מוהל ליבנה עם תפוז מועיל מאוד לגוף, אך אינו מחזיק מעמד זמן רב כשהוא טרי. כל עקרת בית רוצה להכין כמה שיותר ויטמינים לחורף במיצים שונים, ריבות ולפתנים. אנו מציעים לכם 4 מתכונים איתם תוכלו להכין אותו לחורף.
שימור מוהל ליבנה עם תפוז בצנצנת 3 ליטר
משקה ויטמין טעים שניתן להכין לחורף. בעזרת המתכון הזה תוכלו לשמר מוהל ליבנה טעים עם תפוז בצנצנת של 3 ליטר ולפנק אותו עם יקיריכם במזג אוויר קר.
- מיץ ליבנה 3 (ליטר)
- תפוז ½ (דברים)
- סוכר 160 (גרם)
- חומצה לימון ½ (כפיות)
-
איך מכינים מוהל ליבנה עם תפוז בבית? מסננים את המיץ דרך גזה מקופלת מספר פעמים. -
שוטפים את התפוז במים חמים, מייבשים וחותכים לפרוסות. -
מעבירים את התפוז לצנצנת מעוקרת של שלושה ליטר. -
יוצקים מוהל ליבנה לסיר, מוסיפים סוכר וחומצת לימון, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מצננים מעט את המיץ, מסננים ומביאים שוב לרתיחה. -
יוצקים את המיץ הרותח לצנצנת עם התפוזים, מגלגלים את המכסה על הצנצנת. הופכים את הצנצנת, מכסים בשמיכה חמה ומצננים לחלוטין.אחסן את המיץ במקום קריר וחשוך.
בתאבון!
איך מכינים מוהל ליבנה ארומטי עם תפוז ולימון?
מיץ טעים, מעט חמצמץ לחורף. בקושי ניתן להפריז ביתרונות של משקה כזה, ובשילוב עם תפוז ולימון, הרכב הוויטמין שלו עולה פי כמה.
זמן בישול: 30 דק.
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 30.
רכיבים:
- מוהל ליבנה - 10 ליטר.
- סוכר - 350-400 גרם.
- כתום - 2 יח'.
- לימון - 1 יחידה.
תהליך בישול:
1. יוצקים מוהל ליבנה לסיר גדול, מוסיפים סוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה.
2. מעקרים את הצנצנות. שוטפים היטב את התפוזים והלימון וחותכים לפרוסות.
3. מניחים בין הצנצנות פרוסות תפוז ולימון בכמויות שוות.
4. ברגע שהמיץ רותח, מסירים את המחבת מהאש ושופכים אותה לצנצנות. מגלגלים מיד את הצנצנות עם מכסים מעוקרים, הופכים אותן, מכסים בשמיכה ומשאירים ליום אחד.
5. כשהמשקה התקרר לגמרי, מניחים את הלחמניות במקום קריר לאחסון.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת מוהל ליבנה עם תפוז ונענע
על בסיס מוהל ליבנה, אתה יכול להכין מספר רב של משקאות טעימים לחורף. אתה רק צריך להתנסות קצת עם המרכיבים. לדוגמה, אפשרות מעניינת כמו מוהל ליבנה, תפוז ונענע מביאים למשקה טעים ומרענן.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות: 1.
רכיבים:
- מוהל ליבנה - 3-3.2 ליטר.
- סוכר - 250 גרם.
- נענע - לפי הטעם.
- חומצת לימון - 1 כפית.
- כתום - 0.5 יח'.
תהליך בישול:
1. לעקר צנצנות מיץ. שוטפים את התפוז במים חמים וחותכים לפרוסות. שוטפים את הנענע ותולשים את העלים.מניחים בין הצנצנות פרוסות תפוז ועלי נענע.
2. נקה מוהל ליבנה מפסולת ומתח. יוצקים את המיץ למחבת, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מביאים את המיץ לרתיחה, מורידים את הקצף מדי פעם.
3. יוצקים את המיץ הרותח לצנצנות.
4. מגלגלים את הצנצנות עם מכסים מעוקרים. הופכים את הגלילים ומשאירים אותם במצב זה עד שהם מתקררים לחלוטין.
5. אחסן מוהל ליבנה במקום קריר וחשוך.
בתאבון!
מוהל ליבנה טעים עם חומצת תפוז ולימון בבית
מוהל ליבנה שנאסף באביב מצוין לשימורו ולשימור התכונות המועילות של המוהל לאורך זמן. בחורף גליל כזה ימלא אתכם בוויטמינים ובקיץ הוא ירענן אתכם וירווה את צימאונכם.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 10.
רכיבים:
- מוהל ליבנה - 3 ליטר.
- סוכר - 1 כף.
- חומצת לימון - 1 כפית.
- כתום - 0.5 יח'.
תהליך בישול:
1. מסננים את מוהל הליבנה דרך מספר שכבות גזה.
2. יוצקים את המיץ לסיר ומביאים לרתיחה. לעקר את הצנצנת.
3. יוצקים לצנצנת סוכר, חומצת לימון ומוסיפים את התפוז החתוך לפרוסות. יוצקים מיץ חם לתוך הצנצנת.
4. מגלגלים את המכסה והופכים את הצנצנת, מכסים בשמיכה חמה ומשאירים עד לצינון מלא.
5. אחסן את המיץ במקום יבש וחשוך.
בתאבון!
