מנות פילה הודו

מנות פילה הודו הן פינוק המועשר בחלבון מן החי. אתה יכול להכין הרבה מנות תזונתיות טעימות מפילה הודו. ספורטאים, אנשים שצופים בדיאטה שלהם או רוצים לרדת במשקל משתמשים לרוב בפילה הודו להכנת מנות דלות קלוריות. מנות בשר הודו טעימות ומעוררות תיאבון. פילה הודו מוכן בפשטות, בדיוק כמו פילה עוף. מבשלים בהנאה!

פילה הודו עסיסי ורך אפוי בנייר כסף בתנור

פילה הודו עסיסי ורך שנאפה בנייר כסף בתנור ישמח את כל אוכלי הבשר. המנה תקשט כל חגיגת חג או תהפוך לאחת האפשרויות לארוחת ערב מזינה. אתה בהחלט תאהב את הפילה הארומטי, אני מבטיח לך את זה. אל תפחדו לבשל - הכל יסתדר!

1. 
   שוטפים את פילה חזה ההודו ומייבשים במפיות. מחלקים לחתיכות גדולות.
2. 
   מכינים את המרינדה. סוחטים מיץ מלימון אחד לתוך קערה עמוקה ויוצקים 4 כפות שמן זית. מתבלים בפלפל שחור וצ'ילי, מוסיפים פפריקה ועשבי תיבול פרובנס. מוסיפים מעט מלח ומערבבים.
3. 
   מניחים את נתחי הפילה במרינדה ולוחצים בעזרת הידיים עד שהנתחים מכוסים לגמרי.
4. 
   כשחלפו 10 דקות, הופכים ומשאירים לאותה פרק זמן.
5. 
   מורחים נייר אפייה על נייר אפייה, מניחים נתח בשר הודו ומעליו מניחים חתיכת חמאה. חמאה תעניק לבשר עדינות ועסיסיות.
6. 
   מקפלים את שולי נייר הכסף לכיוון המרכז.
7. 
   אורזים את הבשר לגמרי.
8. 
   מניחים את בשר ההודו העטוף על רשת. מניחים תבנית אפייה או תבנית מתחת לרשת כדי למנוע נזילת מיצים החוצה.
9. 
   מחממים את התנור על ידי כיוון החוגה ל-180 מעלות. מבשלים במשך 40 דקות ולאחר מכן פותחים בזהירות את נייר הכסף. מבשלים עוד 10 דקות. הלחות העודפת תתאדה והבשר יזהיב.
10. 
    מגישים את ההודו העסיסי והטעים במנות. אם תרצה, הוסף את התוספת האהובה עליך או ירקות טריים. בתאבון!

---

פילה הודו עם תפוחי אדמה בתנור

פילה הודו עם תפוחי אדמה בתנור הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב מזינים. תפוחי אדמה עם הודו הם די קלים להכנה; אתה לא צריך להיות מפואר. הליך הביצוע די מעניין, והמתכון מאוד מעורר תיאבון. בזמן שהמנה נאפה בתנור, עשו דברים אחרים. אוכל חם טעים לא יישאר מוערך.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• פילה הודו - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• גזר - 60 גרם.
• בצל - 60 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1: שלבו מרכיבים לתפוחי אדמה הודו מדהימים. מסירים את הקליפות מתפוחי האדמה והגזר לאחר שטיפת הפירות מתחת לברז.

שלב 2. מסירים את הקליפה מראש הבצל, שוטפים וחותכים כאוות נפשכם.

שלב 3. קוצצים את הגזרים הקלופים לעיגולים עבים למדי.

שלב 4. מחלקים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות גדולות.

שלב 5. מניחים את הירקות החתוכים בתבנית המוכנה או בנייר אפייה.

שלב 6: קוצצים גס את הודו ומניחים אותו על הירקות. מתבלים במלח ופלפל ויוצקים מעל את השמן האהוב עליכם. מחממים את התנור מראש. הגדר 180 מעלות על ידית המתג. מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים 40 דקות, מכסים בנייר כסף.

שלב 7. לאחר 40 דקות, מסירים את נייר הכסף ומבשלים את תפוחי האדמה למשך 10 דקות נוספות. פנקו את המשפחה שלכם בבשר ותפוחי אדמה טעימים. בשר ההודו יוצא רך ועסיסי, והירקות שומרים על צורתם. לאכול מכל הלב! בתאבון!

פילה הודו ברוטב שמנת במחבת

פילה הודו ברוטב שמנת במחבת יוצא רך במיוחד. גולאש מעורר תיאבון משלימים עם התוספות האהובות עליך. רוטב שמנת משתלב נהדר עם פסטה או פירה. בשר בשמנת יוצא עסיסי. תתכוננו, האורחים שלכם יהיו מרוצים ואסירי תודה.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• פילה הודו - 800 גרם.
• עמילן תירס - 1.5 כפות.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• שמנת - 200 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר ההודו ומייבשים אותו במפיות. מחלקים את הבשר לפרוסות די גדולות. שיטת החיתוך אינה חשובה.

שלב 2.סובבו את האש לבינונית וחממו את המחבת. הוסף 2 כפות של שמן ללא ריח האהוב עליך. מניחים בשר הודו בשמן חם.

שלב 3: מפזרים עמילן תירס. עמילן יעבוד כחומר מעבה. לאדות את מיץ הבשר. משחימים את הבשר עד להזהבה.

שלב 4: קח את הקרם. יש לי 10% שומן. אתה יכול לקחת את זה שמן יותר, זה יהיה אפילו טוב יותר. מדדו 200 מיליליטר שמנת ו-4 כפות שמנת חמוצה. מערבבים בקערה משותפת.

שלב 5. מתבלים את העיסה בפלפל גרוס ומלח. יוצקים את החומר הקרמי על הבשר. מבשלים כ-5 דקות על אש נמוכה, מכסים את המחבת במכסה. הבשר יתבשל והרוטב יסמיך.

שלב 6. מקשטים את הבשר הטעים בשמנת עם עשבי התיבול הקצוצים האהובים עליכם ופנקו את המשפחה שלכם. ניתן להגיש עם לחם טרי או עם התוספת האהובה עליך. תאכלו בהתלהבות ותהנו. תהנה!

פילה הודו עם ירקות בתנור

פילה הודו עם ירקות בתנור נראה בהיר וחגיגי. המנה מושלמת למי ששומר על הדיאטה או נמצא בגירעון קלורי. אפשרות נפלאה לארוחת צהריים או ערב שלמה ומאוזנת. הטעם האלוהי והארומה המעודנת יביאו לעונג בל יתואר.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• פילה הודו - 250 גרם.
• חצילים - 50 גרם.
• קישואים - 50 גרם.
• ברוקולי - 50 גרם.
• גזר - 50 גרם.
• עגבניות - 70 גרם.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום יבש - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1: מטעמי נוחות, שים את המרכיבים לירקות ההודו הטעימים שלך במקום אחד. מסירים את הקליפה מהגזר.שוטפים ומייבשים חצילים, זוקיני, ברוקולי, עגבניות ופלפלים. שוטפים את בשר ההודו ומייבשים במפיות.

שלב 2: קוצצים את הקישואים והברוקולי לפי טעמכם.

שלב 3. עשו את אותו הדבר עם חצילים ועגבניות.

שלב 4. קוצצים את הגזרים הקלופים לעיגולים עבים למדי. מקלפים את הפלפלים מבפנים וקוצצים אותם כרצונך.

שלב 5. מניחים את הירקות החתוכים בתבנית המוכנה או בנייר אפייה.

שלב 6: מתבלים בשמן ללא ריח האהוב עליכם.

שלב 7: קוצצים גס את הודו ומניחים אותו על הירקות.

שלב 8. מוסיפים מלח ופלפל, מתבלים בשום יבש. לְרַגֵשׁ. מחממים את התנור מראש. הגדר 180 מעלות על ידית המתג. מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים במשך 25 דקות, מכסים בנייר כסף.

שלב 9. לאחר 25 דקות, מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 15 דקות. פנקו את המשפחה והחברים שלכם בבשר וירקות עסיסיים. בשר ההודו יוצא רך ביותר, והירקות שומרים על צבעם וצורתם. לאכול מכל הלב! בתאבון!

פילה הודו עם שמנת חמוצה במחבת

פילה הודו עם שמנת חמוצה במחבת ינצח את ליבכם לנצח. הפילה העסיסי ומעורר התיאבון ישמח את כולם. נראה שבשר הודו נמס בפה. ובשילוב עם המרכיבים האהובים עליך, אתה פשוט לא תוכל להתאפק. ברגע שתבשל אותו, לא סביר שתסרב לבשר טעים במילוי שמנת חמוצה.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• פילה הודו - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 5 כפות.
• שום - 2 שיני.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את החומרים להודו עסיסי במקום אחד.שוטפים את בשר ההודו ומייבשים בעזרת נייר סופג. מסירים את הקליפה מהגזר.

שלב 2. מחלקים את הבשר לפרוסות גדולות. שיטת החיתוך אינה חשובה. קוצצים את הבצל הקלוף איך שאוהבים.

שלב 3. קוצצים את הגזר והשום הקלופים כאוות נפשכם.

שלב 4: סובבו את האש לבינונית וחממו את המחבת. הוסף 2 כפות של שמן ללא ריח האהוב עליך. מניחים את בשר ההודו על השמן המחומם. לאחר מכן, שלח את הירקות המוכנים. לאדות את מיץ הבשר. משחימים את בשר ההודו עד להזהבה.

שלב 5. מתבלים את העיסה בפלפל גרוס ומלח. יוצקים שמנת חמוצה על הבשר, מוסיפים עלי דפנה. מבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה, מכסים את המחבת במכסה. הבשר יתבשל והרוטב יסמיך.

שלב 6. מקשטים את הבשר מעורר התיאבון בשמנת חמוצה עם עשבי התיבול הקצוצים האהובים עליכם ופנקו את המשפחה שלכם.

שלב 7. בשר עם רוטב יכול להיות מוגש עם לחם טרי או להשלים עם התוספת האהובה עליך. תאכלו טעים ומשביע, תהנו. בתאבון!

קציצות פילה הודו במחבת

קציצות פילה הודו במחבת יישארו בליבך אחת ולתמיד. המנה הבשרית יוצאת נימוחה ועסיסית. קציצות מוגשות עם ירקות או התוספת האהובה עליך. אם מוגש עם לחם טרי, אפשר להכין חטיף ממלא יפה. קציצות מזינות ישמחו את יקיריכם, ובתמורה תקבלו מחמאות.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• פילה הודו - 350 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• כיכר לבנה - 2 פרוסות.
• חלב - 100 מ"ל.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.
• פירורי לחם - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1.שים את כל המרכיבים במקום אחד.

שלב 2. מניחים את פרוסות הלחם הלבן בקערה ומכסים בחלב. הפירור הספוג יעניק לקציצות מרקם עדין.

שלב 3. שוטפים את בשר ההודו ומייבשים אותו במפיות. מחלקים את הבשר לפרוסות נוחות. שיטת החיתוך אינה חשובה.

שלב 4. מסירים את הקליפות מהבצל ושיני השום. קוצצים את הבצל איך שאוהבים. טוחנים את הבשר והירקות הארומטיים במטחנת בשר או פירה בקערת בלנדר. התוצאה תהיה מסה עם מרקם חלק.

שלב 5. מניחים את הבשר הטחון בקערה. סוחטים את הכיכר מהחלב ומוסיפים לבשר הטחון. שוברים ביצת תרנגולת. מתבלים בפלפל ומלח. ללוש היטב את הבשר הטחון.

שלב 6. יוצרים מהבשר הטחון גושי בשר, משטחים אותם ומגלגלים אותם בנדיבות בפירורי לחם מכל הצדדים.

שלב 7: סובבו את האש לבינונית וחממו את המחבת. הוסף כף של שמן ללא ריח האהוב עליך. מניחים קציצות בשמן חם. מטגנים משני הצדדים 5-7 דקות מתחת למכסה.

שלב 8. קשטו את הקציצות העסיסיות והטעימות עם עשבי התיבול או הירקות האהובים עליכם ופנקו את המשפחה שלכם. אוכלים בהנאה. בתאבון!

פילה הודו אפוי בשרוול

פילה הודו אפוי בשרוול יוצא רך ועסיסי להפליא. מנה שלא תתביישו להגיש בחגיגת חג, בתוספת פירה או כל תוספת אחרת. תהליך הבישול קל, כל אחד יכול לעשות את זה. ברגע שתנסה את זה, תקבל תחושה שאין לתאר.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 5

רכיבים:

• פילה חזה הודו – 1.2 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום יבש - 2 כפות.
• תבלינים לעופות - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• מיץ לימון - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1.שוטפים חזה הודו גדול ומייבשים בנייר סופג. אין להסיר את העור, זה יוסיף עסיסיות למנה.

שלב 2. מסירים את הקליפה מראש הבצל, שוטפים וחותכים כאוות נפשכם.

שלב 3. סוחטים את המיץ מהלימון. עבור המרינדה תצטרך 3 כפות.

שלב 4. מוסיפים לבצל מלח, פלפל גרוס, שום יבש ותבליני עופות. מערבבים עד שכל החומרים מתאחדים.

שלב 5. מעבירים את בשר ההודו השלם לשקית אפייה או, אם רוצים, חותכים מראש לחתיכות גדולות. משפשפים את התבלינים והבצל לתוך הבשר, מכסים היטב את הבשר.

שלב 6. מסירים את הקליפה מהגזר לאחר שטיפתם מתחת לברז. חותכים את הגזרים הקלופים לקוביות ומניחים על גבי הבשר. אוטמים את השרוול ומקפלים אותו לתוך התבנית. מחממים את התנור מראש. הגדר 180 מעלות על ידית המתג. מכניסים את התבנית לתנור.

שלב 7: אופים את בשר ההודו כשעה. לאחר שעה מוציאים את הבשר העסיסי מהשרוול ומחלקים למנות. פנקו את יקיריכם בעיסה הרכה. לאכול בצורה מזינה וטעימה. תהנה!

חזה הודו עם ירקות בסיר איטי

חזה הודו עם ירקות בסיר איטי ינצח אתכם בפשטותו. בישול עם עוזר כזה הוא תענוג אמיתי. גם מי שלא יודע ולא אוהב לבשל יכול להתמודד עם התהליך. מנה מאוזנת היא אופציה מצוינת לארוחה בריאה. אתה תהיה המום מהתוצאות המדהימות!

זמן בישול - שעתיים ו-15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• פילה חזה הודו - 400 גר'.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• שעועית משומרת - 4 כפות.
• שמן תירס - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום יבש - לפי הטעם.
• ירוקים יבשים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 250 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: הוסף יחד מרכיבים לירקות הודו יוקרתיים. מסירים את הקליפה מהגזר לאחר שטיפת הפירות מתחת לברז. שוטפים ומייבשים את העגבניות והפלפלים. מחלקים את הפלפל לשניים וחותכים את החלק הפנימי.

שלב 2. מסירים את הקליפה מראש הבצל, שוטפים וחותכים כאוות נפשכם. קוצצים את הגזרים הקלופים לחתיכות עבות למדי.

שלב 3. מחלקים את הפלפלים הקלופים והעגבניות לקוביות גדולות.

שלב 4. שוטפים את פילה ההודו ומייבשים בעזרת מפיות. מחלקים לחתיכות גדולות.

שלב 5. יוצקים שמן תירס או כל שמן נטול ריח אחר בו אתם רגילים להשתמש לתחתית קערת המולטי-קוקר. מוסיפים את כל החומרים הקצוצים ומוסיפים את השעועית המשומרת. מתבלים בפלפל גרוס, מלח, עשבי תיבול יבשים ושום.

שלב 6. יוצקים 250 מיליליטר מים מחוממים. הנח את הקערה במכשיר.

שלב 7. בלוח ה-multi-cooker, בחר את התוכנית "Stew", הגדר את הטיימר ל-2 שעות. סגור את מכסה המכשיר. לחץ על "התחל". היתרון של multicooker הוא שאתה יכול לבשל מנות טעימות במצב מושהה.

שלב 8. כאשר ה-multi-cooker מודיע לך על סיום התוכנית עם אות קול, כבה את multicooker. פתח את המכסה. פנקו את המשפחה שלכם בבשר וירקות טעימים. בשר ההודו יוצא עסיסי ורך. תאכלי דשנה ובריא! בתאבון!

פילה הודו עם עגבניות וגבינה בתנור

פילה הודו עם עגבניות וגבינה בתנור נראה מדהים על שולחן החג. למה לחכות לסיבה אם אתה יכול לארגן לעצמך חופשה היום? הודו יוצא עסיסי ורך עם קרום גבינה טעים. תבשלו, פנקו את יקיריכם, ותקבלו מחמאות.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• פילה הודו - 300 גרם.
• עגבניות שרי - 100 גרם.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• שמנת חמוצה - 50 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה - לפי הטעם.
• שום יבש - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1: הכינו את המרכיבים לפילה הודו טעים וטעים.

שלב 2: שוטפים את בשר ההודו מתחת לברז ומייבשים. חמוש בפטיש, הכה אותו קלות. מניחים על נייר כסף מצופה ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל גרוס. מעסים את התבלינים לתוך הבשר.

שלב 3. מצפים בנדיבות את הבשר המתובל בשמנת חמוצה. שמנת חמוצה תהפוך את הבשר לעסיס יותר.

שלב 4. שוטפים ומייבשים את העגבניות, חותכים לעיגולים ומפזרים על הודו. השתמשו בעגבניות שרי או בעגבניות קטנות רגילות. אתה לא תבחין בהבדל גדול. זה יוצא טעים עם כל אופציה.

שלב 5. מגררים את הגבינה האהובה עליכם ומפזרים בנדיבות על גבי הפילה. מניחים את הבשר על תבנית אפייה. מחממים את התנור מראש. הגדר 180 מעלות על ידית המתג. מכניסים לתנור ואופים 25 דקות.

שלב 6. כשחלפו 25 דקות, הוציאו את הבשר מהתנור ופנקו את המשפחה שלכם במנה טעימה עם קרום גבינה. מנה שיקית תקשט כל סעודה ותביא הרבה רגשות ורשמים חיוביים. אוכל צריך להיות לא רק טעים, אלא גם יפה. לאכול מכל הלב! בתאבון!

פילה הודו מטוגן בבלילה

פילה הודו מטוגן בבלילה יוצא נהדר. מינימום מרכיבים ביחד הופך ליצירת מופת קולינרית. צלעות עסיסיות מוגשות עם או בלי תוספת. הפילה יוצא רך ונראה שהוא נמס בפה. גם כשהוא מקורר, הבשר יעניק לכם חוויה בלתי נשכחת.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• פילה הודו - 500 גרם.
• קמח חיטה - 75 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• מים מינרליים מוגזים - 60 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• עשבי תיבול פרובנס - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן זית - 2 כפות.
• שמן צמחי - 80 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: הוסיפו יחד את המרכיבים לפילה הודו גורמה.

שלב 2. שוטפים את בשר ההודו ומייבשים אותו עם נייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות גדולות.

שלב 3. חמוש בפטיש, היכו את החלקים. הבשר יהיה רך יותר.

שלב 4. מרימים את הפילה. מעבירים את החתיכות לקערה גדולה. יוצקים שמן זית. מתבלים בפלפל גרוס, מלח ועשבי תיבול דה פרובאנס.

שלב 5. מערבבים עם הידיים ומעסים את התבלינים לתוך פרוסות הבשר.

שלב 6. מכינים את הבלילה. בקערה עמוקה מערבבים 2 חלמונים, מים מינרליים מוגזים וקמח חיטה.

שלב 7. מערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 8. מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות נוקשות.

שלב 9. מוסיפים בהדרגה את החלבונים המוקצפים לתערובת החלמונים.

שלב 10. מערבבים בתנועות עדינות כלפי מעלה עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 11. טובלים את נתחי הבשר הכבושים בבלילה המוכנה.

שלב 12. מחממים את המחבת בטמפרטורה מתונה. יוצקים שמן. מניחים את נתחי הבשר בבלילה. מטגנים עד להזהבה מצד אחד.

שלב 13: הופכים ומטגנים את הצד השני.

שלב 14. מרפדים צלחת במפיות ומניחים את הבשר בבלילה כך שעודפי השמן ייספגו.

שלב 15. לאחר מכן, מעבירים את הבשר לצלחת הגשה.

שלב 16. מקשטים בעשבי תיבול טריים וירקות.

שלב 17. בשר הודו יוצא עסיסי בצורה יוצאת דופן. אוכלים בהתלהבות. תהנה!