כריכי אבוקדו

אבוקדו הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם פרי בריא להפליא, המכיל כמות עצומה של שומנים רוויים, שנשים צריכות לצמיחת שיער וציפורניים, גברים למסת שריר, וילדים לשמירה על הגוף בתקופות של צמיחה אינטנסיבית. המוצר הזה מושלם לסנדוויצ'ים, שיעניקו לכם בוסט של אנרגיה ותחושת מלאות למשך שעות רבות.

סנדוויץ' עם אבוקדו ודג אדום

כשנמאס לכם מביצים טרופות, דייסה וגבינה ונקניק, אנחנו מכינים כריכים טעימים ובריאים להפליא עם לחם שחור, אבוקדו בשל ופרוסות דג אדום. השילוב של רכיבים כאלה הוא אפשרות win-win שבוודאי תפנה לכל מי שינסה אותה.

1. 
   איך מכינים כריך אבוקדו פשוט וטעים? אנו מכינים את כל המוצרים הרשומים ברשימה.
2. 
   חותכים את הדג האדום לפרוסות דקות.
3. 
   חותכים את הלחם לחתיכות בעובי בינוני.
4. 
   חותכים את האבוקדו ל-2 חלקים, מסירים את הגלעין ומקלפים את העור. מועכים את העיסה עם מזלג למרקם פירה ומתבלים במיץ לימון, עשבי תיבול פרובנס וכמה טיפות רוטב.
5. 
   מורחים משחה ירוקה על כל פרוסת לחם ומעליה מניחים פרוסות דג.
6. 
   מניחים את הכריכים המוכנים על צלחת שטוחה ומגישים. בתאבון!

---

סנדוויץ' עם גבינת קורד ואבוקדו

פרוסות באגט טרי, אבוקדו בשל, גבינת גבינה עם שום - אלו בדיוק המרכיבים שיחד יוצרים חטיף מדהים ועשיר במגוון טעמים וריחות.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8.

רכיבים:

• באגט - 1 יחידה.
• שמן זית - 2 כפות.
• גבינת קרם - 200 גר'.
• שמיר - 1 צרור.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 2-3 נוצות.
• שום - שן אחת.
• לימון - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את הלחם: פורסים את הבגט לפרוסות, מצפים כל אחד מהם משני הצדדים בכמות קטנה של שמן זית ומכניסים לתנור ל-5 דקות בחום של 180 מעלות לייבוש. לאחר מכן, הוציאו אותו והניחו לו להתקרר לזמן מה.

2. בזמן הזה קוצצים את הירוקים, וחותכים את האבוקדו לשניים, מוציאים את הגלעון ומוציאים בזהירות את העיסה - חותכים לפרוסות דקות.

3. מעבירים את גבינת הגלידה לכלי עמוק, מוסיפים שמיר קצוץ ובצל ירוק, שן שום עברה במכבש - טוחנים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מזלג.

4. מורחים את פרוסות הבאגט בנדיבות בתערובת הגבינה והשום.

5.מניחים מעל כמה פרוסות אבוקדו, מפזרים מיץ לימון ומתבלים בפלפל שחור גרוס לפי טעמכם.

6. אם רוצים, מעטרים מעל עשבי תיבול קצוצים דק ומגישים. בתאבון!

סנדוויץ' עם אבוקדו וביצה עלומה לארוחת בוקר

המפתח לארוחת בוקר אידיאלית ולהתחלה נעימה של היום הוא ביצה עלומה, אבוקדו בשל ולחם דגנים מלאים. השילוב הזה ימלא אתכם לא רק במגוון גדול של טעמים, אלא גם בשפע של חלבון, שומנים רוויים צמחיים ופחמימות איטיות.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1.

רכיבים:

• לחם דגנים מלאים - פרוסה אחת.
• אבוקדו - ½ יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מיץ לימון - ½ כפית.
• שמן זית - 1 כפית.
• פפריקה מעושנת - 1 קורט.
• שומשום (זרעים) - ½ כפית.
• חומץ 9% - 3 כפות.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מייבשים פרוסת לחם מלא בטוסטר או במחבת יבשה משני הצדדים.

2. חותכים את עיסת חצי אבוקדו לפרוסות בעובי בינוני.

3. מועכים את הפרוסות שהתקבלו במזלג למרקם מחית ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מתבלים במלח, פלפל שחור גרוס ופפריקה, ומוסיפים גם שומשום, שטוגנו קודם לכן עד להזהבה במחבת יבשה (זה). מומלץ להשאיר מעט שומשום לקישוט).

4. שוברים ביצה אחת לקערה עמוקה.

5. מביאים מים לרתיחה בסיר, יוצקים חומץ ומסירים מהאש. כשתהליך הרתיחה מפסיק, החזירו את הלהבה למינימום והחזירו את המיכל לכיריים. מערבבים את המים בעזרת מטרפה ליצירת משפך במרכז - יוצקים פנימה את הביצים וכשהחלבונים מתייצבים מערבבים בעדינות כדי למנוע שריפה.

6.אנו תופסים את הביצה העלומה המוגמרת עם כף מחוררת וטובלים אותה במיכל עם מים קרירים - מניפולציה זו תאפשר לנו לעצור את תהליך הטיפול בחום ו"לשטוף" את החומץ העודף. לאחר מכן, מעבירים בזהירות את הביצה לנייר סופג כדי לנקז את עודפי המים.

7. בואו נתחיל בהרכבה. מורחים ממרח אבוקדו בנדיבות על פרוסת לחם ומעל ביצה עלומה. מתבלים את החלק העליון במלח, פלפל שחור ושארית השומשום.

8. לפני הגשת המנה מעוררת התיאבון חותכים מעט את הביצה כדי שהחלמון יטפטף יפה. בתאבון!

כריך דיאט PP עם אבוקדו

למרות שאבוקדו יש תכולת קלוריות גבוהה למדי, הוא עשיר בשומנים צמחיים בריאים שגוף האדם באמת צריך. כך, אם תאכלו לפחות חצי מאבוקדו אחד לארוחת הבוקר, תהיו עליזים ושבעים לאורך זמן רב, והקלוריות הנוספות יכנסו לאנרגיה!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 7.

רכיבים:

• לחם שיפון - 7 פרוסות.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• גבינה "ברינזה" - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• חומץ בלסמי - 1 כפית.
• בזיליקום מיובש - 1 קורט.
• מיורן מיובש - 1 קורט.
• טימין מיובש - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• פפריקה טחונה - לחישה אחת.
• מיקרו ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מטגנים את פרוסות הלחם במחבת יבשה (או בשמן זית) משני הצדדים, כ-1-3 דקות.

2. חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגלעין ומקלפים אותו. טוחנים את העיסה במזלג או מקציפים בבלנדר טבילה עד לקבלת תערובת חלקה.

3. על מנת להסיר בקלות את הקליפה מהעגבניות, יוצקים עליהן מים רותחים למשך מספר דקות, ולאחר מכן טובלים במים קרים והקליפה תתקלף בקלות רבה.

4. חותכים את העגבניות לקוביות ומניחים במחבת מחוממת יחד עם חומץ בלסמי וכל התבלינים הרשומים ברשימה - מערבבים היטב.

5. מבשלים את העגבניות על אש בינונית במשך 3-5 דקות.

6. מועכים את הגבינה הכבושה בעזרת מזלג.

7. מורחים רסק אבוקדו, עגבניות עסיסיות וגבינה על לחם חום זהוב.

8. אם רוצים, מקשטים במיקרו-ירוקים ומגישים לשולחן כריכים טעימים. בתאבון!

סנדוויץ' עם אבוקדו, גבינה ועגבניות

פשוט מאוד להכין כריכים מקוריים, טעימים וארומטיים - אבוקדו בשל, יוגורט טבעי וגבינת סולוגוני עושים עבודה מצוינת כשצריך לגוון את התזונה הרגילה.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• גבינה "Suluguni" - 200 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• עגבניות שרי - 10 יח'.
• לחם - 2 פרוסות.

בשביל הרוטב:

• אבוקדו - 1 יחידה.
• לימון - ½ יח'.
• שום - ¼ שן.
• פלפל ירוק חריף - ½ יח'.
• כוסברה טרייה - 1 צרור.
• שמן זית - 1 כפית.
• יוגורט טבעי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. חותכים את האבוקדו, שטוף במים זורמים ומיובש, לשני חלקים שווים, מסירים את הגלעון, ומניחים את העיסה ללא הקליפה בקערה של בלנדר צולל או נייח.

2. מוסיפים לקערה גם מיץ לימון ורק מעט שום.

3. לאבוקדו מוסיפים גם כוסברה קצוצה, שמן זית ופלפל ירוק חתוך לחתיכות קטנות.

4. מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה ומעבירים לקערה עמוקה, מעליו יוגורט ומערבבים היטב.

5. בשלב זה מחממים את מחבת הגריל עם כמות קטנה של שמן צמחי.

6.סולוגוני חתוך לפרוסות גדולות יחד עם חצאי הדובדבנים מניחים במחבת.

7. כשהגבינה שחומה מסירים אותה מהאש ובמקומה שמים חתיכות לחם ומייבשים.

8. בואו נתחיל בהרכבה. מורחים מיד את הרוטב על הלחם המטוגן, ולאחר מכן גבינה ועגבניות, מקשטים בענפי כוסברה טרייה. בתאבון!

כריך אבוקדו ומלפפון מהיר וקל

ברגע שתכינו כריך אבוקדו ומלפפון דל קלוריות וטעים להפליא, תעשו זאת שוב ושוב! והכל בגלל שהוא לא רק ארומטי ומעורר תיאבון, אלא גם בריא מאוד, כי אבוקדו הוא מחסן של חומצה פולית, נוגדי חמצון וויטמינים נוספים.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• לחם סובין - 3 פרוסות.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• כוסברה - חצי צרור.
• שום - 2 שיניים.
• פלפל צ'ילי - ½ יח'.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• מלפפון - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את האבוקדו במים זורמים, מייבשים בנייר סופג, חוצים לשניים ומוציאים את הגלעין. מוציאים את העיסה בעזרת כף, מעבירים לכלי עמוק, מפזרים מיץ לימון ומערבבים היטב.

2. קוצצים דק חצי צרור כוסברה טרייה ומשאירים כמה ענפים לקישוט המנה המוגמרת.

3. מעבירים את שיני השום במכבש, ומחלקים את הצ'ילי לשני חלקים שווים, חותכים אחד לקוביות קטנות, והשני לטבעות.

4. מערבבים קוביות כוסברה, שום וצ'ילי קצוצים עם אבוקדו, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס לפי טעמכם.

5. מטגנים את הלחם בטוסטר או במחבת יבשה וחותכים את המלפפון לפרוסות.

6. מורחים בנדיבות את פרוסות הלחם המיובשות בממרח אבוקדו.

7.מניחים מעל ספלי מלפפונים ופלפל צ'ילי, מקשטים בענפי כוסברה. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכריך אבוקדו וטונה

גם טונה וגם אבוקדו הם מוצרים טעימים ובריאים מאוד בפני עצמם, אבל אם משלבים אותם במנה אחת, נקבל סנדוויץ' בריא וארומטי להפליא מלא במיקרו-אלמנטים שימושיים, המושלם לארוחת בוקר מלאה או לנשנוש דשן.

זמן בישול - 5 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• לחם - 2 פרוסות.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• גבינת קרד - 50 גר'.
• טונה בשמן - 80 גר'.
• ביצים - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 2 יח'.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. שוטפים את האבוקדו, מייבשים אותו, מסירים את הקליפה והגלעין וחותכים את העיסה לחתיכות שרירותיות, אותן אנו מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.

2. מוסיפים לאבוקדו טונה קצוצה יחד עם שמן ומועכים בעזרת מזלג, אך לא עד לקבלת תערובת חלקה, נותנים לחתיכות להישאר.

3. מייבשים את פרוסות הלחם במחבת יבשה.

4. מורחים כל פרוסת לחם בשכבה דקה של גבינת שמנת.

5. מניחים על הגבינה ממרח אבוקדו וטונה.

6. חותכים את הביצה המבושלת והקלופה לטבעות ומניחים כמה חתיכות על הפסטה.

7. בין עיגולי הביצים שמים עגבניות שרי חתוכות לשניים.

8. מתבלים את כל הכריך בפלפל שחור גרוס.

9. מקשטים בענפי עשבי תיבול טריים ונהנים. בתאבון!

איך מכינים כריך אבוקדו ושום פשוט?

כריך פשוט ומהיר מאוד, אך יחד עם זאת טעים מאוד, אתה יכול בקלות להכין אותו עם רק כמה פרוסות לחם טרי, אבוקדו בשל וזוג שיני שום בהישג יד.על ידי שילוב של מוצרים אלה יחד, תקבל את הטעם והארומה העזים ביותר של המנה המוגמרת.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• אבוקדו - 1 יחידה.
• לחם - 2 פרוסות.
• שום - 2 שיניים.
• חמאה 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. חותכים את האבוקדו הבשל לשניים.

2. אנחנו מסירים את האבן, ומהחצאים, בעזרת כף, מוציאים את העיסה ומעבירים לכלי עמוק - ללוש במזלג או להקציף בבלנדר.

3. למסה שהתקבלה מוסיפים שום, עבר במכבש ומעט חמאה מרוככת או מומסת - מערבבים היטב.

4. מייבשים את פרוסות הלחם בטוסטר או במחבת יבשה ומשמנים בנדיבות בממרח אבוקדו.

5. מפזרים מלמעלה מלח ואם רוצים מוסיפים פרוסה דקה של גבינה קשה. בתאבון!

כריכים טעימים עם אבוקדו ושרימפס

דרך פשוטה ומהירה לקשט שולחן חג או לגוון את התזונה הרגילה היא הכנת כריכים ארומטיים מלחם קלוי עם ממרח אבוקדו ושרימפס מטוגנים וזהובים.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• אבוקדו - 1 יחידה.
• ליים - ½ יח'.
• בצל קרים - ¼ יח'.
• עגבניות - 1 יחידה.
• גבינה רכה עם שום – 50-70 גר'.
• מלח - 1 כפית.
• לחם דגנים מלאים - 1 יחידה.
• פלפל צ'ילי - 1/3 יח'.
• שרימפס - 200 גרם.
• שום - 1-2 שיניים.
• טימין - ½ כפית.
• שמן זית - 20-30 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• עלי חסה – 5-7 יח'.

תהליך בישול:

1. שוטפים את האבוקדו במים זורמים, מייבשים אותו בנייר סופג, חוצים אותו לשניים, מסירים את הגלעין ומחלצים את העיסה, ומשאירים רק קליפה דקה.

2. יוצקים על העיסה מיץ מחצי ליים.

3.טוחנים את התערובת במזלג עד שהיא מגיעה לסמיכות של פירה.

4. חותכים את הבצל והעגבנייה לקוביות קטנות ככל האפשר ומוסיפים לקערה עם האבוקדו – מערבבים.

5. לאחר מכן, מוסיפים מעט גבינה רכה.

6. הוסיפו מלח לפי טעמכם וערבבו היטב שוב.

7. מכינים את השרימפס. אנו מנקים כל רכיכה על ידי הסרת וריד המעי, הקליפה, הראש והזנב.

8. מחממים שמן זית במחבת.

9. מהדקים זוג שיני שום בשולי סכין ומטגנים כך שהשמן יהיה רווי בארומה שלו.

10. מוסיפים למחבת גם טימין ומחממים עד שהשמן מתחיל לרחוש - מבשלים כמה דקות על אש בינונית תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע שריפה.

11. מניחים 200 גרם שרימפס קלופים בשמן ארומטי ומטגנים כ-3-5 דקות עד להזהבה.

12. מתבלים את פירות הים בחצי כפית מלח ומערבבים.

13. מניחים את השרימפס המוגמר על מפיות כדי לנקז את עודפי השמן.

14. נתחיל בהרכבת הכריכים. חותכים לחם טרי לפרוסות בעובי בינוני.

15. מורחים כל חתיכה בנדיבות בממרח אבוקדו.

16. לאחר מכן, הנח את השרימפס.

17. מקשטים בפלפל צ'ילי חתוך לטבעות דקות, ענפי עשבי תיבול טריים ומגישים. בתאבון!

כריכים עם אבוקדו וקוויאר אדום על השולחן החגיגי

מתכון סנדוויץ' מקורי מאוד - עם אבוקדו בשל, קוויאר אדום, ליים ושום. שילוב זה של מרכיבים בוודאי ימשוך את כל מי שיש לו זמן לנסות אותו. "יהיה לו זמן", כי אוכל כזה קודם כל "עף מהשולחן".

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• לחם שיפון - 6 פרוסות.
• אבוקדו - 2 יח'.
• ליים - ½ יח'.
• קוויאר אדום - 3 כפות.
• שום - ½ שן.
• חמאה - 1 כפית.
• שמן זית - 1.5 כפית.
• שמיר - 1 ענף.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס טרי - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. מערבבים חמאה ושמן זית במחבת, מחממים ומטגנים את הלחם משני הצדדים.

2. מקלפים את האבוקדו, מסירים את הגלעון וחותכים את העיסה לחתיכות קטנות אקראיות.

3. סוחטים את המיץ ממחצית הליים הארומטי.

4. מניחים את קוביות האבוקדו בכלי עמוק, מפזרים מיץ ליים, שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי - מערבבים היטב.

5. משפשפים את הלחם המטוגן בחתיכת שום קלוף.

6. מניחים על כל פרוסת לחם אבוקדו מתובל וקוויאר אדום.

7. מקשטים את הכריכים המוכנים בגבעול שמיר טרי ומגישים. בתאבון!