ג'מבליה - 4 מתכונים

ג'מבליה היא מנה מקורית שהגיעה אלינו מהאיים הקריביים. הוא מוכן על בסיס אורז עם תוספת של מוצרים שונים: נקניקים, בשר, פירות ים, ירקות. הפינוק מתגלה כעסיסי ומזין מאוד. מגישים לארוחת צהריים משפחתית, ערב או חטיף. להכנה, השתמשו במבחר קולינרי מוכן של ארבעה מתכונים שלב אחר שלב.

ג'מבליה עם נקניקיות - מתכון קלאסי

נקניק ג'מבלאיה הוא מתכון קלאסי שבטוח יוסיף גיוון לארוחה הביתית שלך. מנה עסיסית ומשביעה בהשראת המטבח הקריבי לא תשאיר אף אחד אדיש. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

1. 
   בואו נכין את המצרכים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   חותכים את הנקניקיות לפרוסות. קוצצים בצל, עגבנייה, פלפל חריף ושום.
3. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים את הבצל והפלפל עד לריכוך.
4. 
   אנחנו מוסיפים כאן גם עגבניות ונקניקיות. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.
5. 
   יוצקים אורז יבש לתוכן.מטגנים הכל יחד כשתיים-שלוש דקות.
6. 
   אנו משלימים את ההכנה עם רסק עגבניות, מלח, סוכר, תבלינים ושום קצוץ. מערבבים הכל היטב.
7. 
   לאחר מכן, מלא את חומר העבודה במים. להביא לרתיחה.
8. 
   לאחר הרתיחה מנמיכים את האש. מבשלים את המנה מכוסה כ-25 דקות. אין צורך לערבב את התוכן במהלך הבישול.
9. 
   ג'מבליה עם נקניקיות מוכן. מגישים, מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם ונהנים!

ג'מבליה עם עוף

ג'מבליה עם עוף ישמח אתכם עם ערכו התזונתי וטעמו העשיר. פינוק זה יקשט את שולחן הבית שלך ויגוון בצורה מעניינת את התפריט. מגישים כחטיף, צהריים או ערב. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז - 250 גרם.
• פילה עוף - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• צ'וריסו - 75 גר'.
• תערובת תבלינים קייג'ון - 1 כף.
• עגבניות במיץ משלהן - 400 גר'.
• שום - 2 שיני.
• מרק עוף - 350 מ"ל.
• שמן זית - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 2. מחממים מחבת עם שמן זית. מניחים עליו את נתחי הפילה ומטגנים אותם עד להזהבה.

שלב 3. חותכים את הפלפל לרצועות דקות, קוצצים את הבצל והשום.

שלב 4. חותכים את הצ'וריסו לפרוסות דקות.

שלב 5. מוציאים את העוף מהמחבת. מטגנים כאן את הבצל עד להזהבה.

שלב 6. מוסיפים לבצל רצועות פלפל ושום קצוץ. מפזרים תבלינים ומטגנים הכל יחד 5 דקות.

שלב 7. מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים אורז, מוסיפים עגבניות במיץ משלהן ויוצקים את המרק. מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן מבשלים מתחת למכסה כ-25 דקות.

שלב 8. ג'מבליה עוף מוכן. הגישו ונסו!

ג'מבליה עם שרימפס

שרימפס Jambalaya הוא מנה מקורית לארוחת הצהריים הדשנה או החטיף שלך. פינוק כזה יהיה מעורר תיאבון וטעים בהיר להפליא. להכנה, שימו לב לרעיון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ומשפחתכם!

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז חום - 150 גרם.
• שרימפס - 100 גרם.
• מקל הודו - 300 גר'.
• נקניקיות ציד – 200 גר'.
• בצל אדום - 100 גרם.
• בצל לבן - 100 גרם.
• סלרי - 150 גרם.
• עגבנייה - 150 גרם.
• פלפל חריף - 100 גרם.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שום מיובש - לפי הטעם.
• פפריקה טחונה - לפי הטעם.
• טימין מיובש - לפי הטעם.
• אורגנו - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. ממלאים אורז חום במים בסיר. ממליחים לפי הטעם ומבשלים 30 דקות על אש נמוכה.

שלב 3. בקערה קטנה משלבים מלח ותבלינים יבשים ומערבבים.

שלב 4. מסירים את בשר ההודו מהעצם וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 5. מערבבים חתיכות הודו עם תבלינים. תן לזה להשרות.

שלב 6. קוצצים בצל לבן ואדום.

שלב 7. חתכנו גם סלרי, עגבניות ופלפלים מתוקים לקוביות קטנות.

שלב 8. קולפים את השרימפס מהקליפה.

שלב 9. חותכים נקניקיות ציד לעיגולים קטנים.

שלב 10. מניחים שני סוגים של בצל במחבת עם שמן צמחי. מטגנים ירקות עד שהם רכים.

שלב 11. מניחים חתיכות הודו על גבי הבצל. מערבבים ומבשלים הכל יחד עוד 10 דקות.

שלב 12. מוסיפים את שאר הירקות למסה הכוללת.

שלב 13מערבבים את התוכן, מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.

שלב 14. מוסיפים את חתיכות הנקניק ומבשלים עוד כמה דקות.

שלב 15. הוסף שרימפס קלוף.

שלב 16. מוסיפים אורז חום מבושל לתכולת המחבת.

שלב 17. מערבבים את התערובת ומבשלים מתחת למכסה במשך 5 דקות עד לבישול. אנחנו עושים זאת על אש נמוכה כדי שהאוכל לא יישרף.

שלב 18. Jambalaya עם שרימפס מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים!

ג'מבליה בסיר איטי

ג'מבליה בסיר איטי היא מנה טעימה ומעוררת תיאבון שקל להכין בבית. לשם כך, שימו לב למתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב. הפינוק העסיסי המוכן יגוון בצורה בהירה את התפריט הרגיל שלך.

זמן בישול - שעתיים 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• אורז חום - 2 כפות.
• חזיר - 400 גרם.
• בייקון - 400 גר'.
• נקניקיות מעושנות - 400 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• שום מיובש - לפי הטעם.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• סלרי - 3 גבעולים.
• עגבניות משומרות - 400 גרם.
• מרק עוף - 750 מ"ל.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• טימין מיובש - 1 כפית.
• רוטב קארי - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מוציאים גרעינים מהפלפל וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 3. קוצצים דק את גבעולי הסלרי.

שלב 4. חותכים את הבייקון לרצועות דקות.

שלב 5. אנחנו עושים את אותו הדבר עם בשר חזיר.

שלב 6. חותכים את הנקניקיות המעושנות לפרוסות דקות.

שלב 7. יוצקים שמן צמחי לקערת multicooker. הפעל את מצב "טיגון". מטגנים כאן את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים בשר חזיר ובייקון.

שלב 8. מוסיפים פלפל וסלרי. מערבבים היטב.

שלב 9אנו משלימים את ההכנה עם תבלינים ואורז חום.

שלב 10. מערבבים את התוכן ומוסיפים כמות קטנה של רוטב קארי.

שלב 11. לאחר מכן, הוסף לקערה נקניקיות מעושנות, עגבניות ושום מגורען מיובש.

שלב 12. ממלאים הכל במרק עוף. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במצב "תבשיל" במשך שעתיים.

שלב 13. Jambalaya בתנור האיטי מוכן. מניחים את הפינוקים על צלחות מנות ומגישים!