ביגוס כרוב טרי

ביגוס מכרוב טרי הוא מאכל מהמטבח המזרחי הסלאבי, קל להכנה וטעים להפליא! עם נתחי בשר עסיסיים וירקות בריאים, זוהי המנה הטובה ביותר לארוחת ערב משפחתית! ריבה אמיתית!

איך לבשל ביגוס מכרוב טרי עם חזיר בבית?

ביגוס לבבי עשוי מכרוב טרי ובשר חזיר. מנה טעימה לכל המשפחה! טעם וארומה ייחודיים, הרבה ויטמינים במנה אחת! פשוט טעים!

1. 
   להכנת ביגוס מכרוב טרי יש לשטוף את בשר החזיר, לנקות את הבשר ורידים לבנים ולחתוך לקוביות קטנות.
2. 
   שוטפים את הכרוב, מניחים לו להתייבש וקוצצים דק בסכין.
3. 
   קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות.
4. 
   אנחנו שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם דק בסכין.
5. 
   מניחים את כל המרכיבים במחבת עמוקה, מוסיפים שמן צמחי, מים, רסק עגבניות, מלח, מיורן ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. מניחים על האש ומבשלים 40 דקות.
6. 
   כמה דקות לפני המוכנות, מוסיפים את הירוקים!

---

בתאבון!

ביגוס ריחני וטעים להפליא העשוי מכרוב טרי עם עוף

מנה ריחנית וטעימה להפליא של ירקות חלוטים ועוף. מאוד משביע ומזין, ניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב. פשוט וטעים!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כרוב לבן - 350 גרם.
• פילה עוף - 300 גר'.
• רסק עגבניות - 70 גרם.
• מלח לטעימה
• פלפל - לפי הטעם
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.
• מים - 300 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פילה העוף וחותכים אותו לחתיכות בינוניות כך שישתלבו היטב בכלי.

2. קולפים ושוטפים את הגזרים ואז מגררים אותם על פומפיה גסה.

3. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.

4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים חתיכות עוף, בצל וגזר. מטגנים 10-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

5. בזמן זה מכינים את הכרוב. יש לשטוף אותו ולקצוץ דק בסכין רחבה.

6. מוסיפים אותו למחבת, מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים ומלח, יוצקים פנימה את כל השמן הצמחי והמים. מכסים במכסה ומבשלים 35 דקות.

בתאבון!

ביגוס לבבי ומעורר תיאבון מכרוב טרי עם בשר ותפוחי אדמה

ביגוס מכרוב טרי עם בשר ותפוחי אדמה מתגלה כמשביע ומעורר תיאבון במיוחד! הכנתו אינה דורשת כישורים מיוחדים, והתוצאה היא ליקוק אצבעות! טָעִים מְאוֹד!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• בשר - 500 גר'.
• כרוב - 600 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.
• מים - 350 מ"ל.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. חותכים את הבשר לקוביות קטנות, מטגנים אותו בשמן צמחי מחומם.

2. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות או חצאי טבעות.

3. כעת מקלפים את הגזרים, שוטפים אותם ומגררים בעזרת פומפיה גסה.

4. מוסיפים ירקות לבשר ומטגנים 10 דקות.

5. בזמן זה שוטפים את הכרוב וקוצצים דק בסכין.

6. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לחתיכות בינוניות בכל צורה.

7. מוסיפים למחבת תפוחי אדמה, כרוב, רסק עגבניות, מים, שמן צמחי, מלח ופלפל. מכסים במכסה ומבשלים 45 דקות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת ביגוס מכרוב טרי עם נקניקיות

מתכון מעורר תיאבון ופשוט לביגוס עם כרוב ונקניקיות. זה פשוט ודי מהיר להכנה; המשפחה שלך תאהב את הארומה החריפה והטעם הפיקנטי שלה! ריבה אמיתית!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כרוב - 600 גרם.
• נקניקיות - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.
• מים - 130 מ"ל.
• שמיר - 1 צרור
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. שוטפים את הכרוב וקוצצים אותו דק. בשביל זה, עדיף לבחור סכין עם להב רחב.

2. חותכים את הנקניקיות לעיגולים קטנים.

3. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות.

4. לאחר קילוף הגזרים, מגררים אותם בפתיתים גדולים.

5. משמנים מחבת בשמן צמחי ומוסיפים בצל וגזר, מטגנים על אש מתונה עד לריכוך.

6.מוסיפים כרוב, רסק עגבניות, נקניקיות, מלח, פלפל שחור גרוס, שמן צמחי ומים. מכסים במכסה ומניחים על הכיריים. מבשלים כ-30 דקות עד שהכרוב מבושל לחלוטין, הוא צריך להיות רך.

7. שוטפים וקוצצים דק את השמיר, מוסיפים אותו למנה המוגמרת!

בתאבון!

איך לבשל ביגוס טעים עם כרוב ובשר טחון במחבת?

ביגוס העשוי מכרוב טרי עם בשר טחון מתגלה כמשביע ומזין מאוד. ירקות מבושלים טריים משתלבים היטב עם בשר, משלימים זה את זה היטב והופכים את המנה לבריאה עוד יותר! פשוט טעים!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• בשר בקר טחון - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• כרוב - 200 גרם.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מים - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.

2. שוטפים את הכרוב וחותכים אותו לרצועות דקות, ואז מועכים אותו בידיים.

3. שוטפים את העגבנייה, מסירים את הגבעול וחותכים אותה לחתיכות.

4. קולפים את השום וקוצצים אותו דק בסכין.

5. שוטפים את פלפל הצ'ילי וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

6. מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מחממים את המחבת כדי שלא ישרף.

7. מוסיפים כרוב, בשר טחון, עגבניות, מים, מלח, פלפל שחור גרוס, פלפל צ'ילי. מכסים במכסה ומבשלים 30 דקות. כמה דקות לפני שהוא מוכן, מוסיפים את השום.

בתאבון!

ביגוס ריחני מכרוב טרי עם בשר ואורז בבית

ביגוס ריחני עשוי מירקות טריים, עם בשר ואורז. מעדן פשוט שלא ישאיר אף אחד אדיש. טעים, משביע, מעורר תיאבון! אני באמת רוצה עוד!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כרוב - 500 גרם.
• בשר - 400 גרם.
• אורז - 120 גרם.
• רסק עגבניות - 70 גרם.
• מים - 400 מ"ל.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• בצל - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים תחילה את הבשר, אם יש לו סרט או פסים לבנים, נקו אותו. לאחר מכן חותכים אותו לריבועים בגודל בינוני.

2. שוטפים את האורז במסננת ומניחים לו להתבשל במי מלח במשך 10 דקות. מסננים את המים.

3. שוטפים את הכרוב וקוצצים דק בסכין.

4. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות.

5. משמנים מחבת בשמן צמחי, מחממים אותה ופורסים חתיכות בשר ובצל, מטגנים אותם במשך 10 דקות. על אש בינונית.

6. כעת יוצקים פנימה את השמן הצמחי הנותר, מים, מוסיפים כרוב, אורז, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם. מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 35 דקות. 15 דקות לפני סיום הבישול ניתן להפחית את האש.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים מאוד לביגוס מכרוב טרי עם נקניק

ביגוס מכרוב טרי עם נקניק הוא מתכון פשוט וטעים למאכל מזרח סלאבי מסורתי. מזין, בריא, עשיר בויטמינים, יהווה תוספת מצוינת לתפריט המשפחתי. פשוט טעים!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כרוב - 500 גרם.
• נקניק - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.
• מים - 130 מ"ל.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. שוטפים את הכרוב וחותכים דק לרצועות דקות ואז אפשר ללוש בידיים כדי שישחרר את המיץ שלו.

2. חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.

3. קולפים את הבצל וחותכים גם לחתיכות קטנות.

4. כעת מקלפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה גסה.

5. מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי ומוסיפים בצל וגזר. מטגנים אותם על אש בינונית עד שהם רכים.

6. כעת מוסיפים לירקות כרוב, חתיכות נקניק, רסק עגבניות, מים, מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים כחצי שעה עד שהכרוב רך.

בתאבון!

איך מכינים ביגוס ארומטי מכרוב טרי בבישול איטי?

ביגוס מכרוב טרי עם בשר קל ופשוט להכנה בסיר איטי! המרכיבים מבושלים בצורה מושלמת, יוצאים רכים ומעוררי תיאבון. מנה מדהימה לכל המשפחה!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כרוב - 600 גרם.
• בשר - 400 גרם.
• רסק עגבניות - 70 גרם.
• מים - 400 מ"ל.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבשר וחותכים אותו לקוביות בגודל בינוני.

2. שוטפים את הכרוב, מניחים לו להתייבש וקוצצים דק בסכין. לאחר מכן נלוש אותו בידיים כדי שישחרר את המיץ.

3. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות.

4. קולפים גם את הגזרים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.

5. משמנים את קערת multicooker עם שמן צמחי, מוסיפים בצל, גזר ובשר. הפעל את מצב "טיגון" וטגן תוך ערבוב במשך 15 דקות.

6. כעת הוסיפו את הכרוב, יוצקים פנימה את יתרת השמן הצמחי והמים, הוסיפו רסק עגבניות, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. הגדר את מצב "כיבוי" למשך 35 דקות, סגור את המכסה. אל תשכח לבדוק מעת לעת ולערבב כך ששום דבר לא יידבק לקירות.

בתאבון!