מרק אפונה בסיר איטי

מרק אפונה בסיר איטי הוא אפשרות מנה ראשונה משתלמת ומשביעה. למרות שאפונה מתבשלת מהר יותר בסיר איטי, יש צורך בהשרייה מוקדמת, ותבלינים ותבלינים, בעיקר סלרי, רק משפרים את הארומה והטעם של המנה. המרק מוכן באמצעות תוכניות "תבשיל" או "מרק".

מרק אפונה עם חזיר בסיר איטי

מרק אפונה עם חזיר אהוב על העושר והעושר שלו. בשר חזיר (לבחור עם עצם) עושה אותו ארומטי מאוד ומשלים היטב את טעמה של אפונה. מטגנים את הבשר עם ירקות. אנו משתמשים באפונה מפוצלת. אנו מבשלים באמצעות תוכנית "תבשיל", אשר זמינה בכל הדגמים של multicookers.

1. 
   איך לבשל מרק אפונה בסיר איטי? אנחנו משרים את האפונה מראש למשך הלילה כדי שהיא ירתחה מהר יותר ולא תקצף במהלך הבישול. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.
2. 
   בקערה מרובה בתוכנית "טיגון", מחממים היטב שלוש כפות שמן צמחי ומכניסים לתוכו בצל קצוץ. טוחנים את הגזר על פומפיה גסה, מוסיפים לבצל ומטגנים את הירקות תוך כדי ערבוב עם מרית במשך 5 דקות.
3. 
   קוצצים את החזיר למנות, שוטפים במים קרים ומסירים עודפי לחות בעזרת מפית.
4. 
   לאחר מכן שמים אותו בקערה המולטת עם הירקות המטוגנים ומטגנים באותה תוכנית במשך 20 דקות, תוך הפוך את החתיכות מעת לעת.
5. 
   לאחר מכן יוצקים לקערה את האפונה הספוגה והשטופה.
6. 
   חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות ומוסיפים לשאר המרכיבים.
7. 
   מניחים עלה דפנה בקערה, מוסיפים מלח וכל תיבול לפי טעמכם וממלאים את תכולת הקערה ב-2 ליטר מים חמים. סגור את מכסה המכשיר והפעל את תוכנית "כיבוי" למשך שעתיים.
8. 
   לאחר האות על סיום התוכנית, מערבבים את מרק האפונה עם חזיר, לוקחים דוגמה ומגישים, מוסיפים קרוטונים.

איך לבשל מרק אפונה עם בשרים מעושנים בסיר איטי?

מרק אפונה עם בשרים מעושנים מוביל בין שאר מתכוני מרק אפונה בשל הטעם והארומה המיוחדים שלו, וכל מולטי-קוקר הופך אותו לעשיר וסמיך במיוחד. מכינים מרק מצלעות מעושנות קלאסיות בתוספת מוצרים מעושנים נוספים: נקניקיות, נקניקיות, חזה וכו' הדרך המסורתית להגיש את המרק הזה היא עם קרוטוני שום או קרוטונים.

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• אפונה מפוצלת - 250 גרם.
• צלעות חזיר מעושנות - 400 גר'.
• בצל - 200 גרם.
• גזר - 220 גרם.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• נקניקיות מעושנות - 120 גר'.
• נקניקיות מעושנות - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 4 ליטר.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל הכינו את המרכיבים המצוינים במתכון לבישול מרק אפונה בסיר איטי. משרים מראש את האפונה ללילה או למספר שעות במים קרים.

שלב 2. קולפים את הבצל והגזר, שוטפים אותם ואז קוצצים אותם בכל דרך המקובלת עליך.

שלב 3. חותכים את הצלעות המעושנות לחתיכות עם עצם. חותכים את שאר הבשרים המעושנים שבחרת לחתיכות קטנות.

שלב 4. בקערה מרובת מחממים את השמן הצמחי בתוכנית "טיגון" ומטגנים בו את הירקות החתוכים עם בשר מעושן קצוץ, למעט צלעות, במשך 10 דקות.

שלב 5. שטפו את האפונה שהושרו מראש מספר פעמים במים קרים עד שהיא הופכת שקופה.

שלב 6. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים והשטופים לקוביות קטנות.

שלב 7. לאחר השלמת תוכנית ה"טיגון", הכניסו את הצלעות, תפוחי האדמה הקצוצים והאפונה השטופה לתוך הקערה המולטת.

שלב 8. מלאו את תכולת הקערה במים חמים. סגור את המכסה והפעל את תוכנית "כיבוי" למשך שעה. הגדירו את זמן הבישול לפי טעמכם: כדי לחתוך אפונה לחתיכות, מספיקות 40 דקות, למרק סמיך - 1.5 שעות, למרק מחית - לאחר התבשיל, השאירו למשך כמה שעות במצב "התחממות".

שלב 9. בסיום התוכנית הוסיפו למרק האפונה מלח, פלפל שחור ועלי דפנה לפי טעמכם, ערבבו וקחו דוגמה.

שלב 10. ניתן להגיש את מרק האפונה המוכן עם בשרים מעושנים לארוחת צהריים.

מרק אפונה עם צלעות מעושנות בסיר בישול איטי של רדמונד

Multicooker רדמונד, כדגם הנפוץ ביותר, מאפשר לעקרת הבית להכין במהירות וללא טרחה רבה מרק אפונה. במתכון הזה אנחנו מבשלים עם צלעות מעושנות.אנו מכינים מרק על ידי טיגון ירקות ומשתמשים רק בשתי תוכניות: "טיגון" ו"תבשיל". זה פשוט. מספר מנות המרק נקבע לפי נפח הקערה של המולטי-קוקר שלך, אבל עבור רדמונד לא יותר מ-4 ליטר מרק.

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• אפונה מפוצלת - 160 גרם.
• צלעות חזיר מעושנות - 500 גר'.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 2 ליטר.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• ירוקים - צרור אחד.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הירקות למרק (תפוחי אדמה, בצל וגזר) ושוטפים במים קרים. קוצצים את הבצל והגזר בצורה הנוחה לך.

שלב 2. לגרוס את תפוחי האדמה לרצועות, כמו למרק רגיל.

שלב 3. חותכים חלק מהבשר מהצלעות המעושנות וחותכים לקוביות. אנחנו משאירים את שאר הבשר עם העצם והסחוס.

שלב 4. יוצקים שמן צמחי לקערה מרובת, הפעל את תוכנית "טיגון" לזמן ברירת המחדל ומטגנים בה את הבצל והגזר הקצוצים.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים חתיכות בשר ומטגנים את המרכיבים הללו עד להזהבה.

שלב 6. פשוט שטפו את האפונה המפוצלת במים קרים. אין צורך להשרות אותו למולטי-קוקר, מכיוון שהוא ירתח לעיסה. מעבירים את האפונה לקערה.

שלב 7. לאחר מכן הכניסו את פרוסות תפוחי האדמה לקערה.

שלב 8. מניחים את הצלעות המעושנות בקערה, מוסיפים גרגירי פלפל שחור ומוסיפים מלח לפי טעמכם.

שלב 9. לאחר מכן מלאו את תוכן הקערה במים רותחים. סגור את מכסה המכשיר והפעל את תוכנית "תבשיל" למשך שעה, או "מרק", בחירת המוצרים היא "בשר".

שלב 10. לאחר השלמת התוכנית, פותחים את המכסה, מערבבים את המרק ולוקחים דוגמה.אם האפונה לא מבושלת מספיק, שלעתים קרובות תלוי במגוון שלה, המשיכו לבשל עוד זמן מה.

שלב 11. יוצקים את מרק האפונה המוכן עם צלעות מעושנות לצלחות מנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים לארוחת צהריים עם קרקרים או קרוטונים.

מרק אפונה עם עוף בסיר לחץ

סיר לחץ רב-כיריים מאפשר לעקרת הבית להכין מרק אפונה מהר מאוד, מכיוון שהוא מרתיח אפונה מפוצלת בצורה מושלמת מבלי להשרות אותה קודם. מרק עוף זה יהיה רלוונטי לתזונה, לילדים ולתזונה נכונה. במתכון זה מרתיחים את העוף בנפרד, מבשלים את האפונה והירקות במרק עוף ומניחים את העוף המבושל בקערות עם מרק.

זמן בישול: 35 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 11 (מנה אחת – 250 מ"ל).

רכיבים:

• עוף - 1 יחידה.
• אפונה מפוצלת - 300 גרם.
• מרק עוף - 2.5 ליטר.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את כל העוף מראש במים עם תוספת מלח כך שיהיו לכם 2.5 ליטר מרק. מכינים את כמות המרכיבים המצוינת במתכון להכנת מרק אפונה.

שלב 2. עדיף לקחת עוף ביתי כדי להפוך את המרק לעשיר יותר, אבל גם עוף שנקנה בחנות יעבוד.

שלב 3. למרק, קולפים את הבצל וקוצצים אותו לקוביות קטנות.

שלב 4. יוצקים שתי כפות שמן צמחי לתוך הקערה המולטית והפעל את תוכנית "האפייה" בסיר הרב-לחץ לזמן ברירת המחדל.

שלב 5. מטגנים את הבצל הקצוץ בקערה עד להזהבה.

שלב 6. טוחנים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה.

שלב 7לאחר מכן מעבירים את הגזר לבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב בעזרת מרית עד לסיום תוכנית זו.

שלב 8. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים והשטופים לקוביות קטנות.

שלב 9. מעבירים אותם למולטי-קערה ומערבבים עם הירקות הצלויים.

שלב 10. שוטפים את האפונה המפוצלת מספר פעמים עד שהמים צלולים.

שלב 11: לאחר מכן הוסף אותו לשאר המרכיבים.

שלב 12. הוסיפו להם מלח לפי טעמכם, תוך התחשבות בכך שהמרק בושל עם מלח.

שלב 13: לאחר מכן, יוצקים את מרק העוף החם לתוך הקערה הרב-תכליתית. סגור את מכסה המכשיר והפעל את תוכנית "מרק" למשך 18 דקות. לאחר האות על סיום תוכנית זו, המתן עד שהקיטור יצא מתחת לשסתום בעצמו.

שלב 14. מערבבים את המרק המוכן. לוקחים דוגמה ומוזגים לצלחות הגשה. מניחים חתיכת עוף מבושל על כל צלחת.

מרק אפונה פשוט וטעים עם בקר בתנור איטי

מרק אפונה עם בקר, מבושל בסיר איטי, ימשוך את כל האנשים העוסקים בפעילות גופנית, מכיוון שמוצרים אלו עשירים בחלבון ומספקים לגוף אנרגיה. המנה קלה להכנה בסיר איטי, רק צריך להשרות את האפונה במים קרים מראש.

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• בשר בקר - 400 גרם.
• אפונה יבשה - 1.5 כפות.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 7 יח'.
• מלח לטעימה.
• מים - 2 ליטר.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים שתי כפות שמן צמחי לקערה מרובת. קולפים את הבצל, קוצצים לקוביות קטנות ומניחים בקערה.

שלב 2. סגור את מכסה המכשיר והפעל את תוכנית "מרק" למשך 10 דקות.

שלב 3. במהלך הזמן הזה, שוטפים את בשר הבקר במים קרים וחותכים לקוביות.קוצצים את הגזרים הקלופים לחתיכות קטנות.

שלב 4. מניחים את הגזר והבקר בקערה ומטגנים אותם בתוכנית "Fry" עד להזהבה.

שלב 5. חתכו גם את תפוחי האדמה הקלופים והשטופים לחתיכות קטנות.

שלב 6. הוסף לבשר המטוגן עם ירקות פרוסות תפוחי אדמה ואפונה, שטוף היטב במים קרים.

שלב 7. לאחר מכן ממליחים את המנה לפי טעמכם ושופכים מים חמים לקערה. סגור את המכסה. הפעל את תוכנית "מרק" למשך שעה.

שלב 8. לאחר סיום התוכנית, ערבבו את המרק, קחו דוגמה והגישו לשולחן.

איך לבשל מרק אפונה בסיר איטי?

למרק אפונה מבושל בסיר איטי יש טעם פרימיטיבי למדי, שלא כולם אוהבים. במתכון זה נהפוך אותו למעודן יותר על ידי הוספת בשרים מעושנים, בצורת עור ועצמות שנותרו לעיתים קרובות מעוף מעושן, שיוסיפו עושר וטעם למרק.

זמן בישול: שעתיים 20 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• עור ועצמות רגליים מעושנות - 1 יחידה.
• אפונה - 80 גרם.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• מלח ים עם עשבי תיבול יבשים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את העור והעצמות מרגל עוף אחת לקערה מרובת. לאחר מכן שופכים מים עד לסימון "2 ליטר". הפעל את תוכנית "מרק" למשך שעה.

שלב 2. לאחר שעה, יוצקים את המרק עם העצמות למסננת ולמחבת אחרת. מנגבים את שולי הקערה מכל שומן שנותר ומניחים במולטי-קוקר.

שלב 3. מסירים שתי כפות שומן עוף משטח המרק ומניחים בקערה. חותכים את הבצל והגזר הקלופים לרבע טבעות ועיגולים דקות, מעבירים לשומן ומטגנים בתוכנית "מטגנים" 5 דקות.

שלב 4.לאחר מכן יוצקים את הירקות המטוגנים עם מרק עוף, הפעל את תוכנית "מרק" ומביאים את המרק לרתיחה. יוצקים שקית אפונה למרק הרותח, סוגרים את המכסה ומבשלים את המרק באותה תוכנית במשך 30 דקות.

שלב 5. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות גדולות ולאחר 30 דקות מכניסים אותם לקערת מרק. מבשלים את המרק עוד 30 דקות עד שתפוחי האדמה מוכנים.

שלב 6. לאחר מכן מניחים את תכולת הקערה (ירקות ואפונה) במסננת, ויוצקים את המרק בחזרה לקערה.

שלב 7. בקערה נפרדת טוחנים את האפונה והירקות בעזרת בלנדר טבילה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 8. לאחר מכן מעבירים את המחית לקערה עם המרק, מוסיפים מלח ים ועשבי תיבול יבשים לפי טעמכם, מערבבים ופשוט מביאים לרתיחה. קבעו את סמיכות מרק המחית לפי טעמכם על ידי הוספת מים.

שלב 9. מרק אפונה מבושל בסיר איטי מוכן. יוצקים אותו לצלחות מנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים לארוחת צהריים.

מרק אפונה דשן עם תבשיל בסיר איטי

מרק אפונה הוא אחד מעשרת המנות הראשונות המועדפות במשפחות רבות. באופן מסורתי, הוא מבושל עם בשרים מעושנים וצלעות, אך בהיעדרם, ניתן להכין את המנה הטעימה והעשירה הזו בסיר בישול איטי בתוספת בשר מבושל. כל תבשיל מתאים, אבל חשוב שיהיה בו מספיק בשר. בואו נשלים את טעם המרק עם אדג'יקה ופלפל חריף.

זמן בישול: שעתיים.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• בשר חזיר מבושל - פחית אחת.
• אפונה - 1 רב כוס.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• אדג'יקה - 30 גר'.
• פפריקה טחונה - 5 גר'.
• פלפל אדום חריף - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל הכינו את המרכיבים המצוינים במתכון לבישול המרק.

שלב 2.קולפים ושוטפים את הירקות. קוצצים דק את הבצל, קוצצים את הגזרים על פומפיה גסה. בקערה מרובת שמנו ירקות חתוכים ופחית תבשיל חזיר עם שומן ומרק. הפעל את תוכנית "טיגון" לזמן ברירת המחדל וטגן את הירקות.

שלב 3. שוטפים היטב את האפונה שהושרו מראש במים קרים. קוצצים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות. מניחים את האפונה ותפוחי האדמה בקערה עם החומרים המטוגנים.

שלב 4. לאחר מכן הכניסו לקערה את התבלינים המצוינים במתכון: אדג'יקה, פפריקה טחונה, עלי דפנה, פלפל חריף ומלאו הכל ב-2 ליטר מים חמים.

שלב 5. סגור את מכסה multicooker והפעל את תוכנית "תבשיל" למשך 1-1.5 שעות. רתיחה של האפונה תלויה בזמן הבישול.

שלב 6. בסיום התוכנית מערבבים את מרק האפונה עם התבשיל, לוקחים דוגמה, יוצקים לצלחות מנות ומגישים לארוחת צהריים.

מרק אפונה רזה ללא בשר בסיר איטי

לארוחה מהירה או דיאטטית, מנה ראשונה מצוינת תהיה מרק אפונה ללא בשר בסיר איטי. המרק קל להכנה ולכל עקרת בית יש את המצרכים עבורו. בואו נשלים את הטעם של מרק אפונה עם שום, סלרי ובזיליקום. מרק לתענית מוכן סמיך יותר ומוגש עם קרקרים או קרוטונים.

זמן בישול: שעתיים.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• אפונה - 400 גרם.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• סלרי - לפי הטעם.
• בזיליקום יבש - לפי הטעם.
• מלח - 1 כפית.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את האפונה לקערה נפרדת וממלאים במים חמים למשך 30 דקות, אך ניתן להשרות במים קרים למשך הלילה. לאחר מכן שטפו את האפונה הספוגה מספר פעמים עד שהמים צלולים.

שלב 2.קולפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. טוחנים את הגזר על פומפיה.

שלב 3. יוצקים שמן צמחי לתוך הקערה המולטת והפעל את תוכנית "טיגון". בשמן מחומם מטגנים תחילה את הבצל הקצוץ, לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומטגנים עד להזהבה.

שלב 4. לאחר מכן הוסיפו לירקות המטוגנים תפוחי אדמה פרוסים והוסיפו אפונה מוכנה. יוצקים את תכולת הקערה עם 2.5 ליטר מים חמים ומערבבים הכל. סגור את מכסה ה-multi-cooker והפעל את תוכנית "תבשיל" למשך שעה.

שלב 5. בסיום התוכנית ממליחים את מרק האפונה לפי טעמכם, מוסיפים סלרי עם בזיליקום, שיני שום קצוצות ומערבבים. סגור את המכסה והשאיר את המרק למשך 20 דקות במצב "חם", או עדיף להשאיר אותו למשך שעה. יוצקים את המרק המוגמר לקערות מנות ומגישים לארוחת צהריים.