שלב 3. חותכים את בשר הבקר לרצועות על פני התבואה.
שלב 4. לדרוך את הבשר בקמח.
שלב 5. בנפרד, מטגנים את הבשר בשמן צמחי על אש גבוהה. מבשלים כ-5 דקות.
שלב 6. מניחים את הבשר עם הבצל והמלפפונים. ממליחים ומפלפלים את המוצרים, משלימים אותם ברסק עגבניות וחרדל.
שלב 7. מניחים כאן שמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב ומבשלים מתחת למכסה כ-25 דקות. בסוף מוסיפים שמיר.
שלב 8. סטרוגנוף בקר קלאסי עם חמוצים מוכן. אתה יכול לנסות!
ביף סטרוגנוף בתנור
בשר סטרוגנוף בתנור הוא לא גרסה מסורתית, אבל טעימה מאוד למנה בשרית מעוררת תיאבון. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספות לטעמכם.תשמחו את עצמכם ואת יקיריכם עם פתרון קולינרי מעניין באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
זמן בישול - שעתיים
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- בשר בקר - 500 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- שמנת - 40 מ"ל.
- מלח לטעימה
- תבלינים - לפי הטעם
תהליך בישול:
שלב 1. בחרו נתח בקר איכותי, שטפו אותו מתחת למים וייבשו בנייר סופג.
שלב 2. בחרו נתח בקר איכותי, שטפו אותו מתחת למים וייבשו בנייר סופג.
שלב 3. מניחים את הבשר הפרוס במחבת. מטגנים על אש קטנה עד חצי בישול.
שלב 4. בשלב זה, קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות.
שלב 5. מניחים את הבצלים במחבת באמצע הבישול. מוסיפים גם מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 6. מעבירים את הבשר והבצל לתבנית אפייה, יוצקים שמנת ומכסים בנייר כסף. מבשלים כ-40 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 7. ביף סטרוגנוף מוכן בתנור. הגישו את הפינוק הבשרני הזה עם התוספות האהובות עליכם!
איך לבשל סטרוגנוף בקר בסיר איטי
אנו מספרים לכם כיצד לבשל בשר סטרוגנוף בסיר בישול איטי במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. המשפחה שלך לא תוכל לעמוד בפני פינוק הבשר הטעים הזה. הגישו לצד התוספות האהובות עליכם: פירה, פסטה או דגנים.
זמן בישול – שעתיים ו-15 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- בשר בקר – 0.8 ק"ג.
- שמנת חמוצה - 150 גרם.
- בצל - 60 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ירקות יבשים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 20 מ"ל.
- מים - 1 כף.
תהליך בישול:
שלב 1. קוצצים דק את הבשר ומניחים אותו בקערת המולטי-קוקר.
שלב 2.מוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 3. פלפל והוסף שמן צמחי.
שלב 4. מגררים את הבצלים הקלופים ומוסיפים אותם לבשר.
שלב 5. יוצקים כוס מים לתוכן.
שלב 6. מערבבים הכל היטב.
שלב 7. הפעל את multicooker במצב "תבשיל" למשך שעתיים.
שלב 8. 45 דקות לפני סיום התוכנית, מוסיפים שמנת חמוצה ועשבי תיבול יבשים. לְעַרְבֵּב.
שלב 9. עכשיו אתה יודע איך לבשל סטרוגנוף בקר בסיר איטי. הקפד לנסות את זה!
בסך הכל המבחר מעניין.אבל קלאסיקה היא קלאסיקה, המנה הוכנה, בלשון המעטה, לנסיך חסר שיניים, אז בקלאסיקה זה שקדי בקר חתוך לרצועות, מטוגן 5 - 7 דקות, מעורבב עם בצל מטוגן, מוזג עם חמוץ רוטב שמנת, מביאים לרתיחה, מלח, פלפל ושולחן. מלפפונים כבושים הם לשיקולכם, אבל אבוי, אלו לא קלאסיקות, הם מתחום המטבח המקורי, שירחיב את המגוון הקולינרי שלכם. וכך במרקם, העוף, כמובן, קרוב יותר לשקדים ויכול בהחלט להחליף אותו במנה הזו.