פנקייק שמרים עם קפיר

לביבות שמרים עם קפיר הן מנה טעימה ומשביעה שאידיאלית לארוחת בוקר או לנשנוש, שלאחריה לא תרגישו רעב לאורך זמן. להכנת פנקייק על בסיס מוצר חלב מותסס, נצטרך גם: שמרים, קמח, ביצים, סוכר ומלח. ראשית אתה צריך לדלל את השמרים בקפיר חם, ולאחר מכן להוסיף סוכר, מלח, קמח וביצים. בלילת הפנקייק צריכה להיות סמיכה והומוגנית ולאט לאט להחליק מרית או כף. המחבת מחוממת על אש בינונית, שמן צמחי יוצק. כף את בלילת הפנקייק ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. ניתן להגיש לביבות מוכנות עם דבש, ריבה, חלב מרוכז או הסירופ האהוב עליך.

לביבות קפיר שופעות עם שמרים יבשים

לביבות קפיר שופעות עם שמרים יבשים הם ארוחת בוקר אידיאלית לכל המשפחה, שלאחריה תרגישו לא רק שובע, אלא גם הנאה גסטרונומית. פנקייק עסיסי ונימוח, הודות לשמרים יבשים, יעלו גבוה ויהיו קלות כנוצות. משתלב בצורה מושלמת עם דבש, ריבה או חלב מרוכז.

1. 
   איך מכינים פנקייק שמרים אוורירי עם קפיר? אנו מכינים מוצרים על פי הרשימה המוצגת לעיל.
2. 
   ללוש בצק סמיך משמרים, קפיר חם וקמח מנופה. מכסים במפית ומניחים במקום חמים למשך 30-40 דקות.
3. 
   מערבבים מלח, ביצה וסוכר לתוך הבצק האוורירי ומשאירים אותו חמים עוד 10-15 דקות.
4. 
   זו העקביות של המסה.
5. 
   מחממים מחבת עם שמן חמניות ומוסיפים כף בצק.
6. 
   מבשלים על אש בינונית משני הצדדים עד לקבלת צבע חום בהיר.
7. 
   לביבות שמרים עם קפיר מוכנות! סופגים את עודפי השמן במפיות נייר ומגישים. תהנה מהתה שלך!

---

לביבות שופעות עשויות עם שמרים וקפיר עם ביצים במחבת

לביבות שופעות עשויות משמרים וקפיר עם ביצים במחבת הן מנה טעימה להפליא, אידיאלית לארוחת בוקר דשנה או חטיף מאוזן. פנקייקים רכים וטעימים ירתקו אתכם בטעימה הראשונה, הודות למרקם הרך והאוורירי שלהם.

זמן בישול - 1 שעה

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 5-6.

רכיבים:

• קפיר - 400 מ"ל.
• קמח - 350 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• שמרים יבשים - 12 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שעה וחצי לפני תחילת הבישול, אנו מוציאים את האוכל מהמקרר, כפי שהוא צריך להיות בטמפרטורת החדר.

שלב 2. יוצקים קפיר למיכל עמוק, מוסיפים שמרים וסוכר.

שלב 3. טורפים פנימה את הביצה ומוסיפים מעט מלח.

שלב 4. מערבבים ומוסיפים קמח מנופה במנות.

שלב 5.מכסים את התערובת ההומוגנית במפית ומניחים אותה במקום חמים למשך 15-30 דקות, אין לערבב יותר.

שלב 6. בזהירות לגרוף את הבצק מהקצה עם כף ולהניח אותו בתחתית מחבת חמה עם שמן צמחי.

שלב 7. מטגנים על אש בינונית עד להזהבה ומגישים. בתאבון!

פנקייק עם קפיר ושמרים ללא ביצים

פנקייקים עשויים עם קפיר ושמרים ללא ביצים הם אפשרות מצוינת לארוחת בוקר לילדים ולמבוגרים. פנקייקים עדינים ואווריריים ישמחו אתכם בטעמם, במרקם הרך ובניחוח הקסום. נסה להוסיף פרוסות תפוחים לבצק להנאה נוספת בטעם.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6.

רכיבים:

• קפיר - 450 מ"ל.
• תפוחים - 4 יח'.
• קמח - 2 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט
• שמרים יבשים - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את עיסת התפוחים לקוביות. אם אתה לא אוהב פירות, אז פשוט אל תכלול אותם בהרכב.

שלב 2. לבצק מערבבים קפיר, סוכר, קמח מנופה, שמרים, אבקת אפייה וסוכר בעזרת מטרפה.

שלב 3. מוסיפים פרוסות פרי ומערבבים היטב.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומורחים את הבצק עם כף, מטגנים על אש מעט מתחת לבינוני.

שלב 5. הופכים ומבשלים עד שמופיע קרום בצד השני.

שלב 6. מגישים את הלביבות מבלי לחכות שיתקררו. בתיאבון!

פנקייק שמרים על קפיר עם תפוח

לביבות שמרים על קפיר עם תפוחים הם שילוב נפלא של פירות ובצק רך שממש נמס בפה. פנקייקים ריחניים עם חתיכות תפוחים עסיסיים יקשטו את ארוחת הבוקר או החטיף שלכם.מגישים אותם עם סירופ מייפל, יוגורט או פירות יער טריים.

זמן בישול - שעתיים 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• קפיר - 1 כף.
• שמרים יבשים - 10 גרם.
• מים - 0.5 כפות.
• קמח - 1.5 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 3 כפות.
• תפוח - 2-3 יח'.
• מלח - 1 קורט
• שמן חמניות - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. לבצק, מדללים את השמרים בכמות קטנה של מים חמימים, 1 כף סוכר ומניחים לעמוד במשך 10 דקות.

שלב 2. בקערה נוספת מערבבים קפיר עם החלמון, יתרת הסוכר, מלח, קמח מנופה ויוצקים פנימה את בצק השמרים.

שלב 3. סוגרים את הקערה במכסה ומכניסים לחדר חמים למשך 1-2 שעות לתפיחה והפעלת השמרים.

שלב 4. מקפלים בעדינות את חלבון הביצה המוקצף לתוך הבצק ה"נוח", יוצקים פנימה את התפוחים הקצוצים וממשיכים לטיגון: מזלפים את התערובת למחבת חמה עם שמן חמניות.

שלב 5. משחימים משני הצדדים ומתחילים לאכול. לבשל וליהנות!

לביבות קפיר ושמרים עם צימוקים

פנקייק עשוי קפיר ושמרים עם צימוקים הם ממצא בוקר לבעלי שן מתוק. פנקייקים עסיסיים וארומטיים עם פירות יבשים ירתקו אתכם בטעמם הייחודי ובניחוח שאין שני לו. הכינו אותם בבוקר לביתכם והם יודו לכם!

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• קפיר - 500 מ"ל.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• מלח - 0.5 כפית.
• קמח - 400 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• צימוקים - 100 גרם.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל יש לשטוף היטב את הפירות היבשים ולהשרות אותם במים רותחים למשך 10 דקות, להניח אותם על מפיות ולתת להם להתייבש.

שלב 2.מחממים קפיר עד שהוא חם ומערבבים עם שמרים, סוכר ומלח.

שלב 3. טורפים פנימה את הביצים ומוסיפים קמח מנופה בחופנים, ללוש את הבצק.

שלב 4. מוסיפים צימוקים ומשאירים את הבצק מתחת לסרט למשך 40 דקות במקום חמים.

שלב 5. מטגנים את הלביבות בשמן צמחי חם במשך 3-4 דקות מכל צד על להבה בינונית.

שלב 6. מניחים בערימה כדי להתחמם ולטעום. בתאבון!

פנקייק שמרים על קפיר עם גבינת קוטג '

פנקייק שמרים על קפיר עם גבינת קוטג' הם מאכל עשיר בחלבון שיפנה למבוגרים וילדים כאחד, במיוחד בתחילת היום. פנקייקים רכים ועסיסיים עם גבינת קוטג' הולכים בצורה מושלמת עם פירות או פירות יער. מומלץ להגיש חם, בתוספת תוספות שונות.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 4-5.

רכיבים:

• קפיר חם - 300 מ"ל.
• שמרים יבשים מהירים - 5 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• גבינת קוטג' יבשה - 130 גר'.
• קמח - 300 גר'.
• שמן צמחי - 1 כף. + לטיגון.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. בעזרת מטרפה מערבבים קפיר חם עם שמרים.

שלב 2. מפצחים בנפרד את הביצים ויוצקים לקפיר, מוסיפים גם סוכר מגורען, סוכר וניל ומלח.

שלב 3. שפשפו את גבינת הקוטג' לתוך התערובת שהתקבלה דרך מסננת עם חורים עדינים.

שלב 4. בכמה שלבים מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבצק.

שלב 5. מכסים את הבצק בניילון ומעבירים למקום חמים ללא טיוטות למשך 30-40 דקות.

שלב 6. לאחר שהזמן שצוין חלף, הוסף כף שמן צמחי ותן לו לשבת עוד חצי שעה.

שלב 7. קח כף בצק מהקצה והניח אותו במחבת עם שמן צמחי חם.

שלב 8אופים עד שנוצר קרום טעים משני הצדדים. מבשלים ונהנים לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

לביבות קפיר ושמרים עם סולת

פנקייק עשוי קפיר ושמרים עם סולת הם שילוב מקורי של מרכיבים שיעניקו לארוחת הבוקר שלכם קסם מיוחד. הסולת הופכת את המזון ליותר אוורירי ודחוס; בהתאם, פנקייקים כאלה לא יאבדו את המראה שלהם גם לאחר קירור מוחלט.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 5-6.

רכיבים:

• סולת - 300 גרם.
• קפיר - 250 מ"ל.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט
• שמן חמניות - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מקציפים בעזרת מזלג ביצים, סוכר גרגיר וסוכר וניל לקצף בהיר.

שלב 2. מוסיפים מלח וקפיר חם ומערבבים את החומרים באינטנסיביות.

שלב 3. מערבבים את כמות הסולת שצוינה.

שלב 4. יוצקים פנימה את השמרים, מערבבים ומשאירים מתחת לסרט במקום חמים למשך 30-40 דקות כדי להפעיל ולגדול.

שלב 5. גרפו את הבצק בעזרת כף והניחו אותו במחבת עם כמות מספקת של שמן חמניות חם. מטגנים 2-3 דקות מכל צד על אש בינונית.

שלב 6. מניחים יפה על צלחת הגשה ומגישים. בתאבון!

פנקייק עשוי עם קפיר ושמרים גולמיים

פנקייק עשוי קפיר ושמרים גולמיים הם מאכל אוורירי להפליא שכולם ייהנו ממנו ללא יוצא מן הכלל. הגישו אותם עם חלב מרוכז, ריבה או פירות יער טריים לטעם הטוב ביותר. תיהנו מפנקייקים רכים וטעימים שהוכנו לפי המתכון הזה.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 5.

רכיבים:

• שמרים גולמיים - 20 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 400 מ"ל.
• קמח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 1 כף. + לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן ערכת מזון בפרופורציות הנדרשות.

שלב 2. מפוררים שמרים לקפיר חם, טורפים פנימה ביצה, מוסיפים מלח וסוכר מגורען.

שלב 3. מערבבים ומוסיפים קמח מנופה וכף שמן צמחי. מכסים את הלישה במטלית יבשה ומניחים בחדר חמים למשך שעה.

שלב 4. מחממים את השמן הצמחי במחבת ומניחים את הבצק עם כף במרחק קצר אחד מהשני. מטגנים 3 דקות מכל צד.

שלב 5. מעבירים את הלביבות הזהובות לצלחת ומגישים. בתאבון!