מה לבשל ליום הולדת היא שאלה עתיקת יומין שמעוררת תמיהה על אנשי יום הולדת או חוגגים. אני רוצה לבשל משהו טעים ופשוט למבוגרים ולילדים, בלי לבזבז הרבה זמן. כן, כדי לרצות את כל האורחים, תוך התחשבות בהעדפותיהם. המבחר של היום מכיל מנות פופולריות, כביכול קלאסיקות. למה להמציא משהו אם הכל הומצא לנו מזמן. כאן תמצאו גם מתכונים פשוטים וגם כאלה שדורשים קצת קסם. מסיבת ארוחת הערב שלך בטוח תהיה מוצלחת אם תתאמץ.
מפרק חזיר אפוי בתנור
מפרק חזיר אפוי בתנור הוא מאכל שלא לוקח הרבה זמן ומאמץ. את המפרק אפשר למצוא בכל מחלקת בשר, אבל אני מעדיף לבחור את ההכנה בשוק. המנה תקציבית, מעוררת תיאבון למדי וללא צלצולים מיותרים. אוכלי בשר ישמחו וזו האמת הטהורה ביותר!
- מפרקי חזיר 2 (קילוגרם)
- שום 5 (חלקים)
- תבלינים לבשר חזיר טַעַם
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
-
קח מפרק חזיר צונן או קפוא כבד למדי. במידת הצורך, מפשירים, שוטפים מתחת לברז ומייבשים במפיות. מסירים את השכבה העליונה משיני השום. אספו את התבלינים האהובים עליכם. אני משתמש בתבלין בשר לרוב, וגם עשבי תיבול איטלקיים הם נהדרים. -
חותכים את שיני השום לחתיכות. -
צור חריצים בפרק האצבע עם סכין חדה. -
מפזרים את חומר העבודה בתבלינים ומעסים היטב מכל הצדדים. -
כעת ממלאים את החריצים בשום. -
קורעים את נייר הכסף לאפייה ומניחים מעל את השוק. -
אוטמים אותו היטב בשתי שכבות לחוזק. מניחים בכלי אפייה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את יצירת המופת הקולינרית ב-180 מעלות למשך 1.5 שעות לפחות. לאחר זמן מה, מדפיסים את נייר הכסף ונותנים לו להשחים עוד שעה. -
מוציאים בזהירות את הכלי מהתנור, מסירים את נייר הכסף ומניחים על צלחת יפה. מקשטים כרצונכם בירקות טריים או אפויים. -
הגישו את השוק הארומטי לאורחים שלכם. תאכלו טעים, תהנו!
עוף ממולא שלם בתנור
אי אפשר להשוות עוף שלם ממולא בתנור לאף מאכל אחר. פינוק תקציב פשוט יוביל את החגיגה שלך ויראה מתאים למדי על כל שולחן חג. אני מבטיח שלכולם תהיה ארוחת ערב מוצלחת אם ישתמשו בשיטה הפשוטה הזו. בשר עסיסי רך וקרום פריך יפהפה ביחד הם פשוט טעימים.
זמן בישול – שעתיים 00 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- פגר עוף – 1.8 ק"ג.
- תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- רוטב סויה - 100 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פפריקה מתוקה טחונה - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. ראשית, מכינים את המרינדה. יוצקים רוטב סויה למיכל, מוסיפים מלח ופפריקה מתוקה טחונה. התאם את התבלינים בהתאם להעדפה. מערבבים עד לקבלת חומר הומוגני.
שלב 2. שוטפים את פגר העוף החזק מתחת לברז ומייבשים בנייר סופג. הסר נוצות במידת הצורך.
שלב 3. משפשפים בנדיבות את המרינדה המוכנה על העוף מבפנים ומבחוץ.
שלב 4: הניחו לעוף לשבת בזמן שאתם מכינים את הירקות. המרינדה תיספג, חוזרים על ההליך שוב עם הרוטב הנותר.
שלב 5. מסירים את השכבה העליונה מהבצל וחותכים לחצאי טבעות. שוטפים את תפוחי האדמה במברשת ומסירים את הקליפות בעזרת קולפן ירקות. חותכים לפרוסות. ממליחים את הירקות ומערבבים.
שלב 6. ממלאים את העוף במילוי המוכן. מניחים את הפגר על נייר אפייה.
שלב 7. אורזים את הפגר במספר שכבות של נייר כסף. מניחים בכלי אפייה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את היופי ב-200 מעלות כשעה. לאחר זמן מה, מדפיסים את נייר הכסף ונותנים לו להשחים עוד חצי שעה.
שלב 8. מוציאים בזהירות את הציפור מהתנור, מסירים את נייר הכסף ומעבירים לכלי חגיגי. מקשטים כרצונכם.
שלב 9. הזמינו את האורחים שלכם והתחילו את הארוחה. לאכול טעים! תהנה!
ברווז חגיגי ברוטב חרדל דבש בתנור
ברווז ברוטב חרדל דבש בתנור נראה פשוט נהדר. וזה טעים אלוהי. קל לייבש את הברווז, אבל עם המתכון הזה בהחלט תקבלו הכל נכון! מינימום מרכיבים ומאמץ, מקסימום מחמאות והנאה. לבשל, לנסות ולשמח את בני הבית שלך!
זמן בישול – 5 שעות 15 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 8
רכיבים:
- ברווז - 2 ק"ג.
- דבש פרחים - 4 כפות.
- חרדל - 3 כפות.
- מלח - 1.5 כפית.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. קודם כל, אסוף את המצרכים שלך. שוטפים את פגר הברווז ומייבשים בנייר סופג. במידת הצורך, הסר את הנוצות וחתך את הבלוטה על החזה.
שלב 2. שלבו בקערה דבש חרדל ופרחים. מערבבים עד לקבלת חומר הומוגני.
שלב 3. מפזרים מלח ופלפל גרוס על הפגר. לפזר ביסודיות בתנועות שפשוף עיסוי מחוץ ובתוך הפגר.
שלב 4: לאחר מכן יוצקים מעליו את הרוטב הטעים ומפזרים אותו באופן שווה. מטעמי נוחות, קחו מברשת סיליקון ופזרו את המרינדה על כל הפגר. מניחים את הברווז במנג'ר אפייה ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר למשך 3-3.5 שעות בממוצע.
שלב 5. מניחים את הפגר אטום בשרוול לתוך מיכל אפייה. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים ב-200 מעלות למשך שעה ו-50 דקות. לאחר זמן מה, חותכים את השרוול, יוצקים על השומן שניכר ונותנים לו להשחים עוד 10 דקות.
שלב 6. מוציאים בזהירות את הברווז הוורדרד מהתנור ומניחים אותו על צלחת חגיגית. מקשטים כרצונכם. הזמינו את האורחים שלכם ותיהנו ממנה טעימה. תהנה!
לזניה קלאסית עם בשר טחון בתנור
לזניה קלאסית עם בשר טחון בתנור היא אופציה לא רק ליום יום, אלא גם לתפריט יום הולדת חגיגי. סביר להניח שהמנה העסיסית לא תיעלם מעיניהם. הכנת לזניה קלה ממה שזה נראה. אתה לא צריך להיות אס במטבח כדי לפנק את המשפחה והחברים שלך עם מנה עדינה וארומטית.
זמן בישול - שעה 30 דקות
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 8
רכיבים:
- בשר טחון - 600 גר'.
- רוטב בולונז - 600 גר'.
- דפי לזניה – 400 גר'.
- חלב - 750 מ"ל.
- קמח חיטה - 2.5 כפות.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- חמאה - 70 גרם.
- שמן זית - 2 כפות.
- גבינה קשה - 600 גר'.
תהליך בישול:
שלב 1. קח סיר או מחבת עבה דופן. תעלה אותו באש. יוצקים את שמן הזית ומוסיפים חמאה.
שלב 2: מדדו את קמח החיטה.
שלב 3. כשהחמאה נמסה מוסיפים קמח בהדרגה.
שלב 4. ערבוב מתמיד, מטגנים.
שלב 5. מביאים את התערובת לרתיחה ויוצקים את החלב בזרם דק. הוסף קצת מלח.
שלב 6. מביאים את הרוטב לסמיכות תוך כדי ערבוב מתמיד ומסירים מהאש.
שלב 7: במחבת שנייה מטגנים את הבשר הטחון עד שהוא הופך מבהיר ללבן.
שלב 8. אני לוקח את הרוטב מוכן, זה יותר נוח לי. אתה יכול לבשל את זה בעצמך.
שלב 9. מעבירים את הרוטב הארומטי לבשר הטחון המטוגן.
שלב 10. מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים ומבשלים יחד 5-7 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 11. קח מחבת לזניה נוחה. מצפים בנדיבות את התחתית ברוטב בשמל.
שלב 12: מרפדים בדפי לזניה.
שלב 13. מורחים מעל את מלית הבשר.
שלב 14: מורחים ברוטב לבן.
שלב 15. מתבלים בגבינה מגוררת ומורחים ברוטב בשמל.
שלב 16 חזור על שכבות. מניחים דפי לזניה, בשר טחון ועגבניות.
שלב 17. שוב רוטב בשמל ודפי לזניה.
שלב 18. משרים את הסדינים עם רוטב הבשמל הנותר.
שלב 19: מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת. בזמן שהמנה מטבילה, הפעל את התנור להתחממות. לאחר מכן מכניסים את התבנית לתנור. אופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.
שלב 20. מוציאים את הלזניה המוגמרת והארומטית מהתנור. מגישים לשולחן. המנה יוצאת עסיסית ומגה נימוחה.טפלו במשק הבית שלכם. תהנה!
בשר צרפתי עם גבינה ועגבניות
בשר בסגנון צרפתי עם גבינה ועגבניות הוא מנה פנומנלית שמתאימה לכל אירוע. במשפחה שלנו, אף חג אינו שלם בלי בשר עסיסי. יוצא מאוד טעים ומשביע. למנה אני נוהגת להשתמש בבשר חזיר או פילה עוף. בשני המקרים זה יוצא מדהים.
זמן בישול - שעה 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- חזיר - 400 גרם.
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- שמפיניון גדול - 3 יח'.
- עגבניות - 1 יחידה.
- גבינה קשה - 150 גר'.
- מיונז - 100 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פפריקה מעושנת - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את כל מה שאתה צריך עבור יצירת מופת קולינרית. שוטפים את החזיר במים ומייבשים בנייר סופג. חותכים לסטייקים שווים.
שלב 2. שלבו תבלינים בקערה נפרדת. יש לי מלח, פלפל גרוס ופפריקה מעושנת. לְרַגֵשׁ.
שלב 3. מקציפים את סטייקי החזיר עם פטיש מטבח או כלי מיוחד. משפשפים את בשר החזיר בתיבולים מכל הצדדים.
שלב 4. שוטפים את תפוחי האדמה בעזרת מברשת להסרת חול ואבק, מסירים את הקליפות בעזרת קולפן ירקות. חותכים לעיגולים בעובי של לא יותר מ-5 מילימטרים. קח מיכל אפייה. מצפים את התחתית והקירות בשמן. מניחים שכבת תפוחי אדמה.
שלב 5: לאחר מכן, מורחים את הבשר המתובל.
שלב 6. מסירים את הקליפה מהבצל וחותכים לטבעות. מכסים את הבשר בתכשירי בצל.
שלב 7. קולפים את השמפיניון וחותכים לפרוסות. מניחים פטריות על גבי שכבת הבצל.
שלב 8שוטפים עגבנייה בשרנית גדולה מתחת לברז, מייבשים במגבת מטבח, חותכים לחצאי עיגולים ומכסים בשכבת הפטריות.
שלב 9. מגררים את הגבינה הקשה, מתבלים במיונז ומערבבים היטב.
שלב 10. מכסים את שכבת העגבניות באופן שווה עם החומר שנוצר. הפעל את התנור להתחממות על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות.
שלב 11. הכניסו את המיכל לתנור למשך 40 דקות. לאחר הזמן הנקוב, מכסים את המחבת בנייר כסף כדי שקליפת הגבינה לא תהפוך לאלוונית, ומבשלים עוד חצי שעה. מוציאים את הכלי הריחני והבהיר מהתנור.
שלב 12. חלקו את הפינוק למנות והזמינו אורחים לשולחן החגיגי! תהנה!
ז'וליאן עם עוף ופטריות ליום הולדת
כל אחד יכול לשלוט בג'וליאן עם עוף ופטריות. אין כאן שום דבר מסובך! הכל קל ופשוט לחלוטין. אני ממליץ להכין את המתאבן במנות. ראשית, מצגת כזו תיראה אלגנטית ומקורית. ושנית, חטיפים במנות נוחים יותר לאכילה. ג'וליאן מוגשת בדרך כלל בייצורי קוקוט או טארטלטים. או כמוני, בתבניות מאפינס.
זמן בישול – 50 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 4
רכיבים:
- בשר עוף - 200 גר'.
- פטריות - 200 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- גבינת קרד/מיונז – 80 גר'.
- גבינה קשה/חצי קשה – 120 גר'.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - לטיגון.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- תבלינים - לפי הטעם.
- ירוק - לקישוט.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים בשר עוף, רצוי בשר ירכיים, מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. מרתיחים במי מלח עם תבלינים.
שלב 2. מסירים את השכבה העליונה מהבצל וחותכים אותו באקראי. מטגנים במחבת חמה משומנת בשמן צמחי עד לשקיפות.
שלב 3.מקלפים את הפטריות, יש לי שמפיניון, חותכים לחתיכות ומוסיפים לבצל. מבשלים 10-15 דקות, ומדי פעם הופכים את תכולת המחבת. מתבלים את המילוי החם במלח, פלפל ובתבלינים האהובים עליכם. מתבלים בגבינה או מיונז. מערבבים ומכבים את הכיריים.
שלב 4. מגררים את הגבינה הקשה.
שלב 5. ממלאים תבניות מאפינס למחצית במלית פטריות.
שלב 6. חותכים את העוף המבושל לריבועים ומפזרים על שכבת הפטריות.
שלב 7. מפזרים שבבי גבינה בנדיבות מעל. מניחים את התבניות על תבנית אפייה. הפעל את התנור להתחממות על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות.
שלב 8. הכניסו את החטיף לתנור למשך 10-15 דקות.
שלב 9. הסר את התבשיל הבהיר האלגנטי מהתנור. מקשטים עם ענפי הירק האהובים עליך.
שלב 10. הזמינו אורחים לשולחן החגיגי! תהנה!
סלמון ורוד בתנור עם גבינה ועגבניות
סלמון ורוד בתנור עם גבינה ועגבניות הוא מנה דיאטטית וטעימה מאוד שלא תיעלם מעיניו. זה יהיה מוערך במיוחד על ידי כל מי שצופה בתזונה שלו ורוצה לשמור על הגוף שלו במצב מצוין. המנה מתאימה למדי לאירוע מיוחד, ולאחר האכילה לא תהיה תחושת כובד לא נעימה.
זמן בישול – 40 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 12
רכיבים:
- פילה סלמון ורוד – 1 ק"ג.
- גבינה קשה - 200 גר'.
- עגבניות - 2 יח'.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לדגים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים את פגר הסלמון הוורוד מתחת לברז ומייבשים במפיות. קרע את הבטן, הסר את הקרביים, נגב עם מפיות וקצץ את הראש והזנב.
שלב 2: חתוך את עמוד השדרה. סט זה יהווה אוזן נפלאה.
שלב 3. חותכים את הפילה למנות.
שלב 4.מתבלים את הדג בתבלינים ומלח. לשפשף היטב כדי שהסלמון הוורוד יהיה רווי בתיבולים.
שלב 5. מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה. שוטפים את העגבניות ומייבשים במגבת מטבח. מסירים את הגבעול וחותכים לעיגולים.
שלב 6. מניחים את נתחי הדג על נייר אפייה ומניחים עליהם את פרוסות העגבניות הבשרניות.
שלב 7. למעלה עם שבבי גבינה.
שלב 8. כוונו את התנור לחימום מראש על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מכניסים את התבנית לתנור ל-25 דקות.
שלב 9. הסר את המנה העסיסית האלגנטית מהתנור. מגישים במנות. הזמינו אורחים לשולחן החגיגי! תהנה!
נפוליאון קלאסי בבית
נפוליאון הקלאסי בבית לא לוקח זמן כמו שזה נראה במבט ראשון. לאחר שבישלתם לפחות פעם אחת, תבנו לעצמכם שרשרת הגיונית ותבינו היכן תוכלו לחסוך זמן. נפוליאון הוא המלך של כל המסיבות והאירועים. אני לא מכיר אדם אחד שיכול לסרב לנתח מהקינוח המדהים הזה.
זמן בישול – 3 שעות 30 דקות
זמן בישול - 30 דק.
מנות – 10
רכיבים:
למבחן:
- קמח חיטה - 450 גרם.
- ביצי עוף - 1 יחידה.
- מי קרח - 150 מ"ל.
- חומץ שולחן 9% - 1 כף.
- מלח - קורט.
- חמאה - 250 גרם.
עבור קרם:
- ביצי עוף - 2 יח'.
- סוכר מגורען - 125 גר'.
- סוכר וניל - 1 שקית.
- עמילן תירס - 30 גרם.
- חלב - 500 מ"ל.
- חמאה - 50 גרם.
- חלב מרוכז מבושל - 0.5 פחיות.
- אגוזים קצוצים - חופן.
תהליך בישול:
שלב 1. אספו מרכיבים לבדיקה.
שלב 2. שוברים את ביצת העוף לתוך מיכל, אל תשכחו לשטוף אותה קודם, לנער עם מזלג, לשפוך פנימה מי קרח וחומץ שולחן. מערבבים, מערבבים עם מזלג.
שלב 3.לוקחים מיכל גדול ומנפים את הקמח והמלח דרך מסננת. מגררים כאן את החמאה הקפואה. לשפשף לפירורים עם הידיים.
שלב 4. יוצקים את החומרים הנוזליים לתוך פירורי החמאה ואוספים את הבצק לגוש, לא צריך ללוש יותר מדי, רק לאסוף אותו לגוש. מניחים בכלי, מכסים בניילון ומכניסים למקפיא לשעה.
שלב 5. אוספים מרכיבים לקרם. שוברים את ביצי העוף שטופות לתוך מיכל.
שלב 6. יוצקים חלב לסיר ומניחים אותו על האש.
שלב 7. טורפים את הביצים במטרפה. מוסיפים סוכר מגורען, עמילן תירס וסוכר וניל. מערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 8. יוצקים בזרם דק לתוך החלב המחומם. מערבבים בעזרת מטרפה עד שהקרם מסמיך.
שלב 9. הסר את הקרם המעובה מהכיריים. מוסיפים חמאה ומערבבים היטב.
שלב 10. מכסים את הקרם בניילון נצמד במגע ומצננים לחלוטין.
שלב 11. מקציפים את השמנת המקוררת עם מיקסר.
שלב 12. מוסיפים חלב מרוכז מבושל ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
שלב 13: הוסיפו חופן מהאגוזים הקצוצים האהובים עליכם, אם תרצו. לְרַגֵשׁ.
שלב 14. מחלקים את הבצק המנוח ל-10-15 קולובוקס, תלוי בקוטר העוגה שרוצים. מרדדים כל לחמנייה דק בעזרת מערוך. לקצץ מסביב לצלחת.
שלב 15. מחוררים את העוגה עם מזלג על כל האזור.
שלב 16. עדיף לרדד מיד על נייר אפייה או על מחצלת סיליקון. מניחים את העוגה על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 5-7 דקות. אפשר לאפות 3-4 עוגות בבת אחת, אם התנור מאפשר. מייבשים את העוגה האחרונה עוד קצת כדי שתזהיב.
שלב 17. אופים את כל העוגות בצורה זו.
שלב 18: מכינים צלחת להרכבת העוגה. מצפים את התחתית בקרם. מניחים את הקרום מעל.למרוח שוב קרם. כך מרכיבים את כל העוגה. טוחנים את עוגת הזהב. מפזרים את הצדדים ואת החלק העליון של העוגה בפירורים.
שלב 19. מכסים את העוגה ומכניסים למקרר ל-12 שעות לפחות. להספגה טובה יותר, השאר למשך יום. חותכים את העוגה הטעימה למנות.
שלב 20. הפעל את הקומקום. הזמינו אורחים לשולחן.
שלב 21 תהנו מהקינוח המדהים הזה ותהנו. תהנה!
עוגת גבינה ללא אפייה עם גבינת שמנת וג'לטין
עוגת גבינה ללא אפייה עם גבינת קרם וג'לטין היא קינוח שאי אפשר להפסיק להתפעל ממנו. נראה שהמרקם הקרמי העדין ביותר נמס בפה ומשאיר אחריו רגשות בלתי נשכחים. אוהבי הקינוחים ובעלי השן המתוקה ישמחו להתפנק במעדן מעורר תיאבון.
זמן בישול – 4 שעות 30 דקות
זמן בישול - 30 דק.
מנות – 6
רכיבים:
- עוגיות שיבולת שועל - 250 גרם.
- חמאה - 80 גרם.
- קרם 33% – 300 מ"ל.
- גבינת קרם - 400 גר'.
- ג'לטין - 20 גרם.
- מים קרים - 100 מ"ל.
- אבקת סוכר - 150 גר'.
תהליך בישול:
שלב 1: מדדו את כמות העוגיות הרצויה. יש לי עוגיות שיבולת שועל, אפשר להשתמש בעוגיות קצרות.
שלב 2. יוצקים ג'לטין לצלחת וממלאים במים קרים. מערבבים, מניחים להתפחה של 15 דקות.
שלב 3. טוחנים את העוגיות בצורה נוחה. שמתי אותו בקערת בלנדר ומרסק אותו לפירורים. ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. יוצקים לתערובת פירורים ומערבבים.
שלב 4. הכינו מיכל שבו תצרו את הקינוח. מטעמי נוחות ניתן לרפד את החלק התחתון בניילון נצמד או בנייר כסף. יש לי תבנית קפיצית. מניחים את הפירורים בתחתית, דוחסים אותם ומורחים על הדפנות.
שלב 5. מניחים את הבסיס בקור להתקשות והתייצבות. מכינים את המילוי.מקציפים גבינת גבינה עם אבקת סוכר. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמנת ומקציפים שוב.
שלב 6. ממיסים את הג'לטין הנפוח באמבט מים או במיקרוגל בפולסים של 10-15 שניות. מערבבים עם מילוי שמנת ומערבבים היטב.
שלב 7. ממלאים את בסיס עוגת הגבינה במלית המוכנה. מקררים את הקינוח עד להקפאה מלאה. זמן ההתקשות תלוי באיכות הג'לטין. שלוש שעות יספיקו. מוציאים בזהירות את התבנית הקפיצית ומעבירים את המוצר לצלחת. מקשטים כרצונכם.
שלב 9. חלקו את הקינוח העדין ביותר למנות. הזמן את המשפחה והחברים שלך לשולחן ותהנה. תהנה!
טארטלטים עם קוויאר אדום וגבינת קרם
טארטלטים עם קוויאר אדום וגבינת קרם פופולריים מאוד במזנונים ובחגיגות החגים. להכנת החטיף תצטרכו כמה דקות ומינימום מרכיבים. הכינו טארטלטים משלכם או קנו מוכנים. כדי להבטיח שהחטיף יצליח, קחו מרכיבים איכותיים.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 4
רכיבים:
- טארטלטים מבצק עלים – 8 יח'.
- גבינת קורד - 160 גר'.
- קוויאר אדום - 100 גרם.
- ירוקים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1: הכן את מרכיבי חטיף החג שלך. הטארטלטים שלי עשויים מבצק עלים קנוי. זה יהיה טעים מאוד גם עם לחם קצר.
שלב 2. יוצרים שקע במרכז בצק העלים בעזרת כפית.
שלב 3. אתם מוזמנים למלא בגבינת שמנת.
שלב 4. מחליקים את מלית הגבינה.
שלב 5. מורחים מעל מנה נדיבה של קוויאר אדום.
שלב 6. מקשטים עם ענפי שמיר.
שלב 7. מלאו את כל המוצרים הגמורים למחצה בצורה זו.
שלב 8מניחים מתאבן בהיר וטעים על השולחן החגיגי.
שלב 9. הזמינו אורחים לארוחה ותיהנו ממנה אלגנטית! תהנה!
