פנקייק על מים מינרלים

פנקייק מים מינרלים מוכנים בצורה פשוטה מאוד ויוצאים טעימים ועדינים מאוד. כדי להכין אותם, אתה צריך כמעט אותם מרכיבים כמו לפנקייק קלאסי, כך שלא יהיו קשיים בהכנתם. תוך זמן קצר תוכלו לרצות את משפחתכם בארוחת בוקר נפלאה.

פנקייק לתענית על מים מינרלים עם חורים

ראשית, הקמח מעורבב עם מלח וסוכר. ואז מים מינרלים מוזגים שם, הכל מעורבב היטב ומחורר עם בלנדר. בסוף מוסיפים שמן צמחי, מערבבים שוב את הבצק ואופים ממנו פנקייקים במחבת מחוממת היטב. זה יוצא מאוד טעים ורך.

1. 
   קל מאוד לאפות פנקייקים דקים במים מינרלים עם חורים. יוצקים את קמח החיטה המנופה לכלי עמוק, מוסיפים סוכר גרגרי, מלח ומערבבים הכל היטב.
2. 
   לאחר מכן, יוצקים תחילה כוס מים מינרליים לתוך החומרים היבשים ומערבבים הכל היטב כך שלא יהיו גושים.לאחר מכן מוזגים כוס שנייה ומערבבים שוב.
3. 
   לכל מקרה, אתה יכול לחורר את הבצק בבלנדר טבילה כדי להפוך אותו להומוגני יותר. אם יוצא נוזלי מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.
4. 
   בסוף מוסיפים שמן צמחי ומערבבים הכל היטב.
5. 
   מחממים היטב את המחבת ללא שמן ובעזרת מצקת יוצקים לתוכה את הבצק ומפזרים אותו על פני כל המשטח. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
6. 
   אנחנו מעבירים את הלביבות המוכנות לצלחת ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש וכו'. בתיאבון!

לביבות דקות על מים מינרלים ללא ביצים

כדי להתחיל, מערבבים קמח, סוכר ומלח במיכל עמוק. לאחר מכן, יוצקים מים מינרלים, הכל מערבב היטב ומקציפים עם בלנדר. בסוף יוצקים שמן צמחי, מערבבים את הבצק וממנו אופים פנקייקים. התוצאה היא מנה טעימה ומתוקה מאוד.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 4.

רכיבים:

• מים מינרליים - 2 כפות.
• קמח חיטה - 1 כף.
• סוכר מגורען - 1.5 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, קחו מיכל עמוק מתאים, יוצקים לתוכו קמח חיטה, סוכר מגורען, מלח ומערבבים הכל היטב.

שלב 2. כעת יוצקים מים מינרליים. עדיף לבחור מוגז מאוד כדי שהלביבות יסתיימו עם חורים. ראשית, מוזגים כוס אחת ומערבבים הכל. ואז לשפוך את השני.

שלב 3. לאחר מכן, לוקחים בלנדר טבילה ומחוררים בו את הבצק כך שלא יהיו בו גושים. זה צריך להיות די נוזלי, אבל אם רוצים, אפשר להוסיף מעט קמח.

שלב 4. בסוף מוסיפים שמן צמחי, מערבבים ומתחילים לאפות פנקייקים.לשם כך, מחממים היטב את המחבת, משמנים אותה בשמן צמחי לפני אפיית הפנקייק הראשון, ומזלפים לתוכו את הבצק בעזרת מצקת. מפזרים אותו על פני כל המשטח ואופים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. הם צריכים להיות קצת יותר קלים מאשר פנקייק רגיל עם חלב.

שלב 5. העבירו את המוצרים המוגמרים לצלחת והגישו אותם לשולחן לארוחת בוקר או כקינוח עם פירות, פירות יער, ריבה, שמנת חמוצה וכו'. בתאבון!

פנקייק על מים מינרלים עם ביצים

ביצה טורפת במיכל עמוק. לאחר מכן מוסיפים לו מלח ומים מינרלים ומערבבים הכל. לאחר מכן יוצקים קמח, מקציפים את הבצק עד שהוא חלק ובסוף יוצקים לתוכו שמן צמחי. מחממים מעט שמן במחבת ואופים בה פנקייקים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות - 3.

רכיבים:

• מים מינרליים עם גז – 0.33 ליטר.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 0.5 כפות.
• קמח חיטה - 1-1.5 כף.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קח מיכל עמוק, שוברים לתוכו ביצה וטורפים אותה במיקסר עד לקבלת קצף אוורירי. לאחר מכן מוסיפים מלח ומערבבים.

שלב 2. לאחר מכן, יוצקים מים מינרליים ומקציפים היטב שוב.

שלב 3. לאחר מכן מוסיפים קמח חיטה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.

שלב 4. לבסוף, יוצקים את השמן הצמחי ומערבבים את הבצק כך שלא תצטרכו לשמן איתו את התבנית מאוחר יותר (למעט אפיית הפנקייק הראשון).

שלב 5. מחממים היטב את המחבת ובעזרת מצקת יוצקים לתוכה את הבצק, מפזרים אותו על כל המשטחים ואופים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים את הלביבות לצלחת ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש וכו'.בתאבון!

פנקייק עם חורים עשויים עם מים מינרלים וחלב

כדי להתחיל, טורפים את הביצים עם מלח וסוכר. לאחר מכן יוצקים מעט מהחלב, יוצקים את הקמח המנופה ומערבבים היטב הכל. לאחר מכן יוצקים את החלב שנותר, מוסיפים מים מינרליים ומערבבים את הבצק. מחממים היטב את המחבת, משמנים בשמן ואופים בה לביבות.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8.

רכיבים:

• מלח שולחן - 5 גרם.
• חלב מפוסטר - 500 מ"ל.
• שמן חמניות - 40 מ"ל.
• מים מינרליים מוגזים במיוחד – 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 400 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים שתי ביצים למיכל עמוק וטורפים אותן קלות בעזרת מטרפה. לאחר מכן, מוסיפים מלח, סוכר מגורען ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 2. יוצקים מחצית מכמות החלב לתערובת הביצים ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.

שלב 3. כעת מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה פעמיים דרך מסננת ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.

שלב 4. בסיום יוצקים פנימה את שארית החלב, המים המינרליים ומערבבים שוב את הבצק היטב.

שלב 5. מחממים היטב את המחבת, משמנים אותה קלות בשמן צמחי בעזרת מברשת ויוצקים לתוכה את הבצק בעזרת מצקת. מחלקים ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. העבירו את הלביבות המוכנות לצלחת והגישו אותן לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש וכו'. בתאבון!

פנקייק עם מים מוגזים וקפיר

מלכתחילה, קפיר מעורבב עם סודה. לאחר מכן מוסיפים ביצים, סוכר, מלח, מים מינרלים וקמח.משאירים את הבצק בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות וממנו אופים פנקייקים במחבת מחוממת היטב עם ציפוי טפלון. הם יוצאים טעימים ועדינים מאוד.

זמן בישול: 1 שעה.

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 5.

רכיבים:

• קפיר 2.5% - 1 כף.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• סודה - ¼ כפית.
• קמח חיטה - 1 כף.
• מים מינרליים מוגזים מאוד - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר למיכל עמוק, מוסיפים לו סודה ומערבבים ביסודיות ליצירת קצף.

שלב 2. לאחר מכן, מוסיפים סוכר מגורען, קורט מלח, שוברים את הביצה ומערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. יוצקים מים מינרליים מוגזים מאוד ומערבבים.

שלב 4. בסוף יוצקים פנימה את הקמח המנופה דרך מסננת ומערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים. הוסף שמן צמחי. לאחר מכן, מכסים את המיכל במגבת מטבח ונותנים לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות.

שלב 5. כעת מחממים היטב את מחבת הטפלון, יוצקים בעזרת מצקת את כמות הבצק הנדרשת, מפזרים על פני כל המשטח ואופים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. מניחים את הלביבות על צלחות ומגישים עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש וכו'. בתאבון!

לביבות דקות עם מים מינרלים ושמנת חמוצה

מלכתחילה טורפים ביצים עם סוכר, מלח ושמנת חמוצה. לאחר מכן, יוצקים לתוכו קמח, יוצקים מים מינרליים ושמן צמחי ומערבבים בצק נוזלי למדי, שממנו אופים פנקייקים. הם יוצאים טעימים מאוד, עדינים ועדינים.

זמן בישול: 1 שעה.

זמן בישול: 30 דק.

מנות - 6.

רכיבים:

• מים מינרליים מוגזים - 200 מ"ל.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• חמאה - 10 גרם.
• קמח חיטה - 150 גרם. (5 כפות)
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• שומן חזיר מלוח - 20 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים שתי ביצים לכלי עמוק, מוסיפים להן סוכר גרגיר ומלח ומערבבים הכל בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 2. לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב שוב.

שלב 3. מנפים את הקמח דרך מסננת ומערבבים אותו לתערובת הביצים בחלקים.

שלב 4. עכשיו אנחנו גם יוצקים את המים המינרליים בחלקים. התוצאה צריכה להיות בצק די נוזלי, שזורם בזרם דק. ממיסים את החמאה במיקרוגל, מצננים, מוסיפים אותה לבצק, מערבבים, מכסים את המיכל בניילון נצמד ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.

שלב 5. מחממים היטב את המחבת, משמנים אותה בשומן חזיר ויוצקים את הבצק בעזרת מצקת. מחלקים אותו באופן שווה ואופים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן אנו מעבירים אותם לצלחת ומגישים עם ריבה, שמנת חמוצה, פירות יער וכו'. בתאבון!

פנקייק על מים מינרלים עם ביצים ללא חלב

במיכל נפרד מערבבים ביצים, מים מינרלים, סוכר, מלח וחמאה. לאחר מכן מערבבים בהדרגה את כל החומרים הנוזליים עם קמח ומקציפים את הבצק במיקסר. מחממים היטב את המחבת, משמנים בשמן ואופים בה לביבות דקות.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 5.

רכיבים:

• ביצי עוף - 2 יח'.
• מים מינרליים - 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 1.5 כפות.
• סוכר מגורען - 1-2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 2-3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1.ראשית, מניחים ביצים, מים מינרליים, מלח, שמן צמחי במיכל עמוק ומערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 2. יוצקים קמח למיכל נפרד ויוצקים בהדרגה את החומרים הנוזלים, תוך כדי טריפה כל הזמן עם מיקסר. אתה אמור לקבל בצק אחיד, נוזלי למדי.

שלב 3. מחממים היטב את המחבת, משמנים אותה בכמות קטנה של שמן צמחי ובעזרת מצקת יוצקים לתוכה את כמות הבצק הנדרשת. מפזרים אותו על כל המשטח ומטגנים תחילה מצד אחד.

שלב 4. לאחר מכן, הופכים את הפנקייק ומטגנים בצד השני עד לבישול.

שלב 5. מעבירים את הלביבות המוכנות לצלחת ומגישים אותן לשולחן. אפשר לעטוף בהם גבינה או להציע בנפרד שמנת חמוצה, ריבה, דבש וכו'.בתיאבון!

פנקייק עשוי מקמח מלא ומים מינרליים

מלכתחילה מערבבים קמח מלא עם מים מינרליים. בנפרד מקציפים את החלבונים עם מלח עד לקבלת קצף, מוסיפים אותם לבצק ומערבבים הכל היטב. מחבת מחוממת היטב משומנת בשמן ולביבות אופים משני הצדדים עד לבישול.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• קמח חיטה מלא - 100 גר'.
• מים מינרליים מוגזים - 300 מ"ל.
• חלבוני ביצה - 2 יח'.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים קמח מלא לתוך מיכל עמוק. מחממים מעט את המים המינרליים ויוצקים אותם לתוך הקמח. מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה ונותנים לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות.

שלב 2. מניחים את החלבונים בכלי נפרד, מוסיפים להם קורט מלח ומקציפים הכל במיקסר עד שנוצר קצף אוורירי.

שלב 3.אנחנו שולחים את החלבונים לקמח עם מים מינרליים ומקציפים שוב עם מיקסר עד שמתקבל בצק אחיד.

שלב 4. מחממים היטב את המחבת. אנו מרטיבים מפית נייר בשמן צמחי ומשמנים את המחבת בצורה זו לפני כל פנקייק. בעזרת מצקת יוצקים את הבצק לתבנית, מפזרים אותו בצורה אחידה ואופים את הלביבות משני הצדדים עד שהם מוכנים.

שלב 5. מעבירים את הלביבות המוכנות לצלחת ומגישים אותן עם פירות יער, פירות, ריבה, שמנת חמוצה וכו'. בתאבון!