גרנולה בבית

גרנולה היא מנה אידיאלית לארוחת בוקר נכונה או חטיף דשן. באופן מסורתי, גרנולה עשויה משיבולת שועל עם תוספים שונים, שיכולים להשתנות בהתאם להעדפות הטעם שלך. למשל, אפשר לגוון את הטעם עם בננה מתוקה, דבש או כל מיני אגוזים. לאחר שאספנו את כל המרכיבים למעדן אחד, יש להשחים אותם בתנור. ואחרי שתדגמו רק פעם אחת, תחזרו למתכונים האלה שוב ושוב!

גרנולה שיבולת שועל בתנור

גרנולה שיבולת שועל בתנור מוכנה בפשטות ובמהירות, ומאפייני הטעם שלה אינם שונים מהגרסה הנרכשת בחנות. עם זאת, יש הבדל עיקרי: המוצר הביתי מכיל מרכיבים טבעיים ובריאים בלבד. למתכון זה יש להשתמש בפתיתים בבישול ארוך.

1. 
   גרנולה קלה מאוד להכנה בבית. אנחנו קוצצים את כל האגוזים הרשומים ברשימה לפלחים גדולים בסכין.
2. 
   מניחים מיץ תפוזים ללא סוכר, מלח, שמן צמחי, דבש וקינמון טחון בסיר.
3. 
   מחממים את החומרים על אש נמוכה עד שהדבש הדבורים נמס לחלוטין.
4. 
   בקערה עם דפנות גבוהות, משלבים אגוזים עם שיבולת שועל שאינה מיידית.
5. 
   יוצקים את תמיסת הדבש לתערובת היבשה ומערבבים היטב.
6. 
   מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה ומורחים את התערובת המוכנה בשכבה אחידה.
7. 
   מעבירים את הכלי העמיד לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות - אופים כ-40 דקות תוך ערבוב של הגרנולה כל 10-15 דקות.
8. 
   מערבבים את התערובת המקוררת עם פירות יבשים קצוצים.
9. 
   גרנולה ביתית מוכנה! מאחסנים בכלי עם מכסה. בתאבון!

---

גרנולה ביתית במחבת

גרנולה ביתית במחבת מוכנה תוך 15 דקות בלבד ואידיאלית לארוחת בוקר או חטיף בריאה ומזינה, שאחריה לא תחזרו לפתוח חבילה של חפיסת שוקולד להרבה זמן. ניתן להשתמש במגוון מילויים למנה.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• שיבולת שועל - 100 גרם.
• גרעיני חמניות - 40 גרם.
• שקדים - 50 גרם.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• ממרח ירקות - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי לזרז את התהליך ולנוחותך, פרש את כל מה שאתה צריך על משטח העבודה.

שלב 2. יוצקים סוכר למחבת וממיסים על אש בינונית.

שלב 3. מוסיפים מלח וממרח ירקות לסוכר החום ומערבבים.

שלב 4. יוצקים פנימה את הזרעים ושיבולת השועל, מערבבים ומחממים הכל יחד עוד כמה דקות.

שלב 5. יוצקים את תכולת הכלי חסין האש לקערה ומאחדים עם אגוזים קצוצים.

שלב 6. אנחנו שמים אותו במקום אחסון או מיד לוקחים דגימה. בתאבון!

גרנולה ביתית עם דבש

גרנולה עם דבש בבית היא פינוק טעים ובריא שיפנה גם למבוגרים וגם לילדים. אפשר להשתמש לחלוטין בכל סוכר מגורען במתכון, עם זאת, מומלץ לבחור בסוכר קנים, זה יעניק לגרנולה טעם קרמלי.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות - 4.

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 300 גרם.
• צימוקים - 250 גרם.
• שקדים - 200 גרם.
• גרעיני חמניות - 100 גרם.
• שומשום - 80 גרם.
• סוכר קנים - 50 גר'.
• דבש נוזלי - 6 כפות.
• שמן חמניות - 2 כפות.
• חמאה - 1 כף.
• קינמון טחון - 1 כפית.
• ג'ינג'ר טחון - 1 כפית.
• מלח - ½ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים פתיתי שיבולת שועל עם כל הזרעים המצוינים ברשימה. אנחנו מוסיפים גם סוכר קנים, קינמון טחון וג'ינג'ר לטעם.

שלב 2. יוצקים דבש ושמן צמחי לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד לפיזור אחיד.

שלב 3. יוצקים פנימה את הצימוקים ומערבבים שוב.

שלב 4. לאחר שריפד את תבנית האפייה עם קלף משומן בחמאה, מפזרים את חומר העבודה בשכבה אחידה ומכניסים לתנור, מחומם ל-170 מעלות.

שלב 5. מבשלים 40 דקות תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים מלח ונותנים לו להתקרר.

שלב 6. בתאבון!

גרנולה שוקולד

גרנולה שוקולד היא מוזלי ביתי בריא וטעים שגם בשלן מתחיל יכול להכין, כי התהליך פשוט! להעצמת הטעם והארומה מוסיפים אגוזי לוז, מעט חמאה ובוטנים.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 200 גרם.
• דבש - 3 כפות.
• אבקת קקאו - 3 כפות.
• חמאה - 100 גרם.
• שמן חמניות - 1 כף.
• אגוזי לוז - 30 גרם.
• בוטנים - 30 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את כמות הדבש הדרושה לקערה.

שלב 2. הוסף אבקת קקאו.

שלב 3. מוסיפים חמאה רכה.

שלב 4. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. טורפים בקערת בלנדר את אגוזי הלוז והבוטנים.

שלב 6. מערבבים את פירורי האגוזים לתוך תערובת השוקולד.

שלב 7. כעת שלבו את פתיתי שיבולת השועל עם התערובת המוכנה.

שלב 8. מניחים קלף על תבנית אפייה, מצפים בשכבה דקה של שמן צמחי ומחלקים את הגרנולה. אופים בחום של 160 מעלות כ-45 דקות תוך ערבוב כל 10 דקות.

שלב 9. טועמים ונהנים מהמוצר המקורר. בתאבון!

PP גרנולה ביתית

גרנולה ביתית PP היא קינוח אידיאלי לאותם אנשים שעוקבים בקפידה אחר מה שהם אוכלים, סופרים קלוריות ובאופן כללי מקפידים על בריאותם. מאה גרם מהפינוק הבריא הזה מכיל רק 270 קלוריות.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל בבישול ארוך - 200 גר'.
• תפוחים - 1 יחידה.
• דבש - 40 גרם.
• אגוזי לוז - 50 גר'.
• שזיפים מיובשים - 50 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שמתחילים בתהליך יש לשטוף את התפוח, לשטוף את הפירות היבשים ולתת זמן לייבוש.

שלב 2. בעזרת פומפיה עם חורים גדולים טוחנים את עיסת הפרי.

שלב 3. מערבבים את הדגנים עם תפוח, דבש ואגוזים קצוצים.

שלב 4. לאחר ערבוב ההרכב, מורחים אותו על מחצלת סיליקון ואופים 50 דקות (160 מעלות), תוך ערבוב של הגרנולה כל 7-10 דקות.

שלב 5. מוסיפים לגרנולה האפויה שזיפים מיובשים קצוצים - מוכן. בתאבון!

גרנולה עם בננה

גרנולה עם בננה היא חטיף טעים ומשביע שמכינים תוך דקות ספורות ומדהים בטעמו הנעים ובארומה הבהירה. עיסת בננה רכה משתלבת בצורה מושלמת עם פתיתי שיבולת שועל פריכים ומתוקים במידה - הקפד לנסות את זה!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול – 3-5 דקות

מנות – 2.

רכיבים:

• שיבולת שועל - 150 גרם.
• בננות - 1 יחידה.
• דבש - ½ כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• גרעיני אגוזים - 80 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן ערכת מזון.

שלב 2. מסירים את העור מהבננה וחותכים את העיסה לפרוסות קטנות.

שלב 3. קוצצים גס את גרעיני האגוזים בסכין.

שלב 4. מערבבים שיבולת שועל עם פרוסות פרי.

שלב 5. מוסיפים לתערובת אגוזים, דבש ושמן צמחי ומערבבים היטב.

שלב 6. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 10-12 דקות בטמפרטורה של 180-190 מעלות.

שלב 7. מקשטים לפי טעמכם ואוכלים. בתאבון!

גרנולה עם יוגורט

גרנולה עם יוגורט היא קינוח שלוקח רק חמש דקות להכנה ויגרום לכם להתאהב בו כבר מהניסיון הראשון. השילוב של יוגורט רך עם גרנולה, שוקולד ופירות יער טריים הוא אופציה מנצחת שיכולה להפוך לא רק לחטיף מתוק עבורכם, אלא גם לארוחת בוקר שלמה.

זמן בישול - 5 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1.

רכיבים:

• יוגורט סויה - 8 כפות.
• גרנולה - 8 כפות.
• שוקולד - לפי הטעם.
• פירות יער - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת הבישול, פרש את כל מה שאתה צריך על משטח העבודה.

שלב 2. יוצקים מחצית מהגרנולה לתחתית הכוס.

שלב 3. מניחים מעל כארבע כפות יוגורט סויה.

שלב 4. חזור על השכבות בצורה דומה.

שלב 5.מפזרים מלמעלה שוקולד מגורר ופירות יער טריים.

שלב 6. מגישים ונהנים. לבשל וליהנות!

גרנולה ביתית עם אגוזים

גרנולה ביתית עם אגוזים היא מוזלי אפוי תוצרת בית שמתאים בצורה מושלמת עם תוספים שונים. לדוגמה, בנוסף לאגוזים, אתה יכול בקלות להוסיף כל פירות יבשים, פרוסות פרי טרי, דבש ועוד הרבה יותר להרכב - בואו ננסה את זה!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 3-5.

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם.
• אגוזי פקאן - חופן אחד.
• גרעיני דלעת - חופן אחד.
• שקדים - חופן אחד.
• אגוזי ברזיל - 4 יח'.
• אפרסקים מיובשים - 3 יח'.
• משמשים מיובשים - 3 יח'.
• שמן זית - 3 כפות.
• סירופ מייפל - 2 כפות.
• מלח - ¼ כפית.
• סוכר מגורען - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים ומייבשים את המשמשים המיובשים, חתוכים לקוביות קטנות.

שלב 2. חותכים את האפרסקים היבשים לרצועות.

שלב 3. חותכים את אגוזי הברזיל למספר פלחים.

שלב 4. מערבבים בקערה עם דפנות גבוהות פירות יבשים, אגוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סירופ מייפל, סוכר, שיבולת שועל ומלח - מערבבים היטב.

שלב 5. מניחים את התערובת המוכנה על תבנית עם נייר אפייה ומיישרים אותה בעזרת מרית.

שלב 6. מבשלים בתנור 20-30 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. טועמים לאחר קירור מוחלט. בתאבון!