מרק אפונה עם בשרים מעושנים

מרק אפונה עם בשרים מעושנים הוא רעיון מזין ומעניין מאוד לשולחן הביתי שלכם. כדי להכין, שימו לב לרעיונות המבריקים שלנו ותשמחו את יקיריכם בארוחות צהריים חמות טעימות. המרק הארומטי עם מוצרים מעושנים טעימים לא ישאיר אף אחד אדיש. נסה זאת!

איך לבשל נכון מרק אפונה עם צלעות מעושנות?

מרק עם אפונה וצלעות מעושנות הוא לבבי ועשיר. נסה מתכון מקורי לתפריט ארוחת הצהריים שלך. המשפחה שלך תעריך את המנה הטעימה הזו.

1. 
   איך לבשל מרק אפונה עם בשר מעושן? משרים את האפונה במים קרים למשך 30 דקות.כדי שהמוצר יתרכך כל כך מהר, יש להמיס חצי כפית סודה במים.
2. 
   אנחנו מפרידים את הצלעות המעושנות בנפרד, במידת הצורך. חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
3. 
   מניחים את מוצרי הבשר בסיר וממלאים אותם במים. מניחים על הכיריים ומבשלים 30 דקות לאחר הרתיחה.
4. 
   קוצצים את הבצל בסכין.
5. 
   קולפים את הגזרים ומגררים אותם.
6. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. ראשית, מטגנים את הבצל במשך 1-2 דקות.
7. 
   מוסיפים גזר לבצל, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהירקות רכים.
8. 
   קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. אנחנו מוציאים מחצית מהצלעות מהמחבת, מסירים את הבשר מהעצמות וקוצצים אותו.
9. 
   מוסיפים למרק תפוחי אדמה, בשר ואפונה. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
10. 
    אנו שוטפים את עשבי התיבול הטריים וקוצצים אותם דק.
11. 
    מוסיפים למרק בצל וגזר מוקפצים, כמו גם ירקות. ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים.
12. 
    יוצקים לקערות מרק אפונה חם עם צלעות מעושנות. מגישים את המנה לשולחן יחד עם לחם או קרקרים. בתאבון!

---

מרק אפונה קלאסי עם בשרים מעושנים בסיר

מרק אפונה עם בשרים מעושנים, מוכן לפי המתכון הקלאסי, יכול להיות מוגש עם קרוטוני לחם לבן פריך. נסו מנה מקורית וטעימה לארוחת הצהריים הביתית שלכם.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• צלעות מעושנות - 500 גרם.
• בייקון - 100 גר'.
• אפונה - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• ירוקים - צרור אחד.
• חרדל - 100 גרם.
• מלח לטעימה
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 3.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. אפונה יש להשרות במים קרים מראש.זה ייקח בערך 3-4 שעות כדי לרכך אותו.

2. מחלקים את הצלעות המעושנות לחלקים קטנים ומניחים בתבנית. יוצקים מים ומניחים את הכלים על האש.

3. כשהמים רותחים מוסיפים לתבשיל אפונה. אנחנו גם מוסיפים מלח ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

4. מנקים את הירקות ומתחילים לחתוך אותם. קוצצים את הבצל, מחלקים את תפוחי האדמה והגזר לקוביות קטנות.

5. מניחים את תפוחי האדמה בסיר. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי במשך 3-4 דקות ומוסיפים גם למנה.

6. לאחר מכן, קוצצים את השום ועשבי התיבול. חותכים את הבייקון לרצועות דקות.

7. כאשר תפוחי האדמה והאפונה נעשים רכים, מוסיפים למרק את שאר המוצרים המוכנים. אנחנו מוסיפים גם חרדל. מערבבים ומבשלים את המנה 5 דקות, מסירים מהכיריים.

8. יוצקים לצלחות מרק אפונה חם עם בשרים מעושנים. בתאבון!

איך לבשל מרק אפונה טעים עם בשרים מעושנים בסיר איטי?

ניתן להכין מרק ריחני ולבבי עם אפונה ומוצרים מעושנים בסיר לבישול איטי. המנה תשמח אתכם בקלות ההכנה ובטעמה המקורי. נסה את המתכון לארוחת הערב המשפחתית שלך.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 8

רכיבים:

• צלעות מעושנות - 400 גר'.
• נקניק מעושן - 200 גר'.
• אפונה - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר על פומפיה גסה.

2. חותכים את הנקניק המעושן לחתיכות קטנות בכל דרך נוחה. אנו מפרידים את הצלעות בנפרד.

3. הפעל את המולטי-קוקר במצב "טיגון". מבשלים גזר, בצל ונקניק בשמן צמחי. מערבבים במשך 5 דקות.

4.שוטפים את האפונה במשך זמן רב ובזהירות במים קרים.

5. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.

6. מוסיפים למוצרים המטוגנים צלעות, תפוחי אדמה ואפונה שטופה.

7. מוסיפים מלח ותבלינים. יוצקים מים קרים לקערה, סוגרים את המולטי-קוקר עם מכסה ומפעילים את מצב התבשיל.

8. מבשלים את המרק במשך שעה. תוך 10 דקות אפשר להוסיף לו עלה דפנה.

9. מגישים את מרק האפונה העשיר חם. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים למרק אפונה עם בשרים מעושנים

מרק אפונה הוא אופציה שמנת ומזינה לארוחת הערב המשפחתית שלכם. הוספת בשרים מעושנים תעניק למנה ארומה וטעם עשירים מקוריים. בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• צלעות מעושנות - 200 גר'.
• נקניק מעושן - 150 גר'.
• אפונה - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח לטעימה
• גרגירי פלפל שחור - 3 יח'.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את האפונה במים קרים, ולאחר מכן מרתיחים אותה עד לריכוך.

2. חותכים תפוח אדמה אחד לקוביות קטנות מאוד.

3. השני - בפרוסות גדולות. חותכים את הגזרים לעיגולים עבים.

4. מפרידים בזהירות את הצלעות זו מזו.

5. מאחדים צלעות וירקות חיים (למעט קוביות תפוחי אדמה). מוסיפים כאן את הבצל חתוך לרבעים. ממלאים את התוכן במים ומרתיחים עד שהמוצרים רכים.

6. בתום הבישול מוסיפים אפונה, מוציאים בזהירות את הבשר מהצלעות המעושנות ומחזירים למחבת.

7. ממליחים את המסה שהתקבלה וטוחנים בבלנדר.

8. טוחנים את המוצר עד שנוצרת מחית הומוגנית.

9.מוסיפים למרק גרגרי פלפל שחור, עלי דפנה וקוביות תפוחי אדמה קטנות. מבשלים את המנה עד שהירק הגולמי מוכן.

10. קוצצים דק את הנקניק המעושן ומוסיפים למרק שכבר מוכן.

11. מרק אפונה עם בשרים מעושנים מוכן. אפשר לקשט אותו בעשבי תיבול טריים ולהגיש!

מרק אפונה לבבי ועשיר עם בשרים מעושנים ותפוחי אדמה

המרק העשוי מאפונה, תפוחי אדמה ובשרים מעושנים הוא לבבי ובעל ניחוח מקורי בהיר. ניתן להגיש את המנה לארוחת צהריים ביתית. בדוק את המתכון הקל למעקב הזה!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• צלעות מעושנות - 400 גר'.
• חזה מעושן - 200 גרם.
• אפונה - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• מלח לטעימה
• גרגירי פלפל שחור - 3 יח'.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים – 3.5-4 ליטר.

תהליך בישול:

1. מניחים את הצלעות המעושנות בסיר, ממלאים אותן במים ומרתיחים 30 דקות.

2. כשהצלעות מבושלות היטב, יש להוציא אותן מהמחבת ולקרר. ואז מפרידים את הבשר מהעצם.

3. שוטפים היטב את האפונה במים קרים. אפשר גם להשרות אותו לזמן מה.

4. מחזירים את הבשר מהצלעות למרק ומניחים שוב על הכיריים.

5. נוסיף למחבת גם את האפונה השטופה.

6. לאחר מכן, קולפים את הבצלים וקוצצים אותם דק.

7. מגררים את הגזרים בפומפייה גסה.

8. מחלקים את החזה המעושן לרצועות דקות קטנות.

9. לאחר הכנת המוצרים, מחממים את המחבת עם שמן צמחי. מטגנים את הבצל עד לשקיפות.

10. מוסיפים גזר לבצל וממשיכים לבשל עד שהם מתרככים.

11. בקערה נפרדת מטגנים את החזה 3-4 דקות.

12. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים את הירק לקוביות קטנות.

13.שים תפוחי אדמה במרק.

14. לאחר מכן, פורסים את החזה המטוגן.

15. מוסיפים ירקות מטוגנים. מערבבים את המרק ומבשלים על אש בינונית עד שתפוחי האדמה מבושלים.

16. מוסיפים למנה מלח, גרגרי פלפל שחור ועלי דפנה. שמור על הכיריים למשך 5 דקות.

17. מרק אפונה עם בשרים מעושנים ותפוחי אדמה מוכן להגשה. בתאבון!

מרק אפונה ריחני עם עוף מעושן

מרק אפונה ועוף מעושן יוצא רך ופחות שומני מאשר עם סוגים אחרים של מוצרי בשר דומים. מתכון פשוט יכול להפוך לפתרון המועדף עליך לארוחת צהריים ביתית. נסה זאת!

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עוף מעושן - 200 גר'.
• אפונה - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 0.5 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - צרור אחד.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המוצרים הדרושים. קולפים את הירקות. אנחנו שוטפים את האפונה תחת מים קרים.

2. לאחר מכן מוסיפים מים לשעועית, מוסיפים מלח לפי הטעם ומרתיחים 40 דקות על אש בינונית.

3. מחממים מחבת עם שמן צמחי. הוסף כאן בצל וגזר קצוצים. מטגנים 3-5 דקות.

4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.

5. לאחר 40 דקות מוסיפים לאפונים תפוחי אדמה.

6. לאחר שהירק נהיה רך, מניחים את הצלי והעוף המעושן הקצוץ מראש למחבת.

7. ממליחים ומפלפלים את המרק. מוסיפים לו עשבי תיבול קצוצים ומסירים מהאש.

8. יוצקים את המנה החמה למנות ומגישים. מוּכָן!

מתכון טעים למרק אפונה עם נקניק מעושן

נקניק מעושן ארומטי ומשביע ישלים בצורה מושלמת מרק אפונה.מנה פשוטה מתגלה כמשביעה ובלתי נשכחת בטעמה. פנקו את יקיריכם בפתרון קולינרי תוצרת בית מקורי.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 45 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• נקניק מעושן - 200 גר'.
• אפונה - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - צרור אחד.
• מלח לטעימה
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים ושוטפים את האפונה, ולאחר מכן ממלאים אותה במים קרים ומשאירים למספר שעות.

2. בשלב זה נכין את שאר המוצרים. ראשית, קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.

3. לאחר מכן קוצצים את הגזר והבצל בכל דרך נוחה. מטגנים את הירקות במחבת בתוספת שמן צמחי ורסק עגבניות.

4. מרתיחים אפונה ותפוחי אדמה במי מלח עד לריכוך. לאחר מכן הוסף למנה ירקות מטוגנים ונקניק מעושן פרוס דק.

5. לאחר הרתיחה מבשלים את המרק 5 דקות ומכבים. לאחר מכן, יוצקים את המנה לצלחות, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומגישים. מוּכָן!

מרק אפונה לבבי וטעים עם כנפיים מעושנות

כנפי עוף מעושנות הן מרכיב מצוין של מרק אפונה ארומטי ועשיר. נסו מתכון מקורי ומשביע לארוחת הערב המשפחתית שלכם.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כנפיים מעושנות - 4 יח'.
• אפונה - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שורש פטרוזיליה - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• פלפל חריף - לפי הטעם.
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. מכינים ירקות למרק. ראשית, לקלף אותם.

2.משרים את האפונה במים קרים מראש. אתה יכול להשאיר את המוצר למשך הלילה.

3. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. גזר - בעיגולים דקים.

4. חותכים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם יחד עם שורש פטרוזיליה, הנחוץ לארומת המנה.

5. קוצצים את שיני השום ומניחים אותן עם גזר ובצל בסיר. מבשלים עד שכל המוצרים רכים.

6. מרתיחים את האפונה בנפרד, ולאחר מכן טוחנים אותה בבלנדר עד למחית.

7. את הכנפיים המעושנות אנחנו מחלקים עם הידיים לשני חלקים.

8. מוסיפים למרק מחית בשר ואפונה. אנחנו מוסיפים גם מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים פלפל חריף ועלה דפנה. שמור את המנה על הכיריים עוד 7-10 דקות.

9. מחלקים את המרק החם עם הכנפיים המעושנות לקערות מנות ומגישים. בתאבון!

מתכון פשוט ומהיר למרק אפונה עם שוקי עוף מעושנים

מרק אפונה דשן עשוי בתוספת שוקי עוף מעושנים. בהכנת המתכון הפשוט והמהיר הזה תקבלו מנה עשירה וטעימה שתזכה להערכה רבה על ידי המשפחה והאורחים שלכם.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• רגליים מעושנות - 2 יח'.
• אפונה - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• תבלינים - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. ראשית יש להשרות את האפונה במים קרים למשך 1-2 שעות.

2. לאחר מכן, מרתיחים את האפונה הספוגה בסיר. לאחר הרתיחה מוסיפים את הרגליים לאוכל.

3. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

4. מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצל ומטגנים את הירקות בשמן צמחי במשך 5 דקות.

5. מסירים את הרגליים מהמחבת. מפרידים בזהירות את הבשר מהעצמות וזורקים אותו בחזרה למרק.

6.מניחים תפוחי אדמה וירקות מטוגנים למחבת. ממליחים ומפזרים את המנה בתבלינים, מבשלים עוד 30 דקות על אש בינונית ומסירים מהכיריים.

7. מוזגים את המרק החם לקערות ומגישים לשולחן. אם רוצים, אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים. בתאבון!

מרק אפונה עם חזה מעושן

מרק אפונה וחזה מעושן תוצרת בית הוא תוספת מהנה לארוחת הערב המשפחתית שלכם. נסה מתכון פשוט למנה עשירה בטעם.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה מעושן - 100 גרם.
• אפונה - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• כורכום - 20 גרם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

1. משרים את האפונה במים קרים מראש, ולאחר מכן מרתיחים במשך 30-40 דקות.

2. בזמן שהשעועית משרים, מכינים את הגזר, הבצל והחזה. אנחנו קוצצים את הירקות דק, ואת החזה בכל דרך נוחה.

3. לאחר מכן, מטגנים את המוצרים המוכנים במחבת בשמן צמחי. 5-7 דקות זה מספיק.

4. לאחר הטיגון מוסיפים כורכום ועלה דפנה, מערבבים ומורידים מהאש.

5. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות.

6. כשהאפונה מבושלת אפשר לטחון בבלנדר ישירות במחבת. זה יהפוך את המנה לסמיכה יותר.

7. מוסיפים למרק תפוחי אדמה, מבשלים עד שהם מוכנים ומוסיפים את תפוחי האדמה המטוגנים. ממליחים לפי הטעם, מרתיחים לא יותר מ-5 דקות ומסירים מהכיריים.

8. לפני ההגשה אפשר להשלים מרק אפונה עם חזה מעושן עם קורט פלפל שחור גרוס. מוּכָן!