אבקת חרדל ביתית

אבקת חרדל ביתית היא רוטב קל להכנה, ארומטי ומתובל. החרדל משמש להכנת מרינדות שונות או כרוטב עצמאי למאכלים אחרים. בדוק 10 מתכונים שונים שלב אחר שלב המאפשרים לך להתאים את הטעם והחריפות של המוצר.

חרדל חריף תוצרת בית מאבקה יבשה

חרדל חם באמת מכינים בבית מאבקת חרדל. המוצר המוגמר יפתיע אתכם לטובה עם הארומה והטעם העשיר שלו. השתמש בו להגשת מנות בשריות.

1. 
   בואו נכין את המוצרים הדרושים להכנת אבקת חרדל בבית.
2. 
   מניחים את אבקת החרדל בכלי זכוכית נקי.
3. 
   מוסיפים בהדרגה מים רותחים לתערובת היבשה. ראשית, יוצקים פנימה כף אחת.
4. 
   לאחר מכן, יוצקים פנימה את הנוזל הנותר.
5. 
   מערבבים את התוכן ביסודיות.
6. 
   לאחר מכן, מוסיפים סוכר, מלח, שמן זית וחומץ שולחן. מערבבים היטב.
7. 
   מניחים את החרדל המוכן במקום חמים למשך כמה שעות, או יותר טוב למשך הלילה, ואז השתמשו בו למטרות קולינריות.

---

חרדל ארומטי מוכן מאבקה במלח מלפפון

מהיר להכנה ובהיר בטעמו, החרדל עשוי מאבקה ומי מלח מלפפון. מרכיבים פשוטים וידידותיים לתקציב ייצרו רוטב איכותי למנות ביתיות רבות.

זמן בישול: 8 שעות 15 דקות

זמן בישול: 8 שעות

מנות - 100 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 40 גרם.
• מלח מלפפון - 60 מ"ל.
• שמן צמחי - 2 כפיות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

1. מדדו את הכמות הנדרשת של אבקת חרדל. אתה יכול מיד לשים אותו בצנצנת קטנה עם מכסה מוברג.

2. מוסיפים סוכר ומלח לאבקה.

3. מסננים בנפרד את מלח המלפפון בטמפרטורת החדר. זה צריך להיות ללא תוספת תבלינים ועלים.

4. יוצקים את המלח לתוך החומרים היבשים. אנו מתחילים לערבב היטב כך שכל המוצרים יתמוססו.

5. בסוף מוסיפים שמן צמחי. מערבבים שוב. הניחו לתערובת לשבת במקום חמים למשך מספר שעות.

6. חרדל מתובל ועשיר בטעם מוכן! השתמש בו כהשלמה למנות עיקריות.

המתכון המהיר ביותר לחרדל מאבקה ומים

הדרך המהירה ביותר להכין חרדל ביתי היא ממים רגילים ואבקת חרדל. שימו לב למתכון פשוט וחסכוני לשולחן שלכם!

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 150 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 60 גרם.
• מים - 90 מ"ל.
• שמן צמחי - 1 כף.
• סוכר - 8 גרם.
• מלח - 6 גרם.
• חומץ שולחן 9% – 40 מ"ל.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המוצרים. אבקת חרדל נמכרת בשקיות קטנות. אחד יספיק לבישול.

2. יוצקים את האבקה למיכל קטן עמוק. פירוק הגושים.

3. יוצקים מים רותחים לתערובת היבשה. מערבבים את המסה ביסודיות.

4. לאחר מכן מוסיפים חומץ, שמן, מלח וסוכר. מערבבים עד להמסה מלאה של החומרים היבשים.

5. חרדל מים ביתי מוכן! מצננים מעט את המוצר במקרר לפני השימוש.

מתכון שלב אחר שלב להכנת חרדל מאבקה במי מלח עגבניות

אתה יכול בקלות ובפשטות להכין חרדל ביתי מאבקה ותמלחת עגבניות. שימו לב למתכון מעניין העשוי ממוצרים זמינים. המסה המוגמרת תהפוך לעוזרת אמיתית בעניינים קולינריים נוספים.

זמן בישול: 3 שעות 10 דקות

זמן בישול: 3 שעות

מנות - 150 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 1 כף.
• מי מלח עגבניות - 100 מ"ל.
• סוכר - 2 כפיות.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. יוצקים כף אבקת חרדל לצלחת עמוקה. שוברים גושים אם יש כאלה בתערובת היבשה.

2. יוצקים בזרם דק את תמלחת העגבניות. מערבבים מיד את התוכן.

3. מוסיפים סוכר ומלח. מערבבים את התערובת עד שהחומרים היבשים מתמוססים.

4. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומערבבים שוב.

5. מניחים את חומר העבודה בצנצנת זכוכית. שמור אותו במשך 2-3 שעות במקום חמים. לאחר מכן, חרדל ביתי במלח מוכן וניתן להשתמש בו למטרה המיועדת לו!

איך להכין חרדל נמרץ משלך בבית?

אתה יכול להכין חרדל חריף ולוהט משלך מאבקת חרדל. המוצר המוגמר יכול לשמש למרינדות או להגיש עם בשר או שומן חזיר.

זמן בישול: 10 שעות 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 50 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• חומץ שולחן 9% - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. בואו נכין מרכיבים להכנת חרדל חריף.

2. יוצקים את הכמות הנדרשת של אבקת חרדל לצלחת עמוקה.

3. יוצקים מחצית מכמות המים הקרים על החומר היבש.

4. אנחנו מתחילים ללוש את הרכיבים.

5. אמורה לצאת תערובת חרדל סמיכה מאוד. אנחנו עובדים עם זה בזהירות כדי ששום דבר לא ייכנס לנו לעיניים.

6. מרתיחים את המים שנותרו.

7. יוצקים אותו לתוך מסת החרדל.

8. הניחו את חומר העבודה למשך 8-10 שעות ליד הרדיאטור או במקום חמים אחר.

9. מסננים בזהירות את עודפי הנוזלים מהכלים.

10. מערבבים את המסה הנותרת.

11. תחילה מוסיפים לו מלח.

12. לאחר מכן מוסיפים סוכר. מערבבים עד שהמרכיבים היבשים מתמוססים.

13. לאחר מכן, יוצקים חומץ שולחן.

14. לאחר מכן הוסף שמן צמחי.

15. מערבבים שוב את התוכן.

16. מעבירים את החרדל המוכן לצנצנת זכוכית, סוגרים במכסה ומאחסנים במקרר. יכול לשמש למטרה המיועדת!

חרדל חריף העשוי מאבקה יבשה במלח כרוב

דרך קלה להכין חרדל ביתי חריף היא עם מי מלח של כרוב.

אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם התהליך הקולינרי. תענגו את יקיריכם עם רוטב בהיר שיצרתם בעצמכם.

זמן בישול: 10 שעות 15 דקות

זמן בישול: 10 שעות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 50 גרם.
• תמלחת כרוב - 150 מ"ל.
• דבש - 2 כפות.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. בואו נכין מצרכים להכנת חרדל בבית.

2. שטפו היטב את צנצנת הזכוכית הקטנה ונגבו אותה יבשה.

3. מניחים אבקת חרדל בצנצנת.

4. יוצקים תמלחת כרוב על התערובת היבשה.

5. לאחר מכן הוסף דבש, מיץ לימון, שמן צמחי ומלח.

6. מערבבים היטב את התכולה ומשאירים במקום חמים למשך 8-10 שעות.

7. לאחר מכן ניתן להשתמש בחרדל ביתי במי מלח כרוב לייעודו. מוּכָן!

אבקת חרדל ביתית מתוקה עם דבש

ניתן להכין חרדל ביתי מאבקה עם טעם מתקתק עז. השתמש בדבש בשביל זה. מוצר מעניין זה יהיה מרכיב מצוין עבור מרינדות ורטבים לסלט.

זמן בישול: 10 שעות 20 דקות

זמן בישול: 10 שעות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 150 גרם.
• מים - 300 מ"ל.
• דבש - 3 כפות.
• קינמון טחון - 0.5 כפית.
• ציפורן טחון - 1 קורט.
• מלח - 1 כפית.
• שמן זית - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. להכנת חרדל ביתי, הכינו מנות נקיות ויבשות.

2. מודדים את הכמות הנדרשת של אבקת חרדל ושופכים מחצית מהמים הרותחים. מוסיפים דבש, שמן זית ותבלינים יבשים, מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.

3. יוצקים את יתרת המים הרותחים על התערובת. זה צריך לשכב בשכבה מעל חומר העבודה.

4. השאירו את הכלים והתכולה למשך 8-10 שעות במקום חמים.

5. לאחר זמן מה, מסננים בזהירות את עודפי הנוזלים. מערבבים את החרדל המתוק המוכן וטועמים אותו!

חרדל ביתי עדין עם חומץ למרינדות ומנות בשריות

אפשר להכין חרדל ביתי חלק מאבקת חרדל וחומץ ביום אחד.הרוטב הבהיר יכול לשמש למרינדה, רטבים לסלט, או פשוט להגיש עם מנות בשריות.

זמן בישול: 10 שעות 15 דקות

זמן בישול: 10 שעות

מנות - 100 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 40 גרם.
• חומץ שולחן 9% - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• רסק תפוחים - 2 כפיות.

תהליך בישול:

1. אפשר לקחת רסק תפוחים מוכן או לגרר בעצמכם מפירות טריים.

2. מוסיפים אבקת חרדל למוצר.

3. מוסיפים מלח וסוכר. ללוש את התערובת עד להמסת החומרים היבשים.

4. מערבבים מעט חומץ לתוך התערובת.

5. סוגרים את המיכל עם התכולה עם מכסה. השאר את חומר העבודה במקום חמים למשך 8-10 שעות.

6. לאחר זמן מה, מערבבים את החרדל המוכן, מצננים ומשתמשים לייעודו!

אבקת חרדל חם תוצרת בית עם מיץ לימון

אחת הדרכים המעניינות להכין חרדל ביתי מאבקה היא בתוספת מיץ לימון. במתכון הזה אפשר להסתדר בלי חומץ. בדוק את האפשרות הפשוטה ובעלת הטעם.

זמן בישול: 6 שעות 30 דקות

זמן בישול: 6 שעות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 100 גרם.
• מים - 250 מ"ל.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• מיץ לימון - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. יוצקים אבקת חרדל לצלחת עמוקה וממלאים אותה במים רתוחים חמימים. אנחנו מתחילים ללוש את התערובת עד שהגושים נעלמים.

2. מוסיפים כאן סוכר ושמן צמחי. מערבבים שוב עד שהמוצר היבש נמס.

3. לאחר מכן, מוסיפים מלח ומיץ לימון.

4. מערבבים את התוכן ומעבירים לצנצנת זכוכית. שמור את חומר העבודה במקום חמים למשך מספר שעות. לאחר מכן תוכל להשתמש בו למטרה המיועדת לו.

5. חרדל ביתי עם מיץ לימון מוכן. נסה זאת!

מתכון פשוט וטעים להכנת חרדל מאבקה יבשה ללא חומץ

קל מאוד להכין חרדל טעים בבית בלי להוסיף חומץ. דרג את המתכון באמצעות המוצרים הזולים ביותר. את ההכנה ניתן למרוח על לחם, להגיש עם חטיפי בשר ומנות חמות!

זמן בישול: 10 שעות 15 דקות

זמן בישול: 10 שעות

מנות - 100 גר'.

רכיבים:

• אבקת חרדל - 60 גרם.
• מים - 60 מ"ל.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפיות.

תהליך בישול:

1. יוצקים אבקת חרדל לצנצנת קטנה ומתחילים לשפוך אותה בזרם דק של מים רתוחים. מערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים פנימה כמה שיותר נוזלים לפי הצורך לקבלת עקביות רגילה.

2. לאחר מכן, יוצקים מים קרים.

3. הוא צריך לכסות את המסה ב-1-2 סנטימטרים.

4. סוגרים את חומר העבודה במכסה ומשאירים אותו ליום או לילה בטמפרטורת החדר.

5. לאחר מכן, מסננים בזהירות את עודפי הנוזלים מהצנצנת. מוסיפים לתערובת מיץ לימון, שמן צמחי, סוכר ומלח. מערבבים ברציפות עד שהתערובת הומוגנית.

6. חרדל ביתי לפי מתכון פשוט ללא חומץ מוכן. יכול לשמש למטרות קולינריות!