מרק אפונה עם עוף הוא מנה דשנה, טעימה וטעימה להפליא לארוחת צהריים ביתית. הפינוק ישמח אותך בעושרו ובתכונותיו התזונתיות. כדי להכין, השתמש במבחר מוכן של מתכונים מוכחים שלב אחר שלב. כל אחד ימצא רעיון קולינרי שמתאים לו.
מרק אפונה קלאסי עם עוף בסיר
מרק אפונה דשן, מוכן לפי מתכון קלאסי, ישלים בצורה מושלמת את שולחן האוכל הביתי שלך. הגישו את המנה עם קרוטוני לחם לבן כדי להפוך את הטעם והמצגת לבלתי נשכחים עוד יותר.
- עוף 1 (דברים)
- אפונה 400 (גרם)
- גזר 2 (דברים)
- בצל בצל 1 (דברים)
- תפוח אדמה 3 (דברים)
- עלה דפנה 3 (דברים)
- שָׁמִיר טַעַם
- פלפל שחור טַעַם
- מלח טַעַם
-
איך לבשל מרק אפונה טעים עם עוף? משרים מראש את האפונה במים קרים למספר שעות. לאחר מכן מרתיחים אותו במי מלח רותחים יחד עם העוף. -
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות. שים אותו בסיר. -
חותכים את הגזר לרצועות דקות וקוצצים את הבצל. מטגנים את הירקות במשך 3 דקות בשמן צמחי, ואז מוסיפים אותם למרק. -
בזמן זה חותכים את הלחם הלבן לקוביות ומייבשים אותו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-15 דקות. נצטרך את זה כדי להגיש את המנה. -
ממליחים את המרק לפי הטעם וממשיכים לבשל עד שכל החומרים מוכנים. -
לאחר מכן, מוסיפים עלי דפנה ועשבי תיבול קצוצים. מבשלים עוד 3 דקות ומסירים מהכיריים. -
יוצקים את מרק האפונה לקערות ומוסיפים קרוטוני לחם לבן במנות. נעשה, מוכן להגשה!
מרק אפונה לבבי ועשיר עם עוף מעושן
ניתן להגיש מרק אפונה ביתי עם עוף מעושן. זה יוסיף טעם וארומה מיוחדים למנה הרגילה. שימו לב למתכון מעניין כדי להפתיע לטובה את המשפחה שלכם.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- עוף מעושן - 300 גר'.
- אפונה - 200 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- רסק - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. משרים את האפונה במים קרים מראש, שוטפים ומרתיחים עד לריכוך.
2. לאחר מכן, קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות או קוביות קטנות. מניחים בסיר עם אפונה.
3. חותכים בצל וגזר לקוביות קטנות. מטגנים ירקות בשמן צמחי לא יותר מ-5 דקות.
4. אנחנו מניחים גם את הירקות במחבת. שמנו כאן גם חתיכות עוף מעושן. ממליחים את המנה, מוסיפים תבלינים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
5. מרק אפונה עשיר ועוף מעושן מוכן. אפשר למזוג לצלחות ולהגיש יחד עם קרקרים. בתאבון!
איך לבשל מרק אפונה טעים עם עוף בסיר איטי?
מרק עוף ואפונה מזין הוא מנת צהריים נפוצה עבור רבים. אפשר להכין גם בסיר בישול איטי. זה יוסיף עוד יותר ארומה וטעם עשיר.
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף - 350 גרם.
- אפונה - 120 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- ירוקים - לפי הטעם.
- שום - שן 1.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
תהליך בישול:
1. קוצצים את הבצל, מגררים את הגזרים ומטגנים את הירקות בשמן צמחי בקערת מולטי-קוקר. כדי לעשות זאת, הפעל את מצב "טיגון".
2. קוצצים דק את פילה העוף ומוסיפים אותו לירקות. מטגנים עד להזהבה.
3. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומניחים בקערה עם שאר המרכיבים. מטגנים עוד 2 דקות.
4. זורקים לקערה אפונה שהושרו מראש. ממליחים ומפלפלים את התוכן.
5. יוצקים מים לתוך האוכל, מוסיפים שום קצוץ לטעם ומבשלים במצב מרק במשך שעה.
6. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים למרק החם ומגישים בקערות מנות. ארוחת הצהריים מוכנה!
מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק אפונה עם עוף ותפוחי אדמה
מרק שעועית עם תפוחי אדמה במרק עוף מתגלה קליל למדי, אך יחד עם זאת משביע. העריכו את הטעם והארומה הנעימים של מנה ביתית ושמחו את יקיריכם בה.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- ירך עוף - 2 יח'.
- אפונה - 200 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- ירוקים - לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1.ממלאים את ירכי העוף במים, מוסיפים מלח ומדליקים.
2. קולפים את הבצל וקוצצים אותו.
3. לאחר מכן מוסיפים את הבצל למחבת עם הבשר.
4. משרים את האפונה במים קרים מראש, ואז שוטפים אותה.
5. מניחים את האפונה המוכנה במחבת וממשיכים בבישול.
6. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
7. מוסיפים למרק גם את הירק המגורר. מוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
8. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וקוצצים אותם דק.
9. כעת מוסיפים תפוחי אדמה למרק. ממשיכים לבשל את המנה עד שהירק מוכן.
10. 10 דקות לפני המוכנות מוסיפים למחבת עלה דפנה ועשבי תיבול קצוצים. מסירים מהאש.
11. יוצקים לקערות את מרק האפונה החם ומגישים. בתאבון!
מרק אפונה קל ומהיר עם מתכון עוף
מרק פירה הוא גרסה עדינה וקלילה יותר של מנה חמה. הכינו את המתכון הפשוט הזה באמצעות אפונה ועוף. את האפשרות הזו אפשר להשלים עם קרקרים פריכים ולהגיש כארוחת צהריים משפחתית.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- עוף - 300 גרם.
- אפונה - 200 גרם.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- שום - שן 1.
- ירוקים - לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- רסק - להגשה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. משרים את האפונה מראש עד שמוכן. לאחר מכן מרתיחים אותו במים מומלחים.
2. ממלאים את העוף במים, מוסיפים לו מלח ופלפל. מבשלים עד לסיום, מוציאים ומשאירים להתקרר.
3. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומוסיפים אותם למרק העוף. מבשלים גם עד לסיום.
4. בתום הבישול מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ושום.
5. מעבירים את האפונה המבושלת למרק עם תפוחי אדמה, ואז טוחנים את המסה בבלנדר עד למחית.
6.יוצקים את מרק האפונה לקערות. מוסיפים חתיכות עוף וקרוטונים במנות. נעשה, מוכן להגשה!
מרק אפונה טעים עם עוף ובשרים מעושנים
אתה יכול להוסיף בשרים מעושנים לבביים למרק שעועית עם עוף. מרכיב זה יהפוך את המנה לבהירה יותר ומעניינת יותר בטעמה. הוסף את המתכון הזה לתפריט הבית שלך!
זמן בישול: שעה 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 450 גר'.
- אפונה - 250 גרם.
- בשר מעושן - 200 גר'.
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- ירוקים - לפי הטעם.
- עלה דפנה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- כוסברה - 1 קורט.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. ממלאים את העוף במים. מוסיפים מלח, כוסברה, עשבי תיבול טריים ועלה דפנה. מבשלים את המרק במשך שעה על אש בינונית.
2. יש להשרות את האפונה במים קרים ונקיים מראש, ולאחר מכן לשטוף לפני הבישול.
3. מוסיפים את האפונה למרק העוף המוכן. מבשלים 20 דקות.
4. קוצצים את הבצל ומעבירים את הגזר בפומפייה גסה.
5. חותכים את הבשר המעושן לחתיכות קטנות.
6. מטגנים ירקות חתוכים עם בשר מעושן בשמן צמחי במשך 5-7 דקות.
7. כדי לא לבזבז זמן, מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ומיד מוסיפים אותם למרק.
8. לאחר מכן מוסיפים את הצלי למרק.
9. מפלפלים את המנה לפי הטעם וממשיכים בבישול עד שתפוחי האדמה מוכנים.
10. מניחים מרק אפונה עם בשרים מעושנים לצלחות ומגישים. ארוחת הצהריים מוכנה!
מרק אפונה ריחני עם עוף ונקניק מעושן
נקניק מעושן ריחני ישלים בצורה מושלמת מרק אפונה תוצרת בית עם עוף. המנה תהיה עשירה בטעם, מקורית ועשירה. הגישו אותו לארוחת ערב משפחתית גדולה!
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- עוף - 350 גרם.
- נקניק מעושן - 300 גר'.
- אפונה - 200 גרם.
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- ירוקים - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. מרתיחים את העוף מראש, ואז מוציאים אותו ומניחים להתקרר.
2. מוסיפים למרק העוף מעט מים נקיים וטובלים כאן את האפונה השטופה מראש. מבשלים על אש בינונית.
3. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומניחים בסיר.
4. קוצצים דק את הנקניק המעושן.
5. לאחר מכן, קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר. מטגנים ירקות במשך 5 דקות בשמן צמחי.
6. כשתפוחי האדמה והאפונה במחבת מוכנים לגמרי, מוסיפים להם ירקות, נקניק ועוף קצוץ מראש. מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול. לאחר 5 דקות, מסירים מהכיריים.
7. יוצקים מרק אפונה חם לצלחות ומגישים. מוּכָן!
מתכון פשוט וטעים למרק אפונה עם כנפי עוף
כנפי עוף מושלמות למרק אפונה עשיר. המנה אידיאלית להגשה כמנה חמה לארוחת צהריים ביתית. נסו מתכון פשוט וטעים.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- כנפי עוף - 6 יח'.
- אפונה - ¾ כף.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 2 יח'.
- ירוקים - צרור אחד.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
תהליך בישול:
1. מניחים כנפי עוף בסיר גדול. ממלאים את המוצר לחלוטין במים קרים, מוסיפים לו מלח ותבלינים ומבשלים עד שהבשר מוכן.
2. מוציאים בזהירות את הכנפיים מהנוזל החם ומשאירים אותן בצד לזמן מה.
3.טובלים אפונה ספוגה מראש במרק העוף הנותר ומבשלים עד לריכוך.
4. לאחר מכן, קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר ומבשלים את הירקות בשמן צמחי מחומם במשך 5 דקות. מבשלים את המרק כ-10 דקות נוספות, ולאחר מכן ניתן לכבות את הכיריים.
5. מחזירים את כנפי העוף למרק המוגמר ומוסיפים עשבי תיבול טריים, קצוצים קודם לכן בסכין. יוצקים את המנה למנות.
