מיץ אגסים לחורף

מיץ אגסים לחורף הוא הכנה טעימה להפליא, שמעט מאוד שפים יודעים על קיומה! רובם רגילים להכין רק לפתנים מהפירות הארומטיים האלה, עם זאת, לאחר קריאת מאמר זה, אתה תהיה משוכנע שאתה יכול להכין משהו הרבה יותר מעניין ומקורי! על ידי הגשת המשקה הזה מצונן לשולחן החג שלך, האורחים שלך יופתעו לטובה מהכישורים הקולינריים שלך - מובטח!

מיץ אגסים דרך מסחטת מיצים לחורף

מיץ אגסים דרך מסחטת מיצים לחורף הוא תכשיר ויטמין, שלצורך הכנתו אנו זקוקים רק לפירות טריים וארומטיים, ללא סוכר מגורען או חומצת לימון! כך, נקבל משקה עם תועלת מקסימלית!

1. 
   הכנת מיץ אגסים לחורף היא פשוטה מאוד. אנחנו ממיינים את הפירות ובמידת הצורך חותכים אזורים פגומים.
2. 
   אנו שוטפים היטב כל פרי ומספיגים אותו במפית.
3. 
   אנחנו נפטרים מאזור הזרעים והגבעולים.
4. 
   אנחנו מעבירים את האגסים דרך המסחטה.
5. 
   יוצקים את המיץ לצנצנות נקיות ויבשות, מכסים במכסים ומעקרים בסיר גדול עם מגבת בתחתית למשך חצי שעה. לאחר מכן אנו מגלגלים את המיץ, הופכים אותו ועוטפים אותו בשמיכה עד שהוא מתקרר לחלוטין.
6. 
   או שאנו שופכים את המיץ לבקבוקי פלסטיק ומאחסנים אותו במקפיא.
7. 
   לבשל וליהנות!

מיץ אגסים תוצרת בית עם עיסת לחורף

מיץ אגסים ביתי עם עיסת לחורף הוא אלטרנטיבה בריאה וטעימה להפליא למשקאות קנויים, המכילים מספר רב של מרכיבים "נוספים". עבור אותו מתכון, אנחנו צריכים רק מעט סוכר כדי לשפר את הטעם ואת המים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• אגסים (קלופים) - 800 גרם.
• סוכר מגורען - לפי הטעם.
• חומצת לימון - 2 קורטים.
• מים - 150 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו היטב כל פרי מתחת למים זורמים.

שלב 2. חותכים את האגסים לפרוסות, מסירים את הליבה והזנבות.

שלב 3. מעבירים את הפרוסות דרך מסחטת מיצים.

שלב 4. יוצקים את המיץ לסיר, מוסיפים סוכר מגורען ומים.

שלב 5. מוסיפים גם לימון, מערבבים ומבשלים 8-10 דקות.

שלב 6. יוצקים את המשקה החם לצנצנות מעוקרות מראש ואוטמים. לאחר הקירור, שים אותו במקום קריר לאחסון.

מיץ מאגסים ותפוחים בבית

מיץ מאגסים ותפוחים בבית הוא מיץ פשוט ומהיר שישמח אתכם לאורך כל החורף, כי הוא נשמר בצורה מושלמת בחדרים קרירים. בפתיחת צנצנת כזו, לא רק תרוות את הצמא, אלא גם תועבר לקיץ ריחני!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3 ליטר.

רכיבים:

• אגסים – 3.5 ק"ג.
• תפוחים – 3.5 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים תפוחים ואגסים במים ומניחים לזמן להתייבש.

שלב 2. חותכים כל פרי לשניים כדי לוודא שאין טפילים.

שלב 3.אנחנו זורקים את הרכיבים המוכנים לתוך המסחטה ומפעילים את היחידה.

שלב 4. הסר את הקצף שנוצר.

שלב 5. יוצקים את המיץ לסיר ומביאים לרתיחה, מרתיחים 5 דקות, גם מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת.

שלב 6. שפכו את המשקה החם לצנצנות סטריליות ואטמו אותו. מניחים על המכסים ועוטפים בשמיכה למשך 24 שעות. אנחנו מאחסנים אותו במרתף.

מיץ אגסים עם חומצת לימון

מיץ אגסים עם חומצת לימון הוא משקה שישמח את בלוטות הטעם שלך! הודות לתוספת של כמות קטנה של חומצה, הטעם הפירותי העשיר מדולל מעט והופך נעים להפליא!

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3 ליטר.

רכיבים:

• אגסים - 5 ק"ג.
• חומצת לימון - 3-4 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מיינו ושטפו בזהירות את הפירות, חתכו את האזורים המקולקלים.

שלב 2. חותכים לפרוסות ומעבירים במסחטה.

שלב 3. שטפו היטב את הצנצנות בסודה ויבשו אותן, יוצקים 1 גרם לימון לכל אחת.

שלב 4. יוצקים את המיץ למיכלים מוכנים, מכסים במכסים ומעקרים בסיר גדול עם מגבת בתחתית, צנצנות של חצי ליטר למשך 15-20 דקות.

שלב 5. מגלגלים את המיץ באמצעות מכונה מיוחדת ומצננים אותו הפוך. אחסן במקום קריר.

מיץ אגסים לחורף דרך מסחטת מיצים

מיץ אגסים לחורף באמצעות מסחטה היא דרך מוכחת ופשוטה להכין משקה ויטמינים ארומטי שיפנה לכל מי שלוקח לפחות לגימה אחת ומרגיש את העושר והבהירות של פירות הגן.

זמן בישול - שעה 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 500 מ"ל.

רכיבים:

• אגסים - 1 ק"ג.
• סוכר מגורען - 180 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים.

שלב 2. הפרד את העיסה מתרמיל הזרעים.

שלב 3. יוצקים את הפרוסות למסננת של המסחטה, יוצקים מים לחלק התחתון.

שלב 4. מפזרים את הפירות במחצית מהסוכר המגורען ומניחים מיכל לאיסוף המיץ.

שלב 5. סגור את היחידה עם מכסה והגדר אותה ללהבה מקסימלית, השאר אותה על המבער עד שהנוזל יפסיק לטפטף מהצינור.

שלב 6. יוצקים את הסוכר הנותר לתוך המיץ שנוצר, ובמקביל לעקר את הצנצנות והמכסים.

שלב 7. מביאים את המיץ לרתיחה ויוצקים לצנצנות מוכנות.

שלב 8. לאחר יום, שמנו אותו במזווה. לבשל וליהנות!