עוגת בנטו תוצרת בית

עוגת בנטו היא פינוק מודרני המיועד לאדם אחד או שניים. אנו יכולים לומר כי אלו גרסאות מיני של עוגות פופולריות מן המניין. בהתאם לכך, ייקח הרבה פחות זמן להכין עוגות. לעוגות בנטו משתמשים לרוב בביסקוויטים קלאסיים. זוהי אפשרות מצוינת למתנה חמודה לכל אירוע. המבחר כולל את העוגות הפופולריות והטעימות ביותר. בחרו את האהוב עליכם ותשמחו את יקיריכם בהפתעה מקורית!

עוגת בנטו "סניקרס"

עוגת הבנטו של Snickers תהיה מוערכת על ידי מעריצי הבר בעל השם. אגוזים פריכים עם קרמל בשילוב הביסקוויט העדין ביותר ישגעו אתכם. כל שן מתוקה תאהב את המתנה הזו. היא לא רק טעימה ויפה, אלא גם נעימה להפליא כשהעוגה מיועדת למקבל אחד בלבד.

1. 
   עוגת בנטו אפשר להכין בקלות בבית.מוציאים ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים מתחת למים ומייבשים במגבת מטבח. הקש על משטח שטוח. יוצקים את התוכן לתוך מיכל של מיקסר פלנטרי. מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית. זה ייקח לפחות 10 דקות.
2. 
   יוצקים פנימה סוכר מגורען. בעזרת מיקסר, מקציפים במרץ עד לקבלת תערובת תפוחה ותפוחה.
3. 
   מנפים את קמח החיטה לתוך מיכל נפרד.
4. 
   מנפים שם אבקת קקאו איכותית.
5. 
   מערבבים חומרים יבשים עם מרית סיליקון.
6. 
   מוסיפים את התערובת היבשה בחלקים לתערובת הביצים.
7. 
   מערבבים עם מיקסר במהירות מינימלית.
8. 
   אוספים את בצק השוקולד מהצדדים.
9. 
   מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את בצק השוקולד.
10. 
    ליישר עם מרית סיליקון.
11. 
    מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים תבנית עם נייר אפייה ואופים 15-25 דקות. מוציאים את הביסקוויט החם מתבנית האפייה ומצננים.
12. 
    חותכים את שכבות העוגה מהביסקוויט המקורר בעזרת חותכן או מכשיר אחר.
13. 
    מכינים את הקרם. מניחים את גבינת השמנת הקרה במיכל.
14. 
    יוצקים פנימה את הקרם המקורר.
15. 
    מוסיפים אבקת סוכר.
16. 
    בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים.
17. 
    מניחים את הקרם הסמיך לתוך שקית זילוף.
18. 
    משרים את הקרום בחלב במידת הצורך.
19. 
    שכבה עם גבינת שמנת.
20. 
    מניחים באמצע קרמל קנוי או קרמל ביתי.
21. 
    לאחר מכן, מכינים שכבה של בוטנים.
22. 
    מחזקים את הדפנות בגבינת שמנת.
23. 
    מניחים את הביסקוויט.
24. 
    משרים בחלב ומורחים את השמנת.
25. 
    מניחים קרמל במרכז.
26. 
    חזור על שכבת האגוזים.
27. 
    מניחים מעל את הביסקוויט ומשרים בחלב.
28. 
    מורחים את החלק העליון והדפנות של העוגה בגבינת שמנת. מניחים להשרות לפחות שעה.עוגת בנטו מוכנה! לאכול את העוגה הספוגה בהנאה או לעטוף אותה ולהעניק מתנה מקורית לגיבור האירוע! תהנה!

---

עוגת בנטו בננה תוצרת בית

ילדים אוהבים עוגת בנטו עם בננה. את המעדן מכינים תוך דקות ספורות. ניתן להכין את הפינוק הזה בדרכים שונות. אני רגיל לגרסה המהירה - אני מבשל אותה במיקרוגל. תוך דקות ספורות יש לך קינוח טעים להפליא. המתכון הזה עוזר מאוד כשאין לכם זמן לבישול ארוך.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 1 יחידה.
• בננות - 1 יחידה.
• קמח אורז - 2 כפות.
• אבקת אפייה - ½ כפית.
• אבקת קקאו - 2 כפות.
• ממתיק/סוכר מגורען - לפי הטעם.

עבור קרם:

• גבינת קוטג' רכה - 180 גר'.
• יוגורט טבעי - 1 כף.
• ממתיק/סוכר מגורען - לפי הטעם.
• אגוזים - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מוציאים את הביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים מתחת למים ומייבשים במגבת מטבח. הקש על משטח שטוח. יוצקים את התוכן לקערה. מוסיפים בננה קלופה, ממתיק או סוכר לפי הטעם, אבקת אפייה וקמח אורז.

שלב 2. מערבבים עם בלנדר טבילה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. מנפים שם אבקת קקאו איכותית. מערבבים את החומרים בתנועות נמרצות של המרית.

שלב 4: יוצקים את הבצק לכלי המתאים למיקרוגל. אופים בעוצמה מקסימלית 5-7 דקות.

שלב 5. בזמן שהעוגה נאפית, מכינים את הקרם. מניחים את גבינת הקוטג' הרכה והקרה לתוך מיכל. יוצקים פנימה את היוגורט הטבעי המקורר. הוסף ממתיק. בעזרת מטרפה מערבבים את החומרים.

שלב 6. מחלקים את עוגת הספוג השוקולד למספר שכבות.שכבה עם קרם קרם. מפזרים אגוזים קצוצים.

שלב 7. אם רוצים, אפשר לפזר שומשום. מניחים להשרות לפחות חצי שעה.

שלב 8. ניתן להגיש את העוגה הספוגה במתנה.

שלב 9. תהנה מהארוחה שלך עם תה או קפה ארומטי. תהנה!

מיני עוגה עם דובדבנים

עוגת בנטו עם דובדבנים תכבוש אותך אחת ולתמיד. עוגת הספוג העדינה ביותר במילוי גבינת שמנת ודובדבנים מתגלה כעוצרת נשימה. זה מקרה שבו יש הפתעה נוספת בהפתעה. המיני עוגה תשגע אתכם ותהפוך לאהוב עליכם. הכינו והעניקו מתנה ליקירכם!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 5 יח'.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• קמח חיטה - 250 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• מלח - קורט.
• חלב - 20 מ"ל.
• תמצית וניל - 8 גר'.
• חמאה - 150 גרם.

עבור קרם:

• גבינת קרד - 100 גר'.
• קרם 33% – 180 מ"ל.
• אבקת סוכר - 180 גר'.

למילוי:

• דובדבן - 225 גרם.
• סוכר מגורען - 30 גר'.
• עמילן תירס - 9 גרם.

להספגה:

• מים - 150 מ"ל.
• סוכר מגורען - 150 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. מועכים על משטח ישר ומוזגים לכוס. יוצקים סוכר מגורען, מלח, מוסיפים וניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית. זה ייקח לפחות 10 דקות.

שלב 2. מוסיפים קמח חיטה ואבקת אפייה, שנופו קודם לכן דרך מסננת. מוסיפים את התערובת היבשה בחלקים לתערובת הביצים. מערבבים בעזרת מרית. מערבבים את החמאה והחלב וממיסים על הכיריים או בפולסים במיקרוגל. יוצקים לתוך הבצק ומערבבים בתנועות עדינות.

שלב 3. מרפדים תבנית בנייר אפייה.יוצקים פנימה בלילת וניל. ליישר עם מרית סיליקון. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים תבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות מוציאים את עוגת הספוג החמה מתבנית האפייה ומצננים.

שלב 4. חותכים את שכבות העוגה מהביסקוויט המקורר בעזרת חותכן או מכשיר אחר.

שלב 5. הכן את שכבת הדובדבן. בסיר כבד מערבבים דובדבנים מגולענים, סוכר מגורען ועמילן תירס. מבשלים עד להסמכה ומסירים מהאש.

שלב 6. להכין קרם. מניחים את גבינת השמנת הקרה במיכל. יוצקים פנימה את הקרם המקורר. מוסיפים אבקת סוכר. בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים. מניחים את הקרם הסמיך לתוך שקית זילוף.

שלב 7. משרים את העוגה בסירופ העשוי ממים וסוכר.

שלב 8. שכבה עם גבינת שמנת. מניחים דובדבנים באמצע. מחזקים את הדפנות בגבינת שמנת.

שלב 9. פורסים את עוגת הספוג. משרים בסירופ ומורחים שמנת. מורחים את החלק העליון והדפנות של העוגה בגבינת שמנת. מקשטים כרצונכם בעזרת שאריות קרם צבעוני. בשביל זה אני משתמשת בצבע מאכל ג'ל.

שלב 10. השאירו להשרות לפחות שעה. אוכלים את העוגה הספוגה בהנאה. בתאבון!

עוגת בנטו תוצרת בית עם גבינת שמנת

עוגת בנטו עם קרם גבינה קלה להכנה. אפיית הביסקוויט תיקח הכי הרבה זמן; השאר זה עניין של טכניקה. כדי לחסוך זמן, ניתן להכין את הביסקוויט במיקרוגל. עוגת ספוג שוקולד בשילוב קרם חמאה היא יצירת מופת קונדיטוריה אלוהית שתרתק אתכם.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 4 יח'.
• סוכר מגורען - 200 גר'.
• קמח חיטה - 200 גרם.
• אבקת קקאו - 30 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• חלב - 150 מ"ל.
• חמאה - 40 גרם.
• שוקולד מריר - 50 גרם.

עבור קרם:

• גבינת שמנת - 750 גר'.
• קרם 33% – 400 מ"ל.
• אבקת סוכר - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. חמש את עצמך במסננת דקה ונפה לקערה את קמח החיטה, אבקת האפייה ואבקת הקקאו באיכות טובה.

שלב 2: מערבבים את השוקולד המריר, החמאה והחלב בקערה חסינת חום. לחמם בטמפרטורה מינימלית.

שלב 3. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. מכים ומוזגים לכוס.

שלב 4. מקציפים עד לקבלת מרקם אוורירי. זה ייקח 10 דקות.

שלב 5. יוצקים פנימה סוכר מגורען. בעזרת מיקסר, מקציפים במרץ עד לקבלת תערובת תפוחה ותפוחה.

שלב 6. הוסף חומרים יבשים. מערבבים את החומרים היבשים בעזרת מרית סיליקון.

שלב 7. הוסף את החומרים המומסים על הכיריים. ללוש עד לקבלת חומר קטיפתי.

שלב 8. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את בצק השוקולד. ליישר עם מרית סיליקון. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים נייר אפייה ומבשלים 10-15 דקות.

שלב 9. מסירים את הביסקוויט החם מתבנית האפייה ומצננים. חותכים את שכבות העוגה מהביסקוויט המקורר בעזרת חותכן.

שלב 10. זה יכול להיות צורה עגולה או מרובעת.

שלב 11. מניחים את גבינת השמנת הקרה במיכל.

שלב 12: יוצקים קרם קר.

שלב 13 הוסף אבקת סוכר.

שלב 14: בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים.

שלב 15. הקרם יהיה סמיך.

שלב 16: העבירו אותו לשק זילוף. שכבו את העוגה העסיסית עם גבינת שמנת. מניחים את הביסקוויט. מחלקים את הקרם. משרים את החלק העליון והדפנות של העוגה בקרם חמאה. לייצוב המוצר מקררים כ-30-60 דקות.

שלב 17. מקשטים כרצונך בעזרת הקרם הצבעוני הנותר.בשביל זה אני משתמשת בצבע מאכל ג'ל. ארזו והגישו מתנה מקורית לגיבור האירוע! תהנה!

מיני עוגת קטיפה אדומה

Red Velvet Bento Cake היא המתנה המושלמת לכל מי שיש לו שן מתוקה. בעבר תמיד התלבטתי מה לתת לאדם אהוב לחג. עכשיו זו מתנת החתימה שלי. אם זה 8 במרץ או ראש השנה, אני מכין כמויות גדולות של ביסקוויטים מראש. ואני מקשטת כל עוגה בדרך שלי כדי להפוך את המתנה לייחודית.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 2 יח'.
• צבע ג'ל - 1.5 כפית.
• שמן צמחי - 200 מ"ל.
• סוכר מגורען - 200 גר'.
• קמח חיטה - 225 גרם.
• אבקת קקאו - 8 גרם.
• סודה לשתייה - 3 גרם.
• אבקת אפייה - 8 גר'.
• מלח - קורט.
• קפיר - 185 גרם.

עבור ריבה:

• סוכר מגורען - 60 גר'.
• עמילן תירס - ½ כפית.
• דובדבן - 200 גרם.
• מים - 100 מ"ל.

עבור קרם:

• גבינת קרם - 400 גר'.
• קרם 33% – 100 מ"ל.
• אבקת סוכר - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. הקישו על המשטח ויוצקים למיכל. מדדו את שאר הרכיבים.

שלב 2. יוצקים סודה לשתייה לקערה עם קפיר ומנערים. יוצקים סוכר מגורען לתוך הקמח המנופה.

שלב 3. הוסף כאן אבקת קקאו ואבקת אפייה איכותיים.

שלב 4. שלבו את החומרים היבשים בעזרת תנועת ערבוב כפית.

שלב 5. יוצקים את הקפיר לתוך מיכל גדול יותר.

שלב 6. יוצקים שמן מזוקק.

שלב 7. יוצקים פנימה את ביצי העוף.

שלב 8: הוסף צבע ג'ל אדום.

שלב 9. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מכשיר חשמלי.

שלב 10. הוסף מרכיבים יבשים במנות.

שלב 11. מערבבים עם מטרפה.

שלב 12מכסים את החלק התחתון של הטבעות המפוצלות בנייר כסף. מניחים על תבנית אפייה.

שלב 13: ממלאים את התבניות בבלילה הצבעונית. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים תבנית עם נייר אפייה ומבשלים כ-40 דקות מחוררים עם שיפוד, אם הוא יבש הביסקוויטים מוכנים.

שלב 14. הכן את שכבת הדובדבן.

שלב 15. בסיר כבד, מערבבים דובדבנים מגולענים וסוכר מגורען. תרתיח את זה.

שלב 16. ממיסים עמילן תירס במים.

שלב 17. יוצקים לסיר. מבשלים עד להסמכה תוך ערבוב בעזרת מרית.

שלב 18. מעבירים למיכל ומכסים בניילון במגע. המתן עד שיתקרר.

שלב 19. מוציאים את הביסקוויטים המוגמרים מהטבעות, עוטפים בניילון נצמד ומשאירים עד שהם מתקררים לחלוטין.

שלב 20. להכין קרם. מניחים את גבינת השמנת הקרה במיכל. יוצקים קרם קר. מוסיפים אבקת סוכר.

שלב 21: בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים. מניחים את הקרם הסמיך לתוך שקית זילוף.

שלב 22. חותכים את עוגת הספוג הצוננת לשכבות עוגה. קוצצים את החלק העליון ומשאירים לזילוף. אספו קינוח. משרים את העוגה עם גבינת שמנת.

שלב 23. יוצרים את הדפנות מהקרם.

שלב 24 מניחים את שכבת הדובדבן במרכז.

שלב 25. פורסים את עוגת הספוג.

שלב 26. מורחים את החלק העליון והדפנות של העוגה בגבינת שמנת.

שלב 27. מקשטים בפירורי ביסקוויט ושמנת שנותרה.

שלב 28. מעבירים בזהירות את עוגת הבנטו למיכל מיוחד. הצג לגיבור האירוע! תהנה!

עוגת בנטו עם קרמל מלוח

עוגת בנטו עם קרמל מלוח היא אידיאלית למתנה מקורית. אתה יכול להכין קרמל מלוח בעצמך או לקנות אותו מוכן. כשיש לי זמן פנוי אני מכינה קרמל בעצמי. אחרת, אני משתמש במוצר שנקנה בחנות.

זמן בישול - 1 שעה00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 3 יח'.
• סוכר מגורען - 140 גר'.
• קמח חיטה - 220 גרם.
• חלב - 70 מ"ל.
• חמאה - 120 גרם.
• אבקת אפייה - 5 גר'.

עבור קרם:

• גבינת קרם - 400 גר'.
• חמאה - 150 גרם.
• אבקת סוכר - 100 גר'.

בנוסף:

• קרמל מלוח - 300 גרם.
• בוטנים - 150 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. מכים ומוזגים לכוס. יוצקים פנימה סוכר מגורען. מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית. מנפים את קמח החיטה ואבקת האפייה. מערבבים חמאה וחלב. מחממים בטמפרטורה מינימלית ויוצקים לתוך הבצק. ללוש עד לקבלת חומר קטיפתי.

שלב 2. מרפדים תבנית בנייר אפייה. פורסים את הבצק. ליישר עם מרית סיליקון. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים תבנית עם נייר אפייה ומבשלים 15-20 דקות. מוציאים את הביסקוויט החם מתבנית האפייה ומצננים. חותכים את שכבות העוגה מהביסקוויט המקורר בעזרת חותכן.

שלב 3. מניחים את הגבינה הקרה לתוך מיכל.

שלב 4. מוסיפים חמאה רכה ואבקת סוכר. בעזרת מיקסר ידני או בלנדר טבילה מערבבים את החומרים. הקרם יהיה סמיך.

שלב 5. שכבו את העוגה בקרם, מורחים קרמל מלוח מעל, מפזרים בוטנים.

שלב 6. פורסים את עוגת הספוג. מחלקים שמנת, קרמל ובוטנים.

שלב 7. מניחים את השכבה האחרונה של העוגה. משרים את החלק העליון והדפנות של העוגה בקרם חמאה. לייצוב המוצר מקררים כ-30-60 דקות. מקשטים כרצונכם בעזרת שאריות קרם צבעוני. בשביל זה אני משתמשת בצבע מאכל ג'ל.

שלב 8. עטפו את המתנה והגישו מתנה מתוקה לגיבור האירוע! תהנה!

עוגת בנטו "ילדת חלב"

עוגת בנטו "ילדת חלב" היא גרסה מינית של העוגה הפופולרית בגודל מלא. עוגת הספוג העדינה ביותר עם קרם אלוהי תכבוש אתכם. אני אוהב את הקינוח הזה ולעתים קרובות מכין אותו כמתנה. כולם, ללא יוצא מן הכלל, אוהבים עוגה עסיסית עם קרם חמאה. תנו מתנות וקבלו הכרת תודה!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 2 יח'.
• חלב מרוכז - 300 גרם.
• קמח חיטה - 120 גרם.
• אבקת אפייה - 5 גר'.

עבור קרם:

• גבינת קרד - 300 גר'.
• קרם 33% – 150 מ"ל.
• אבקת סוכר - 50 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. חמש את עצמך במסננת דקה ונפה את קמח החיטה לתוך כוס. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. יוצקים חלב מרוכז למיכל עמוק, מוסיפים אבקת אפייה.

שלב 2. מוסיפים קמח מנופה. שוברים את הביצים ומוזגים לכוס.

שלב 3. בעזרת מערבל סטנד מקציפים במרץ עד לקבלת תערובת תפוחה ותפוחה. ללוש עד לקבלת חומר קטיפתי.

שלב 4. מרפדים תבנית בנייר אפייה. פורסים את הבצק. ליישר עם מרית סיליקון. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים נייר אפייה ומבשלים 10-15 דקות.

שלב 5. מניחים את גבינת הגלידה הקרה לתוך מיכל. יוצקים קרם קר. מוסיפים אבקת סוכר. בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים.

שלב 6. הקרם יהיה סמיך.

שלב 7. מסירים את הביסקוויט החם מתבנית האפייה ומצננים. חותכים את שכבות העוגה מהביסקוויט המקורר בעזרת חותכן. זה יכול להיות עגול או מרובע בצורתו.

שלב 8. מעבירים את הקרם לשקית זילוף.

שלב 9. שכבו את העוגה עם גבינת שמנת.

שלב 10. פורסים את עוגת הספוג. מחלקים את הקרם. חזור על שכבות.משרים את החלק העליון והדפנות של העוגה בקרם חמאה. לייצוב המוצר מקררים כ-30-60 דקות.

שלב 11. מקשטים כרצונך בעזרת הקרם הצבעוני הנותר. כדי לעשות זאת, קח צבע מאכל ג'ל. לארוז ולהעניק לילד יום ההולדת! תהנה!

עוגת בנטו שוקולד

עוגת בנטו שוקולד יוצאת טעימה להפליא. עוגת ספוג שוקולד הולכת בצורה מושלמת עם גרגרי תפוזים. הביסקוויט נמס בפה. אף שן מתוקה לא תסרב למתנה כזו. עוגת בנטו תתאים כמתנה נחמדה לכל אירוע.

זמן בישול – שעתיים 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 8 גר'.
• חלב - 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 35 גרם.
• חמאה - 35 גרם.
• סוכר מגורען - 180 גר'.
• קמח חיטה - 170 גרם.
• אבקת קקאו - 35 גרם.

עבור קרם:

• גבינת קרד - 250 גר'.
• שמנת - 100 מ"ל.
• אבקת סוכר - 100 גר'.

עבור כורדים:

• מיץ תפוזים/לימון – 50 מ"ל.
• גרידת תפוז - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• חמאה - 10 גרם.
• סוכר מגורען - 20 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. חמש את עצמך במסננת דקה ונפה לקערה את קמח החיטה, אבקת האפייה ואבקת הקקאו באיכות טובה. יוצקים פנימה סוכר מגורען.

שלב 2: מערבבים עם מטרפה.

שלב 3: מערבבים חמאה וחלב בקערה חסינת חום. לחמם בטמפרטורה מינימלית.

שלב 4. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. שוברים אותו ומוזגים אותו לכוס. מקציפים יחד עם שמן מזוכך.

שלב 5. יוצקים פנימה את תערובת החלב והשמנת. לְהַקְצִיף.

שלב 6. יוצקים חומרים נוזליים לתוך החומרים היבשים.מערבבים בתנועות נמרצות של המטרפה עד לקבלת חומר קטיפתי.

שלב 7. עטפו היטב את תחתית הטבעת המפוצלת בנייר כסף. ממלאים את התבנית בבצק שוקולד. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מבשלים כ-40 דקות מחוררים עם שיפוד, אם הוא יבש הביסקוויט מוכן.

שלב 8. מסירים את עוגת הספוג המוגמרת מהטבעת, עוטפים אותה בניילון נצמד ומשאירים עד שהיא מתקררת לחלוטין.

שלב 9. הכן את הקורטון התפוז. מערבבים את הביצה, מיץ התפוזים והגרידת, החמאה והסוכר.

שלב 10. יוצקים לסיר כבד. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מסננים במסננת דקה ומכסים בניילון נצמד. המתן עד שיתקרר.

שלב 11: הכנת קרם. מניחים את הגבינה הקרה לתוך מיכל. יוצקים קרם קר. מוסיפים אבקת סוכר.

שלב 12: בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים.

שלב 13. מצננים את הקרם הסמיך. מניחים בשק זילוף.

שלב 14. חותכים את עוגת הספוג הצוננת לשכבות עוגה. אספו קינוח. משרים את העוגה עם גבינת שמנת. מניחים שוב את העוגה והקרם. יוצרים את הדפנות מהקרם. מניחים את קרם התפוזים במרכז.

שלב 15. פורסים את עוגת הספוג.

שלב 16. צובעים את הקרם הנותר בצבעי ג'ל. מורחים את החלק העליון והדפנות של העוגה בגבינת שמנת. מקשטים כרצונכם.

שלב 17. הציגו עוגת בנטו אלגנטית לגיבור האירוע! תהנה!

מיני עוגת "עוגת דבש"

עוגת בנטו "עוגת דבש" יכולה להיות מקושטת בדרכים שונות. כל האפשרויות טובות וכל אחת אטרקטיבית בדרכה. זוהי מתנת יום הולדת נהדרת. בצק דבש עם קרם חמאה ירתק אותך ויישאר בזיכרון שלך לנצח. כל שן מתוקה תעריך את ההפתעה הנעימה הזו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• קמח חיטה - 430 גרם.
• דבש - 120 גרם.
• חמאה - 80 גרם.
• סודה לשתייה - 1.5 כפית.
• קינמון - 2 כפיות.
• גרידת תפוז - 1 יחידה.

עבור קרם:

• שמנת חמוצה 25% - 300 גרם.
• קרם 33-35% – 200 מ"ל.
• אבקת סוכר - 60 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1: משתמשים במסננת דקה ומנפים את קמח החיטה והקינמון לקערה. לְרַגֵשׁ.

שלב 2. קח ביצים מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שוטפים ומייבשים. מקציפים ויוצקים לסיר כבד. מוסיפים סוכר מגורען, דבש, חמאה וגרידת תפוז.

שלב 3. מניחים על הכיריים ומביאים למצב נוזלי על אש נמוכה.

שלב 4. מסירים את הסיר מהכיריים, מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים במהירות בעזרת מטרפה. המסה תגדל, לפי הצורך.

שלב 5. הוסף חומרים יבשים. מערבבים את החומרים היבשים בעזרת מרית סיליקון.

שלב 6. לאחר מכן ללוש עם הידיים.

שלב 7. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.

שלב 8. אבק את הקלף בקמח. מוציאים את הבצק. ומתחילים לרדד עם מערוך.

שלב 9. תקבל שכבה דקה.

שלב 10. מחממים את התנור ל-200 מעלות. חותכים עוגות מבצק דבש באמצעות חותכן או מכשיר אחר.

שלב 11. יש לי שני סוגי עוגות.

שלב 12. מניחים את הקלף עם העוגות על תבנית אפייה.

שלב 13. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים 5-7 דקות. מוציאים את העוגות מתבנית האפייה ומצננים.

שלב 14. הכן את הקרם. מניחים שמנת חמוצה קרה לתוך מיכל. יוצקים פנימה את הקרם המקורר. מוסיפים אבקת סוכר. בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים. מקציפים 10 דקות.

שלב 15. הקרם יהיה סמיך.

שלב 16. שכבה את העוגה עם קרם חמאה.חוזרים על שכבות 2-3 פעמים בהתאם לגובה הרצוי של העוגה. מצפים את החלק העליון והדפנות של העוגה בקרם. מפזרים פירורים מהעוגות הנותרות, לאחר שריסק אותם בעבר במטחנת קפה.

שלב 17. אתה יכול לקשט עוגות בדרכים שונות, הכל בידיים שלך. ארזו והגישו מתנה מקורית לגיבור האירוע! תהנה!

עוגת בנטו גזר ביתית

עוגת בנטו גזר יוצאת נימוחה ועסיסית להפליא. הקינוח הריחני נראה בהיר וחגיגי. כולם יעריכו מתנה שיקית לכל אירוע. עוגת ספוג גזר הולכת בצורה מושלמת עם גבינת שמנת. הכינו קינוח ותרצו את יקירכם!

זמן בישול – שעתיים 00 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 4

רכיבים:

עבור הביסקוויט:

• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• קמח חיטה - 85 גרם.
• גזר מגורר - 70 גרם.
• אגוזי מלך קצוצים - 25 גרם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• קינמון טחון - ½ כפית.
• סודה לשתייה - 2 גרם.
• גרידת תפוז - ½ יח'.

עבור קרם:

• גבינת קרד - 250 גר'.
• חמאה 82.5% - 80 גרם.
• אבקת סוכר - 30 גר'.

להספגה:

• מים - 25 מ"ל.
• מיץ תפוזים - 25 מ"ל.
• סוכר מגורען - 25 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. קחו ביצה מקטגוריה C0-C1 מהמקרר, שטפו וייבשו. שוברים אותו ומוזגים אותו לכוס. יוצקים שמן מזוכך. מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית. יוצקים פנימה סוכר מגורען. בעזרת מיקסר, מקציפים במרץ עד לקבלת תערובת תפוחה ותפוחה.

שלב 2: השתמשו במסננת דקה ומנפים את קמח החיטה, הקינמון והסודה לשתייה לקערה. ללוש עם מכשיר חשמלי עד לקבלת חומר קטיפתי.

שלב 3.קולפים את הגזרים בעזרת עוזרת בית ומגררים בפומפייה דקה, מוסיפים לבצק יחד עם גרידת תפוז ואגוזי מלך קצוצים. מערבבים עם מרית סיליקון.

שלב 4. יוצקים את הבצק לתבנית. מחממים את התנור ל-160 מעלות. מבשלים כשעה. מחוררים עם שיפוד, אם הוא יבש, הביסקוויט מוכן.

שלב 5. להספגה, מערבבים סוכר מגורען ומים ומביאים לרתיחה.

שלב 6: הוסף מיץ תפוזים. מרתיחים ומוציאים מהכיריים.

שלב 7. מניחים את החמאה הרכה לתוך מיכל. מוסיפים אבקת סוכר. בעזרת מיקסר ידני מערבבים את החומרים.

שלב 8. מוסיפים גבינת שמנת. מערבבים את החומרים עם מיקסר.

שלב 9. מסירים את עוגת הספוג המוגמרת מהטבעת, עוטפים אותה בניילון נצמד ומשאירים עד שהיא מתקררת לחלוטין. חותכים את עוגת הספוג הצוננת לשכבות (2 או 3). אספו קינוח. משרים את העוגה בסירופ ומורחים בקרם חמאה. מניחים שוב את הקרום ומשרים בסירופ.

שלב 10. מקשטים את הצדדים בפירורי ביסקוויט. צובעים את הקרם הנותר בצבעי ג'ל. מקשטים את החלק העליון כרצונכם.

שלב 11: מעבירים בזהירות את עוגת הבנטו הגזר לכלי מיוחד.

שלב 12. הצג לגיבור האירוע!

שלב 13. תהנו!