פנקייק על מים עם ביצים

פנקייק מים עם ביצים הם מוצר אוניברסלי לתפריט הבית. ניתן להגיש לביבות רכות ודקות כמנה עצמאית, בתוספת חמאה, ריבה או מוצרים אחרים לפי הטעם. ניתן למלא אותם גם בגבינת קוטג', גבינה, בשר או פטריות. בהחלט תמצאו שימוש בפינוק הקמח!

לביבות פתוחות דקות על מים עם ביצה

ניתן לבשל פנקייק תחרה גדול במים. על ידי הוספת ביצים לבצק, הן צפופות ומזינות. הפנקייקים האלה יהיו ארוחת בוקר טעימה לכל המשפחה!

1. 
   איך לאפות פנקייק מים טעים עם ביצים? מנפים שתי כוסות קמח חיטה בעזרת מסננת. זה ימלא אותו בחמצן, והפנקייקים יהיו אווריריים יותר.
2. 
   כעת מוסיפים למים קמח במנות קטנות כך שהבצק יוצא ללא גושים. ומערבבים את התערובת עם מטרפה או מזלג.
3. 
   במיכל נפרד טורפים קלות את הביצים.
4. 
   מוסיפים אותם לתערובת הקמח. אנחנו גם מוסיפים סוכר מגורען, מלח ויוצקים פנימה 2 כפות. שמן צמחי. מערבבים היטב את בצק הפנקייק המוכן. זה צריך להידמות שמנת חמוצה נוזלית בעובי.
5. 
   קח מחבת ומצף אותה בשמן צמחי כדי שהלביבות לא יישרפו. לפנקייק אחד תצטרכו קצת פחות מצקת בצק. מפזרים את הבצק בכל התבנית. לשם כך יש להטות אותו מעט לצדדים, ולאפשר לבצק להתפשט.
6. 
   אופים כל פנקייק משני הצדדים עד להזהבה, כ-3 דקות.
7. 
   משמנים את הלביבות המוכנות בחמאה לפי הטעם.

---

בתאבון!

איך לבשל לביבות דקות באמצעות מים עם ביצים וקמח?

ניתן להכין פנקייקים דקים, מעוררי תיאבון וטעימים להפליא ממים, קמח וביצים. מנה זו יכולה להיות מוגשת לארוחת בוקר עם תה, בתוספת ריבה, דבש או חלב מרוכז. בדיוק מה שאתה צריך להתחלה טובה של היום!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מי שתייה - 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 4 כפות. עם עליון.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. יוצקים 2 כפות לכלי עמוק. מים, וגם טורפים פנימה 3 ביצים. מערבבים היטב את החומרים הנוזליים בעזרת מטרפה.

2. עכשיו לוקחים מסננת ומנפים דרכה את הקמח. זה הכרחי על מנת למלא אותו באוויר ולהפוך את הלביבות אווריריות.

3. מוסיפים קמח לתערובת הנוזלית. עדיף להוסיף אותו בהדרגה, תוך כדי ערבוב המסה כך שהבצק ייצא הומוגני ללא גושים. מוסיפים סוכר מגורען, לחישה של מלח ו-1 כף.שמן צמחי. מערבבים היטב.

4. מחממים מחבת מצופה בשמן צמחי על אש מתונה. קח כחצי מצקת בצק ויוצקים אותה לתבנית. מפזרים אותו על פני כל המשטח, תוך הטיה קלה לצדדים.

5. לטגן לביבות 3-4 דקות. משני הצדדים עד להזהבה.

בתאבון!

לביבות אווריריות על מים עם ביצים ואבקת אפייה

לביבות שופעות, אווריריות ומעוררות תיאבון מבושלות במים בתוספת אבקת אפייה. זהו מעדן טעים להפליא שניתן להגיש עם תה עם ריבה או דבש, או לעטוף במילוי גבינת קוטג'. פשוט טעים!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מי שתייה - 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 1.5 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• ביצה - 3 יח'.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מנפים קמח חיטה במסננת כדי להעשיר אותו בחמצן. מוסיפים לו אבקת אפייה ומערבבים.

2. שוברים את הביצה לקערה וטורפים בעזרת מזלג עד לקבלת קצף קל.

3. מוסיפים מים לביצה ומוסיפים קמח בהדרגה. מוסיפים אותו מעט בכל פעם, תוך ערבוב היטב כך שהבצק יהיה הומוגני ולא יופיעו גושים.

4. מוסיפים סוכר מגורען ומלח. עכשיו הבצק מוכן ואתה יכול לחמם את המחבת, לאחר שציפית אותה בעבר בשמן צמחי.

5. לוקחים את הבצק בעזרת כף או מצקת ומפזרים אותו על כל פני התבנית. מטגנים כל לביבה משני הצדדים עד שהיא משחימה.

בתאבון!

לביבות דקות עם חורים על מים מינרלים עם ביצים

פנקייקים מבושלים עם מים מינרלים וביצים טעימות וארומטיות במיוחד.דקים, ורודים, עם חורים יפים, אתה רק רוצה להגיש אותם על השולחן. פינוק אמיתי לכל המשפחה!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים מינרליים - 2 כפות.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• ביצה - 3 יח'.
• סוכר מגורען - 1.5 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. בכלי נפרד שוברים את הביצים וטורפים בעזרת מטרפה לקצף קטן.

2. כעת מוסיפים להם מים מינרלים ומערבבים. אנחנו מוסיפים גם סוכר מגורען.

3. מנפים את הקמח במסננת. אם המיכל ללוש הבצק רחב מספיק, ניתן לנפות אותו ישירות לתוכו ולערבב את הבצק בהדרגה.

4. אם לא, אז מוסיפים קמח למסה הנוזלית במנות קטנות ומערבבים היטב, נפטרים מגושים.

5. קח מחבת, מצפים אותה בשמן צמחי, כולל הקירות, כדי שהלביבות לא יידבקו. מחממים אותו על אש בינונית ויוצקים פנימה את מנת הבצק הראשונה (עבור פנקייק 1 תצטרך בערך ½ מצקת).

6. מטגנים את הלביבות מכל הצדדים עד להזהבה ומבעבעת.

בתאבון!

איך לטגן לביבות שמרים אווריריות במים עם ביצים?

הלביבות הדקיקות המוכרות עשויות שמרים יוצאות אווריריות וטעימות במיוחד! אפשר להגיש אותם עם דבש או ריבה, ואפשר גם להכין להם מילוי מעורר תיאבון. מאוד משביע ומזין!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמרים - 1.5 כפית.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מנפים את הקמח בעזרת מסננת כדי למלא אותו באוויר ולהפוך את הלביבות לעוד יותר אווריריות.

2. מוסיפים לו סוכר גרגירי ושמרים.

3. עכשיו שוברים ביצה אחת.

4.אנחנו מחממים את המים לטמפרטורה של 30-40 מעלות, לא יותר, אחרת השמרים לא יתאימו.

5. יוצקים מים לתוך הקמח ומערבבים היטב כך שלא יווצרו גושים והבצק יהיה אחיד. מכסים אותו במגבת ומשאירים אותו למשך 40-50 דקות. עדיף להשאיר אותו חם, אבל לא במקום חם.

6. מחממים מחבת מצופה בשמן צמחי ויוצקים חלק אחד מהבצק (כמה כפות או חצי כף). מיישרים את הבצק על כל פני התבנית, מטים אותו מעט לצדדים.

7. מטגנים כל לביבה משני הצדדים במשך 3-4 דקות.

בתאבון!

מתכון פשוט לפנקייק מים עם ביצים ללא שמרים

זהו מתכון פשוט מאוד אך טעים להפליא לפנקייקים גדולים ודקים. הוא אינו משתמש בשמרים, מה שהופך את הפנקייק לבישול מהיר וקל. צפופים, ארומטיים ומשביעים, הם מתאימים למילוי שונות, הם גם טעימים מאוד עם ריבה רגילה או חלב מרוכז. ריבה אמיתית!

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 500 מ"ל.
• ביצים - 4 יח'.
• קמח חיטה - 300-350 גרם.
• סוכר מגורען - 1-1.5 כף.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מסננים את המים כך שהלביבות ייצאו טעימות וארומטיות.

2. מנפים את קמח החיטה במסננת, יוצקים לתוכה סוכר מגורען.

3. בקערה נפרדת שוברים וטורפים את הביצים.

4. כעת הוסיפו ביצים למוצרים בתפזורת ויוצקים מים בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד של הבצק כדי שלא יידבק יחדיו ולא יהיו גושים.

5. מסננים את הבצק המוגמר דרך מסננת, כך שהוא יהיה אפילו יותר הומוגני.

6. משמנים את המחבת בשמן צמחי ומחממים על אש בינונית. קח ½ כף בצק, שופכים אותו ומיישרים אותו על כל פני התבנית.כדי לעשות זאת, אתה צריך להטות אותו מעט לכיוונים שונים.

7. מטגנים כך את כל הלביבות משני הצדדים עד להזהבה, כ-3-4 דקות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פנקייק פופים במים רותחים עם ביצים

לביבות רפרפת הן מתכון טעים מאוד להכנת לביבות דקות ומוכרות. הוא משתמש במים רותחים וסודה, ובזכות קמח חיטה וביצים, הפנקייק עשיר וצפוף. טעים ומעורר תיאבון!

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 330 מ"ל.
• קמח - 1 כף.
• ביצה - 2 יח'.
• סודה - 1/3 כפית.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מנפים את הקמח דרך מסננת כדי לשבור גושים וממלאים אותו באוויר.

2. מחממים מחצית מהמים ויוצקים את האש לקמח, שוברים גם את הביצים ומערבבים במטרפה. למען הפשטות, אתה יכול להשתמש גם במיקסר.

3. מרתיחים את שאר המים, ממיסים בתוכם סודה וסוכר מגורען, יוצקים לתוך המסה המוגמרת ומערבבים. נותנים לבצק לשבת 20 דקות.

4. מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי. קח ½ כף בצק ויוצקים אותו לתבנית, מפזרים את הבצק באופן שווה על פני השטח שלו.

5. מטגנים את הלביבה משני הצדדים על אש בינונית כ-3-4 דקות. מטגנים את כל הפנקייק באותו אופן.

בתאבון!

מתכון קלאסי לפנקייק מים עם ביצים וסודה

ניתן להכין במים לביבות טעימות, דקות ומעוררות תיאבון. הוסיפו לבצק מעט סודה וביצים כדי להפוך אותם ליותר אווריריים ומשביעים. הלביבות הללו אינן נקרעות ומתאימות למילוי מתוק ובשר למיניהן. פשוט טעים!

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 1 ליטר.
• קמח חיטה - 500 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• סודה - 1 כפית.
• חומצת לימון - ½ כפית.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מחלקים את המים לשני חלקים, צריך לחמם חצי מהמים כדי שיהיו חמימים. במיכל נפרד שוברים את הביצים וטורפים אותן במטרפה.

2. מנפים את הקמח במסננת כדי למלא אותו בחמצן.

3. מוסיפים לקמח סודה, חומצת לימון וסוכר מגורען. מוסיפים בהדרגה את תערובת הביצים והמים החמים תוך כדי ערבוב מתמיד.

4. מרתיחים את המים שנותרו ויוצקים אותם לתוך הבצק הכמעט גמור. מערבבים היטב ונותנים לזה להתבשל במשך 15-20 דקות.

5. משמנים את המחבת בשמן צמחי ומחממים אותה. יוצקים פנימה את הבצק לפנקייק הראשון, תצטרכו 3-4 כפות. או קצת יותר מחצי סקופ. מפזרים אותו על כל תחתית התבנית, מטים אותו מעט לצדדים.

6. מטגנים כל פנקייק מכל הצדדים במשך 3-4 דקות. עד להזהבה.

טיפ: אם הביצים קטנות, קח 3-4 חתיכות, העיקר שהעקביות של הבצק לא תהיה נוזלית מדי. כדי שהפנקייק יהיה עוד יותר טעים, העבירו את הבצק במסננת לאחר שהתייצבו. כך תיפטר מגושים ותהפוך אותו לאחיד יותר.

בתאבון!

לביבות שיפון טעימות מאוד ומזינות על מים

לביבות שיפון טעימות מאוד, בריאות ומזינות יהוו ארוחת בוקר טובה לכל המשפחה. אפשר להגיש אותם עם שמנת חמוצה או להבריש בחמאה. אפשר להשתמש בהם גם להכנת חטיפים טעימים במילוי בשר או פטריות. רק ללקק את האצבעות!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 500 מ"ל.
• קמח שיפון - 200 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• סודה - ½ כפית.
• סוכר מגורען - 50 גר'.
• מלח - קורט
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מחממים מעט את המים כדי שיהיו חמימים.ממיסים בו סודה, מלח וסוכר מגורען.

2. מנפים את קמח השיפון דרך מסננת כדי להעשיר אותו בחמצן.

3. מוסיפים לו ביצה ויוצקים מים בהדרגה. במקביל, מערבבים את הבצק כל הזמן כדי שהקמח לא יידבק זה לזה ולא יווצרו גושים.

4. מסננים את הבצק המוגמר דרך מסננת, מה שהופך אותו אפילו יותר הומוגני והפנקייקים טעימים יותר.

5. מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי ולוקחים כחצי מצקת בצק לפנקייק אחד. מפזרים אותו באופן שווה בכל התבנית, תוך הטייתו לכיוונים שונים.

6. אופים כל פנקייק משני הצדדים במשך 3-4 דקות. על אש בינונית עד להשחמה יפה.

בתאבון!

PP לביבות שיבולת שועל על מים עם ביצים

כולם אוהבים לביבות, אבל לביבות רגילות הן לא ארוחת בוקר ראויה. פנקייק מים PP עם שיבולת שועל וביצים יהוו פינוק בריא למי שצופה בתזונה שלהם. הם יוצאים טעימים מאוד, מעוררי תיאבון וממלאים. פשוט טעים!

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• מים - 250 גרם.
• קמח שיבולת שועל - 180 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• דבש - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. מנפים שיבולת שועל כדי למלא אותה בחמצן. כך הפנקייקים ייצאו יפים ואווריריים.

2. שוברים את הביצה וטורפים אותה בעזרת מטרפה לקצף בהיר.

3. כעת הוסיפו לו מים והוסיפו קמח בהדרגה. עדיף להוסיף שיבולת שועל במנות קטנות תוך ערבוב מתמיד עם מזלג או מטרפה. אחרת, הקמח יידבק יחד והבצק לא יהיה הומוגני.

4. אם הדבש מוצק, מחממים אותו על אש נמוכה או באמבט מים. לשים 1 כף. דבש לתוך הבצק ומערבבים.

5. מחממים מחבת משומנת בשמן צמחי.קח ½ מצקת מהבלילה ויוצקים אותה לתבנית, מפזרים אותה באופן שווה על פני כל המשטח ליצירת לביבה גדולה ודקה.

6. מכינים כך את כל הלביבות, מטגנים כל אחת משני הצדדים כ-3-4 דקות. בטיגון נתמקד בצבע הוורוד של הלביבות.

בתאבון!