כדורי בשר עם רוטב במחבת הם פינוק אוניברסלי לארוחת הצהריים או הערב שלך. ניתן להגיש קציצות מעוררות תיאבון עם כל תוספות: פירה, פסטה, דגנים. להכנה, השתמשו במבחר קולינרי של עשרה מתכונים טעימים עם צילומים שלב אחר שלב.
קציצות טחונות עם רוטב במחבת
קציצות טחונות עם רוטב במחבת הן פתרון קולינרי טעים ומעניין לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה עסיסית, מעוררת תיאבון ומזינה. כדי להכין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.
- בשר טחון 300 (גרם)
- בצל בצל ½ (דברים)
- גזר ½ (דברים)
- שמן צמחי לטיגון
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
- רסק עגבניות 1 (כפות)
- מיונז 1 (כפות)
- מים 150 (מיליליטר)
- יֶרֶק טַעַם
-
איך לבשל קציצות עם רוטב במחבת? קוצצים דק את הבצל בסכין ומגררים את הגזר. -
מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה ירקות עד שהם רכים. -
בנפרד מערבבים את הבשר הטחון עם מלח ופלפל, מערבבים היטב ויוצרים כדורים מסודרים מהמסה שהתקבלה. -
מניחים את כדורי הבשר בתבנית עם הירקות. -
בנפרד מערבבים את רסק העגבניות עם מיונז ומים רתוחים. יוצקים את הרוטב שנוצר על הקציצות שלנו עם בצל וגזר. -
מבשלים את העוגה מתחת למכסה על אש נמוכה כ-20 דקות. בסוף מפזרים עשבי תיבול קצוצים. -
קציצות טחונות עם רוטב במחבת מוכנות. הגישו מנה טעימה לשולחן!
קציצות עם רוטב ברוטב עגבניות במחבת
קציצות עם רוטב ברוטב עגבניות במחבת ישמחו אתכם עם טעם מעניין, מראה מעורר תיאבון ותכונות תזונתיות. זה לא קשה להכין פינוק בשר כזה. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- בשר טחון - 600 גר'.
- בצל - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- מים - 350 מ"ל.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- רסק עגבניות - 80 גרם.
- עלה דפנה - 2 יח'.
- קמח - 70 גר'.
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
- עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
- פטרוזיליה – 4 ענפים.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק בסכין.
שלב 2. מניחים בקערה עמוקה בשר טחון, בצל, ביצת עוף, מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים היטב את התערובת וטורפים אותה על הקערה מספר פעמים.
שלב 3. יוצרים מהבשר הטחון כדורים קטנים ומסודרים ומגלגלים אותם בקמח מכל הצדדים.
שלב 4.מטגנים את הכדורים במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה. מערבבים בנפרד רסק עגבניות, מים, מלח ותבלינים.
שלב 5. ממלאים את הכדורים ברוטב עגבניות ומבשלים מתחת למכסה במשך 30 דקות. בסוף מוסיפים עלה דפנה ומבשלים עוד חמש דקות. אתה יכול לכבות את האש.
שלב 6. לפני ההגשה מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים.
שלב 7. כדורי בשר עם רוטב ברוטב עגבניות במחבת מוכנים. עזור לעצמך!
קציצות במחבת ברוטב שמנת חמוצה
כדורי בשר במחבת ברוטב שמנת חמוצה משביעים מאוד ומעניינים בטעמם. פינוק מעורר תיאבון בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין את המנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בשר טחון - 800 גר'.
- אורז - 150 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- שום - 2 שיניים.
- ירוקים - 20 גרם.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
עבור הרוטב:
- שמנת חמוצה - 3 כפות.
- קטשופ - 2 כפות.
- קמח - 3 כפות.
- אדג'יקה - 0.5 כפית.
- מים - 700 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- חמאה - 40 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. ממליחים את האורז וממלאים אותו במים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-5 דקות. לאחר מכן, מסננים את עודפי המים ומשאירים את האורז להתקרר.
שלב 2. מניחים בשר טחון ובצל קצוץ בקערה עמוקה.
שלב 3. אנחנו שולחים לכאן גם שום קצוץ ועשבי תיבול.
שלב 4. שוברים את ביצת העוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 5. אנו מתחילים לערבב את המוצרים יחד.
שלב 6. ללוש עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 7. מניחים כאן גם את האורז המוכן.
שלב 8. מערבבים הכל ביסודיות שוב.
שלב 9. יוצרים כדורים מסודרים מהמסה שנוצרה ומניחים אותם במחבת עמוקה.
שלב 10. מערבבים בנפרד שמנת חמוצה עם קטשופ וקמח.
שלב 11. מערבבים היטב את המוצרים יחד.
שלב 12. בסוף מוסיפים מלח, פלפל ואדג'יקה.
שלב 13. מוסיפים מים ומערבבים היטב.
שלב 14. יוצקים את הרוטב שנוצר על הקציצות.
שלב 15. אנו מוסיפים גם חתיכות חמאה כפינוק.
שלב 16. מביאים את המנה, מכוסה, לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.
שלב 17. בתום הבישול מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.
שלב 18. קציצות במחבת ברוטב שמנת חמוצה מוכנות. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!
כדורי בשר ברוטב שמנת במחבת
קציצות ברוטב שמנת במחבת הן פתרון קולינרי טעים ומעניין לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה רכה באופן מפתיע, מעוררת תיאבון ומזינה. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.
זמן בישול - 40 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בשר טחון - 1 ק"ג.
- ביצה - 1 יחידה.
- פטרוזיליה - 2 כפות.
- פירורי לחם - 70 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- פלפל אנגלי טחון - 0.5 כפית.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
- אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
- מלח - 1 כפית.
- שום מגורען - 1 כפית.
- שמן צמחי - לטיגון.
עבור הרוטב:
- קמח - 5 כפות.
- חמאה - 30 גרם.
- מרק בקר - 700 מ"ל.
- חרדל - 2 כפיות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- קרם כבד - 100 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. מניחים בשר טחון בקערה עמוקה. אנחנו שולחים לכאן גם בצל קצוץ, פטרוזיליה, פירורי לחם, ביצי עוף, מלח ותבלינים.
שלב 2.מערבבים את המוצרים ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3. בידיים רטובות, יוצרים כדורים מסודרים מהבשר הטחון ומניחים אותם במחבת עם שמן צמחי.
שלב 4. מטגנים את הקציצות עד להזהבה מכל הצדדים.
שלב 5. במחבת יבשה מטגנים את הקמח עד להזהבה.
שלב 6. מוסיפים חמאה לקמח ומערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים את המרק בהדרגה ומערבבים עד שהגושים נעלמים.
שלב 7. מוסיפים גם מלח, פלפל וחרדל.
שלב 8. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמנת הכבדה ומערבבים הכל בזהירות.
שלב 9. טובלים את הקציצות ברוטב הזה ומבשלים כ-3 דקות על אש נמוכה.
שלב 10. כדורי בשר ברוטב שמנת במחבת מוכנים. מגישים לשולחן, מפוזרים בעשבי תיבול!
קציצות עוף טחון עם רוטב במחבת
קציצות עוף טחון עם רוטב במחבת הן פינוק מעניין וטעים לארוחת הצהריים או הערב הביתית. הגישו את המנה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם: פירה, דגנים ואחרים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- עוף טחון - 500 גרם.
- בצל - 100 גרם.
- פלפל מתוק - 3 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- פירורי לחם - 6 כפות.
- מיץ עגבניות - 1 כף.
- מים - 1 כף.
- מלח - 1 כפית.
- פפריקה טחונה - 1 כפית.
- חמלי-סונלי - 0.5 כפית.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
- כורכום - 0.5 כפית.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק בסכין.
שלב 2. אנחנו גם מסירים את הזרעים מהפלפל וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 3. מגררים את הגזר באמצעות פומפיה בעלת שיניים גדולות.
שלב 4.בקערה עמוקה מערבבים את הבשר הטחון עם ביצת עוף, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים היטב.
שלב 5. מוסיפים פירורי לחם לבשר הטחון ולשים הכל שוב.
שלב 6. בידיים רטובות יוצרים קציצות עגולות מסודרות.
שלב 7. בקערה עמוקה מערבבים מיץ עגבניות ומים ומערבבים.
שלב 8. הוסיפו גם כאן מלח.
שלב 9. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר.
שלב 10. מוסיפים גם פלפלים לטיגון ומטגנים הכל יחד עד לריכוך.
שלב 11. במחבת נוספת מטגנים את הקציצות עד להשחמה קלה.
שלב 12. מוסיפים לקציצות ירקות מטוגנים.
שלב 13. הוסף כאן רוטב עגבניות.
שלב 14. מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 40 דקות.
שלב 15. כדורי בשר עוף טחון עם רוטב במחבת מוכנים. מניחים על צלחת ומגישים!
קציצות קפואות עם רוטב במחבת
קציצות קפואות עם רוטב במחבת הן רעיון קולינרי פשוט וטעים לארוחת צהריים או ערב ביתית. כל אחד יכול להכין פינוק כזה. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר הקולינרי שלנו.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- קציצות קפואות - 300 גר'.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון.
- רסק עגבניות - 2 כפות.
- ירוקים - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן קציצות קפואות.
שלב 2. קוצצים דק את הבצל עם סכין ומטגנים אותו בשמן צמחי במשך כמה דקות.
שלב 3. מוסיפים לבצל גזר מגורר, מערבבים ומבשלים את הירקות כ-3 דקות.
שלב 4.מניחים כאן רסק עגבניות ומוסיפים מעט מים. מערבבים ומבשלים 2 דקות.
שלב 5. מניחים קציצות קפואות על מצע הירקות.
שלב 6. ממלאים אותם לחלוטין במים רתוחים, מוסיפים מלח ופלפל.
שלב 7. מבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות. בסוף מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
שלב 8. קציצות קפואות עם רוטב במחבת מוכנות. מגישים לשולחן!
כדורי בשר עם אורז ורוטב במחבת
קציצות עם אורז ורוטב במחבת הן פינוק טעים ומשביע מאוד לשולחן הבית. מגישים עם הצדדים האהובים עליכם. כדי להכין בקלות קציצות טעימות במו ידיכם, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- בשר טחון - 500 גר'.
- אורז - 90 גרם.
- בצל - 200 גרם.
- גזר - 100 גרם.
- שום - 2 שיניים.
- פטרוזיליה – 4 ענפים.
- רסק עגבניות - 2 כפות.
- מים רותחים - 2 כפות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. מניחים בשר טחון בקערה עמוקה. אנו משלימים אותו במחצית מהבצל הקצוץ, עשבי התיבול והשום.
שלב 2. אנו שולחים לכאן גם אורז שטוף מראש.
שלב 3. מוסיפים מלח ופלפל למרכיבים ומערבבים היטב.
שלב 4. קוצצים דק את הבצל הנותר עם סכין ומטגנים בשמן צמחי במחבת.
שלב 5. מוסיפים לבצל גזר מגורר, מערבבים ומטגנים יחד כ-5 דקות.
שלב 6. יוצרים מהבשר הטחון כדורים מסודרים ומניחים אותם על הירקות.
שלב 7. אנחנו מדללים רסק עגבניות במים רותחים ויוצקים את הרוטב הזה על הפינוק שלנו. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 8מביאים את התערובת לרתיחה, מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה 30 דקות.
שלב 9. כדורי בשר עם אורז ורוטב במחבת מוכנים. עזור לעצמך!
קציצות הודו עם רוטב במחבת
קציצות הודו עם רוטב במחבת הן בריאות, מזינות ומעניינות בטעמן. פינוק מעורר תיאבון בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין את המנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.
זמן בישול - 40 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- פילה הודו - 450 גרם.
- אורז - 50 גרם.
- מים - 350 מ"ל.
- בצל - 2 יח'.
- גזר - 70 גרם.
- מיץ עגבניות - 250 מ"ל.
- ביצה - 1 יחידה.
- שום - שן אחת.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
שלב 2. מביאים מים לרתיחה בסיר, ממליחים ומוסיפים כאן אורז. מבשלים אותו כ-15 דקות, ולאחר מכן ננקז את המים.
שלב 3. חותכים את פילה ההודו לחתיכות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם ראש בצל אחד.
שלב 4. טוחנים את העופות והבצל במטחנת בשר.
שלב 5. הוסיפו אורז מקורר לבשר הטחון הזה.
שלב 6. שוברים כאן ביצת עוף, מוסיפים שום קצוץ, מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 7. ללוש את חומר העבודה ביסודיות עד לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין.
שלב 8. עם ידיים רטובות, יוצרים כדורים מסודרים מהבשר הטחון ומניחים אותם במחבת עם שמן צמחי.
שלב 9. מטגנים את הקציצות מכל צד עד להזהבה.
שלב 10. קוצצים את הבצל הנותר ומגררים את הגזר.
שלב 11. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי.
שלב 12יוצקים פנימה מיץ עגבניות, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ועלה דפנה.
שלב 13. מערבבים ומביאים את הרוטב לרתיחה.
שלב 14. טובלים את הקציצות המטוגנות ברוטב הזה.
שלב 15. סוגרים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש נמוכה 7 דקות מכל צד.
שלב 16. קציצות הודו עם רוטב במחבת מוכנות. הגישו אותו לשולחן במהירות!
קציצות ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה
קציצות ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה הן פינוק ממלא ומעורר תיאבון לארוחת הצהריים או הערב הביתית. הגישו את המנה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם: פירה, דגנים ואחרים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- עוף טחון - 500 גרם.
- בצל - 2 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- שמנת חמוצה - 2 כפות.
- רסק עגבניות - 2 כפיות.
- קמח - 2 כפות.
- סולת - 1 כף.
- עלה דפנה - 2 יח'.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- מים - 2 כפות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- תיבול לעוף - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק בסכין.
שלב 2. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
שלב 3. מניחים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, שוברים כאן ביצת עוף, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים הכל היטב.
שלב 4. מוסיפים את הבשר הטחון עם הסולת ומערבבים שוב.
שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר במשך כ-10 דקות.
שלב 6. מוסיפים ירקות עם שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 7. מוסיפים כאן גם קמח, עלה דפנה ומים. מערבבים הכל היטב.
שלב 8. טובלים את הקציצות ברוטב שנוצר.
שלב 9מבשלים אותם מכוסים על אש נמוכה כ-30 דקות.
שלב 10. קציצות ברוטב שמנת עגבניות חמוצה מוכנות. אתה יכול לפנק את עצמך!
קציצות עם ירקות ורוטב במחבת
לקציצות עם ירקות ורוטב במחבת יש טעם מעניין, עסיסיות מדהימה ותכונות תזונתיות. זה לא קשה להכין מתאבן כל כך טעים ובהיר. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.
זמן בישול - 50 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- בשר טחון - 300 גר'.
- קישואים - 200 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- רסק עגבניות - 1 כף.
- מים - 200 מ"ל.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
שלב 2. מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצלים, חותכים את הקישואים הקלופים לקוביות.
שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים כאן ירקות. מטגנים אותם עד שהם רכים.
שלב 4. מוסיפים את הבשר הטחון עם מלח ופלפל, מערבבים היטב ויוצרים כדורים קטנים ומסודרים מהמסה שהתקבלה.
שלב 5. מניחים את כדורי הבשר על מצע ירקות.
שלב 6. מערבבים את רסק העגבניות עם מים רתוחים ויוצקים אותו לתוך ההכנה שלנו.
שלב 7. מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש בינונית כ-25 דקות.
שלב 8. כדורי בשר עם ירקות ורוטב במחבת מוכנים. מגישים לשולחן!
