לחמניות בורגר

לחמניות בורגר הן מאפים אווריריים ונימוחים שאפשר להכין בבית. המבורגרים תוצרת בית טעימים הרבה יותר אם אתה מכין אותם בלחמנייה תוצרת בית משלך. כדי לעשות זאת, השתמש במבחר קולינרי בהיר עם מתכונים שלב אחר שלב. יש כאן גם אפשרויות קלאסיות וגם דיאטטיות.

לחמניות המבורגר תוצרת בית בתנור

השתמשו במתכון פשוט לתנור למוצר טעים וטבעי.

1. 
   איך אופים לחמניות המבורגר בבית בתנור? מערבבים שמרים יבשים במיכל עם מים חמימים.
2. 
   מחממים מחצית מכמות החלב ומשלבים אותו עם מלח, סוכר וחמאה.
3. 
   לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים כאן את תערובת השמרים.
4. 
   מקציפים את התערובת ומוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה. ללוש עד שהבצק אחיד.
5. 
   מצפים את הגוש שנוצר בשמן צמחי ומשאירים למשך שעה אחת במקום חמים.
6. 
   מחלקים את הבצק המוגמר למספר חלקים שווים. בערך 18-20 חתיכות. אנחנו יוצרים מהם כדורים מסודרים ומניחים אותם על תבנית אפייה עם קלף, משומן בחמאה או מפוזרים בקמח.
7. 
   מצפים את המוצר בשארית החלב ומפזרים שומשום. אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.
8. 
   לחמניות המבורגר רכות וטעימות מוכנות. השתמש כמתוכנן!

לחמניות המבורגר תוצרת בית כמו מקדונלדס

לחמניות המבורגר אדומות וטעימות כמו אלה במקדונלד'ס קלות להכנה בבית. השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב בשביל זה. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים!

זמן בישול: 3 שעות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 12 יח'.

רכיבים:

• קמח - 650 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• חלב - 370 מ"ל.
• שמרים יבשים - 7 גרם.
• חמאה - 75 גרם.
• חמאה - לשימון הקלף.
• דבש - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 3 כפות.
• שמן זית - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. משרים את השמרים במים חמימים למשך 5 דקות, ואז משלבים אותם עם חמאה מומסת ומקוררת, ביצה אחת, חלב, דבש, סוכר ומלח.

2. מוסיפים קמח מנופה בהדרגה ולשים את הבצק עד לקבלת בצק אחיד. ללוש בידיים כ-8 דקות.

3. מניחים את הבצק בקערה מצופה בשמן זית ומשאירים במקום חמים למשך 1.5 שעות.

4. בזמן הזה הבצק יתפח היטב.

5. ללוש קלות את הבצק המוכן בידיים ולחלק אותו ל-12 חלקים שווים. אנחנו יוצרים כדורים מסודרים מכל חלק.

6. מניחים את הכדורים על נייר אפייה עם קלף משומן בחמאה.

7. השאירו את המוצר למשך שעה להפרדה.

8.מברישים את הבצק בביצה הטרופה שנותרה.

9. מפזרים שומשום.

10. אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.

11. מעבירים את הלחמניות השחומות לרשת ומניחים להן להתקרר.

12. מוצר ביתי כמו במקדונלד'ס מוכן לגמרי!

לחמניות המבורגר תפוחי אדמה טעימות

ניתן להכין לחמניות המבורגר בהירות וטעימות להפליא מבצק תפוחי אדמה. מוצר זה יהווה בסיס מצוין לחטיף ביתי טעים. בדוק את הרעיון הקולינרי המעניין הזה!

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 9 יח'.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 100 גרם.
• קפיר - 150 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כפית.
• שמרים אינסטנט - 1 כפית.
• קמח - 350 גרם.
• חמאה - 30 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרככים את החמאה, מחלקים אותה לחתיכות קטנות ומעבירים לקערה עמוקה. הוסף כאן מלח, סוכר ושמרים אינסטנט.

2. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, ואז מגררים אותם על פומפיה בינונית ומכניסים לקערה משותפת. אנחנו מוסיפים כאן גם קפיר.

3. מתחילים ללוש את החומרים ומוסיפים בהדרגה קמח מנופה.

4. ללוש עד שנוצר גוש צפוף.

5. מניחים במקום חמים למשך שעה.

6. מחלקים את הבצק המוכן לתשעה חלקים שווים.

7. מכל חלק אנחנו מכינים כדור מסודר.

8. מצפים את המוצרים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

9. אופים את הפינוק ב-200 מעלות למשך 20 דקות.

10. נעשה, מגניב והשתמש כמתוכנן!

מתכון פשוט להכנת לחמניות המבורגר ללא שמרים

דרך קלה ומהירה להכנת לחמניות המבורגר ביתיות - ללא הוספת שמרים. אפשרות זו תצא לא פחות אוורירית מאשר עם בצק שמרים. לקחת הערה!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 10 יח'.

רכיבים:

• קמח - 350 גרם.
• יוגורט טבעי - 300 מ"ל.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר - 2 כפיות.
• שמן צמחי - 1 כף.
• חמאה - לשימון הקלף.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם סוכר, מלח ואבקת אפייה.

2. יוצקים שמן צמחי לתערובת היבשה יחד עם יוגורט טבעי.

3. ללוש את הבצק היטב עד שנוצר גוש צפוף הומוגני.

4. מחלקים את חומר העבודה ל-10 חלקים שווים. אנחנו יוצרים כדור מסודר מכל חלק.

5. מרדדים כל חתיכה בשומשום, מניחים על תבנית משומנת בחמאה ואופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.

6. לחמניות המבורגר מעוררות תיאבון מוכנות. תנו להם להתקרר והשתמשו למטרות קולינריות נוספות.

לחמניות PP המבורגר תוצרת בית

אם אתה תזונאי, תאהב את המתכון הביתי הקל הזה ללחמניות המבורגר דלות קלוריות. מזון מהיר פופולרי יכול להיות גם בריא, נסו אותו!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 5 יח'.

רכיבים:

• קמח מלא - 120 גר'.
• קמח שיבולת שועל - 40 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• שמן זית - 1 כף.
• חמאה - לשימון הקלף.
• גבינת קוטג' דלת שומן - 200 גר'.
• מלח - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. מערבבים בזהירות גבינת קוטג', ביצים ומלח. מוסיפים בהדרגה את שני סוגי הקמח המנופה, שמן זית ובסוף אבקת אפייה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

2. נותנים לבצק לנוח כ-15 דקות ולאחר מכן נחלק אותו ל-5 כדורים שווים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומנת בחמאה.

3.אופים את הפינוק במשך 20 דקות ב-180 מעלות.

4. מניחים את המוצר החם במחבת, מכסים במכסה ומשאירים ל-30 דקות. זה יהפוך את הלחמניות לרכות.

5. לחמניות המבורגר נימוחות ובריאות מוכנות!

לחמניות המבורגר שיפון תוצרת בית

לחמניות המבורגר הזהובות עשויות מקמח שיפון. מוצר זה יהווה בסיס מצוין לפינוק ביתי בהיר ומעורר תיאבון. נסה רעיון בישול פשוט.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 5 יח'.

רכיבים:

• קמח שיפון - 4 כפות.
• קמח חיטה - 120 גרם.
• חלב - 150 מ"ל.
• שמרים דחוסים - 7 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• חמאה - לשימון הקלף.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מחממים את החלב ומוסיפים סוכר, שמרים, מלח ושמן צמחי. ללוש.

2. לאחר מכן מוסיפים קמח שיפון ומערבבים שוב.

3. אנחנו מנפים כאן גם את קמח החיטה.

4. ללוש את הבצק עד ליצירת בצק אחיד. השאירו אותו במקום חמים למשך שעה.

5. מחלקים את מוצר הקמח לחמישה חלקים. מכל אחד אנחנו יוצרים כדור, לוחצים עליו בעדינות עם היד ומניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה, משומן בחמאה.

6. משאירים כך את הלחמניות למשך 15 דקות, ולאחר מכן מצפים אותן בחלב ומפזרים שומשום.

7. אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

8. לחמניות המבורגר שיפון מוכנות לגמרי!