כריכים עם שפריצים

כריכים עם ספרטים הם שימושיים, אבל אתה לא צריך להשתמש בהם יתר על המידה. שפריצים הם עדיין מוצר מעושן, אשר ידוע כמכיל חומרים מסרטנים. היתרון של המנה הוא שהדג מכיל ויטמינים המונעים היווצרות קרישי דם.

כריכים עם שפריצים ומלפפון טרי על כיכר

אנשים רבים מכירים את החטיף בצורת כריכים עם שפריצים. הם כל כך קלילים, רכים וטעימים שהם ממש נמסים בפה. כריכים יכולים להפוך לקישוט לשולחן החג ולהם אפשרויות בישול רבות.

1. 
   איך מכינים כריכים פשוטים עם ספראטים? חותכים 4 פרוסות מהלחמנייה. לאחר מכן מחממים מחבת עם שמן צמחי על הכיריים למשך כמה דקות ומניחים בה את הכיכר. מטגנים את הפרוסות משני הצדדים (כל צד במשך שלוש דקות).
2. 
   מסירים את שיני השום וחותכים אותן לאורכן. שפשפו את פרוסות הכיכר בחצאי שום כדי שהכריכים יהיו ארומטיים וטעימים יותר.
3. 
   כעת יש למרוח כל פרוסה במיונז. עדיף להכין את הרוטב בבית, אבל אם יש צורך בכריכים דחוף, השתמש במיונז קנוי בחנות.
4. 
   פותחים את הצנצנת ומניחים מעל המיונז את השפריצים בכמות הנדרשת.
5. 
   אנחנו שוטפים את המלפפון הטרי. חותכים את שני הקצוות וחותכים את הירק לפרוסות דקות. מניחים 2 פרוסות מלפפון על כל כריך.
6. 
   אנחנו שוטפים צרור קטן של פטרוזיליה, מנערים את הלחות העודפת וצובטים ענפים קטנים איתם אנחנו מקשטים כריכים.

בתאבון!

כריכים עם ספרטים ומלפפון כבוש על לחם שחור

אנו ממליצים לכם להחזיק תמיד במלאי כמה צנצנות של שפריצים בשמן, כך שתוכלו ליהנות בכל עת מסנדוויצ'ים טעימים וקלים עם מלפפון כבוש ולחם שחור.

זמן בישול - 50 דקות.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות - 3.

רכיבים:

• שפריצים בשמן - 50 גר'.
• לחם שחור - 4-5 פרוסות.
• מיונז - 1.5 כפות.
• שום - שן אחת.
• מלפפון כבוש - 40-50 גרם.
• ביצים - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את הלחם השחור לפרוסות. המוצרים הנ"ל יכינו שלושה כריכים. פרוסות לחם שחור צריך לאפות בתנור, אז צריך לחמם מראש ל-180 מעלות. מניחים את הפרוסות על נייר אפייה, אותו אנו מניחים בתוך התנור. מייבשים את הלחם כ-5-7 דקות עד שנוצר קרום פריך.

2. מניחים את הביצה בסיר וממלאים במים קרים. מניחים את המיכל על הכיריים ומביאים את הנוזל לרתיחה.מרתיחים את הביצה לאחר רתיחה כ-7-8 דקות. מסננים את המים החמים לכיור ויוצקים מים קרים על הביצה להתקררות. אז יהיה צורך להסיר את הביצה מהקליפה ולגרר על פומפיה דקה.

3. מוציאים את המלפפון הכבוש מהצנצנת. חותכים כמה פרוסות. לכריך אחד נצטרך בערך 2-3 פרוסות.

4. מסירים את הקליפה משן השום וקוצצים אותה דק או קוצצים בעזרת טחון שום. בצלחת קטנה מערבבים את הכמות הנדרשת של מיונז ושום סחוט או קצוץ.

5. כעת מורחים כל פרוסת לחם בתערובת שום ומיונז. מפזרים על הממרח ביצים מגוררות. מניחים מעל פרוסות מלפפון וספרטים. שוטפים כמות קטנה של ירקות וקוצצים דק. מפזרים אותו על כריכים.

בתאבון!

כריכים עם ספרטים על השולחן החגיגי

לשולחן החג ניתן להכין סנדוויצ'ים עם שפריצים בצורה יוצאת דופן. לדוגמה, יוצרים קישוטים מהמרכיבים עצמם. במקרה זה, הכריכים ייראו יוצאי דופן ויפים.

זמן בישול - 50 דקות.

זמן בישול - 50 דקות.

מספר מנות – 15-20.

רכיבים:

• לחם שחור - 1 יחידה.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• ביצים - 2 יח'.
• מיונז - 200 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שום - 5 שיניים.
• שמיר - 1-2 ענפים.

תהליך בישול:

1. להכנת כריכים אפשר להשתמש בלחם פרוס מראש. אם הכיכר שלמה, חותכים אותה לפרוסות. לאחר מכן יש לחתוך שוב כל פרוסה לרוחב.

2. כדי לקבל קרום פריך יש לטגן את הפרוסות. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים על הכיריים כשתי דקות. לאחר מכן מניחים פרוסות לחם בתחתית המיכל ומטגנים אותן משני הצדדים כשלוש דקות.

3.מניחים את שתי הביצים בסיר וממלאים במים. הזמן את הנוזל להתחיל לרתוח במשך 7 דקות ולהרתיח את הביצים במהלך הזמן הזה. אז אתה צריך לנקז את המים הרותחים ולשפוך מים קרים על הביצים. לאחר הקירור מוציאים את הקליפות מהביצים ומגררים אותן על פומפיה דקה.

4. קולפים את שיני השום. עכשיו צריך לקצוץ אותם - לחתוך בסכין או לסחוט במכבש שום. מוסיפים שום קצוץ לביצים המגוררות ומערבבים את החומרים. יוצקים מיונז על התערובת ומערבבים שוב.

5. שוטפים את המלפפון הטרי. חותכים את נקודת החיבור של הגבעול ויוצרים פרוסות דקות בעזרת סכין.

6. מפזרים את הממרח על פני כל משטח פרוסות הלחם. מניחים את השפריצים על תערובת הרוטב והביצים המגוררות. אנחנו מגלגלים את פרוסות המלפפון ומניחים אותם ליד השפכים או מעליהם. מקשטים את הכריכים בעשבי תיבול שטופים.

בתאבון!

כריכים עם שפריצים, מלפפון ושום ומיונז

אם צריך להכין את המנה מראש, עדיף לטגן את פרוסות הלחם או הכיכר במחבת או לבשל בתנור כדי שייווצר קרום פריך והכריכים לא יהפכו לרכים.

זמן בישול - 40 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 10.

רכיבים:

• כיכר - 1 יחידה.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• מלפפון - 1 יחידה.
• מיונז - 200 גרם.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.
• שום - שן אחת.

תהליך בישול:

1. ראשית, יש לחתוך את הכיכר לפרוסות, שלא יהיו דקות או עבות מדי. לפני הטיגון, אתה צריך לשפוך שמן צמחי למחבת ולחמם אותו מעט. אנו קובעים את מוכנות פרוסות הכיכר לפי הקרום החום הזהוב שנוצר. משפשפים את הכיכר בשן שום קלופה.

2.שוטפים מלפפון טרי במי ברז. חותכים את המקום שבו היה מחובר הגבעול וקוצצים את המלפפון לפרוסות די דקות.

3. יוצקים מיונז על הפרוסות המטוגנות ומפזרים על כל המשטח בעזרת כף. מניחים על הרוטב 2-3 פרוסות מלפפון.

4. פתחו את צנצנת הדג. כדי להימנע מעודף שמן על הסנדוויצ'ים, מניחים תחילה את השפריצים על מגבות נייר, שיספגו אותו. לאחר מכן יש להניח את השפריצים על גבי המלפפונים.

5. שוטפים 1-2 ענפי פטרוזיליה או שמיר. ואז אנחנו טובלים אותם במגבת נייר ומפרידים אותם לענפים קטנים יותר. מקשטים כריכים בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!

כריכים פשוטים עם שפריצים, ביצה ומלפפון

ממספר המרכיבים שנמצאים ברשימה תקבלו כ-15-20 כריכים. הם יהפכו לכתר השולחן החגיגי ומתאימים לשימוש יומיומי. תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן.

זמן בישול - 40 דקות.

זמן בישול - 35 דקות.

מספר מנות – 15-20.

רכיבים:

• כיכר - 1 יחידה.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• ביצים - 2 יח'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שמפיניון במרינדה - 1 צנצנת.
• שום - 2 שיניים.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. בגט הכי מתאים להכנת כריכים. אפשר גם להשתמש בכיכר קצוצה. אם אין לכם גישה לאף אחת מהאפשרויות, חתכו את הכיכר לפרוסות. לאחר מכן יש לחתוך את הפרוסות לשניים.

2. הפעל את התנור להתחממות. במקביל, מניחים את נתחי הכיכר על תבנית עם נייר אפייה. מניחים את תבנית האפייה בתוך התנור ומשחימים את הפרוסות משני הצדדים.

3. יש לקלף את שיני השום לפני הקיצוץ.מניחים את המיונז בכלי נפרד ולאחר מכן סוחטים את השום לתוך הרוטב. מערבבים את התערובת ומורחים אותה על כל פרוסת כיכר.

4. כעת פתחו את צנצנת השפריצים. מסננים ממנו את השמן ומניחים את נתחי הדג על כריכים.

5. עכשיו אנחנו צריכים לשטוף ולחתוך את המלפפון לפרוסות דקות. אין צורך לקלף את המלפפון. מניחים את הפרוסות ליד השפריצים.

6. יש להרתיח ולקרר ביצים מראש. אנחנו מסירים את הקליפות וחותכים אותם לעיגולים. מניחים מעל המלפפונים. לאחר מכן פתחו את צנצנת השמפיניון וחתכו אותם לפרוסות. מניחים פטריות על כריכים.

בתאבון!

איך מכינים כריכים עם שפריצים וגבינה מותכת?

ההבדל העיקרי בין המתכון הזה לקלאסי הוא שמשתמשים בגבינה מעובדת במקום ברוטב מיונז. העיסה הארומטית מתקבלת הודות לתכולת השמיר והשום.

זמן בישול - 35 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• לחם שיפון - 6 פרוסות.
• שמיר - 1/3 צרור.
• שום - שן אחת.
• גבינה מעובדת - 90 גר'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שפריצים בשמן - 12 יח'.

תהליך בישול:

1. חותכים את המספר הדרוש של פרוסות (6 חתיכות) מכיכר לחם שיפון. כעת שמים מחבת ללא שמן על הכיריים ולאחר חימום מטגנים את חתיכות הלחם מכל צד במשך 4 דקות. התוצאה צריכה להיות קרום פריך.

2. יש לשטוף תחילה את החלק השלישי של צרור השמיר ולספוח בנייר סופג. אז אתה צריך להשאיר קצת ירוק כדי לקשט את הכריכים. טוחנים את רובו.

3. לפני שקוצצים שן שום צריך להסיר את הקליפה. קוצצים את השום ומכניסים לבלנדר. יוצקים שם שמיר קצוץ ומעבירים את הגבינה המעובדת.טוחנים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

4. תחילה שטפו את המלפפון הטרי במים זורמים. לאחר מכן חותכים אותו לפרוסות דקות.

5. עכשיו אנחנו "מרכיבים" את הכריכים. משמנים את הלחם ברוטב, מניחים מעל שפריצים ופרוסות מלפפון. מקשטים כל כריך בשמיר.

בתאבון!

כריכים חמים עם שפריצים בתנור

הבסיס לכריכים הוא כיכר. העיקר שהוא אוורירי ורך. עדיף לבחור ספרטים מיצרנים מהימנים, ועגבניות אלסטיות וצפופות.

זמן בישול - 40 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 10.

רכיבים:

• כיכר - 150 גר'.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• עגבניות - 3 יח'.
• מיונז - 2 כפות.
• גבינה - 50 גרם.
• שום - שן אחת.

תהליך בישול:

1. נתחיל בהכנת הרוטב. מניחים 2 כפות מיונז בקערה קטנה. לאחר מכן אנו שולחים שן שום מקולף וקצוץ מראש. מערבבים את הרוטב.

2. עכשיו אנחנו צריכים שלוש עגבניות קטנות. ראשית, יש לשטוף ולנגב אותם, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות עגולות בעובי קטן. מניחים 2 פרוסות על כל נתח כיכר.

3. חותכים את הכיכר. משמנים כל פרוסה ברוטב ומורחים אותה על פני השטח בעזרת כף. מניחים עגבניות על הרוטב.

4. פותחים את צנצנת השפריצים. יש לנקז את השמן ולהניח את השפריצים על גבי העגבניות. עבור כל כריך אתה צריך לשים 3 דגים.

5. מגררים חתיכת גבינה על פומפיה דקה. מפזרים כריכים. בזמן שאנחנו מניחים את ההכנות על תבנית עם נייר כסף, אנחנו צריכים לחמם את התנור. מניחים תבנית עם כריכים בתוך התנור. מבשלים אותם במשך 15 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.

בתאבון!

מתכון פשוט ומהיר לכריכים עם שפריצים ועגבניות

ישנן אפשרויות רבות להכנת המנה הזו. לבסיס משתמשים בכיכר פרוסה או לחם טרי, מטוגנים במחבת או אופים בתנור עד להזהבה. ירקות להכנה יש לבחור רק את הטריים ביותר.

זמן בישול - 45 דקות.

זמן בישול - 35 דקות.

מספר מנות - 10.

רכיבים:

• כיכר - 10 פרוסות.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• עגבנייה - 2 יח'.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• שום - 4 שיניים.
• פטרוזיליה - 1 צרור.

תהליך בישול:

1. חותכים את הכיכר לפרוסות. כדי להכין כריכים אנחנו צריכים 10 חתיכות בעובי בינוני. אתה צריך לשפוך מעט שמן צמחי לטיגון, ולאחר מכן להניח את המיכל על הכיריים כדי לחמם אותו. לאחר דקה, אנו מתחילים לטגן את פרוסות הכיכר משני הצדדים עד להזהבה.

2. מניחים מיונז בצלחת קטנה ועמוקה. עכשיו אתה צריך לשים שום קצוץ לתוך הרוטב, אשר קודם כל אנחנו מקלפים וסוחטים החוצה באמצעות כבש שום. ערבב את המרכיבים.

3. שוטפים ירקות טריים - עגבניות ומלפפונים. מנגבים אותם במגבת וחותכים לפרוסות דקות. אנחנו לא חותכים את הקליפות של הירקות.

4. מורחים את הפרוסות המטוגנות המוכנות ברוטב. אנחנו מניחים את השכבה הבאה - מכמה פרוסות מלפפון. מניחים עגבניות על המלפפונים.

5. כל מה שנשאר זה לשים את השפריצים על הכריכים. פותחים את הצנצנת ושופכים את השמן. אנחנו דוקרים את השפריצים עם מזלג ומניחים אותם על שכבת עגבניות. אנחנו שוטפים את חבורה של הירוקים ומנערים אותה, נפטרים מעודפי נוזלים. מקשטים כריכים בפטרוזיליה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת כריכים עם שפריצים על לחם מטוגן

המנה יוצאת טעימה מאוד, אז אל תתפלאו אם הצלחת תתרוקן מהר. החטיף מתגלה כדי עתיר קלוריות ומשביע. הכריכים מקבלים מגע רענן על ידי פרוסות מלפפון, שהן חלק מהמרכיבים.

זמן בישול - 35 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• לחם שחור - 3 פרוסות.
• שפריצים בשמן - 6 יח'.
• מיונז - 1 כף.
• שום - שן אחת.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלפפון טרי - ½ יח'.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את המספר הדרוש של פרוסות מכיכר לחם שחור (נצטרך 3 חתיכות). לאחר מכן יש לחתוך כל פרוסה לשניים כך שהחסר יתברר כמו בתמונה. כעת יש לטגן את הפרוסות במחבת עם שמן משני הצדדים: ראשית יש לחמם את המיכל.

2. משפשפים שן שום על כל הפרוסות המטוגנות. לפני שעושים זאת, יש לקלף את השום. לאחר מכן מורחים מיונז בצד אחד של כל פרוסה.

3. עכשיו תורו של המלפפון. תחילה יש לשטוף אותו היטב במים זורמים ולאחר מכן לנגב אותו. חותכים את המלפפון לפרוסות ארוכות ומניחים על מיונז.

4. פותחים צנצנת עם אחד המרכיבים העיקריים של המנה - שפטים. מסננים את השמן. כדי שיהיה נוח יותר להניח שפטים על כריכים, דוקרים אותם על מזלג, מעבירים אותם בזהירות ומניחים על המלפפונים.

5. שטפו את כמות הירוקים הדרושה. אחרי שהוא מתייבש, מקשטים כריכים בענפים קטנים.

בתאבון!

כריכים מהירים עם שפריצים וגבינת קוטג'

המתכון הזה שונה במקצת מהמסורתי, שכן במקום מיונז נשתמש בגבינת קוטג': או עם עשבי תיבול, או קלאסית רגילה.

זמן בישול - 25 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• כיכר - 4 פרוסות.
• שפריצים בשמן - 1 צנצנת.
• גבינת קרד - 120 גר'.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• שמיר - 1-2 ענפים.

תהליך בישול:

1. לסנדוויצ'ים אנחנו צריכים כיכר רכה וטרייה, ממנה צריך לחתוך 4 פרוסות בגודל זהה ככל האפשר. עובי הפרוסות לא צריך להיות עבה או דק מדי.

2. בחרו בגבינת קרם. אפשר להשתמש בממרח עם או בלי עשבי תיבול, בהתאם להעדפות הטעם. פותחים את הצנצנת ומורחים כל פרוסת כיכר בסכין.

3. עכשיו צריך לשטוף מלפפון טרי אחד ולנגב אותו יבש במגבת נקייה. חותכים את כמות הירק הדרושה לכריכים ומסירים את הקליפה. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות, אותן מניחים על גבי הגבינה.

4. כעת פתחו את צנצנת השפריצים. מסננים את השמן שבו היו הדגים. מניחים שפריצים על פרוסות מלפפון.

5. שטפו כמה ענפי שמיר במים זורמים ונערו אותם כדי להיפטר מעודפי לחות. מקשטים כריכים בעשבי תיבול.

בתאבון!