דומדמניות שחורות ללא בישול עם סוכר לחורף

דומדמניות שחורות ללא בישול עם סוכר לחורף הן דרך טעימה ובריאה להכנת פירות יער. דומדמניות שחורות הן פרי יער בריא להפליא, הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים C ו-PP, לצריכתו יש השפעה חיובית על מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. כדי שתוכלו להכין אותו לחורף, בחרנו 7 מתכונים לדומדמניות מגוררות עם סוכר ללא בישול.

דומדמניות שחורות מגורדות עם סוכר ללא בישול לחורף

כדי להפוך את תהליך הכנת החורף לפשוט ומהיר עוד יותר, אנו מציעים להשתמש במתכון הפשוט הזה לדומדמניות שחורות מגוררות עם סוכר ללא בישול. התכשיר מאוחסן בצורה מושלמת ובעל טעם עשיר.

1. 
   איך מכינים דומדמניות שחורות מרוסקות ללא בישול עם סוכר לחורף? הכינו את המרכיבים שלכם. מיינו ושטפו את הדומדמניות.
2. 
   מניחים את פירות היער במסננת לניקוז.
3. 
   מסירים את הגבעולים והגבעולים מפירות היער.
4. 
   מניחים את הדומדמניות בקערת בלנדר ומוסיפים לה סוכר.כמות הסוכר תלויה בתנאים בהם יישמר המוצר. אם אתה מתכנן לשמור אותו בטמפרטורת החדר, אז אתה צריך 2 ק"ג סוכר לכל ק"ג גרגרי יער. אם אתה מאחסן דומדמניות במקרר, הפרופורציות יהיו 1 ל-1.
5. 
   מניחים את הפירה בקערה ומניחים למספר שעות בטמפרטורת החדר. מערבבים את התערובת כל 30-60 דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין.
6. 
   לאחר מכן מניחים את הדומדמניות המגוררות בצנצנות נקיות ויבשות, סוגרים ומאחסנים.

בתאבון!

דומדמניות שחורות דרך מטחנת בשר ללא בישול

כדי להכין דומדמניות לחורף, אתה יכול להשתמש בכלי מטבח שונים. למשל, אפשר לטחון את פירות היער באמצעות מטחנת בשר, לערבב אותם עם סוכר ולאחסן את ההכנה בצורה זו עד החורף.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 3.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 800 גרם.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

1. ממיינים ושוטפים את הדומדמניות.

2. מניחים את פירות היער במסננת לייבוש מעט.

3. יוצקים את הדומדמניות לקערה, מוסיפים סוכר ומערבבים.

4. לאחר מכן טוחנים את הגרגרים יחד עם סוכר במטחנת בשר. השאירו את התערובת למשך כמה שעות בטמפרטורת החדר.

5. לאחר מכן מעבירים את מסת הדומדמניות לצנצנות מעוקרות. סוגרים את הצנצנות במכסים ומכניסים למקרר לאחסון.

בתאבון!

איך מכינים דומדמניות שחורות דרך בלנדר בלי בישול?

תכשירי דומדמניות שחורות עשירות בויטמינים ותומכות בצורה מושלמת בגוף מוחלש בחורף. אם אתה קצת לא טוב או מצונן, אתה יכול לשתות דומדמניות מגוררות יחד עם תה צמחים חם.

זמן בישול: 12 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.3 ק"ג.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הגרגרים מענפים ועלים, שוטפים ומייבשים.

2. מעבירים את פירות היער לקערה וטוחנים אותם בבלנדר.

3. לאחר מכן מוסיפים סוכר למחית פירות היער ומקציפים שוב.

4. משאירים את מסת פירות היער במקרר למשך הלילה כדי שהסוכר יתמוסס לחלוטין. לאחר מכן, אתה יכול לשים את חומר העבודה לתוך צנצנות נקיות.

5. שומרים את הדומדמניות המגוררות והסוכר במקרר.

בתאבון!

ג'לי דומדמניות שחורות עבות לחורף ללא בישול

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין לחורף ג'לי דומדמניות שחורות עדין. התהליך אינו אורך זמן רב ואינו דורש בישול.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• ג'לטין - 40 גרם.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הדומדמניות השחורות מהאשפה, שוטפים ומייבשים.

2. טוחנים את פירות היער בבלנדר.

3. מוסיפים סוכר למסת פירות היער, מערבבים ומניחים במקרר למספר שעות. מערבבים את תערובת פירות היער כל 30-40 דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין.

4. ממיסים ג'לטין במים, משאירים 10-15 דקות להתפחה. לאחר מכן מניחים את מסת הג'לטין על אש נמוכה, מחממים ומערבבים כל הזמן עד להמסה מלאה של הג'לטין.

5. לאחר מכן מערבבים את מסת פירות היער עם מסת הג'לטין, מערבבים היטב.

6. מחלקים את מסת הדומדמניות לצנצנות נקיות וסוגרים היטב, מכניסים למקרר עד להקפאה מלאה. שומרים ג'לי דומדמניות במקרר.

בתאבון!

ריבת דומדמניות שחורות ללא בישול עם תפוז לחורף

למרות המגוון של ריבות ופירות שונות על מדפי החנויות, בעלי בתים מעדיפים להכין הכנות כאלה לחורף בעצמם.באמצעות המתכון הזה, תקבלו תכשיר עשיר בוויטמין C של דומדמניות שחורות ותפוזים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג.
• סוכר - 500 גרם.
• כתום - 1 יחידה.

תהליך בישול:

1. מוציאים את הדומדמניות השחורות מהענפים והעלים, שוטפים ומייבשים.

2. מניחים מחצית מפירות היער בשלמותם בכלי.

3. טוחנים בבלנדר את החלק השני של פירות היער, יחד עם פרוסות סוכר ופרוסות תפוז.

4. יוצקים את התערובת שהתקבלה למיכלים על גבי דומדמניות שלמות.

5. סוגרים את המיכלים במכסים ומניחים את חומר העבודה במקפיא לאחסון.

בתאבון!

דומדמניות שחורות, מגורדות עם סוכר להקפאה

הכנות לחורף אינן אומרות בהכרח שימורים, ריבות ולפתנים. יש מתכונים מאוד פשוטים, למשל, דומדמניות מגוררות עם סוכר - זה מהיר וקל. ואתה יכול לאחסן אותו במקפיא.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 500 גרם.
• סוכר - 500 גרם.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הגרגרים מפסולת, קורעים את הענפים והגבעולים ושוטפים.

2. מניחים את הדומדמניות במסננת לניקוז כל המים.

3. טוחנים את פירות היער באמצעות בלנדר או מועך.

4. מערבבים את מסת פירות היער עם סוכר.

5. מניחים את המסה שהתקבלה במיכלים או שקיות מיוחדות להקפאה. מניחים את הדומדמניות המגוררות והסוכר במקפיא.

בתאבון!

איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות גולמיות לחורף בצנצנות?

ריבה שמכינים ללא בישול נקראת גם raw. הכנת תכשירים כאלה חוסכת לך זמן ומאמץ; הם שומרים על מקסימום ויטמינים וחומרי מזון.

זמן בישול: 12 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ליטר.
• סוכר - 2 ק"ג.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הדומדמניות, שוטפים ומסננים במסננת.

2. גוללים את הגרגרים במטחנת בשר.

3. מוסיפים סוכר למסת פירות היער ומערבבים לתערובת חלקה.

4. משאירים את מחית פירות היער למשך 12 שעות. מערבבים את תערובת פירות היער מדי פעם עד להמסה מלאה של הסוכר.

5. לאחר מכן מורחים את הריבה לצנצנות מעוקרות. מפזרים סוכר מלמעלה וסוגרים במכסים. אחסן ריבה גולמית במרתף קר או במקרר.

בתאבון!