פונצ'וזה עם עוף וירקות

Funchoza עם עוף וירקות הוא סלט אטריות אורז מזכוכית טעים, מאכל מסורתי מהמטבח האסייתי. אטריות זכוכית סופגות ריחות שונים היטב, ולכן הסלטים איתן יוצאים ארומטיים ועסיסיים במיוחד. המנה הזו תגוון את התפריט הרגיל ותפתיע לטובה את האורחים שלכם!

פונצ'וזה עם עוף וירקות - מתכון שלב אחר שלב למנה חמה

Funchoza עם עוף וירקות הוא מאכל פופולרי מאוד במדינות אסיה. אפשר להגיש כמנה עיקרית או כסלט. אטריות פונצ'וזה סופגות בצורה מושלמת את ארומת התבלינים, מה שנותן למנה עושר מיוחד. אטריות משתלבות הכי טוב עם ירקות ובשר. כולם בהחלט יאהבו את המנה הזו!

 

1. 
   להכנת פונצ'וז עם עוף וירקות, מרתיחים מים ויוצקים מים רותחים על האטריות. השאירו לו להתרכך במשך 3-5 דקות. מסננים את המים דרך מסננת.
2. 
   קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות. במחבת בשמן צמחי מטגנים את הבצל מכל הצדדים עד שהוא רך. עדיף לבחור בחום בינוני.
3. 
   אנחנו מקלפים, שוטפים ומגררים את הגזר (טוב שיש פומפיה קוריאנית מיוחדת למנה הזו, אבל אפשר להשתמש באחת רגילה, רק בגדולה יותר).
4. 
   אנחנו שוטפים את העוף. תן לזה להתייבש. חותכים לרצועות דקות קטנות.
5. 
   מוסיפים את החתיכות לטיגון הירקות. יוצקים פנימה מעט רוטב סויה, ואז ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
6. 
   קולפים שן שום וקוצצים דק בסכין.
7. 
   יוצקים אותו לכלי ומבשלים עד שכל החומרים מבושלים.
8. 
   בסוף מוסיפים אטריות למנה ומערבבים.
9. 
   מטגנים עוד כמה דקות (קצת, 2-3).

---

בתאבון!

פונצ'וזה עם רוטב סויה מבושל במחבת

פונצ'וזה עם רוטב סויה במחבת הוא מאכל אסיאתי עסיסי וארומטי. Funchoza היא אטריות זכוכית בטעם ניטרלי. הוא טוב לסלטים כי הוא סופג ניחוח של תבלינים וירקות. מנה זו קלה מאוד להכנה. וזה יוצא בהיר ומזין להפליא!

מנות: 2

זמן בישול: שָׁעָה

רכיבים:

• פונצ'וזה - 200 גר'.
• עוף - 180 גר'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• פלפל - 1 יחידה.
• בצל - 0.5 יחידות.
• גזר - 1 יחידה.
• שורש ג'ינג'ר - 1 ס"מ.
• רוטב סויה - 2 כפות.
• שומשום לבן - 1.5 כפית.
• קארי - 0.5 כפית.
• ירוקים - 0.5 כפית.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• סוכר - קורט

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף את העוף ולהיפטר מהסרט הלבן. חותכים את הבשר לחתיכות שוות לרצועות קטנות.

שלב 2.מחממים מחבת ומשמנים אותה בשמן. פורסים את נתחי העוף ומתבלים בתבלינים: מוסיפים קארי, פלפל ומלח.

שלב 3. קולפים את הבצל והגזר ושוטפים את הירקות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומגררים את הגזר.

שלב 4. שוטפים את הפלפל, מנקים את החלק הפנימי מהגרגרים וחותכים אותו לרצועות דקות.

שלב 5. מניחים את כל הירקות במחבת. מטגנים בשמן צמחי. אבל לא להרבה זמן, לא צריך לטגן את הירקות, רק לטגן אותם קלות במשך 3-5 דקות. תנו לצלי להתקרר.

שלב 6. מרתיחים מים בסיר. כשהוא רותח, מוסיפים מלח למים ומבשלים את האטריות במשך 2 דקות. מסננים את המים דרך מסננת ומצננים במים קרים.

שלב 7. מעבירים הכל לקערה עמוקה ומערבבים.

שלב 8. שוטפים את המלפפון וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

שלב 9. מוסיפים אותו לקערה ומערבבים.

שלב 10. יוצקים רוטב סויה לתוך הכלי ומגררים את שורש הג'ינג'ר. אנחנו שוטפים וקוצצים את הירוקים. הוסף ל-funchose. מתבלים בקורט סוכר ושומשום. מניחים את המנה בקור למשך חצי שעה.

בתאבון!

עוף טריאקי עם ירקות ופנצ'וז

עוף טריאקי עם ירקות ופנצ'וז הוא מתכון אסייתי פשוט מאוד. זוהי מנה טעימה מאוד, עסיסית, ולרוטב הטריאקי ניחוח עדין מיוחד. אתה יכול לקנות אותו או להכין אותו בעצמך. זה ייצא טעים להפליא!

מנות: 4

זמן בישול: שעה 10 דקות

רכיבים:

• בשר עוף - 500 גר'.
• רוטב טריאקי - 70 מ"ל.
• פונצ'וזה - 200 גר'.
• פלפל, מלח - לפי הטעם
• שומשום - 10 גרם.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• בצל ירוק - 15 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר העוף וחותכים לחתיכות. יוצקים עליהם רוטב טריאקי ומעסים את הנתחים כך שיהיו ספוגים ברוטב.

שלב 2. מטגנים את חתיכות העוף בשמן צמחי.

שלב 3.מבשלים פונצ'וזה במי מלח כפי שמצוין על האריזה. השתדלו לא לבשל יתר על המידה, אחרת האטריות ירתחו. מסננים את הנוזל.

שלב 4. מוסיפים אטריות לעוף ומערבבים. מטגנים כמה דקות ואז מכבים את האש ומשאירים ל-5 דקות כדי שהפונצ'וז ספוג ברוטב.

שלב 5. מניחים הכל בקערה. שוטפים את הבצל וחותכים לטבעות. יוצקים לקערה, מוסיפים שומשום, פלפל וממליחים את כל המנה לפי הטעם. לְרַגֵשׁ.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לפנצ'וז עם עוף וירקות בקוריאנית

Funchoza עם עוף וירקות בקוריאנית הוא סלט טעים להפליא לפי מתכון קוריאני מסורתי. זה בהחלט יפתיע את המשפחה והאורחים שלך. עסיסי, מזין, בעל ארומה חריפה - תענוג קולינרי אמיתי לשולחן החג!

מנות: 2

זמן בישול: 40 דקות

רכיבים:

• פונצ'וזה - 150 גר'.
• פילה עוף - 200 גר'.
• פלפל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל סגול - 1 יחידה.
• מלפפון (קטן) - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 4 כפות.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• שמן צמחי

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את הקליפות מהבצל, חותכים אותו לחצאי טבעות קטנות ומאדים בשמן צמחי.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף וחותכים לרצועות. מוסיפים אותם לבצל ומטגנים.

שלב 3. כעת מוסיפים רוטב סויה, מערבבים היטב את החומרים ושומרים על אש בינונית עוד 5 דקות.

שלב 4. להכנת אטריות funchoza, מרתיחים מים. יוצקים עליו מים רותחים ומניחים ל-5 דקות. כעת מסננים את המים ומצננים את האטריות מתחת למים קרים.

שלב 5. מעבירים את כל המוצרים לקערה. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. שוטפים וחותכים את המלפפונים לחתיכות.

שלב 7. מגררים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את הפלפל לרצועות דקות ומטגנים את הירקות במחבת.

שלב 8. מוסיפים גזר ופלפלים לסלט.

שלב 9ממליחים את המנה שלנו ומתבלים בפלפל. מערבבים את הסלט המוכן.

בתאבון!

פונצ'וזה עם עוף, ירקות ושומשום

פונצ'וזה עם עוף, ירקות ושומשום היא מנה עסיסית ומלאת טעם ופופולרית מאוד בקרב אוהבי המטבח האסייתי. Funchoza, או כפי שהיא מכונה גם, אטריות זכוכית, מעניק למנה נפח מיוחד ומראה מעורר תיאבון. המנה הזו תהווה תוספת נפלאה לשולחן החג!

מנות: 3

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

• פונצ'וזה - 200 גר'.
• פילה עוף - 200 גר'.
• פלפל - 1 יחידה.
• בצל (סגול) - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - שן 1
• רוטב סויה - 4 כפות.
• שומשום - 1 כף.
• מלפפון - 0.5 יחידות.
• בצל ירוק - 1 צרור
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים אטריות פונצ'וזה לפי המתכון שעל האריזה. מרתיחים מים ומוזגים פנימה את האטריות, משאירים להן להתרכך 5 דקות. (לא לבשל יותר מדי!), כעת מסננים את המים דרך מסננת ושופכים מים קרים על האטריות.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף וחותכים אותו לרצועות דקות קטנות. מטגנים אותם משני הצדדים ברוטב סויה במחבת מחוממת משומנת בשמן צמחי.

שלב 3. קולפים את הבצל והגזר. אנחנו חותכים את הבצל לחצאי טבעות, אבל עבור גזר עדיף להשתמש בקובץ מצורף מיוחד, אבל אם אין לך אותו בהישג יד, מגררים אותו על פומפיה גסה.

שלב 4. מטגנים ירקות עד שהם רכים.

שלב 5. שוטפים את הפלפל ומסירים את הגרעינים. חותכים אותו לרצועות דקות ומטגנים גם אותו.

שלב 6. מעבירים את השום במכבש.

שלב 7. מערבבים במחבת חתיכות עוף, כל הירקות, שום ושומרים על האש 2-3 דקות.

שלב 8. שוטפים את המלפפון וחותכים לרצועות דקות.

שלב 9. מוסיפים למנה שלנו מלפפון ואטריות. ממליחים ומתבלים בפלפל.

שלב 10. מעבירים הכל לצלחת הגשה.שוטפים וקוצצים את הבצל הירוק. מפזרים איתו את המנה ושומשום. לְעַרְבֵּב.

בתאבון!

 סלט פונצ'וז טעים עם עוף מעושן וירקות

Funchoza עם עוף מעושן וירקות הוא וריאציה של הסלט הקוריאני הקלאסי. המנה הזו זכתה זמן רב לפופולריות הרבה מעבר לאסיה. יש לו טעם עשיר ועסיסי שפשוט אי אפשר לקרוע את עצמך ממנו. המנה הזו ראויה לשולחן מלכותי!

מנות: 3

זמן בישול: 35 דקות

רכיבים:

• עוף (מעושן) - 250 גר'.
• אטריות פונצ'וז - 200 גר'.
• פלפל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• שמן צמחי לטיגון

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את העוף המעושן לחתיכות קטנות.

שלב 2. קולפים את הבצל. כעת מקלפים את הגזרים. מערבבים אותם ומטגנים בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 3. חותכים את הפלפל לחצאים, מגרדים את כל הזרעים מבפנים. חותכים אותו לרצועות דקות ומטגנים כמה דקות במחבת.

שלב 4. לוחצים את השום דרך כבש. מערבבים אותו עם פלפל ומטגנים את הירקות במשך 2-3 דקות.

שלב 5. יוצקים מים רותחים על האטריות ומשאירים למשך 5-7 דקות לריכוך. לאחר מכן, מוסיפים מים. ושוטפים את האטריות במים קרים.

שלב 6. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים לסלט שלנו: בצל וגזר, שום ופלפל, אטריות וחתיכות עוף מעושן.

שלב 7. ממליחים ומפלפלים את המנה המוגמרת.

טיפ: בשביל היופי, אפשר לפזר על הסלט עשבי תיבול ושומשום.

בתאבון!

איך לבשל פונצ'וז עם עוף וירקות בסיר איטי?

המתכון לפנצ'וז עם עוף וירקות בסיר איטי הוא סלט טעים ומזין של המטבח האסייתי. זה מאוד נוח להשתמש במכשירי מטבח מודרניים כדי להכין אותו.כך המנה מתבשלת הרבה יותר מהר, והיא שומרת על כל התכונות המועילות שלה. זה מתכון פשוט וטעים שכל אחד יכול להכין!

מנות: 2

זמן בישול: 35 דקות

רכיבים:

• מלפפונים טריים - 2 יח'.
• עוף - 200 גר'.
• פונצ'וזה - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 4 כפות.
• שום - שן 1
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• כוסברה - לפי הטעם
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים מלפפונים טריים וחותכים אותם לחצאים, ואז חותכים אותם לרצועות דקות. מפזרים את המלפפונים במלח כדי שישחררו את המיץ שלהם. השאירו למשך 30 דקות.

שלב 2. שוטפים את בשר העוף במים וחותכים אותו לרצועות קטנות. יוצקים רוטב סויה לצלחת ומגלגלים בה את החתיכות עד שהן נספגות קלות.

שלב 3. הפעל את multicooker, משמן את הקערה בשמן צמחי ופורץ את חתיכות העוף יחד עם הרוטב. כוונו את הנתח ל"טיגון" ובחרו זמן של 20 דקות. סגור את מכסה המולטי-קוקר.

שלב 4. נתחיל עם הירקות. אנחנו שוטפים אותם היטב. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מגררים את הגזרים בעזרת פומפיה גדולה יותר. אנחנו מסירים זרעים מהפלפל וחותכים אותו לרצועות דקות.

שלב 5. מוסיפים ירקות לקערה עם העוף. מערבבים ומטגנים 10 דקות.

שלב 6. ממש לפני הבישול, 2-3 דקות. מוסיפים את השום שעבר במכבש.

שלב 7. לאטריות, מרתיחים מים ושופכים עליהם מים רותחים למשך 5 דקות. לאחר מכן מסננים את המים. שוטפים את האטריות במים קרים.

שלב 8. העוף והירקות שלנו מוכנים. מעבירים הכל לצלחת. מוסיפים אטריות, מלפפונים ותבלינים, ממליחים את המנה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פונצ'וז עם עוף, ירקות ושעועית

Funchoza עם עוף, ירקות ושעועית הוא סלט טעים המבוסס על מתכון קוריאני מסורתי.Funchoza נקראת גם אטריות זכוכית בשל המראה והתכונות המיוחדות שלה. הוא סופג בצורה מושלמת את המיצים של מוצרים אחרים ואת ארומת התבלינים. עם הסלט העסיסי והטעים הזה התפריט שלך ינצנץ בצבעים חדשים.

מנות: 3

זמן בישול:40 דקות

רכיבים:

• עוף - 250 גר'.
• אטריות פונצ'וז - 200 גר'.
• שעועית ירוקה - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• חומץ אורז - 50 מ"ל.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• שום - שן 1

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את השעועית הירוקה, חותכים אותה בערך באותו גודל ומניחים על האש לבישול עד לריכוך (15-20 דקות)

שלב 2. שוטפים את העוף, מייבשים אותו במגבות נייר וחותכים לחתיכות קטנות. אנחנו שולחים אותם לטיגון על אש גבוהה למדי. מתבלים בתבלינים ומלח.

שלב 3. כעת מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות. יוצקים אותו על העוף ומטגנים.

שלב 4. מנקים ומגררים את הגזר בפומפייה גסה. פלפל, מסירים גרעינים, חותכים לרצועות דקות. הכנסנו הכל למחבת.

שלב 5. מעבירים את השום במכבש.

שלב 6. מוסיפים שום ושעועית ירוקה מבושלת למחבת ומטגנים. כל הירקות צריכים להיות רכים.

שלב 7. יוצקים פנצ'וז על האטריות למשך 5-7 דקות. מים רותחים. מסננים את המים דרך מסננת ושוטפים את האטריות קר. Funchoza מוכן.

שלב 8. מעבירים את הפנצ'וז לקערה עמוקה, מערבבים אותו עם עוף וירקות.

שלב 9. יוצקים על הסלט רוטב סויה וחומץ אורז. טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם. הניחו למנה המוגמרת לשבת במקרר למשך שעה.

בתאבון!

פאנצ'וז טעים עם עוף, ירקות ופטריות

Funchoza עם עוף, ירקות ופטריות הוא וריאציה עונתית מצוינת של הסלט האסייתי המסורתי. עם פטריות טריות המנה הזו תנצנץ בצבעים חדשים.הטעם פשוט מדהים! עסיסי, מזין - אתה רק רוצה לאכול את זה!

מנות: 2

זמן בישול: 40 דקות

רכיבים:

• פונצ'וזה - 150 גר'.
• פילה עוף - 150 גר'.
• פטריות - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל - 1 יחידה.
• מלח, פלפל גרוס - לפי הטעם
• שמן צמחי - לטיגון
• רוטב סויה - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני הבישול, שטפו היטב את כל המוצרים.

שלב 2. קולפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 3. חותכים את הפלפל לשני חצאים ומגרדים את כל הזרעים מבפנים. חותכים את הפלפל לרצועות דקות.

שלב 4. גם את העוף צריך לחתוך לריבועים קטנים.

שלב 5. מחממים את המחבת. משמנים אותו בשמן ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף.

שלב 6. חותכים את הפטריות באופן אקראי לחתיכות קטנות.

שלב 7: כעת מוסיפים את נתחי העוף וממשיכים בטיגון.

שלב 8. מוסיפים פלפל, ולאחר 5 דקות. להוסיף פטריות. ממליחים ומתבלים. מטגנים הכל עוד 10 דקות.

שלב 9. יוצקים מים רותחים על אטריות הפנצ'וז ומניחים להתבשל במשך 7 דקות. מסננים את המים ושוטפים את האטריות במים קרים.

שלב 10. מוסיפים אטריות לטיגון המוגמר. מעבירים הכל לצלחת ומתבלים ברוטב סויה. השאירו את הסלט במקום קר כשעה.

בתאבון!