מנות פירות ים - 10 מתכונים

מנות פירות ים הן תמיד פינוקים בהירים, טעימים ובריאים. ממרכיבי פירות ים ניתן להכין מגוון רחב של חטיפים מקוריים ועוד. במיוחד בשבילכם הכנו מבחר של עשרה מתכונים שלב אחר שלב עם צילומים שלב אחר שלב. הקפד לשים לב ולהפתיע את המשפחה שלך!

פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת

פסטה פירות ים ברוטב שמנת היא מנה רכה וטעימה להפליא לארוחת הצהריים או הערב. הכנת פינוק כזה בבית אינה קשה. כדי לעשות זאת, בצע את השלבים הפשוטים מהמתכון המוכח שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם רעיון מבריק.

1. 
   מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה או בינונית.
2. 
   מטגנים פירות ים במחבת עם שמן צמחי. זה ייקח 5 דקות.
3. 
   מוסיפים שמנת לפירות הים.
4. 
   ממליחים ומפלפלים את התוכן.מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
5. 
   הוסף כאן גבינה מגוררת.
6. 
   מערבבים ומבשלים עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן ניתן לכבות את הכיריים.
7. 
   מרתיחים את הספגטי עד לבישול מלא, ואז משליכים במסננת.
8. 
   מעבירים ספגטי לתבנית עם פירות ים.
9. 
   מערבבים בעדינות את התערובת.
10. 
    פסטה עם פירות ים ברוטב שמנת מוכנה. מניחים את המנה על צלחות ומגישים.

---

מרק טום יאם עם פירות ים

מרק טום יאם עם פירות ים הוא מנת מסעדה טעימה שכל אחד יכול להכין בבית. לשם כך, אנו ממליצים להשתמש במתכון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו. אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם התיאור המפורט שלב אחר שלב. הקפד לנסות את זה!

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שרימפס - 200 גרם.
• פילה עוף - 200 גר'.
• פטריות שמפיניון - 150 גר'.
• חלב קוקוס - 400 מ"ל.

למשחת טום יאם:

• פלפל צ'ילי - 2 יח'.
• שום - 5 שיני.
• שורש ג'ינג'ר - 5 גר'.
• גרידת לימון - 1 כפית.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פלפל הצ'ילי ושיני השום לפרוסות דקות.

שלב 2. מטגנים את שיני השום בשמן צמחי עד להופעת ארומה.

שלב 3. מסירים את פרוסות השום המטוגנות. מטגנים את חתיכות פלפל הצ'ילי בשמן במשך כמה דקות.

שלב 4. מכינים את גרידת הלימון והמיץ. מגררים את שורש הג'ינג'ר.

שלב 5. טוחנים את השום והפלפל המטוגנים בבלנדר. מניחים את המסה שהתקבלה במחבת יחד עם הגרידה, הג'ינג'ר, הסוכר ומיץ הלימון. מערבבים ומבשלים כ-3-5 דקות.

שלב 6. טוחנים שוב את חומר העבודה עם בלנדר לקבלת מסה רכה והומוגנית.

שלב 7. שוטפים וקוצצים את השמפיניון.נותנים לפילה העוף לרתוח.

שלב 8. אנו מנקים את השרימפס מהקליפה, אם יש.

שלב 9. מצננים את פילה העוף המבושל וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 10. מדדו 400 מ"ל של מרק עוף. מרתיחים אותו, מערבבים עם חלב קוקוס ומשחת טום בטטה. מרתיחים את בסיס המרק ומוסיפים את הפטריות.

שלב 11. לאחר מכן, לפרוס את השרימפס מוכן.

שלב 12. פורסים את פילה העוף. מבשלים את המנה 2-3 דקות ומסירים מהכיריים.

שלב 13. מרק טום יאם בהיר ומעורר תיאבון עם פירות ים מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

ריזוטו פירות ים קלאסי

ריזוטו פירות ים קלאסי הוא רעיון קולינרי מעניין לשולחן הביתי שלכם. הגישו את הפינוק הזה לארוחת צהריים, ערב או כחטיף. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. אנו מבטיחים שיקיריך יופתעו לטובה.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז ארבוריו - 150 גרם.
• שרימפס טייגר - 2 יח'.
• לנגוסטין - 2 יח'.
• תערובת פירות ים - 250 גר'.
• מולים - 10 יח'.
• בצל - 0.5 יח '.
• שום - שן 1.
• פטרוזיליה קצוצה - 1 כף.
• שמן זית - 4 כפות.
• יין לבן יבש - 150 מ"ל.
• מרק דגים - 400 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל לבן גרוס - לפי הטעם.
• פלפל קאיין - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. טוחנים את הבצל, השום ועשבי התיבול הקלופים.

שלב 2. מטגנים בצל קצוץ במחבת עם שמן זית.

שלב 3. מוסיפים לבצל שיני שום כתושות לטעם.

שלב 4. מוסיפים אורז ארבוריו יבש. מטגנים תוך ערבוב מתמיד עד שהצבע משתנה.

שלב 5. יוצקים לתערובת פטרוזיליה ויוצקים פנימה יין לבן יבש. מחממים עד שהאלכוהול מתאדה.

שלב 6.שמנו כאן שרימפס נמר ולנגוסטינים.

שלב 7. יוצקים פנימה מרק דגים חם. מוסיפים מיד את תערובת המולים ופירות הים.

שלב 8. מוסיפים למנה מלח ופלפל לבן גרוס.

שלב 9. מפזרים את המנה בפלפל קאיין.

שלב 10. מוציאים פירות ים גדולים מהצלחת ומוסיפים מעט שמן זית. מערבבים היטב את האורז ומעבירים לצלחת. משלימים עם פירות ים שמורים.

שלב 11. ריזוטו פירות ים קלאסי מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

פאייה עם פירות ים בבית

פאייה עם פירות ים בבית היא מנה טעימה וצבעונית להפליא של המטבח הספרדי שכל אחד יכול להכין בבית. מתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך יעזור לך ליישם רעיון קולינרי מבריק.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• אורז - 250 גרם.
• מרק דגים - 1 ליטר.
• שמן זית - 3 כפות.
• שרימפס טייגר - 5 יח'.
• קלמארי קפוא - 50 גרם.
• מולים בקליפה – 140 גר'.
• עגבניות - 180 גרם.
• שעועית ירוקה - 130 גרם.
• פטרוזיליה - 2 ענפים.
• חוטי זעפרן - 4 יח'.
• מלח ים - לפי הטעם.
• שום - 4 שיני.
• פלפל אדום גרוס - 0.5 כפית.
• פלפל צ'ילי - 0.5 יח'.
• פלפל אנגלי - 1/5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את שיני השום ומטגנים אותן בשמן זית במחבת עד להופעת ארומה בוהקת.

שלב 3. מסירים את השום ומוסיפים כאן שרימפס נמר. מטגנים כ-4-5 דקות.

שלב 4. אנחנו גם שולחים לכאן את המולים, אותם אנו מחממים מראש במשך 3 דקות על אש גבוהה בסיר, ואז מרתיחים באותה כמות על אש נמוכה. אנחנו מחכים לפתיחת הדלתות.יוצקים מיץ לימון על פירות ים. מרתיחים את הקלמארי בנפרד.

שלב 5. צורבים וקוצצים את העגבניות. מבשלים אותם במחבת עד שנוצרת רסק עגבניות.

שלב 6. מניחים כאן שעועית ירוקה ופלפל צ'ילי קצוץ.

שלב 7. מדדו את כמות האורז הדרושה.

שלב 8. יוצקים כוס מרק חם לתוך מסת העגבניות. מפזרים את ההכנה עם אורז יבש.

שלב 9. מוסיפים את המרק החם הנותר. מבשלים את האורז כ-15-20 דקות.

שלב 10. בסוף מוסיפים לתערובת מלח ים ותבלינים. מוסיפים פירות ים לתערובת לפני ההגשה.

שלב 11. פאייה עם פירות ים בבית מוכנה. אפשר להגיש ולהנות!

אטריות עם פירות ים

אטריות פירות ים הן רעיון מעניין וטעים לשולחן הביתי שלכם. אם אתה רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך ולשמח את יקיריכם, הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. בעזרתו תוכלו לשלוט בקלות בתהליך הקולינרי.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פירות ים קפואים - 250 גרם.
• אטריות איטלקיות - 250 גר'.
• עגבניות - 2 יח'.
• שום - שן 1.
• יין לבן יבש - 30 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.
• שמן זית - 2 כפות.
• צלפים - 0.5 כפות.
• פטרוזיליה - 2 ענפים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את הכמות הנדרשת של אטריות איטלקיות. מרתיחים עד לריכוך במי מלח.

שלב 2. לאחר מכן, מעבירים את האטריות למחבת עם חמאה מומסת. מערבבים ומשאירים מכוסה.

שלב 3. מכינים את שאר החומרים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות.

שלב 4. חותכים את הבצל לנוצות ומטגנים אותו במשך 4 דקות בשמן זית.לאחר מכן מוסיפים מלח, עלה דפנה, פלפל ויוצקים את היין.

שלב 5. מניחים כאן עגבניות קצוצות, שקודם כל צורבים ומקלפים. מוסיפים שום קצוץ לתערובת.

שלב 6. מרתיחים ושוטפים את פירות הים, ואז מכניסים אותם לתערובת הירקות. מבשלים 2-3 דקות. מכבים את הכיריים ומערבבים את ההכנה עם האטריות.

שלב 7. אטריות פירות ים מעוררות תיאבון מוכנות. מחלקים למנות ומגישים עם עשבי תיבול וצלפים!

פיצה ביתית של פירות ים

פיצה עם פירות ים בבית היא פינוק טעים מאוד שיהיה קשה לעמוד בפניו. הגישו פיצה טעימה של פירות ים לארוחת ערב משפחתית או הגעת האורחים. להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פירות ים - 200 גרם.
• אורגנו מיובש - 1.5 כפות.
• מוצרלה - 150 גר'.
• עגבניות - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

למבחן:

• קמח - 150 גר'.
• מים - 100 מ"ל.
• שמרים יבשים - 3 גרם.
• סוכר - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. ממיסים סוכר במים חמימים.

שלב 2. הוסף כאן שמרים יבשים.

שלב 3. מערבבים את התוכן.

שלב 4. נותנים לבצק לתפוח 10-15 דקות.

שלב 5. לאחר מכן, הוסף כאן מלח ושמן צמחי.

שלב 6. מנפים כאן את הקמח ולשים בצק רך והומוגני.

שלב 7. משאירים את הבצק לתפיחה במקום חמים.

שלב 8. צורבים את העגבניות, מקלפים אותן וטוחנים אותן בבלנדר.

שלב 9. מוסיפים כאן כף אורגנו ומערבבים.

שלב 10. מגררים את הגבינה על פומפיה עם שיניים בינוניות.

שלב 11מרדדים את הבצק המוכן ומניחים אותו על תבנית מצופה בשמן.

שלב 12. מצפים את הבסיס ברסק עגבניות.

שלב 13. מניחים פירות ים על פני השטח.

שלב 14. ממליחים ומפזרים פלפל שחור גרוס.

שלב 15. מפזרים את חומר העבודה עם כפית אורגנו.

שלב 16. מוסיפים גבינה לפינוק ואופים 15-20 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 17. פיצה בהירה וטעימה עם פירות ים בבית מוכנה. מקשטים בעשבי תיבול ומגישים!

פילאף עם פירות ים

פילאף עם פירות ים הוא מנה טעימה מאוד, בהירה ומזינה לשולחן שלכם. הגישו פינוק לארוחת ערב משפחתית או הגעת האורחים. יקיריכם יהיו מרוצים. כדי להכין פילאף מעניין, השתמשו במתכון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פירות ים - 200 גרם.
• אורז - 1 כף.
• פלפל חריף - 0.5 יח'.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
• שום - ראש 1.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• ירך עוף/מקל תוף - 1 יחידה.
• שמן זית - 50 מ"ל.
• זעפרן - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות.

שלב 2. מרתיחים את ירך העוף במים. לאחר מכן, מסננים את המרק, מצננים את בשר העוף ומפרידים אותו מהעצם.

שלב 3. חותכים גזר, בצל ופלפלים לקוביות.

שלב 4. מטגנים את הירקות במחבת עם שמן זית. מבשלים עד שהאוכל רך.

שלב 5. מוסיפים את התערובת עם שיני שום לא קלופות, עיסת עגבניות, מלח, תבלינים ופלפל צ'ילי.

שלב 6. מערבבים את התערובת ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה.

שלב 7. מוסיפים את תערובת הירקות עם אורז וזעפרן, מטגנים 3-4 דקות.

שלב 8מוסיפים כאן חתיכות עוף ומוזגים פנימה כוס מרק. מבשלים עד שהלחות מתאדה. זה ייקח בערך 20 דקות.

שלב 9. הוסף פירות ים לפינוק. מערבבים ומבשלים 1-2 דקות. הסר מהכיריים.

שלב 10. פילאף בהיר ומעורר תיאבון עם פירות ים מוכן. מגישים לשולחן!

אורז מטוגן עם פירות ים במחבת

אורז מטוגן עם פירות ים במחבת הוא מנה מקורית שבהחלט תגוון את שולחן הבית שלכם ותשמח את המשפחה שלכם. הכינו פינוק לארוחת צהריים, ערב או כחטיף מדליק. אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם התהליך הקולינרי המרתק. שימו לב למתכון שלב אחר שלב שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז - 150 גרם.
• שרימפס - 15 יח'.
• פלפל צ'ילי - 0.5 יח'.
• שורש ג'ינג'ר - 30 גרם.
• שום - 3 שיני.
• בצל ירוק - 10 גרם.
• רוטב סויה - 2 כפות.
• שמן זית - 2 כפות.
• שמן שומשום - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מרתיחים את האורז עד לבישול לפי ההוראות על האריזה.

שלב 3. חותכים את הבצל הירוק באלכסון, חותכים את השום ופלפל הצ'ילי לפרוסות דקות. אנחנו לא מסירים זרעים מפלפלים. מגררים את שורש הג'ינג'ר.

שלב 4. מחממים את שמן הזית והשומשום במחבת.

שלב 5. מטגנים בשמן בצל ירוק ופלפל צ'ילי, שיני שום קלופות וכתושות, שורש ג'ינג'ר קצוץ ומוסיפים שרימפס. מטגנים כמה דקות עד שעשוי.

שלב 6. מניחים את האורז לתוך המסה הכוללת. מוסיפים רוטב סויה, מערבבים ומטגנים עד לסיום כמה דקות.

שלב 7. אורז מטוגן עם פירות ים במחבת מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

פונצ'וזה עם פירות ים בבית

פונצ'וזה עם פירות ים בבית היא מנה קלה להכנה וטעימה מאוד. אפילו מתחילים קולינריים יכולים להתמודד עם הכנתו. השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות בשביל זה. הפתיעו את המשפחה שלכם!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שרימפס קפוא - 400 גרם.
• מולים קפואים - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• שמנת חמוצה - 250 גרם.
• Funchoza - חבילה אחת.
• מלח ים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את השרימפס עד לריכוך ומקלפים אותם.

שלב 2. מטגנים מולים קפואים עד שהם מבושלים. אפשר לבשל אותם במחבת או במיקרוגל. אין צורך להפשיר פירות ים מראש.

שלב 3. לאחר 10 דקות של טיגון המולים מוסיפים בצל ושום קצוצים.

שלב 4. מבשלים את המולים עם ירקות במשך 10 דקות ומוסיפים את השרימפס.

שלב 5. מרתיחים בנפרד את הפנצ'וז. מבשלים לפי הוראות הנודלס.

שלב 6. מוסיפים שמנת חמוצה לפירות הים. מוסיפים מלח ים ומערבבים. מבשלים 10 דקות נוספות ומשלבים עם הפנצ'וז.

שלב 7. Funchoza עם פירות ים בבית מוכן. מניחים על צלחות ומגישים!

מרק עגבניות עם פירות ים

מרק עגבניות עם פירות ים הוא מנה מקורית שבהחלט תגוון את שולחן הבית שלך ותשמח את המשפחה שלך. הכינו פינוק לארוחת ערב משפחתית. לשם כך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• שרימפס קלוף - 300 גרם.
• מולים בקליפות – 450 גר'.
• מיץ עגבניות - 1 ליטר.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• גזר - 1 יחידה.
• סלרי - 1 יחידה.
• מרק ירקות - 1 ליטר.
• שמן זית - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• טימין - 1 ענף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את הבצל, חותכים לנוצות או לחצי טבעות. מטגנים את הירק במחבת עם תחתית עבה עם שמן זית למשך מספר דקות.

שלב 3. חותכים גזר וסלרי לרצועות דקות. לוחצים דרך שיני השום הקלופות.

שלב 4. שלח את הירקות המוכנים לבצלים.

שלב 5. יוצקים מיץ עגבניות להכנה.

שלב 6. לאחר מכן, יוצקים את מרק הירקות. מביאים את התוכן לרתיחה.

שלב 7. מניחים פירות ים מופשרים לתוך התערובת. מרתיחים הכל יחד 5 דקות, מוסיפים תבלינים ומסירים מהכיריים.

שלב 8. מרק עגבניות בהיר עם פירות ים מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!