לחמניות עם ריבה

לחמניות עם ריבה הן קלאסיקה של אפייה ביתית. לחמניות מוכנות אפשר לאכול פשוט כנשנוש או להגיש עם מסיבת תה משפחתית. ישנן אפשרויות רבות להכנת פינוק כזה. תוכלו למצוא את הטובים שבהם במבחר הקולינרי המוכח שלנו של שמונה מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות.

לחמניות עם ריבה מבצק שמרים

לחמניות עם ריבה מבצק שמרים יוצאות אווריריות מאוד, עסיסיות ומעוררות תיאבון. פינוק בהיר כזה ישמש כחטיף מצוין או תוספת לכוס תה חם. הקפד לנסות להכין מאפים משלך באמצעות המתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

1. 
   בואו נכין את כל המרכיבים מהרשימה.
2. 
   מערבבים חלב חם עם סוכר, מלח ושמרים. אנחנו שוברים כאן גם ביצת תרנגולת. מערבבים ונותנים לו להתבשל מעט.
3. 
   יוצקים לבצק מעט מהקמח וחתיכות המרגרינה המרוככות.
4. 
   מוסיפים קמח ולשים את הבצק היטב.
5. 
   אנו שולחים את המוצר למקום חמים למשך שעה להתפחה.
6. 
   מחלקים את הבצק המוכן לכדורים קטנים בגודל שווה.
7. 
   מרדדים כל כדור ומניחים בקצה כף ריבה.
8. 
   עוטפים בזהירות צד אחד של הבצק על המילוי.
9. 
   אנחנו מסובבים את החסר לצורת לחמניות מסודרות.
10. 
    הניחו לתכשירים הגולמיים להתבשל במקום חמים למשך 40 דקות נוספות. לאחר מכן מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ואופים 30 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר זמן מה, אנחנו מוציאים את הלחמניות הכמעט גמורות מהתנור, מצפים אותן בחלמון, מפזרים סוכר ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות.
11. 
    לחמניות עם ריבה מבצק שמרים מוכנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

לחמניות עלים עם ריבה

לחמניות עלים עם ריבה הן פינוק טעים ובהיר מאוד לבית או לשולחן החג. כל אחד יכול להכין פינוק מעורר תיאבון במו ידיו. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 9 יח'.

רכיבים:

• בצק עלים – 0.5 ק"ג.
• ריבה - 400 גרם.
• סוכר - 5 כפיות.
• ביצה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את בצק העלים מראש ומחלקים אותו לריבועים שווים.

שלב 2. מניחים מעט ריבה במרכז כל ריבוע.

שלב 3. הדביקו בזהירות שני צדדים מנוגדים של הבצק יחד. אנחנו צובטים את הקצוות של החסר.

שלב 4. הופכים בזהירות את המוצר כשהתפרים מטה ומניחים אותו על תבנית אפייה.

שלב 5. מברישים כל לחמנייה בביצה טרופה.

שלב 6. מפזרים סוכר מלמעלה.

שלב 7. אופים את הפינוק עד להזהבה בטמפרטורה של 200 מעלות. זה ייקח בערך 15 דקות.

שלב 8. בצק עלים ריחניים ופריכים עם ריבה מוכנים. אתה יכול לנסות!

לחמניות תוצרת בית עם ריבה

לחמניות ביתיות עם ריבה הן דרך פשוטה ומהירה להכין מאפים טעימים וארומטיים. פינוק אהוב במילוי עסיסי שלא ישאיר אף אחד אדיש. התכוננו למסיבת תה משפחתית או לאורחים עם המתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 12 יח'.

רכיבים:

• קמח - 0.5 ק"ג.
• חלב - 250 מ"ל.
• שמרים יבשים - 7 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 4 כפות.
• ביצה - 3 יח'.
• חמאה - 60 גרם.
• ריבה - 250 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים מלח וסוכר בחלב.

שלב 2. מניחים כאן את השמרים ומערבבים שוב.

שלב 3. טורפים שתי ביצי עוף לתערובת זו. מקציפים הכל יחד.

שלב 4. יוצקים פנימה את החמאה המומסת ומנפים את הקמח.

שלב 5. ללוש בצק אלסטי רך ולהשאיר אותו במקום חמים. אנו מחכים עד שחומר העבודה יגדל בגודלו.

שלב 6. מחלקים את הבצק שתפוח לכדורים קטנים, אותם נרדד דק.

שלב 7. מניחים מעט ריבה על חצי מכל חתיכה.

שלב 8. מכסים את המילוי בחצי אחד מהבצק.

שלב 9. חותכים את יתרת הבצק. אנחנו עוטפים את כל הלחמנייה עם זה.

שלב 10. מעבירים את המוצרים לתבנית אפייה עם קלף. תן לזה לנוח מתחת למגבת במשך 20 דקות.

שלב 11. מצפים את הלחמניות בביצה טרופה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25 דקות.

שלב 12. לחמניות תוצרת בית עם ריבה מוכנות. מגישים לשולחן!

לחמניות קפיר עם ריבה

לחמניות קפיר עם ריבה יוצאות אווריריות להפליא, נימוחות ומעוררות תיאבון. הפינוק הבהיר והארומטי ישמש כחטיף מצוין או תוספת לתה. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. אי אפשר יהיה להתנגד!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8 יח'.

רכיבים:

• קמח - 250 גרם.
• קפיר - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 1 כף.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח - 1 קורט.
• סודה - 0.5 כפית.
• ריבה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים את ביצת העוף עם מלח.

שלב 2. טורפים את הביצה עד שנוצר קצף אוורירי.

שלב 3. בקערה נפרדת מערבבים קפיר, סוכר וסודה.

שלב 4. מקציפים עד שהחומרים היבשים נמסים.

שלב 5. שלבו את תערובת הקפיר עם תערובת הביצים.

שלב 6. מוסיפים כאן קמח מנופה בהדרגה.

שלב 7. יוצקים שמן צמחי להכנה. מערבבים את המסה.

שלב 8. מוסיפים את הקמח הנותר.

שלב 9. ללוש בידיים ליצירת בצק עבה והומוגני.

שלב 10. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, אותם אנו מגלגלים לשכבה דקה.

שלב 11. מניחים ריבה במרכז כל עיגול.

שלב 12: סוגרים היטב את שולי הבצק מסביב למילוי.

שלב 13. מניחים את הבצק בתבנית אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 14. לחמניות קפיר מעוררות תיאבון עם ריבה מוכנות!

לחמניות ללא שמרים עם ריבה

לחמניות ללא שמרים עם ריבה הן פינוק פשוט וטעים לשולחן הביתי. כל אחד יכול להכין פינוק ריחני ואהוב במו ידיו. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו. פנקו את עצמכם והפתיעו לטובה את יקיריכם!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 10 יח'.

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• ריבה - 150 גר'.
• שמנת חמוצה - 125 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• חלמון - 1 יחידה.
• שמן צמחי – 75 מ"ל.
• סודה - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• שומשום - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, אבקת אפייה וסודה.

שלב 2.שוברים כאן ביצת עוף ויוצקים שמן צמחי.

שלב 3. מקציפים את התוכן להומוגניות.

שלב 4. בעזרת מסננת דקה מנפים את הקמח לתערובת הנוזלית.

שלב 5. ללוש את המסה עד לקבלת בצק אלסטי צפוף.

שלב 5. חבר את הקצוות של חומר העבודה ויוצרים לחמנייה מסודרת.

שלב 6. מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים בפירורי לחם. מצפים את המוצר בתערובת של ביצים, חלב וסוכר.

שלב 7. לאחר מכן, הוסיפו זילוף לפינוק. לשם כך, משפשפים את הקמח, הסוכר והחמאה בידיים. מכניסים את הלחמניות לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 8. לחמניות תוצרת בית עם ריבה ומפזרים מוכנים. מגישים ונהנים!

לחמניות בצק עם חלב וריבה

לחמניות מבצק חלב עם ריבה יוצאות רכות להפליא, אווריריות ומעוררות תיאבון. פינוק בהיר כזה ישמש כחטיף מצוין או תוספת לכוס תה חם. הקפד לנסות לאפות בבית באמצעות המתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8 יח'.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• חלב - 0.5 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• חמאה - 1 כף.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• ריבה - 200 גר'.

לשימון:

• חלמון ביצה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים מעט את החלב ומוסיפים לו שמרים יבשים.

שלב 2. מוסיפים לאותה תערובת ביצה, סוכר, מלח וחמאה מומסת. מערבבים היטב.

שלב 3. מנפים כאן את הקמח ומתחילים ללוש את הבצק.

שלב 4. יוצרים גוש חלק ואלסטי, משאירים אותו לתפיחה במקום חמים למשך שעה.

שלב 5. מחלקים את הבצק המוגמר לכדורים קטנים.אנחנו מגלגלים כל אחד מהם דק לאליפסה ומוסיפים ריבה. אנחנו עושים חתך בצד של כל אליפסה. אנו עוטפים את המוצר כך שהחתך יהיה באמצע.

שלב 6. מניחים את החסר על תבנית אפייה עם קלף. מצפים בחלמון טרוף ואופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. לחמניות מעוררות תיאבון עשויות מבצק חלב עם ריבה מוכנות. אתה יכול לנסות!

לחמניות תוצרת בית עם ריבה על שמרים יבשים

לחמניות ביתיות עם ריבה על שמרים יבשים הן דרך פשוטה ומהירה להכין מאפים טעימים וארומטיים. לחמניות בהירות עם מילוי עסיסי לא ישאירו אף אחד אדיש. הכינו אותם למסיבת תה משפחתית או הגעת האורחים, יחד עם המתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 22 יח'.

רכיבים:

• קמח – 550+/- 50 גר'.
• חלב - 250 מ"ל.
• ביצה - 2 יח'.
• שמרים יבשים - 2 כפיות. (25 גרם חי)
• סוכר - 4 כפות.
• שמן צמחי - 6 כפות.
• סוכר וניל - 1 שקית.
• מלח - 2/3 כפית.
• ריבה - 500 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים מלח, שני סוגי סוכר ושמרים בחלב חם.

שלב 2. שוברים כאן ביצת עוף אחת ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.

שלב 3. יוצקים שמן צמחי וממשיכים ללוש.

שלב 4. מנפים כאן את הקמח.

שלב 5. אנו מתחילים ללוש את המסה עד לקבלת גוש אלסטי חלק. אנחנו משאירים אותו לתפיחה במקום חמים.

שלב 6. מחלקים את כדור הבצק לכדורים קטנים ומרדדים אותם.

שלב 7. מניחים ריבה במרכז כל עוגה. אוטמים היטב את הקצוות.

שלב 8. העבירו את החסר לתבנית אפייה עם קלף. נותנים להם לשבת 15 דקות, מברישים בביצה טרופה ואז אופים כ-20 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 9. לחמניות ביתיות ריחניות עם ריבה על שמרים יבשים מוכנות. עזור לעצמך!