רוטב בורשט עם כרוב לחורף

רוטב בורשט עם כרוב לחורף הוא הכנה אוניברסלית שלא תהיה מיותרת בשום משפחה. אתה יכול להכין במהירות מרקים עשירים וטעימים מהמוצר הזה. כדי להכין רוטב בורשט לאחסון ארוך טווח, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של שישה מתכונים בצנצנות עם צילומים שלב אחר שלב.

רוטב בורשט עם סלק וכרוב לחורף

רוטב בורשט עם סלק וכרוב לחורף הוא הכנה ביתית קלה להכנה והכרחית. עם המוצר הזה תוכלו להכין במהירות ובקלות מרק טעים לארוחת ערב משפחתית. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי המוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

1. 
   איך מכינים רוטב בורשט עם כרוב לחורף? קוצצים דק את הכרוב, חותכים את הפלפל המתוק לקוביות, חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומגררים את הגזר על פומפיה גסה.
2. 
   מניחים את הירקות החתוכים בתבנית. אנו משלימים אותם עם מלח, סוכר וחצי מהשמן הצמחי. מערבבים ומניחים למשך 10 דקות לשחרור המיץ.
3. 
   לאחר מכן אנו מרתיחים את חומר העבודה. מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים ומבשלים כ-20 דקות.
4. 
   תחילה מרתיחים את הסלקים ומגררים אותם על פומפיה גסה.
5. 
   אנחנו שולחים את הסלק למסה הכללית. אנחנו מוסיפים כאן גם שום קצוץ. מערבבים, מבשלים כמה דקות ומוסיפים חומץ.
6. 
   יוצקים את הפינוק לצנצנות, מכסים במכסים, הופכים, עוטפים ומצננים לחלוטין.
7. 
   רוטב בורשט עם סלק וכרוב מוכן לחורף. שים אותו לאחסון!

רוטב בורשט עם כרוב, גזר ופלפלים לחורף

רוטב בורשט עם כרוב, גזר ופלפלים לחורף ישמח אותך עם טעם בלתי נשכח, מראה אטרקטיבי ותכונות תזונתיות. מהמוצר הזה אתה יכול לבשל במהירות מרק דשן לארוחת ערב משפחתית. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• סלק – 1.7 ק"ג.
• כרוב לבן – 0.9 ק"ג.
• בצל - 250 גרם.
• גזר - 400 גרם.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• שמן צמחי - 200 מ"ל.

למרינדה:

• מים - 5 כפות.
• רסק עגבניות - 7 כפות.
• סוכר - 150 גרם.
• מלח - 120 גרם.
• תמצית חומץ 70% - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. בואו נכין את המוצרים הדרושים להכנת רוטב בורשט עם כרוב, גזר ופלפלים לחורף.

שלב 2. קולפים את הסלקים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.

שלב 3. אנחנו עושים את אותו הדבר עם גזר.

שלב 4.קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 5. קולפים את הפלפלים מהזרעים וחותכים אותם לרצועות קטנות.

שלב 6. קוצצים דק את הכרוב הלבן בסכין.

שלב 7. מניחים את כל הירקות המוכנים בסיר גדול.

שלב 8. מערבבים היטב.

שלב 9. במחבת נפרדת, לשלב מים, רסק עגבניות, שמן צמחי, מלח וסוכר.

שלב 10. מערבבים את המרינדה ומביאים לרתיחה. מצננים מעט ומוסיפים תמצית חומץ.

שלב 11. יוצקים את המרינדה הבהירה על הירקות. מרתיחים ומבשלים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 13. מניחים את הפינוקים בצנצנות. מעקרים את חלקי העבודה במחבת מים רותחים, שתחתיתם מכוסה במגבת למשך 10 דקות. לאחר מכן סוגרים את המכסים ומשאירים עד להתקררות מלאה.

שלב 13. רוטב בורשט עם כרוב, גזר ופלפל מוכן לחורף. הנח אותו לאחסון.

רוטב בורשט עם כרוב ללא חומץ לחורף

רוטב בורשט עם כרוב ללא חומץ לחורף ייצא עסיסי להפליא ועשיר בטעם. מוצר זה יהפוך את המרק הביתי שלך לבהיר ועשיר. לכן, הקפידו לשים לב למתכון הפשוט שלב אחר שלב לרוטב בורשט לאחסון לטווח ארוך.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 2 ליטר.

רכיבים:

• סלק - 1 ק"ג.
• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• עגבניות - 1 ק"ג.
• בצל - 500 גרם.
• גזר - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 500 מ"ל.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• חומצת לימון - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו את כמות הירקות הדרושה להכנת רוטב בורשט עם כרוב ללא חומץ לחורף.

שלב 2. קולפים, שוטפים ומגררים את הסלק על פומפיה גסה.

שלב 3. אנחנו עושים את אותו הדבר עם גזר.

שלב 4.אנחנו שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לחתיכות קטנות.

שלב 5. קוצצים דק את הכרוב הלבן.

שלב 6. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם דק.

שלב 7. מניחים את הירקות המוכנים במחבת, מוסיפים מלח, סוכר, חומצת לימון ושמן צמחי.

שלב 8. מביאים את התערובת לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.

שלב 9. לשטוף ולעקר את הצנצנות. מרתיחים את המכסים.

שלב 10. מניחים את הפינוקים בצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

שלב 11. רוטב בורשט עם כרוב ללא חומץ לחורף מוכן. שלח לאחסון.

רוטב לבורשט עם כרוב ורסק עגבניות

רוטב לבורשט עם כרוב ורסק עגבניות הוא מוצר אוניברסלי לארוחות הערב הביתיות שלך. זה רלוונטי במיוחד בעונת החורף, כאשר אין ירקות טריים, אבל אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם מרק מעורר תיאבון. שימו לב לרעיון הבישול הזה שלב אחר שלב והצטייד במדפי המזווה שלך.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 2 ליטר.

רכיבים:

• סלק קלוף - 1 ק"ג.
• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• פלפל חריף - 500 גרם.
• עגבניות - 1 ק"ג.
• בצל - 500 גרם.
• גזר - 500 גרם.
• חומץ 9% - 5 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1 כף.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• שום - ראש 1.
• רסק עגבניות - 3 כפות.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את הירקות כדי להכין רוטב לבורשט עם כרוב ורסק עגבניות. חתכנו את העגבניות לפרוסות.

שלב 2. הסר זרעים וגבעולים מהפלפלים. מחלקים את הירקות לרצועות קטנות.

שלב 3. חותכים את הסלק לרצועות, מגררים את הגזר, וקוצצים את הבצל. מניחים את כל הירקות החתוכים למחבת. יוצקים פנימה את השמן הצמחי והעלים את האש.

שלב 4.מרתיחים את התוכן ומבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 5. קוצצים דק את הכרוב ומוסיפים אותו לכל המסה. מוסיפים שום ועשבי תיבול.

שלב 6. אנו שולחים לכאן גם מלח, סוכר ורסק עגבניות. מערבבים ומבשלים כ-10 דקות. לבסוף מוסיפים חומץ.

שלב 7. מניחים את הפינוקים בצנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסים, עוטפים אותם ונותנים להם להתקרר לחלוטין.

שלב 8. הרוטב לבורשט עם כרוב ורסק עגבניות מוכן. שים אותו לאחסון!

רוטב בורשט עם כרוב ועגבניות לחורף

רוטב בורשט עם כרוב ועגבניות לחורף ישמח אתכם בטעמו הבהיר, במראה מעורר התיאבון ובעסיסיות המיוחדת. מוצר זה ישמש כבסיס מצוין למרקי צהריים חמים. הקפד לנסות להכין את הרוטב הזה באמצעות המתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2.5 ליטר.

רכיבים:

• סלק - 1 ק"ג.
• עגבניות - 1 ק"ג.
• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• בצל - 1 ק"ג.
• גזר - 2 ק"ג.
• סוכר - 2.5 כפות.
• מלח - 0.5 כפות.
• חומץ 9% - ¾ כף.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים להכנת רוטב בורשט עם כרוב ועגבניות לחורף.

שלב 2. קוצצים דק את הכרוב הלבן, קוצצים את העגבניות והבצל.

שלב 3. מגררים את הגזר באמצעות פומפיה בעלת שיניים גדולות.

שלב 4. קולפים את הסלקים ומגררים אותם גם על פומפיה גסה.

שלב 5. שלבו את כל הירקות (למעט סלק) בסיר גדול, הוסיפו סוכר, מלח ושמן צמחי. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6. הוסף סלק למסה הכוללת.

שלב 7. יוצקים את החומץ, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.

שלב 8יוצקים את הפינוק לצנצנות, מכסים במכסים, הופכים הפוך ומצננים לחלוטין.

שלב 9. רוטב בורשט עם כרוב ועגבניות מוכן לחורף. אחסן במקום קריר.

רוטב לבורשט עם כרוב, בצל וגזר

רוטב לבורשט עם כרוב, בצל וגזר הוא מוצר קולינרי טעים ורב-תכליתי. הפינוק ישמש בסיס בהיר ומזין למרק ביתי. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1.5 ליטר.

רכיבים:

• סלק - 1 ק"ג.
• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• גזר - 500 גרם.
• עגבניות - 500 גרם.
• בצל - 4 יח'.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• חומץ 9% – 50 מ"ל.
• מלח - 20 גרם.
• סוכר - 20 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים ומקלפים את הירקות להכנת רוטב לבורשט עם כרוב, בצל וגזר. בואו נכין את שאר המרכיבים.

שלב 2. קוצצים דק את הכרוב הלבן.

שלב 3. קולפים את הסלקים ומגררים אותם על פומפיה גסה.

שלב 4. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות וחותכים את העגבניות לקוביות.

שלב 5. מניחים את הירקות בתבנית. הוסף מלח, סוכר, שמן צמחי, מעט מים. מערבבים ומניחים על אש נמוכה. מבשלים עד שכל הירקות רכים. יוצקים את החומץ ומבשלים עוד כמה דקות.

שלב 6. מניחים בצנצנות סטריליות חמות ואוטמים. עוטפים בשמיכה ומשאירים עד להתקררות.

שלב 7. הרוטב לבורשט עם כרוב, בצל וגזר מוכן. ניתן לקחת לאחסון.