מה לבשל לארוחת צהריים

מה אתה יכול לבשל במהירות ובטעים לארוחת צהריים עבור המשפחה שלך? אנשים רבים שואלים את השאלה הזו מדי יום. זה רלוונטי במיוחד כשאתה רוצה לגוון את תפריט הבית הרגיל שלך ולפנק את עצמך במשהו חדש ומעניין. במיוחד לאירוע זה הכנו עבורכם מבחר קולינרי של עשר מנות מהירות וטעימות למשפחה עם תמונות שלב אחר שלב.

קציצות חזה עוף קצוצות במחבת

קציצות חזה עוף קצוצות במחבת הן פינוק טעים ומשביע מאוד לשולחן שלכם. בכלל לא קשה להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם כל תוספות לטעמכם.

1. 
   מה לבשל לארוחת צהריים מהר וטעים? מקלפים את הכיכר מהקרום, חותכים לקוביות קטנות ומשרים בשמנת. מניחים בצד לזמן מה.
2. 
   שוטפים היטב את פילה העוף וקוצצים דק בסכין חדה.
3. 
   קוצצים את הבצל והשום ומטגנים בשמן צמחי, מוסיפים מעט מלח. מטגנים עד להשחמה קלה. טוחנים את הירקות המוכנים בבלנדר.
4. 
   בצלחת עמוקה מערבבים פילה עוף קצוץ, בצל קצוץ עם שום ועיסת כיכרות. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל היטב, מכסים בניילון ומכניסים למקרר. אם אין לך זמן, אתה יכול להתחיל לבשל מיד.
5. 
   מהבשר הטחון שנוצר אנחנו מכינים קציצות מסודרות ומגלגלים אותן בקמח.
6. 
   מניחים את ההכנות במחבת מחוממת בשמן צמחי.
7. 
   מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מבשלים כ-10 דקות, הופכים מדי פעם בעזרת מרית.
8. 
   קציצות עוף קצוצות מעוררות תיאבון מוכנות. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

---

בשר חזיר צרפתי בתנור

חזיר בסגנון צרפתי בתנור הוא מנה טעימה ואהובה להפליא לארוחת ערב משפחתית. פינוק כזה מתברר כמספק ובהיר מאוד. ניתן להגיש עם פירה, פסטה ושאר תוספות לבחירתכם. הקפד לשים לב!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מפשירים את החזיר מראש, מקלפים ושוטפים את הירקות.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים דקים, בצל לטבעות.

שלב 3. מחלקים את החזיר לשני סטייקים. מכים אותם היטב עם פטיש מטבח.

שלב 4. יוצקים את צלחת האפייה עם שמן צמחי. מניחים כאן פרוסות תפוחי אדמה.ממליחים, פלפלים ויוצקים מיונז.

שלב 5. לאחר מכן, לפרוס את בשר החזיר.

שלב 6. מצפים את הבשר במיונז.

שלב 7. לאחר מכן, לפרוס שכבה של בצל.

שלב 8. מפזרים את חומר העבודה עם גבינה קשה, אותה אנו מגררים תחילה.

שלב 9. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-45 דקות.

שלב 10. חזיר בסגנון צרפתי בתנור מוכן. מגישים ונהנים!

מקרל אפוי בנייר כסף בתנור

מקרל אפוי בנייר כסף בתנור הוא מנה קלה להכנה ומוארת מאוד לשולחן האוכל שלכם. הדג המוגמר יהיה עסיסי מאוד, רך ומזין. מגישים אותו עם ירקות וכלי עזר אחרים. אף אחד לא יישאר אדיש!

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• מקרל - 1 יחידה.
• בצל - 0.5 יח '.
• לימון - 1 יחידה.
• תבלינים לדגים - 2 קורטים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מקלפים את הבצל ומפשירים אותו.

שלב 2. יש לשטוף היטב את המקרל מבפנים ומבחוץ, ולאחר מכן לייבש. חתכנו את הראש, הזנב והסנפירים.

שלב 3. שפשפו את פגר הדג במלח, פלפל ותבלינים אחרים.

שלב 4. חותכים את הלימון לפרוסות דקות. אנחנו חותכים את הבצל לרבעים.

שלב 5. מעבירים את הדג לנייר כסף. מצפים אותו בשמן צמחי.

שלב 6. מניחים חתיכות לימון ובצל בתוך המקרל. עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור.

שלב 7. אופים במשך 20 דקות ב-180 מעלות. לאחר מכן פותחים את נייר הכסף וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.

שלב 8. המקרל אפוי בנייר כסף מוכן. הגישו מנה בהירה לשולחן!

תפוחי אדמה עם עוף אפוי בתנור

תפוחי אדמה עם עוף אפוי בתנור הם מאכל פופולרי, טעים וקל להכנה לארוחות ערב ביתיות. הפינוק מתגלה כמשביע מאוד, ארומטי ובוהק בטעמו. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עוף - 1 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שום - 2 שיני.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את העוף היטב מתחת למים, קוצצים אותו למנות ומניחים בקערה עמוקה.

שלב 2. ממליחים את החתיכות ומפזרים תבלינים. אנחנו מוסיפים כאן גם חצי משמנת חמוצה ושיני שום קצוצות.

שלב 3. ללוש את התערובת היטב ולתת לה להשרות כ-30 דקות.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. ממליחים אותו ומוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים.

שלב 5. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.

שלב 6. מניחים את העוף על תפוחי האדמה. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה.

שלב 7. תפוחי אדמה עם עוף אפוי בתנור מוכנים. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור

קדרת תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור היא מנה קלה להכנה, דשנה וטעימה לארוחת ערב משפחתית. מכינים פינוק מהמרכיבים הפשוטים ביותר שנמצאים לרוב בהישג יד. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בתבשיל טעים. שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון/עוף – 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• עגבניות - 2 יח'.
• שמנת חמוצה/מיונז - 2 כפות.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• שום - 3 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה. ניתן לשטוף ירקות מראש.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לעיגולים דקים.

שלב 3. אנחנו מתחילים ליצור את התבשיל. מניחים חלק מתפוחי האדמה בתבנית אפייה. מכסים אותו בבשר טחון מופשר. מפזרים מלח, פלפל, עשבי תיבול ושום קצוץ.

שלב 4. מכסים את שכבת הבשר בפרוסות תפוחי אדמה.

שלב 5. מטפטפים שמנת חמוצה או מיונז.

שלב 6. מניחים מעל פרוסות עגבנייה.

שלב 7. מפזרים גבינה מגוררת על חומר העבודה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות.

שלב 8. קדרת תפוחי אדמה דשנה ובהירה עם בשר טחון מוכנה. מחלקים למנות ומגישים!

צולים בשר בסירים בתנור

צלי בשר בסירים בתנור הוא מנה טעימה להפליא וקלה להכנה לארוחות ערב ביתיות. הפינוק יוצא עסיסי מאוד, משביע וארומטי. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. יקיריכם יעריכו זאת!

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בשר - 350 גרם.
• פטריות שמפיניון - 6 יח'.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים/מרק – 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. בחרו בשר לפי טעמכם. אתה יכול להשתמש בעוף, הודו או חזיר.

שלב 2.קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות. מניחים אותם בקערה גדולה.

שלב 3. מניחים כאן חתיכות שמפיניון. קודם כל שוטפים אותם מתחת למים ומייבשים אותם.

שלב 4. חותכים את הבצל והגזר לחתיכות קטנות. אנחנו שולחים אותם לקערה משותפת.

שלב 5. כעת פרש את חתיכות הבשר. ממליחים, פלפלים ומפזרים תבלינים. מערבבים בזהירות.

שלב 6. יוצקים שמן צמחי לתוך הסירים. מניחים כאן ירקות ובשר, מוסיפים מים. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45-55 דקות.

שלב 7. צלי מעורר תיאבון עם בשר בסירים מוכן. מגישים ונהנים!

גולאש חזיר עם רוטב במחבת

גולאש חזיר עם רוטב במחבת הוא פינוק מעורר תיאבון ומשביע להפליא לשולחן שלך. בכלל לא קשה להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם כל תוספות לטעמכם.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 0.6 ק"ג.
• רסק עגבניות - 4 כפות.
• שמנת חמוצה - 120 גרם.
• מים - 1-2 כפות.
• קמח - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המוצרים לפי הרשימה. אנחנו מפשירים את החזיר מראש ושוטפים אותו מתחת למים.

שלב 2. לאחר מכן, חותכים את הבשר לקוביות קטנות.

שלב 3. מטגנים את החזיר בשמן צמחי כ-15-20 דקות עד להופעת סומק קל.

שלב 4. מנפים קמח לבשר. מערבבים ומטגנים עד להופעת ריח אגוזי קל.

שלב 5. שלבו שמנת חמוצה עם רסק עגבניות, מים וערבבו היטב.

שלב 6. יוצקים את התערובת לתוך הבשר, מוסיפים מלח ותבלינים.מבשלים עד שהרוטב מסמיך והבשר רך ככל האפשר.

שלב 7. גולאש חזיר עסיסי עם רוטב במחבת מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

לחמניות כרוב עצלניות עם בשר טחון ואורז

גלילי כרוב עצלנים עם בשר טחון ואורז יוצאים עסיסיים להפליא, מעוררי תיאבון ובהירים בטעמם. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש ויגוון בצורה מבריקה את תפריט ארוחת הצהריים שלך. הקפד לנסות להכין לחמניות כרוב עצלניות לבביות באמצעות המתכון שלנו שלב אחר שלב!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר טחון - 0.8 ק"ג.
• אורז - 120 גרם.
• כרוב לבן - 400 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 3 שיני.
• ביצה - 3 יח'.
• שמן צמחי - 5 כפות.
• פירורי לחם - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 360 מ"ל.

בשביל הרוטב:

• קרם 20% – 400 מ"ל.
• שמנת חמוצה 15% - 400 גרם.
• רוטב עגבניות - 4 כפות.
• שום - 4 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מרתיחים את האורז במי מלח כ-10 דקות על אש נמוכה. מניחים אותו על מסננת ונותנים למים להתנקז לחלוטין.

שלב 2. שוטפים את הכרוב הלבן וקוצצים אותו דק. השאר כמה עלי כרוב שלמים.

שלב 3. מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מניחים כאן עלי כרוב וממליחים לפי הטעם.

שלב 4. קוצצים את הבצל והשום. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שקיפות.

שלב 5. שלבו בשר טחון, אורז, כרוב, ירקות, ביצה אחת שלמה ושני חלמונים, מלח ופלפל. ללוש, ליצור קציצות מסודרות ולגלגל אותן בפירורי לחם.

שלב 6. מטגנים את המוצרים הגמורים למחצה במחבת עד להזהבה ומניחים אותם בתבנית עם עלי כרוב.

שלב 7בקערה עמוקה מערבבים שמנת, שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח ופלפל. אנחנו שולחים לכאן גם שום קצוץ. לְעַרְבֵּב.

שלב 8. יוצקים את הרוטב על הכלי ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 9. גלילי כרוב עצלנים עם בשר טחון ואורז מוכנים. מחלקים למנות ומגישים!

סלמון ורוד ועסיסי אפוי בתנור

סלמון ורוד ועסיסי שנאפה בתנור הוא פינוק טעים ובהיר מאוד לשולחן שלך. לא קשה להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. ניתן להגיש דגים מוכנים עם ירקות, פירה ותוספות אחרות לפי הטעם.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• סלמון ורוד - 1 יחידה.
• בצל - 3 יח'.
• גזר - 3 יח'.
• עגבניות - 3 יח'.
• לימון - 1 יחידה.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• מיונז - 150 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות. מפשירים מראש את הדג.

שלב 2. חותכים את הסלמון הוורוד המוכן למנות. ממליחים ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. מגררים את הגזרים. מניחים את הירקות בתבנית אפייה, ממליחים ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 5. מצפים את שכבת הגזר והבצל במיונז.

שלב 6. מניחים מעל פרוסות עגבנייה.

שלב 7. מניחים עליהם חתיכות של סלמון ורוד.

שלב 8. מניחים פרוסות דקות של לימון על הדג.

שלב 9. מצפים הכל במיונז.

שלב 10. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה או בינונית.

שלב 11. מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת.

שלב 12. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40-60 דקות.

שלב 13. הסלמון הוורוד העסיסי מוכן בתנור.מחלקים למנות ומגישים!

קיפודים טחונים עם אורז במחבת

קיפודים טחונים עם אורז במחבת הם מאכל טעים ואהוב על אנשים רבים לארוחת ערב ביתית. הפינוק הזה מתגלה כממלא ועסיסי מאוד. ניתן להגיש עם פירה, פסטה ושאר תוספות לבחירתכם. הקפד לשים לב!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 90 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• שום - 2 שיני.
• פטרוזיליה – 4 ענפים.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים את הבשר הטחון, מחצית מהבצל הקצוץ, הפטרוזיליה הקצוצה דק ושיני השום שעברו במכבש שום.

שלב 2. מניחים כאן את האורז מבושל עד חצי בישול.

שלב 3. ממליחים ומפלפלים את המוצרים ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מטגנים את המחצית השנייה של הבצל בשמן צמחי עד לשקיפות.

שלב 5. מניחים כאן את הגזר המגורר. ממשיכים לטגן את הירקות עד שהם רכים.

שלב 6. מכינים כדורים קטנים ומסודרים מהבשר הטחון המוגמר. שמנו אותם על הירקות.

שלב 7. מדללים רסק עגבניות בשתי כוסות מים ויוצקים את התערובת לחומר העבודה.

שלב 8. מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן מבשלים במשך 30 דקות. אפשר להוסיף מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.

שלב 9. קיפודים טחונים עם אורז במחבת מוכנים. חלקו למנות והגישו לצד התוספות האהובות עליכם!