פנקייק עם עוף ופטריות

פנקייק עם עוף ופטריות הם פינוק מאוד מעורר תיאבון ומשביע לארוחת בוקר משפחתית, צהריים או חטיף. אפשר להכין בבית פנקייק ממולאים במילוי עסיסי בדרכים שונות. אספנו עבורכם את הרעיונות הקולינריים הטובים ביותר במבחר המוכן שלנו של חמישה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

פנקייק במילוי עוף ופטריות

פנקייק ממולאים בעוף ופטריות הם פינוק טעים ומזין מאוד לשולחן שלכם. כל אחד יכול להכין את המנה הזו בבית. לשם כך, שימו לב לרעיון קולינרי מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

1. 
   מערבבים את הבלילה הנוזלית לפנקייק. טוחנים את הביצים עם מלח וסוכר, ואז יוצקים את החלב, מוסיפים קמח ושמן צמחי. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה וגושים נעלמים.השאירו בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
2. 
   לאחר 30 דקות, יוצקים מים חמימים לתוך הבצק ומערבבים הכל ביסודיות. מטגנים פנקייק אדמדם דק במחבת.
3. 
   קוצצים את הפטריות והבצל ומטגנים אותם עד לבישול מלא במחבת.
4. 
   מרתיחים את פילה העוף, מעבירים אותו במטחנת בשר או טוחנים אותו בבלנדר.
5. 
   מערבבים את תערובת העוף עם פטריות ובצל. מלח, פלפל, להוסיף חלמונים. מערבבים היטב.
6. 
   ממלאים את הלביבות במלית שהתקבלה. אנחנו מגלגלים אותם למעטפות, מגלגלים אותם בביצה, מים ופירורי לחם. לאחר מכן מטגנים במחבת.
7. 
   פנקייקים ממולאים בעוף ופטריות מוכנים. מגישים רגיל או בתוספת שמנת חמוצה. בתאבון!

שקיות עם פטריות ועוף, עשויות מפנקייק

שקיות של פטריות, עוף ולביבות הן רעיון קולינרי מעניין לחג או לארוחת צהריים משפחתית בהירה. הפינוק המוגמר יהיה טעים להפליא, עסיסי ומזין. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• קמח - 11-14 כפות.
• חלב - 1 ליטר.
• ביצה - 3 יח'.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר - 3 כפות.
• שמן צמחי - 5 כפות.
• סודה - ¼ כפית.
• חומץ - 1 כפית.

למילוי:

• פטריות - 0.5 ק"ג.
• עוף מבושל - 0.4 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• בצל ירוק - לקשירת לביבות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן לביבות דקיקות זהובות. כדי לעשות זאת, מערבבים ביצים, חלב, קמח, מלח, סוכר, סודה צרובה ושמן צמחי. יוצקים את הבלילה למחבת ומטגנים את המוצר משני הצדדים.

שלב 2. טוחנים את הפטריות שטופות והקלופות. קוצצים דק את הבצל.מטגנים את האוכל בשמן צמחי עד לבישול. מלח לטעימה.

שלב 3. שלבו את הפטריות המטוגנות עם חתיכות עוף מבושל.

שלב 4. מתבלים את האוכל במיונז לפי הטעם. מערבבים היטב.

שלב 5. מילוי הפטריות והעוף מוכן.

שלב 6. מניחים שתי כפות מילוי במרכז כל פנקייק.

שלב 7. מגלגלים את החסר לשקית וקושרים אותם עם נוצות בצל ירוק.

שלב 8. שקיות של פטריות ועוף מפנקייקים מוכנים. הגישו ונסה זאת במהירות!

פנקייק עם עוף, פטריות וגבינה

פנקייק עם עוף, פטריות וגבינה הם פינוק טעים ומזין להפליא לשולחן המשפחתי שלכם. לא קשה להכין מנה טעימה בבית. לשם כך, שימו לב לרעיון קולינרי מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך. גוון את התפריט שלך!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 5 כפות.
• חלב - 0.8 ליטר.
• ביצה - 4 יח'.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 0.5 כפות.
• שמן צמחי - 4 כפות. + לטיגון.

למילוי:

• פטריות שמפיניון - 400 גר'.
• פילה עוף - 500 גר'.
• גבינה קשה - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ירוקים - 20 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• חמאה - 40 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף מתחת למים וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 3. שלבו בשר עוף עם בצל. ממליחים ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 4. מערבבים את המוצרים ביסודיות.

שלב 5. מטגנים אותם במחבת מחוממת בשמן עד לבישול מלא, תוך ערבוב מתמיד.

שלב 6. קוצצים את הפטריות שטופות ומטגנים אותן בשמן צמחי עד לריכוך במחבת נפרדת.

שלב 7. מגררים גבינה קשה.

שלב 8מערבבים עוף, פטריות וגבינה. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומערבבים היטב את המילוי.

שלב 9. ללוש את בצק הפנקייק מקמח, חלב, ביצים, מלח, סוכר ושמן צמחי. מטגנים פנקייקים דקים במחבת.

שלב 10. מניחים מעט מילוי על כל פנקייק.

שלב 11. מגלגלים את החסר לגלילים הדוקים.

שלב 12. מניחים את הלביבות הממולאות בתבנית אפייה. מוסיפים חתיכות חמאה.

שלב 13. אופים את הפינוק כ-10-20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 14. פנקייקים עם עוף, פטריות וגבינה מוכנות. מניחים על צלחת ומגישים!

לביבות ביצים עם עוף ופטריות

לביבות ביצים עם עוף ופטריות הן פינוק מקורי שבהחלט יגוון את תפריט הבית שלכם. המנה המוגמרת משביעה מאוד, מעוררת תיאבון ובהירה בטעמה. מגישים לשולחן משפחה או חג. אנו מבטיחים שהאהובים והאורחים שלכם לא יוכלו להתאפק!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• ביצה - 4 יח'.
• קמח - 1 כף.
• חלב - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 0.5 כפית.

למילוי:

• פטריות שמפיניון - 200 גר'.
• פילה עוף - 300 גר'.
• גבינה רוסית - 150 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מיונז/שמנת חמוצה – 80 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. טורפים ביצים עם מלח, סוכר וקמח עד להופעת קצף אוורירי. מוסיפים כאן חלב ומקציפים שוב. אנחנו מטגנים פנקייקים דקים מהבצק הזה.

שלב 2. קוצצים את הפטריות והבצל ומטגנים אותם במחבת. מוסיפים לפטריות פילה עוף קצוץ דק מאוד, מחצית מהגבינה המגוררת, מלח, פלפל ועשבי תיבול. מערבבים היטב.

שלב 3. מניחים את המילוי על חצי אחד של כל פנקייק ביצה.

שלב 4.אנחנו תוחבים את הקצוות של הפנקייק ומגלגלים את החסר.

שלב 5. אתה צריך לקבל מעטפות מסודרות עם מילוי.

שלב 6. מניחים את הלביבות בתבנית אפייה. מצפים אותם במיונז ומפזרים את יתרת הגבינה המגוררת. מבשלים 25-30 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. לביבות ביצה עם עוף ופטריות מוכנות. מגישים ונהנים!

פנקייק עם עוף מעושן ופטריות

פנקייק עם עוף מעושן ופטריות הם פינוק מאוד מעורר תיאבון ומשביע לכל המשפחה. כל אחד יכול להכין מנה צבעונית כזו בבית. לשם כך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חלב - 0.5 ליטר.
• ביצה - 2 יח'.
• מלח - 2 קורטים.
• סוכר - 1 כפית.
• סודה - 1/3 כפית.
• שמן צמחי - 0.5 כפות.
• קמח - 4 כפות.

למילוי:

• פטריות שמפיניון - 200 גר'.
• פילה עוף מעושן - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - לקשירת לביבות.

תהליך בישול:

שלב 1. טורפים ביצים עם סוכר, מלח וסודה. יוצקים כאן חלב ומוסיפים קמח. מקציפים את המוצרים עד לקבלת בצק נוזלי אחיד ללא גושים.

שלב 2. הכן פנקייק אדמדם דק מהבצק שנוצר.

שלב 3. שוטפים את הפטריות, קוצצים ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך. מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 4. חותכים את פילה העוף המעושן לחתיכות קטנות.

שלב 5. מערבבים פטריות עם עוף מעושן ומניחים במרכז כל פנקייק.

שלב 6. אוספים את שולי הפנקייק מסביב למילוי וקושרים אותם בפטרוזיליה. אנחנו יוצרים שקיות מסודרות.

שלב 7. פנקייקים עם עוף מעושן ופטריות מוכנות. מגישים ונהנים!