תוספת לקציצות

תוספת לקציצות היא כל דגני בוקר מבושל כמו שצריך וטעים. קציצות שונות מתאימות לתוספות שונות. כדי להפוך את התוספת לטעימה, אתה צריך לדעת כמה סודות. המבחר מכיל תוספות פופולריות וחושף את סודות התוצאה המוצלחת. מצד אחד נראה שהכל פשוט כמו הפגזת אגסים, אבל מצד שני הכל צריך להיעשות נכון. העיקר הוא לעקוב אחר ההוראות.

אורז פריך בסיר כתוספת לקציצות

אורז מפורר בסיר כתוספת לקציצות דגים מתאים בצורה מושלמת. זה לא יהיה קשה להכין אותו. עם זאת, טבחים חסרי ניסיון צריכים לעקוב בקפידה אחר כל שלבי התהליך. אורז המוכן בצורה זו מתאים לדגים, בשר ועופות.

1. 
   איך מכינים תוספת מהירה וטעימה לקציצות? מדדו את כמות האורז הדרושה. יוצקים למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים. מניחים את האורז השטוף בקערה לבישול.ממלאים במים.
2. 
   ממליחים ומתבלים בתבלינים.
3. 
   מניחים את המחבת על הכיריים. תרתיח את זה. מכסים במכסה. בחר חום מינימלי. מבשלים 15 דקות.
4. 
   בדוק לאחר 15 דקות. אם המים רתחו לחלוטין, מכבים את האש ומשאירים אותם מכוסה למשך 10 דקות נוספות.
5. 
   אופים את קציצות הדג המוכנות בתנור או משחימים במחבת.
6. 
   שוטפים את השמיר, מנערים את הלחות, קוצצים ומוסיפים לאורז, מתבלים בשמן לא מזוקק.
7. 
   לשלב בתנועות ערבוב.
8. 
   מחלקים את האורז והקציצות למנות.
9. 
   אוכלים בתיאבון ונהנים! בתאבון!

---

בולגור כתוספת לקציצות

בולגור כתוספת לקציצות תשגע אותך. הדגנים הפירוריים והארומטיים ישלימו בצורה מושלמת לא רק קציצות, אלא גם מנות בשר או דגים אחרות. אנשים רבים אוהבים בולגור טעים. מבשלים אותו, ואולי תמצאו את האהוב עליכם בין הדגנים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• בולגור - 200 גרם.
• בצל - 80 גרם.
• שום - שן 1.
• פטרוזיליה טרייה - 10 גרם.
• שמן חמניות - 45 מ"ל.
• מים רותחים - 450 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: קח את המרכיבים המצוינים במתכון.

שלב 2. מסירים את השכבה העליונה של הבצל והשום וקוצצים לפי הרצון.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן חמניות. מוסיפים את הירקות ומטגנים עד לשקיפות.

שלב 4. שוטפים את הפטרוזיליה ומייבשים אותה. לִטחוֹן.

שלב 5. יוצקים למחבת.

שלב 6. מדדו את הדגנים. שוטפים כרצונך. יוצקים על ירקות צלויים.

שלב 7. מערבבים היטב ומטגנים.

שלב 8. כשמבחינים בניחוח האגוזי, מתבלים בתבלינים.

שלב 9. יוצקים מים רותחים.

שלב 10מנמיכים את האש, מכסים במכסה ומבשלים עד שהלחות מתאדה לחלוטין. בערך 20-25 דקות.

שלב 11: נסה את זה. מאזנים לפי הטעם במידת הצורך.

שלב 12. מעבירים את התוספת לצלחת. הוסיפו את הקציצות האהובות עליכם והגישו לארוחת צהריים. תהנה!

שעורה כתוספת ללא השרייה

שעורה כתוספת ללא השרייה יוצאת טעימה להפליא. דגנים ישלימו מנות בשר וירקות. ובשילוב עם פרוסות פטריות או שמפיניון מטוגן, תקבלו יצירת מופת קולינרית. אנשים רבים יאהבו גם גריסי פנינה עם פסולת.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• גריסי פנינה - 150 גרם.
• מים - 700 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שקלו 150 גרם גריסי פנינה.

שלב 2. יוצקים למסננת ושוטפים היטב מתחת לברז.

שלב 3. מלאו את כלי הבישול במים והניחו אותו על הכיריים. תרתיח את זה. יוצקים פנימה את הדגנים.

שלב 4. לאחר הרתיחה שוב, מבשלים את הדגנים במשך 10 דקות.

שלב 5. כשהמים נעשים עכורים, חוזרים על ההליך - מסננים את המים, שוטפים ומניחים במים רותחים. מבשלים שעורה במשך 40 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

שלב 6. מוסיפים למנה העיקרית גריסי פנינה ומחלקים למנות. תהנו מהגרגרים הפירורים. תהנה!

עדשים אדומות כתוספת

עדשים אדומות כתוספת הן לא רק בצבע עז, אלא גם בטעם עז ועשיר. התוספת מתגלה כאוניברסלי. יש אנשים שאוכלים אותו כמאכל עצמאי, בעוד שאחרים אוכלים אותו בנוסף למנות בשר. הכל תלוי בדמיון וברצונות שלך.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• עדשים אדומות - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - ½ יח'.
• עגבניות מגורדות - 1 כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים חמים - 400 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• כורכום - לפי הטעם.
• פפריקה מעושנת - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: הכן את המרכיבים שלך. שוטפים את הבצל המקולף במים. מקלפים את הגזרים בסכין או מסירים את הקליפה בעזרת עוזרת בית. שוטפים את הפלפלים המתוקים ומוציאים את החלק הפנימי. למדוד עדשים אדומות, למיין את כל הפסולת ולשטוף.

שלב 2. קוצצים את הבצל כאוות נפשכם.

שלב 3. מגררים את הגזרים. קוצצים את הפלפל המתוק לקוביות.

שלב 4. מחממים מחבת משומנת. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שקיפות.

שלב 5. מוסיפים פלפלים וגזר. מביאים עד לריכוך.

שלב 6. יוצקים פנימה את העגבניות המרוסקות. מבשלים במשך 5 דקות.

שלב 7. מעבירים את העדשים שטופות. יוצקים מים חמים, מכסים במכסה ומבשלים עד שהלחות מתאדה לחלוטין.

שלב 8. כאשר מחכים עד שהלחות תתאדה לחלוטין, מתבלים בתבלינים. פפריקה מעושנת מוסיפה גרידה מיוחדת לטעם, והכורכום נותן לה צבע עז. אתה יכול לבחור את התבלינים לפי טעמך או להשתמש באחרים כמוני. מאחדים את הטעמים בתנועות ערבוב ומבשלים רק דקה.

שלב 9. מעבירים את התוספת לכלי. הוסיפו כל מה שתרצו והגישו לארוחת ערב. תהנה!

כוסמת לקציצות עוף מבושלות במחבת

כוסמת לקציצות עוף, מבושלות במחבת, מתאימה לא רק לקציצות עוף, אלא גם למנות בשר אחרות. הדגנים הפירורים יעניקו לכם חוויה בלתי נשכחת. אין כמעט סודות בישול. אתה רק צריך לעשות כמו שהתיאור אומר.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• כוסמת - 2 כפות.
• מים - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. למדוד את הדגנים ולמיין אותו מהאשפה. יוצקים למסננת ושוטפים תחת מים זורמים. המתן עד שהנוזל יתנקז.

שלב 2. מחממים מחבת יבשה. יוצקים פנימה את הדגנים ומטגנים עד להופעת ארומה נעימה.

שלב 3. בזמן שאתם מטגנים את הכוסמת, הכניסו מים למיכל בישול והביאו לרתיחה. הוסף קצת מלח. יוצקים את הדגנים המטוגנים למים רותחים.

שלב 4. לאחר הרתיחה שוב מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת, יוצקים פנימה את השמן ומבשלים עד שהלחות מתאדה לחלוטין. לאחר מכן מכבים את הכיריים, מכסים במכסה, נותנים לכוסמת אדים ומחדירים.

שלב 5. הוסיפו את הקציצות האהובות עליכם לדייסה הפירורית והגישו לארוחת צהריים. תהנה!

איך לבשל בצורה טעימה שעועית אדומה כתוספת

איך לבשל בצורה טעימה שעועית אדומה כתוספת היא שאלה שעולה בין עקרות בית מעת לעת. הייחודיות של התוספת היא שניתן להוסיף אותה לקציצות האהובות ולהגיש אותה כמנה עצמאית. בני הבית אוהבים בשתי הפרשנויות.

זמן בישול – 6 שעות 15 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 7

רכיבים:

• שעועית אדומה - 500 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את המרכיבים המצוינים במתכון. מיון חצי קילוגרם של שעועית כדי להסיר פסולת ופסולת. ממלאים מים ומניחים לתפיחה של 3-4 שעות. אני מבשלת מהערב. מקלפים את הבצל.

שלב 2. שוטפים את השעועית הנפוחה. מניחים בסיר וממלאים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.

שלב 3. מסננים את המים, שוטפים שוב, מוסיפים ליטר מים נקיים ומבשלים על אש בינונית כשעה.

שלב 4.קוצצים את הבצל באקראי. מחממים מחבת עם שמן. מקפלים פנימה את הירקות.

שלב 5. מטגנים עד לשקיפות.

שלב 6. לאחר מכן מבשלים עד להזהבה.

שלב 7. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה ומוסיפים לבצל.

שלב 8: מבשלים עד שהגזר רך.

שלב 9. כשהטיגון מוכן, מוסיפים לו את השעועית המבושלת, מתבלים בתבלינים ומלח. מערבבים את החומרים ומחממים 5 דקות.

שלב 10. מחלקים את התוספת מעוררת התיאבון למנות, מעטרים בעשבי תיבול קצוצים אם רוצים. השתמש לפי ההוראות. בתאבון!

מקשטים לקציצות קוסקוס

התוספת לקציצות קוסקוס שהוכנה לפי המתכון הזה תהפוך לאחת האהובות עליכם. הדגנים מוכנים בצורה פשוטה ומהירה ככל האפשר. זה היתרון של תוספת מעוררת תיאבון. הדגן הפירורי אידיאלי עבור קציצות בשר ודגים כאחד.

זמן בישול – 12 דקות

זמן בישול - 2 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• קוסקוס - 180 גר'.
• מים - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 40 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1: הכן את המרכיבים שלך. הרתח את המים.

שלב 2. יוצקים 180 גרם של דגנים לתוך מיכל. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 3. יוצקים עליו מים רותחים. כדי שהתוצאה תהיה פירורית, היחס בין דגנים לנוזל צריך להיות בערך 1:1. לְרַגֵשׁ.

שלב 4. מכסים את המיכל במכסה. משאירים את הדגנים לתפיחה במשך 10 דקות.

שלב 5. לאחר 10 דקות, כל הלחות תיספג בדגנים. מתבלים את הדייסה בחמאה. לשלב בתנועות ערבוב.

שלב 6. מעבירים את התוספת לכלי. הוסיפו את הקציצות האהובות עליכם והגישו לארוחת צהריים. תהנה!

אבקת דוחן מבושל במים

דוחן פריך מבושל במים מתאים לקציצות ומנות אחרות.לדוגמה, האפשרות האהובה עלי היא קציצות כבד ודגני דוחן פירורים. תוספת תקציב זו תהפוך לאחד האהובים עליכם. דייסה מוכנה כהלכה מוצאת חן בעיני רבים.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 5

רכיבים:

• דוחן - 400 גרם.
• מים - 800 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו 400 גרם של דגנים.

שלב 2. הסר כל פסולת ושטוף.

שלב 3: שוטפים עד שהנוזל שקוף. לזרוק את המים. היחס בין נוזל לדגנים צריך להיות 2:1. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 4. הנח את המחבת על הכיריים. תרתיח את זה. בחר חום מינימלי. מבשלים 15 דקות.

שלב 5: בדוק לאחר 15 דקות. אם המים רתחו לחלוטין, כבו את האש והניחו להם לאדות מתחת למכסה כ-10 דקות. מתבלים בשמן אם רוצים. מניחים את התוספת על מגש. הוסיפו את הקציצות האהובות עליכם והגישו לארוחת צהריים. תהנה!

איך לבשל קינואה טעימה כתוספת

איך לבשל בצורה טעימה קינואה כתוספת היא שאלה שאנשים רבים שואלים. ועכשיו נמצא פתרון. המתכון הפשוט ביותר הזה יעזור לכם לפתור את הבעיה. לא כולם אוהבים דגנים. כיום לכל אחד יש זכות בחירה. בסופרמרקטים יש מבחר עצום של דגנים זה ואחרים. בוחרים ומבשלים.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• קינואה - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• חמאה - לא חובה.

תהליך בישול:

שלב 1: הכן את המרכיבים שלך.

שלב 2. יוצקים את הדגנים לתוך מיכל. מיון כל פסולת ושטוף. שוטפים עד שהמים מתבהרים.

שלב 3. יוצקים מים לתוך כלי הבישול. היחס בין נוזל לדגנים צריך להיות 2:1. מניחים את המחבת על הכיריים. תרתיח את זה.מעבירים את הדגנים שטופים.

שלב 4. לאחר הרתיחה שוב, מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 5. בחר חום מינימלי. מבשלים 15 דקות. בדוק לאחר 15 דקות. אם המים רתחו לחלוטין, מכבים את האש ומשאירים אותם מכוסה למשך 5 דקות נוספות.

שלב 6. מתבלים בשמן אם רוצים. מניחים את התוספת על מגש. מוסיפים עוד משהו ומגישים לארוחת צהריים. תהנה!

כרובית כתוספת לקציצות

כרובית כתוספת לקציצות קלה להכנה. כל אחד יכול ליישם את המתכון בקלות. אין צורך להיות בעל כישורים מקצועיים מיוחדים כאן. הכל פשוט ביותר. הכרוב יוצא נהדר.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• פילה דג לבן - 380 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• סובין שיבולת שועל - 4 כפיות.
• כרובית - 600 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: הכן את המרכיבים שלך. שוטפים ומייבשים את פילה הדג.

שלב 2. מניחים את הדג החתוך מראש לקערת הקוצץ, טורפים פנימה את הביצה, מוסיפים מלח ופלפל. מביאים לנקודה של בשר טחון.

שלב 3: הוסף סובין שיבולת שועל. להתאחד.

שלב 4. יוצרים מהבשר הטחון קציצות. לאדות את זה.

שלב 5. שוטפים את הכרובית מתחת לברז. לפרק לתפרחות.

שלב 6. מחממים מחבת יבשה בטמפרטורה מתונה. מסדרים מחדש את התפרחות. מטגנים כמה דקות.

שלב 7. מתבלים במלח, פלפל ושמנת חמוצה.

שלב 8: מכסים במכסה. מנמיכים את הטמפרטורה. מבשלים 15 דקות ומכבים את הכיריים.

שלב 9. מעבירים את התוספת לכלי. הוסיפו את הקציצות האהובות עליכם והגישו לארוחת צהריים. תהנה!