פילה הודו במחבת

פילה הודו במחבת הוא מנה מהירה וטעימה לארוחת צהריים דשנה. פילה הודו עסיסי יותר מפילה עוף, אבל הוא גם מתבשל מהר. לבשר יש טעם נעים, כך שניתן להגיש אותו עם ירקות, פטריות, דגנים ותפוחי אדמה. אנו מציעים לכם מבחר של 10 מתכונים טעימים ומהירים לפילה הודו במחבת.

איך לבשל פילה הודו עסיסי וטעים במחבת?

פילה הודו מבושל במחבת שומר על עסיסיותו מתחת לקרום חום זהוב. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספת של דייסה מבושלת או ירקות טריים.

1. 
   איך לבשל מהר וטעים פילה הודו במחבת? שוטפים את הודו ומייבשים בנייר סופג.
2. 
   חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות.
3. 
   בקערה מערבבים ביצים, עמילן, חרדל, מלח ופלפל. המסה צריכה להיות הומוגנית וללא גושים.
4. 
   מניחים את פילה ההודו בקערה, מערבבים ומניחים למרינדה למשך 1-2 שעות.
5. 
   מניחים את המחבת על האש, יוצקים מעט שמן צמחי ומוסיפים את הבשר. מטגנים את הודו על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה. מפזרים על הפילה שומשום, מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים את הבשר עוד 10 דקות.
6. 
   פילה הודו טעים ועסיסי מוכן, אפשר להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

פילה ירכי הודו רך ועסיסי במחבת

מנה יפה לחגים וחיי היום יום. פילה ירכי הודו קל, עסיסי וטעים. כדי להפוך את תרנגול ההודו רך ורך, יש להשרות אותו. אנו אגיד לך איך כראוי להשרות ולטגן בשר כזה במתכון זה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• ירך הודו - 500 גרם.
• שמן זית - 2 כפות.
• חומץ תפוחים - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• פפריקה - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל קאיין גרוס - לפי הטעם.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה ההודו וחותכים למנות. מניחים אותם בצורת זכוכית תלת מימדית.

שלב 2: בקערה נפרדת, טורפים יחד חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

שלב 3. יוצקים את המרינדה על תרנגול ההודו, מערבבים את הבשר בידיים ומשאירים אותו לחצי שעה. כדי להבטיח שהבשר ספוג באופן שווה, מערבבים אותו מדי פעם.

שלב 4. מחממים היטב את המחבת. מניחים עליו את ההודו, מטגנים אותו משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 5.לאחר מכן יוצקים למחבת את יתרת המרינדה, מנמיכים את האש וממשיכים לטגן את הבשר עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין. הודות למרינדה, הבשר לא יתייבש ויהיה עסיסי וטעים מאוד.

בתאבון!

דרך קלה ומהירה לטיגון נתחי פילה הודו

מתכונים באמצעות פילה הודו נבדלים בפשטות ובנגישות שלהם. כתוצאה מכך מקבלים מנה טעימה ומעוררת תיאבון לארוחת צהריים או ערב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 3.

רכיבים:

• פילה הודו - 500 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לעופות - לפי הטעם.
• מים - 1 כף.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• שומשום - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה ההודו, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 2. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת, מוסיפים בשר קצוץ ומטגנים אותו על אש גבוהה מכל הצדדים. הודו צריך להיות שחום יפה.

שלב 3. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם דק. מוסיפים את הבצל לטיגון עם הבשר, מטגנים הכל יחד 2-3 דקות.

שלב 4. לאחר מכן יוצקים רוטב סויה, מוסיפים מלח ותבלינים.

שלב 5. מוסיפים מעט מים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את תרנגול ההודו למשך 10-15 דקות נוספות.

שלב 6: מפזרים את הבשר בשומשום לפני ההגשה.

בתאבון!

איך לבשל פילה הודו עם שמנת חמוצה במחבת?

פילה הודו נחשב למוצר דיאטטי קל בעל תכונות היפואלרגניות. הודו מבושלת במחבת עם שמנת חמוצה היא לא רק מנה טעימה, אלא גם בריאה; ניתן לכלול אותה בתזונה של ילדים ונשים בהריון.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• פילה הודו - 300 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה - לפי הטעם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מים - 80 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הבשר במים זורמים וחותכים אותו לקוביות בגודל בינוני.

שלב 2. קולפים את הגזר והבצל. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 3. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת, מוסיפים בשר וירקות, מטגנים על אש גבוהה במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד.

שלב 4. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל גרוס ופפריקה.

שלב 5. יוצקים מעט מים, מערבבים ומבשלים את ההודו על אש בינונית במשך 15-20 דקות.

שלב 6: אם רוצים, מפזרים את ההודו בעשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

פילה הודו טעים ועסיסי עם בצל במחבת

פילה הודו רך יוצא עסיסי אפילו במחבת, במיוחד אם מוסיפים לו בצל. אתה יכול להכין את המנה הזו במהירות. למרות העובדה שהודו הוא מוצר דיאטטי, יש לו תכונות תזונתיות גבוהות.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• פילה הודו - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 10 מ"ל.
• בצל - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• תיבול לבשר - לפי הטעם.
• שום - 1-2 שיניים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה ההודו, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות בגודל בינוני.

שלב 2. מניחים את המחבת על האש, יוצקים את השמן הצמחי, מוסיפים את הבשר ומטגנים אותו מכל הצדדים.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. כשהבשר שחום מוסיפים לו בצל וממשיכים בטיגון עד שהבצל נעשה שקוף.

שלב 5.לאחר מכן מוסיפים מלח, שום קצוץ, תבלינים, שמנת חמוצה וחצי כוס מים, מערבבים את תכולת המחבת ומבשלים 5-7 דקות.

שלב 6. בסיום מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומגישים את המנה עם תוספת לבחירתכם.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פילה הודו עם ירקות

הודות לירקות, המנה מתבררת בהירה ויפה. ירקות יכולים להיות כל דבר. באופן כללי, לבשר הודו יתרונות רבים והוא נחשב לתזונה. זו הסיבה שהוא הולך כל כך טוב עם כל הירקות.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• פילה הודו - 800 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• חמאה - 30 גרם.
• שום - 3 שיניים.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מים - 120 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את פילה ההודו, יבשו וחתכו אותו לקוביות. מפזרים על הבשר מלח ותבלינים, מערבבים ומשאירים למרינדה 10-15 דקות.

שלב 2. מסירים את הקליפות מהבצל, שוטפים וקוצצים דק.

שלב 3. שוטפים את הירקות, חותכים את הפלפל לרצועות, ואת העגבנייה לקוביות קטנות.

שלב 4. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת ומוסיפים את הבשר, מטגנים אותו עד להזהבה על אש מתונה.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים את הבצל למחבת, מנמיכים את האש ומטגנים 5-7 דקות.

שלב 6. כשהבצל הופך רך, מוסיפים שום קצוץ, מלח ותבלינים, יוצקים מים על הטיגון ומבשלים 8-10 דקות.

שלב 7. לאחר מכן מניחים את הפלפל והעגבנייה במחבת, מערבבים וממשיכים לבשל 10-12 דקות.

שלב 8. מפזרים פילה הודו בירקות עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

איך לבשל פילה הודו עסיסי בבלילה במחבת?

פילה הודו בבלילה במחבת הוא אופציה מצוינת לארוחת צהריים דשנה שאפשר להכין לכל המשפחה. המנה פשוטה, כך שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתה. אם תרצה, ניתן להוסיף לו כל תבלינים ותבלינים לטעמך, מה שיהפוך את הודו שלך לייחודי לחלוטין.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• פילה הודו - 300 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• קמח אורז - 3 כפות.
• מים - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1: עדיף להשתמש בחזה הודו בקירור ולא בחזה הודו קפוא.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים את הביצה, קמח האורז, המלח והפלפל הגרוס, יוצקים פנימה כמה כפות מים.

שלב 3. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות וטורפים אותם משני הצדדים.

שלב 4. טובלים את הפילה בבלילה.

שלב 5. מניחים את הפילה במחבת מחוממת ומטגנים את הודו משני הצדדים.

שלב 6. לאחר מכן מניחים את הבשר המטוגן במחבת ומבשלים אותו במשך 7-10 דקות מתחת למכסה. מגישים את פילה ההודו החבוט חם עם ירקות ורוטב לפי טעמכם.

בתאבון!

סטייק פילה רגלי הודו עסיסי במחבת

אנו מזמינים אתכם להתנסות בסטייקים מרהיבים של רגלי הודו עסיסיים. מרינדה על בסיס מיץ לימון, חרדל ודבש מעניקה לבשר טעם וארומה יוצאי דופן.

זמן בישול: 2 שעות.

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 2.

רכיבים:

• סטייק רגלי הודו – 2 יח'.
• רוטב סויה - 100 מ"ל.
• דבש נוזלי - 60 מ"ל.
• תבלינים לעופות - 1-2 כפיות.
• חרדל - 30 מ"ל.
• מיץ לימון - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• שום - שן אחת.
• מים - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף ולייבש את הסטייקים.

שלב 2.מניחים את הבשר בקערה, יוצקים רוטב סויה ומפזרים תבלינים, מוסיפים גם דבש וחרדל. לשפשף את כל המרכיבים על הבשר.

שלב 3. סוחטים מיץ לימון על הבשר, מערבבים שוב את הבשר ומשאירים אותו למרינדה למשך 1-2 שעות.

שלב 4. לאחר מכן מניחים את סטייק ההודו במחבת שחוממת מראש ומטגנים משני הצדדים.

שלב 5. לאחר מכן, יוצקים את המרינדה שנותרה למחבת ומוסיפים שום קצוץ. מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים את הבשר עד לבישול 15-20 דקות.

שלב 6. מגישים את הבשר המוגמר עם ירקות ועשבי תיבול לפי הטעם.

בתאבון!

איך לבשל במהירות וטעים פילה הודו עם פטריות?

מנה טעימה, משביעה ומקורית של פילה הודו ופטריות. מתכונן מהר מאוד וללא הרבה טרחה. התוספת האידיאלית לבשר כזה תהיה תפוחי אדמה או פסטה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• פילה הודו - 400 גרם.
• שמפיניון - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 70 מ"ל.
• שמנת - 200 מ"ל.
• שמן חמניות - 2-3 כפות.
• מלח לטעימה.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר ההודו וחותכים לקוביות.

שלב 2. מחממים שמן חמניות במחבת, מוסיפים פילה הודו, מטגנים עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ.

שלב 3. לאחר מכן הוסף שמפיניון קצוץ לתרנגול ההודו, מטגן במשך 3-4 דקות, ולאחר מכן הוסף מים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך 10-15 דקות.

שלב 4. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמנת, ממליחים ומתבלים את המנה, ממשיכים לבשל 5-7 דקות עד שרוטב השמנת מסמיך.

שלב 5: מגישים את תרנגול ההודו והפטריות עם כל גזם שתבחרו.

בתאבון!

צלעות פילה הודו רכות ונימוחות במחבת

פילה הודו נספג בצורה מושלמת בגוף, ולכן עדיף להעדיף צלעות העשויות מהבשר הרך ביותר הזה. בנוסף, הוא מתבשל מהר להפליא ותמיד יוצא רך ועסיסי.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 45 דקות

מנות: 2-3.

רכיבים:

• פילה הודו - 500 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן חמניות - לטיגון.
• קמח - ללחם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הפילה וחותכים לפרוסות בעובי 7-8 מילימטר.

שלב 2. מקציפים את הפילה בפטיש.

שלב 3. יוצקים מעט קמח לצלחת ומגלגלים בה את חלקי העבודה.

שלב 4. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים להן גבינה מגוררת.

שלב 5. טובלים את הפילה בבלילה ומניחים במחבת מחוממת. מטגנים את הצלעות משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. מגישים את הצלעות חמות עם ירקות טריים ותוספת לבחירתכם.

בתאבון!