טוסטים עם ביצה וחלב במחבת

טוסטים עם ביצה וחלב במחבת הם אופציה מצוינת לארוחת בוקר ולקינוח. אדמדמים וטעימים - אפשר לתבל אותם בסוכר או להגיש עם כדורי גלידה, דבש או ריבה. שילוב של קרוטונים עם חלב, תה או קומפוט חם יהיה אידיאלי.

קרוטוני כיכר ארוכים עם ביצה וחלב במחבת

בישול הקרוטונים למתכון זה לוקח 10 דקות. אפשר לאכול אותם עם מרקים ומנות עיקריות, או עם ריבה או דבש כקינוח, למשל, עם תה, קפה או שוקו חם.

1. 
   קל מאוד להכין טוסטים עם ביצה וחלב במחבת. נוח להשתמש בכיכר חתוכה מראש. אם זה לא המקרה, חותכים את המוצר המתאים לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה (עובי לא יותר מסנטימטר אחד).
2. 
   טורפים 3 ביצים לקערה עמוקה וממלאים אותן בחלב. מתבלים את החומרים במלח, סוכר ווניל.
3. 
   מקציפים את הביצים והחלב במטרפה במשך כדקה: עלינו להשיג הומוגניות של התערובת, ולא להקציף את המסה עד להקצף. אם מעורב מיקסר בתהליך, ניתן להשיג את האפקט הרצוי אפילו מהר יותר.
4. 
   יוצקים שמן צמחי למחבת. מניחים את המיכל על הכיריים שדולקות, ובזמן שהשמן מתחמם, חודרים פרוסות כיכר על מזלג וטובלים אותן אחת אחת בתערובת של ביצים וחלב.
5. 
   מניחים את פרוסות הכיכר במחבת. מטגנים אותם מכל צד על אש גבוהה עד להזהבה. זה ייקח לכל היותר דקה אחת לטגן צד אחד. שימו לב שהקרוטונים לא יישרפו עד לתחתית התבנית.
6. 
   מניחים נייר סופג על צלחת תחתית שטוחה. מניחים עליו קרוטונים לאחר הטיגון כדי להיפטר מעודפי השומן. טוסטים עם ביצה וחלב במחבת מוכנים! אנו מגישים קינוח לשולחן.

בתאבון!

איך לטגן קרוטוני לחם לבן עם ביצה, חלב וגבינה?

כדי להכין קרוטונים טעימים וארומטיים, לא צריך להשתמש בלחם טרי. גם מוצר שהיה מיושן במשך כמה ימים יעבוד. גולת הכותרת של המתכון היא גבינה ועשבי תיבול, שניתן להוסיף לתערובת כדי להשרות את הלחם אם רוצים.

זמן בישול - 25 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• כיכר - 6 חתיכות.
• ביצים - 2 יח'.
• חלב - 150 מ"ל.
• גבינה - 70 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח - 2 קורטים.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לא חובה.

תהליך בישול:

1. חותכים כיכר לחם לפרוסות בעובי של לא יותר מ-1-2 סנטימטר. אם תרצה, אתה יכול לחתוך פרוסות גדולות לשניים.

2. טורפים 2 ביצים אחת בכל פעם לתוך קערה עמוקה ומוסיפים להן תחילה מלח ולאחר מכן מעט פלפל שחור גרוס.מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מטרפה או מיקסר במהירות נמוכה.

3. יוצקים חלב לתערובת ומערבבים שוב את תערובת הנוזלים היטב. אנחנו שוטפים כמות קטנה של ירקות וקוצצים אותם עם סכין. מניחים בקערה עם ביצים וחלב. לְעַרְבֵּב.

4. מגררים חתיכת גבינה על פומפיה דקה, ולאחר מכן מניחים אותה בתערובת הנוזלית עם עשבי התיבול. מערבבים את המוצרים ביסודיות.

5. מחוררים את שולי כל פרוסת לחם במזלג וטובלים בתערובת מכל הצדדים. יוצקים כמה כפות שמן צמחי למחבת ומדליקים את הכיריים. מניחים עליו מיכל ומחממים את השמן למשך מספר דקות. מניחים את הקרוטונים במחבת ומטגנים על אש בינונית.

6. כדי לוודא שלא יישארו עודפי שמן בקרוטונים, צריך להניח אותם על מגבת נייר לאחר הטיגון. מטגנים את הקרוטונים משני הצדדים עד להזהבה.

בתאבון!

קרוטונים טעימים עם ביצה, חלב, גבינה ונקניק במחבת

נסו להכין קרוטונים טעימים ומשביעים בתוספת פרוסות של נקניק וגבינה מבושלים או מעושנים. זה אידיאלי עבור חטיף בעבודה או בבית. אתה יכול גם להשלים את המנה הראשונה והשנייה עם קרוטונים ריחניים.

זמן בישול - 25 דקות.

זמן בישול – 15-20 דקות.

מספר מנות – 4-8.

רכיבים:

• לחם לבן - 4 פרוסות.
• נקניק מבושל - 50 גרם.
• גבינה - 30 גרם.
• ביצים - 2 יח'.
• חלב - 50 מ"ל.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים לחם לבן לפרוסות דקות. אם רוצים, אפשר לחתוך את הפרוסות לשניים. מגררים חתיכת גבינה על פומפיה דקה ומעבירים לכלי.

2. טורפים את שתי הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ויוצקים אליהן חלב.אנו שוברים את הלבן והחלמון עם מטרפה, מערבבים בהדרגה את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

3. מחממים כמה כפות שמן צמחי, שנשפך קודם לכן למחבת, על הכיריים. טובלים כל פרוסת לחם בתערובת הביצים-חלב ומניחים בכלי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

4. חותכים את הנקניק לפרוסות דקות ומניחים על גבי הלחם ישירות בתבנית. מפזרים גבינה מגוררת.

5. מבשלים את הקרוטונים כמה דקות מתחת למכסה. כשהגבינה נמסה, מכבים את הכיריים ומסירים את המחבת עם החטיף המוגמר מעל פני השטח.

בתאבון!

קרוטוני כיכר מתוקים עם ביצה, חלב וסוכר

קרוטונים מתוקים הם זיכרון ילדות נעים עבור אנשים רבים. זהובים, עם קרום פריך סביב הקצוות ומרקם רך, הם טעימים גם חמים וגם קרים, במיוחד עם קקאו או תה.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• לחם לבן - חצי חתיכה.
• ביצים - 2 יח'.
• סוכר - 3 כפות.
• סוכר וניל - 1 קורט.
• חלב - 150 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך בישול:

1. חותכים לחם לבן או כיכר לפרוסות בעובי קטן - לא יותר מסנטימטר אחד.

2. יוצקים חלב למיכל עמוק וטורפים פנימה כמה ביצים בעזרת סכין חדה. מוודאים שלא ייכנסו חתיכות קליפה לקערה. מוסיפים לביצים וחלב סוכר רגיל ווניל.

3. מקציפים את החומרים עם מזלג או מטרפה – תלוי איך אתם מעדיפים לעשות את זה. אפשר גם להשתמש במיקסר ולהקציף את הביצים עם חלב במהירות נמוכה.

4. מניחים חתיכת חמאה במחבת וממיסים אותה על הכיריים. תופסים את קצה כל פרוסת לחם במזלג וטובלים בתערובת הביצים והחלב.אם הלחם מיושן, שומרים אותו בתערובת כדקה.

5. מעבירים את הקרוטונים למחבת עם שמן ומטגנים כדקה, תחילה מצד אחד ואחר כך מצד שני על אש נמוכה. אנו קובעים את מוכנות הקרוטונים לפי צבעם הזהוב.

6. הגישו את המנה לארוחת הבוקר עם תה חם או הקפה הטרי האהוב עליכם. אם משתמשים בקרוטונים כקינוח, מגישים אותם עם פירות יער או גלידה.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לקרוטונים עם ביצה, חלב ושום

טוסט שום אידיאלי לארוחת בוקר. ניתן להכין אותם גם לארוחת צהריים, כתוספת למנות עיקריות או כנשנוש. השתמשו בכיכר רגילה, לחם טוסט או בגט כבסיס לקרוטונים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מספר מנות - 3.

רכיבים:

• באגט - 3 פרוסות.
• ביצים - 2 יח'.
• חמאה - 1 כף.
• חלב - ½ כף.
• שום - 2 שיניים.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. פורסים מהבגט שלוש פרוסות בעובי 1.5 סנטימטר.

2. מגררים זוג שיני שום, קלופות, על פומפיה דקה או חתוכים בסכין - מה שנוח יותר.

3. לוקחים קערת פלסטיק או זכוכית עמוקה וטורפים לתוכה 2 ביצים.

4. יוצקים לתוך הביצים את מנת החלב הנדרשת, מוסיפים שום גרוס או קצוץ, פלפל שחור גרוס ומלח. מערבבים את התערובת בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.

5. לוקחים את פרוסות הבאגט, טובלים אותן אחת אחת בתערובת הביצים-חלב ומניחים לדקה כדי שיהיו ספוגים היטב.

6. ממיסים חתיכת חמאה במחבת ומניחים את הפרוסות במיכל. מטגנים אותם כשתי דקות מכל צד על אש בינונית. הגש חם.

בתאבון!

קרוטונים מלוחים עם ביצה, חלב ומלח

מתכון הקרוטונים יהיה מעניין למי שלא אוהב במיוחד ממתקים. המנה מוכנה בתוספת מלח, חלב וביצים, כך שהיא אופטימלית לא רק לארוחת הבוקר.

זמן בישול - 25 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• כיכר - 6 יח'.
• ביצים - 2 יח'.
• חלב - 50 מ"ל.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. נקו את הביצים בעזרת ספוג וסודה, ולאחר מכן שטפו אותן היטב במים. מכניסים את שתי הביצים לקערה עמוקה ומקציפים אותן במרץ עם מזלג או מטרפה.

2. יוצקים את כמות החלב הנדרשת לתוך הביצים הטרופות ומערבבים שוב את התערובת עד שהיא הופכת להומוגנית.

3. ממליחים את החומרים הנוזלים ומערבבים שוב. שימו לב: גם אם אתם מכינים קרוטונים מתוקים, עדיין צריך להוסיף מעט מלח לתערובת הביצים והחלב לטעם עשיר יותר.

4. הדליקו את הכיריים והניחו עליה מחבת עם שמן צמחי. חותכים מהלחמנייה שש פרוסות כיכר וטובלים אותן בתערובת מכל הצדדים. אם הכיכר מיושן, שומרים אותו בתערובת עוד קצת.

5. מניחים את פרוסות הכיכר בשמן חם ומטגנים אותן משני הצדדים עד להזהבה. טיפ: עדיף לחמם את השמן הצמחי על אש גבוהה; כדי לטגן את הקרוטונים עדיף להפחית את האש לבינונית.

בתאבון!