קיפודים ברוטב שמנת חמוצה מבשר טחון עם אורז

רעיון מצוין למנה שנייה תוצרת בית הוא קיפודי בשר עם אורז ברוטב שמנת חמוצה. את הפינוק החם עם הרוטב ניתן להגיש עם כל תוספות. המנה מזינה במיוחד ובעלת טעם עז. בדוק 6 דרכים קולינריות להכין אותו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך!

קיפודים ברוטב שמנת חמוצה מבשר טחון עם אורז במחבת

קיפודי בשר עסיסיים מוכנים בצורה הטובה ביותר בתוספת אורז. רוטב שמנת חמוצה יהפוך את המנה לעוד יותר עדינה וטעימה. בדוק את המתכון הפשוט הזה לארוחת ערב משפחתית גדולה.

1. 
   איך לבשל קיפודים ברוטב שמנת חמוצה מבשר טחון עם אורז? מערבבים היטב את הבשר הטחון עם מלח ותבלינים לפי הטעם.
2. 
   מוסיפים לתערובת אורז מבושל עד חצי בישול. ללוש שוב ויוצרים כדורים קטנים מהתערובת שהתקבלה.
3. 
   מניחים את הקיפודים הגולמיים במחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים אותם עד להשחמה קלה.
4. 
   לאחר מכן, יוצקים את המנה עם שמנת חמוצה ומבשלים אותה על אש נמוכה כ-20 דקות. אתה יכול לכסות אותו במכסה.
5. 
   אנו משלימים את קיפודי הבשר החמים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים אותם עם תוספת. מוּכָן!

---

איך אופים קיפודים ברוטב שמנת חמוצה מבשר טחון עם אורז בתנור?

מנה טעימה ומשביעה לארוחת הצהריים - קיפודים מבשר טחון ואורז ברוטב שמנת חמוצה. ניתן לאפות את הפינוק בתנור, מה שיהפוך אותו לרך ועסיסי יותר. מתאים למטבחי ילדים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 5

רכיבים:

• בשר טחון - 0.6 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• אורז - 60 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. מדדו את הכמות הנדרשת מכל החומרים. מרתיחים את האורז עד חצי בישול.

2. קוצצים דק את הבצל הקלופות ושיני השום בעזרת סכין.

3. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שקיפות.

4. שלבו יחד בשר טחון, ירקות מטוגנים ואורז. מפזרים את המוצרים במלח ופלפל ומערבבים אותם היטב.

5. יוצרים כדורים קטנים זהים מבשר טחון. מניחים אותם בתבנית אפייה, מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים 25 דקות בחום של 180 מעלות.

6. מניחים את הקיפודים המוכנים עם רוטב על צלחות מנות, מקשטים בעשבי תיבול ארומטיים ומגישים!

קיפודי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה

תוספת מדליקה לקיפודי בשר היא רוטב העשוי משמנת חמוצה ורסק עגבניות. המוצר המוגמר שהוכן בדרך זו יהיה רך ועסיסי. מגישים לשולחן האוכל.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• בשר טחון - 500 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• אורז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• רסק עגבניות - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. הכינו את המוצרים הדרושים, מדדו את הכמות הנדרשת.

2. שוטפים את האורז ויוצקים עליו מים רותחים למשך 20 דקות.

3. קולפים וחותכים את הבצלים בכל דרך נוחה.

4. בצלחת גדולה משלבים אורז מאודה, בשר טחון, ביצה, בצל ומלח ופלפל.

5. מערבבים היטב את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.

6. מניחים רסק עגבניות ושמנת חמוצה בצלחת אחת עמוקה.

7. מערבבים את החומרים ליצירת רוטב אחיד.

8. יוצרים מהבשר הטחון כדורים קטנים. מעבירים אותם למחבת מצופה בשמן.

9. יוצקים את הרוטב על הכנת הבשר. מבשלים את המנה על הכיריים כ-40 דקות.

10. קיפודים עסיסיים ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה מוכנים. הגישו אותם עם תוספת לבחירתכם.

קיפודים ברוטב שמנת חמוצה מבשר טחון עם אורז בסיר איטי

ניתן להכין קיפודים תוצרת בית מבשר טחון ואורז בסיר איטי. שיטת בישול זו תחסוך לך זמן ותשמח אותך עם מוצר מוגמר עסיסי ורך.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• בשר טחון - 600 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• אורז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• מים - 50 מ"ל.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מערבבים בקערה עמוקה בשר טחון, בצל קצוץ, ביצה, מלח ותבלינים לפי הטעם. מערבבים את המוצרים יחד.

2. מרתיחים את האורז עד חצי בישול ומוסיפים אותו למוצר הבשר.

3. מערבבים שוב את המסה עד לקבלת מרקם חלק. אנחנו מכינים ממנו כדורים בגודל שווה.

4. מניחים את התכשירים בקערת המולטי-קוקר וממלאים אותם בתערובת של שמנת חמוצה ומים רתוחים. מבשלים את המנה 30-40 דקות במצב תבשיל.

5.קיפודים עסיסיים ורכים ברוטב שמנת חמוצה מוכנים. מחלקים אותם למנות ומגישים לצד תוספת!

איך לבשל קיפודים בשמנת חמוצה מעוף טחון ואורז?

ניתן להכין קיפודים רכים ועסיסיים מרוטב עוף טחון, אורז ושמנת חמוצה. פינוק טעים יהפוך לגולת הכותרת של שולחן האוכל שלך. בבקשה את יקיריכם עם מנה חמה וטעימה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• עוף טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 2 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• קפיר - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. מאחדים עוף טחון עם אורז, מבושל עד חצי בישול, מלח וכף קפיר.

2. מטגנים את הבצל הקצוץ ומוסיפים אותו לבשר הטחון. מערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.

3. אנחנו מכינים כדורים בגודל שווה מהריק שנוצר. מניחים אותם בתבנית אפייה.

4. מוזגים את המוצר עם כוס שמנת חמוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

5. קיפודי בשר מוכנים ניתן להניח מיד על צלחות מנות ולהגיש!

מתכון פשוט וטעים לקיפודים עם בשר טחון, אורז וגבינה בשמנת חמוצה

קיפודים תוצרת בית עשויים מבשר טחון ואורז ניתן להשלים עם גבינה ורוטב שמנת חמוצה עדינה. המנה החמה תשמח אתכם עם העסיסיות והרוטב הארומטי שלה. מגישים עם ירקות טריים או תוספת.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 100 גרם.
• גבינה מעובדת - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ירוקים - 0.5 חבורה.
• פירורי לחם - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 60 גרם.
• קמח - 1 כף.
• מים - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• חמלי-סונלי - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• גרגירי פלפל שחור - 4 יח'.

תהליך בישול:

1.יוצקים מים רותחים על האורז ומאדים אותו במשך 20 דקות, מכסים במגבת.

2. מערבבים בקערה עמוקה בשר טחון, אורז מרוכך, פירורי לחם, מלח, תבלינים, בצל קצוץ ועשבי תיבול.

3. ללוש את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.

4. יוצרים מהבשר שנוצר כדורים חלקים קטנים.

5. לטבול קיפודים גולמיים במחבת עם מים. מוסיפים לזה גרגרי פלפל ועלי דפנה.

6. מכסים את הכלי במכסה ומבשלים כ-10 דקות לאחר שהמים רותחים.

7. לאחר מכן, מוסיפים לתערובת חתיכות גבינה מעובדת.

8. מבשלים את המנה עד שהגבינה נמסה.

9. בכוס מערבבים מעט שמנת חמוצה עם כף קמח. לְרַגֵשׁ.

10. יוצקים את תערובת השמנת החמוצה לכלי. מבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות ומכבים את הכיריים.

11. קיפודים רכים ברוטב גבינה ושמנת חמוצה מוכנים. הניחו אותם על צלחות ותעזרו לעצמכם!