כוסמת עם עוף בתנור

כוסמת עם עוף בתנור היא מנה מעוררת תיאבון ומזינה להפליא לשולחן הבית. ניתן להגיש פינוק זה לארוחת צהריים, ערב או כחלק מתפריט חג. כדי להכין, שימו לב למתכונים המוארים צעד אחר צעד מהמבחר שלנו. בבקשה את יקיריכם עם בשר רך ותוספות עשירות.

איך לבשל בצורה טעימה כוסמת עם עוף על תבנית אפייה?

לארוחת ערב משפחתית פשוטה וטעימה, תוכלו לבשל בתנור כוסמת עם עוף. המנה יוצאת די עסיסית בזכות האפייה. נסה את המתכון הביתי הרב-תכליתי הזה.

1. 
   איך לבשל כוסמת עם עוף בתנור? אנחנו מנקים את הירקות, ואז קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר.
2. 
   שטפו היטב את הכוסמת תחת מים קרים.
3. 
   מטגנים את החומרים המוכנים בשמן צמחי עד שהם רכים.
4. 
   אנו שוטפים את העוף ומחלקים אותו לחלקים קטנים.
5. 
   מניחים כוסמת עם ירקות מטוגנים על נייר אפייה, ואז מערבבים את העוף ומפזרים עליו מלח ותבלינים. ממלאים את הכלי במים כך שהדגנים יטבלו בו לגמרי, והכניסו לתנור.
6. 
   אופים כוסמת עם עוף במשך שעה בחום של 180 מעלות. לאחר מכן אנו מגישים את המנה החמה לשולחן. מוּכָן!

---

מתכון פשוט וטעים מאוד לכוסמת עם עוף בסגנון סוחר בתנור

המתכון לכוסמת עם עוף בסגנון סוחר מעניין ולא קשה מדי להכנה. המנה המוגמרת תשמח אתכם בטעם העדין, הארומה והשובע שלה. נסה את זה לארוחת צהריים משפחתית מקורית.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: שעה

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר'.
• כוסמת - 250 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• שזיפים מיובשים - 5 יח'.
• חמאה - 30 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - צרור אחד.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הכוסמת.

2. לאחר מכן, ממלאים לחלוטין את הדגנים במים רותחים ומשאירים מתחת למכסה להתנפח.

3. בזמן זה חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.

4. מוסיפים לפילה שום קצוץ, שזיפים מיובשים, מלח, פלפל ושמנת חמוצה.

5. מערבבים ונותנים לתערובת להתבשל.

6. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.

7. מעבירים את הגזרים המקולפים מראש בפומפייה גסה.

8. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר עד לריכוך. בערך 2-4 דקות.

9. נחזור לכוסמת. אם המים מהדגנים נעלמו לחלוטין, אז זה מוכן.מערבבים ומניחים מיד בתבנית אפייה מצופה בחמאה. מלח לטעימה.

10. מוסיפים לדגנים התפוחים ירקות מטוגנים. מורחים אותו בשכבה אחידה.

11. מניחים מעל בשר כבוש.

12. מכניסים את הכלי לתנור למשך שעה. אופים ב-180 מעלות.

13. מערבבים בעדינות את הכוסמת והעוף ומניחים בצלחות. מקשטים את המנה בעשבי תיבול ומגישים!

עוף עסיסי ורך ממולא בכוסמת בתנור

לארוחת צהריים או ערב מקורית אפשר לאפות עוף ממולא בכוסמת. הודות לשיטת בישול זו, הדגנים יוצאים עסיסיים וארומטיים מאוד. והבשר, בתורו, זהוב ופריך.

זמן בישול: שעה 40 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 6

רכיבים:

• עוף - 2 ק"ג.
• כוסמת - 160 גרם.
• פטריות שמפיניון - 120 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 6 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. להפשיר את העוף מראש, לחתוך אותו בזהירות באזור החזה, להסיר את העצם במידת האפשר ולשטוף היטב מתחת למים. ואז לשפשף את המוצר עם שום, מלח ופלפל. אנחנו עושים את זה בפנים ובחוץ.

2. קוצצים את הבצל והפטריות, מטגנים אותם בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים לתוכן כוסמת מבושלת מראש. ממליחים לפי הטעם ומבשלים 3-5 דקות.

3. את החלקים הקרועים מדי של העוף אנחנו מהדקים בעזרת קיסם. זה מספיק כדי להשאיר חור קטן בתחתית.

4. ממלאים את העוף בכוסמת. אנו מאבטחים שוב את החור הנותר בעזרת קיסמים, מעבירים את המוצר לתבנית אפייה, מפזרים שום קצוץ ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה.

5. חותכים בזהירות את העוף המוגמר.מגישים את החתיכות הוורודות יחד עם כוסמת עסיסית וארומטית. בתאבון!

כוסמת ריחנית עם עוף, אפויה בשרוול בתנור

כוסמת ריחנית ומשביעה עם עוף, אפויה בשרוול, היא רעיון מצוין לארוחת צהריים או ערב בריאה וטעימה. הדגנים יהיו רווים היטב במיצי בשר ויצאו עשירים ונימוחים.

זמן בישול: שעה 40 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 4

רכיבים:

• שוק עוף - 4 יח'.
• כוסמת - 1 כף.
• חמאה - 60 גרם.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• שום - 4 שיני.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את המוצרים לפי המתכון. כביסה מיד את הרגליים בשמנת חמוצה, מלח ותבלינים.

2. יוצקים מים רותחים על הכוסמת ומשאירים מכוסה למשך 10-15 דקות. המוצר אמור להתנפח.

3. מניחים את הדגנים התפוחים בשרוול האפייה ומניחים מעל את שוקי העוף. מוסיפים חתיכות חמאה ושיני שום. אנחנו קושרים את השרוול משני הצדדים. הכניסו את הכלי לתנור למשך שעה.

4. אופים ב-180 מעלות. ניתן לחתוך את השרוול תוך 10-15 דקות. זה יהפוך את העוף לחום זהוב יותר.

5. מסירים את המנה המוגמרת מהשרוול ומניחים על צלחות הגשה. נעשה, מוכן להגשה!

מתכון שלב אחר שלב לבישול עוף עם כוסמת בסיר

כוסמת עסיסית ומעוררת תיאבון עם עוף מתקבלת באפייה בסיר. תקבלו בבת אחת גם מנה חמה וגם תוספת. בדוק את המתכון הפשוט והמהנה הזה לארוחת הצהריים הביתית שלך.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 2

רכיבים:

• מקל עוף - 2 יח'.
• כנפי עוף - 2 יח'.
• כוסמת - 1 כף.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• מיונז - 3 כפות.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פפריקה - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. מפרידים בזהירות את בשר העוף מהעצמות וחותכים לחתיכות קטנות.

2. מוסיפים לבשר בצל קצוץ ומיונז.

3. מוסיפים כאן מלח, פפריקה ופלפל שחור גרוס.

4. מערבבים את המסה ומכניסים לסיר.

5. קולפים את שיני השום וזורקים גם לתבנית האפייה.

6. שוטפים את הכוסמת ומוסיפים אותה לבשר.

7. ממלאים את התוכן במים ומוסיפים עלה דפנה.

8. סוגרים את הסיר במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה.

9. מוציאים את הכלי המוגמר מהתנור. הסר את המכסה.

10. מערבבים בעדינות את התוכן ומגישים בסיר. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכוסמת עם עוף אפוי בנייר כסף

עוף עם כוסמת הוא מאכל ארוחת ערב נפוץ במשפחות רבות. אפשר לעשות את זה הרבה יותר מקורי ועשיר בטעמו. כדי לעשות זאת, נסה את המתכון לבישול בתנור תחת נייר כסף. הבשר יהיה עסיסי, והדגנים יהיו טעימים להפליא.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: שעה ו-15 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• ירך עוף - 1 ק"ג.
• כוסמת - 300 גרם.
• שום - שן 1.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים בנפרד את ירכי הכוסמת והעוף מתחת למים.

2. מניחים כוסמת בתבנית אפייה בשכבה אחידה.

3. משפשפים את העוף היטב במלח ושום קצוץ.

4. מניחים את הבשר הארומטי על הכוסמת, ואז יוצקים מים רתוחים. זה צריך לכסות את הדגנים עם שוליים.

5. מכסים את הכלי היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מבשלים את המנה במשך שעה.

6. לאחר שעה מסירים את נייר הכסף וממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות על מנת שקליפת העוף ישחימה.

7. מניחים את המנה המוגמרת על צלחות מנות.אם רוצים, אפשר להוסיף ירקות או עשבי תיבול. בתאבון!

כוסמת לבבית וטעימה להפליא עם עוף ופטריות בתנור

דרך מהירה להכין ארוחת ערב דשנה וטעימה להפליא היא לאפות כוסמת עם פטריות ועוף בתנור. המנה מתגלה כדלת שומן, טעימה ובריאה. נסה זאת!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פילה עוף - 350 גרם.
• פטריות שמפיניון - 200 גר'.
• כוסמת - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• גבינה קשה - 40 גר'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. חותכים את השמפיניון למספר חלקים ומטגנים אותם עם תבלינים בשמן צמחי עד לבישול. בערך 5-7 דקות.

2. מניחים את הפטריות בתבנית אפייה ומוסיפים להן כוסמת שטופה היטב.

3. חותכים את פילה העוף לחתיכות דקות קטנות. אתה יכול מיד לפזר עליו מלח ותבלינים.

4. ממלאים את הטופס במוצרים במים כך שהדגנים יטבלו בתוכו לחלוטין. מניחים מעל פילה עוף בחוזקה.

5. מצפים את המנה בשמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. מכניסים לתנור ל-30 דקות בחום של 180 מעלות.

6. מוציאים את הכלי המוגמר מהתבנית לצלחות הגשה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

איך לבשל כוסמת טעימה עם עוף ושמנת חמוצה בתנור?

עוף עם כוסמת בתנור יוצא רך ועסיסי במיוחד בתוספת שמנת חמוצה. המנה לא עשירה מדי בקלוריות, אך יחד עם זאת די מזינה, שהיא אידיאלית לארוחת צהריים משפחתית טעימה.

זמן בישול: שעתיים 30 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 6

רכיבים:

• מקל עוף - 6 יח'.
• כוסמת - 300 גרם.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• כורכום - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמיר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את מקלות העוף, מניחים להם להתייבש ויוצקים עליהם שמנת חמוצה.

2. מוסיפים לעוף מלח וכורכום. מערבבים ומניחים במקרר למשך שעה.

3. שוטפים את הכוסמת ומניחים בתבנית אפייה. ממלאים את הדגנים במים בשוליים של 1-1.5 ס"מ.

4. לאחר שהעוף במרינדה מניחים אותו על הכוסמת.

5. מפזרים על המנה פלפל שחור גרוס ושמיר. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה.

6. מניחים בצלחות עוף חם וארומטי עם כוסמת בשמנת חמוצה ומגישים. מוּכָן!

כוסמת ריחנית עם אורז ועוף בתנור

ניתן להכין בתנור מנה מקורית לארוחת הצהריים שלך מעוף, כוסמת ואורז. הפתרון הקולינרי הזה יהיה מזין וטעים להפליא. בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• עוף - 400 גר'.
• אורז - 120 גרם.
• כוסמת - 120 גרם.
• מיונז - 1 כף.
• קטשופ - 1 כף.
• חרדל - 1/3 כף.
• שום - 2 שיני.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים את הדגנים והעוף בנפרד במים קרים.

2. לאחר מכן, משרים את הבשר במיונז, קטשופ וחרדל. מוסיפים מיד מלח, שום קצוץ ובזיליקום.

3. מערבבים כוסמת ואורז ומניחים בשכבה שווה בתבנית אפייה.

4. מניחים מעל נתחי בשר. יוצקים מים רתוחים לתוך התבנית כך שיכסה את התבואה ברזרבה.

5. מכסים את הכלי בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

6. 10-15 דקות לפני הבישול, מסירים את נייר הכסף כך שקרום העוף יקבל גוון זהוב עז.

7. מניחים את המנה החמה המוגמרת על צלחות ומגישים. ניתן להשלים עם ירקות טריים. בתאבון!

עוף עסיסי ורך עם כוסמת וירקות בתנור

כוסמת עם עוף תהפוך לעוד יותר מעוררת תיאבון עם תוספת ירקות. מבשלים את המנה בתנור, מה שישמור על כל המיצים והטעמים של האוכל. אידיאלי לארוחת צהריים ביתית דשנה!

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מקל עוף - 6 יח'.
• כוסמת - 1 כף.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• רסק עגבניות - 50 גרם.
• כורכום - 1 כפית.
• פפריקה - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. משפשפים היטב את מקלות העוף במלח ובכל התבלינים. מערבבים ומשאירים את הבשר לזמן מה.

2. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו במחבת עד לריכוך.

3. קולפים את הגזרים, מעבירים אותם במגררת גסה ומניחים גם במחבת. מבשלים עוד 3-4 דקות.

4. שוטפים את הכוסמת ומוסיפים אותה לירקות. מערבבים את החומרים ומסירים מהכיריים.

5. מניחים את הכוסמת עם הירקות בשכבה אחידה על תבנית עם נייר אפייה.

6. מניחים מעל מקלות עוף חריפים.

7. מערבבים כוס מים רתוחים עם רסק עגבניות ושום קצוץ. יוצקים את זה על המנה.

8. אופים כוסמת עם עוף וירקות במשך 40 דקות (טמפרטורה נדרשת - 180 מעלות). לאחר מכן, המנה החמה הטעימה מוכנה להגשה!