חצ'אפורי במחבת

חצ'פורי במחבת הוא פינוק שמשביע היטב ומוכן בצורה פשוטה ככל האפשר. המבחר מכיל אפשרויות פשוטות ומורכבות יותר, אבל גם טבח מתחיל יכול ליישם בקלות את כל המתכונים. מרכיבים פשוטים הופכים בצורה קסומה למוצרי מאפה טעימים להפליא. הקפידו לבשל ולשמח את יקיריכם!

חצ'פורי עצלן במחבת עם גבינה

חצ'אפורי עצלן במחבת עם גבינה לא רק בעל מראה מעורר תיאבון, אלא גם טעם ייחודי. מאפה קל להכנה זה קל לכל אחד להכין. אם אין סולווני, אנחנו מחליפים בגבינה אחרת שנמסה היטב, ומוסיפים ירוקים לפי העדפותינו.

1. 
   חצ'פורי במחבת קל מאוד להכנה. לאחר היכרות עם המתכון, פרש את המוצרים.
2. 
   יוצקים קפיר מכל תכולת שומן לקערה. מוסיפים סודה ומערבבים.תן לזה לשבת עד שתגובת ההמרה תסתיים.
3. 
   לאחר מכן, שוברים את הביצים שטופות והמיובשות. אנו משלבים מוצרים.
4. 
   כדי להיפטר מכתמים ולהרוות את הקמח בחמצן. לנפות לחומר הנוזלי. ללוש.
5. 
   מגררים את הגבינה לתוך התערובת שהתקבלה. לְרַגֵשׁ.
6. 
   אנו מסירים את הירוקים השטופים מענפים קשים. קוצצים את העלים ומוסיפים אותם לבצק. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
7. 
   מחממים מחבת טפלון. ממיסים מחצית מהחמאה. מניחים עליו את הבצק ומיישרים אותו על שטח התבנית. הפחיתו את החום. מטגנים 10-15 דקות עד להזהבה.
8. 
   החלק העליון צריך להתקבע ולהיות מט.
9. 
   מניחים קרש או צלחת שטוחה בקוטר גדול יותר על גבי המחבת.
10. 
    הופכים את המחבת. חצ'אפורי יסתיים על קרש או צלחת.
11. 
    מוסיפים את יתרת החמאה לטיגון ומניחים את החצ'פורי כשהצד החום כלפי מעלה. מכסים ומבשלים עד לסיום. זה ייקח 10-15 דקות.
12. 
    מניחים את החצ'אפורי הורוד על צלחת.
13. 
    אנו משלימים את המנה עם רטבים או ירקות טריים.
14. 
    חצ'אפורי במחבת מוכן! חותכים למנות וטועמים. בתאבון!

---

חצ'פורי מהיר עם קפיר במחבת

חצ'אפורי מהיר עם קפיר במחבת הוא מתכון אידיאלי לארוחת בוקר דשנה או חטיף טעים. ממש 15 דקות ופינוק טעים על השולחן. לאחר שהתבצרתי במנה כזו, הרעב לא ישתלט עליך בקרוב. חצ'אפורי יעניק לכם חוויה בלתי נשכחת וימלא אתכם באנרגיה.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• קמח חיטה - 50 גרם.
• קפיר - 100 מ"ל.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• מלח - קורט.
• חמאה - 15 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים.

שלב 2.מערבבים קפיר עם ביצה ומוסיפים מלח, מנערים היטב. מוסיפים מעט מלח כדי לא לקלקל את המוצר. גבינה יכולה להיות גם מלוחה.

שלב 3. מגררים את הגבינה לתוך התערובת הנוזלית ומאחדים היטב.

שלב 4. מנפים 50 גרם קמח.

שלב 5. הביאו את החומרים למרקם סמיך.

שלב 6. ממיסים את החמאה במחבת חמה. לאחר פריסת הבצק, מיישרים אותו על המשטח החם.

שלב 7. מכסים ומצמצמים את הלהבה, מטגנים 5 דקות. כשנוצר קרום שחום, חורצים אותו בעזרת מרית והופכים אותו. מטגנים עד לסיום. אם תרצה, סיים את החצ'אפורי, מכסה אותו במכסה כך שהמוצר יהיה מאודה.

שלב 8. מעבירים את החצ'אפורי המהיר המוכן לצלחת. חותכים למנות וטועמים.

שלב 9. הוסף עשבי תיבול וירקות לפי שיקול דעתך. בתאבון!

חצ'פורי עם גבינה וקוטג' במחבת

חצ'פורי עם גבינה וקוטג' במחבת יוצא טעים להפליא. לכל מי שאוהב עוגות גבינה מלוחות, המרקם העדין של המנה והגבינה העדין של המנה יהיה מתנת שמים, והמנה תהפוך לחביבה. מתכון מהיר הוא מציל חיים למי שלא מוצא זמן לנשנוש דשן.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• חלב - 100 מ"ל.
• ביצי עוף C1 - 2 יח'.
• גבינת קוטג' - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.
• חמאה - 20 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• ירוקים - 10 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חיבור מוצרים. הגבינה צריכה להימס היטב. שוטפים ומנגבים את הביצים.

שלב 2. לנער ביצים עם חלב עם כל תכולת שומן.

שלב 3. מניחים גבינת קוטג' עם כל תכולת שומן לתוך נוזל אחיד. לִטחוֹן.אם המנה לא מיועדת למי שצופה בתכולת הקלוריות של המנות שלו, אז אנחנו בוחרים באחוז שומן גבוה של המוצרים.

שלב 4. מגררים את הגבינה לתוך התערובת. מלח ופלפל. צריך להיזהר עם מלח. הגבינה עשויה להיות די מלוחה.

שלב 5. לאחר שטיפת הירוקים קוצצים אותם דק ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים יחד עם הקמח. מערבבים את המסה. הגדרנו את המחבת להתחמם, מצפים את הקוטר בשמן. נוסיף מעט יותר קמח או להיפך פחות בהתאם לגודל הביצים, תכולת השומן של החלב והקוטג' ותכולת הלחות של הקמח.

שלב 6. פורקים את הבצק ומיישרים אותו על האזור המחומם כך שהמוצר יטוגן באופן שווה. מבשלים עד להזהבה על להבה נמוכה.

שלב 7. מרימים את העוגה ומניחים אותה בצד השני. מטגנים את המוצר במשך כמה דקות.

שלב 8. מגישים את החצ'אפורי המוכן חם.

שלב 9. מחלקים לחתיכות ונהנים.

שלב 10. זה יוצא מעורר תיאבון להפליא. בתאבון!

חצ'אפורי עם חלב בבית

חצ'אפורי עם חלב בבית הוא מוצר אפוי שקשה לסרב לו. מילוי הגבינה הנמתח בבצק דק ינצח אותך מהביס הראשון. כל אחד יכול לחזור על המתכון בקלות. לחמים שטוחים מעוררי תיאבון יהפכו לארוחת הבוקר האהובה על משפחתך ביום ראשון.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח - 350 גרם.
• חלב - 200 מ"ל.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• גבינת גבינה - 150 גר'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• שמיר - לפי הטעם.
• חמאה - לשימון.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את המרכיבים לאחר קריאת המתכון.

שלב 2. בקערה גבוהה מערבבים את הקמח שעבר מסננת עם אבקת אפייה. מלח.

שלב 3.יוצרים גומה באמצע הקמח ויוצקים פנימה את החלב והביצה.

שלב 4. שלבו את החומרים ומתבלים בשמן צמחי.

שלב 5. ללוש את הבצק. אם צריך מוסיפים קמח. מגלגלים את הבצק לכדור. מכסים במפית ומניחים בצד.

שלב 6. מרכיבים את החומרים למילוי.

שלב 7. מגררים שני סוגי גבינה ומאחדים בקערה עם ביצה ושמיר קצוץ.

שלב 8. מערבבים את החומרים.

שלב 9. חותכים את הבצק המנוח ל-6-8 חתיכות זהות.

שלב 10. אנו מותחים כל חלק או משתמשים במערוך מטעמי נוחות, יוצרים מעגל. מניחים את תערובת הגבינה באמצע.

שלב 11. מהדקים את הקצוות באמצע. לחיצה עליו למטה, אנחנו מכינים עוגה שטוחה.

שלב 12. מחממים מחבת יבשה על אש גבוהה. מניחים את החצ'אפורי ומטגנים משני הצדדים, מנמיכים את האש.

שלב 13. בזמן שהחצ'פורי מטוגן, חוזרים על השלבים עם שאר החומרים.

שלב 14. משרים מוצרים חמים עם חמאה רכה.

שלב 15. מניחים את הטורטיות בערימה ומגישים חם.

שלב 16. ארוחת בוקר דשנה או חטיף מוכנים. בתאבון!

PP חצ'אפורי במחבת

PP חצ'אפורי במחבת קל להכנה. אם אתה מקפיד על צריכת הקלוריות שלך ואוכל תזונה מאוזנת, זה המתכון המושלם עבורך. כמות גדולה של חלבון ומינימום פחמימות הוא שילוב אידיאלי עבור אנשים בריאים ושומרי כושר.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• קמח אורז - 40 גרם.
• גבינת קוטג' - 120 גר'.
• חלבון ביצה - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - ½ כפית.
• מלח לטעימה.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• גבינת מוצרלה - 50 גר'.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים. מנגבים את הביצה השטופה, שוברים אותה ומפרידים ללבן וחלמון.אנחנו מנסים לשמור על החלמון שלם.

שלב 2. מניחים גבינת קוטג' בקערה, מוסיפים מלח ויוצקים פנימה את החלבונים.

שלב 3. ללוש את המסה. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה.

שלב 4. ללוש את הבצק, הוא כמעט לא יידבק לידיים.

שלב 5. אנחנו יוצרים את חומר העבודה עם הידיים שלנו. מחממים מחבת טפלון ומניחים את ה"סירה". מטגנים, מכוסה, על אש נמוכה במשך 5 דקות.

שלב 6. בעזרת מרית הופכים אותה.

שלב 7. מגררים דק את המוצרלה ומפזרים על הצד השחום.

שלב 8. מכסים, נותנים לגבינה להימס במשך 3 דקות. יוצרים גומה באמצע ושופכים את החלמון. מבשלים 2 דקות, מכוסה, מבלי לתת לחלמון להתבשל לחלוטין.

שלב 9. מניחים את החצ'אפורי החם על צלחת ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

שלב 10. אנחנו אוכלים טעים ובריא. בתאבון!

חצ'אפורי מהיר מלבש

חצ'אפורי מהיר עשוי לאבש הוא אופציה למי שלא אוהב להתעסק בבצק. אפילו ילד יכול להתמודד עם המתכון. המנה יוצאת עסיסית ומעוררת תיאבון במיוחד. המתאבן מוגש חם, אך אם הוא מחומם, הטעם לא ישתנה. חצ'אפורי עדיין יישאר רך וטעים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• לאבש דק - 2 יח'.
• גבינת קוטג' גרגירית - 100 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סולוגוני - 200 גר'.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 20 גרם.
• קפיר/יוגורט – 150 מ"ל.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים.

שלב 2. מגררים גס את סולוגוני.

שלב 3. מגררים גבינה קשה באותו אופן.

שלב 4. שלבו את שני סוגי הגבינה עם גבינת קוטג' גרגירית. לאחר המלחת החומרים, מערבבים במרץ. המילוי מוכן.

שלב 5.הכנת המילוי. שוברים ביצה לקערה גבוהה ויוצקים קפיר או מצוני. לאחר ניעור החומרים מוסיפים מלח ופלפל.

שלב 6. מניחים מחבת על הכיריים. ממיסים מחצית מהחמאה. צמצם את החימום. הניחו דף פיתה כך שהקצוות יתלו כלפי מטה. מניחים במרכז פרוסת פיתה קרועה כך שהבסיס יהיה חזק.

שלב 7. מחלקים את המילוי לשניים. מחלקים חצי על הפיתה ומיישרים אותו.

שלב 8. קורעים את דף הפיתה הנותר באקראי. מניחים על המילוי.

שלב 9. מים עם חצי מהמילוי.

שלב 10. אנו מבצעים את הפעולות שוב, חוזרים על השכבות. מכסים בקצוות תלויים.

שלב 11. כשהבסיס שחום, מרימים את המוצר בעזרת מרית, מוסיפים את יתרת החמאה והופכים את החצ'פורי. מבשלים עם מכסה בטמפרטורה מינימלית.

שלב 12. מוציאים את החצ'אפורי המוכן מהמחבת, מניחים על צלחת וחותכים לחתיכות.

שלב 13. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים.

שלב 14. הוסף ירקות לפי שיקול דעתך. בתאבון!

חצ'אפורי עם סולוגוני במחבת

אפילו טבח לא מנוסה יכול לבשל חצ'אפורי עם סולוגוני במחבת. חובבי גבינה ועוגות תוצרת בית ישמחו מהפינוק המדהים הזה. חצ'אפורי נהדר לחטיף לבבי. זה נוח לקחת איתך מאפים לעבודה או לטיול.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח - 400 גרם. + לאבק.
• קפיר 3.2% – 200 מ"ל.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סודה - ⅓ כפית.
• מלח - ½ כפית.
• סוכר מגורען - ½ כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• חמאה - 100 גרם.
• סולוגוני - 280 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים קפיר מחומם לטמפרטורת החדר לתוך קערה גבוהה.מוסיפים מלח, סוכר וסודה לשתייה. מוסיפים 1 ביצה. לנער עד שהמרכיבים מתאחדים.

שלב 2. מנפים בנפרד את הקמח ומוסיפים אותו בהדרגה לתערובת הנוזלית. יוצקים שמן צמחי ומערבבים עם כף.

שלב 3. מפזרים קרש חיתוך בקמח, פורסים את הבצק ולשים היטב עד לגמישות וגמישות.

שלב 4. מגלגלים את כל הגוש לנקניק ומחלקים אותו ל-4 חלקים שכל אחד מהם מגלגל לכדור. מכסים ומניחים לנוח 10 דקות.

שלב 5. מגררים גס את הסולוגוני. לאחר מלח ופלפל מוסיפים את הביצה. מערבבים היטב.

שלב 6. מרדדים את הבצק שנוצר לעוגה שטוחה ומניחים את תערובת הגבינה במרכז. אנחנו צובטים את הקצוות החופשיים.

שלב 7. הפוך את חומר העבודה עם התפר למטה וגלגל אותו עם מערוך, ויוצרים חומר עגול. אנחנו עושים את אותו הדבר עם כדורי הבצק הנותרים והמלית. מניחים את המחבת על אש בינונית ומחממים אותה היטב, מניחים את החצ'פורי על משטח חם יבש. מטגנים מכוסה עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 8. מצפים את החצ'אפורי המוגמר בחמאה מומסת או רכה. הגש חם. בתאבון!

חצ'אפורי אדג'ארי במחבת

חצ'אפורי בסגנון אדג'ארי במחבת נראה אטרקטיבי וקל להכנה. אם אין לך זמן להכין ארוחות מלאות, זו האופציה שלך. חצ'אפורי מתגלה כמשביע ומעורר תיאבון במיוחד. לאחר ההכנה, יהיה לך אהוב בין מאפי גבינה.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1

רכיבים:

• קמח - 0.5 כפות.
• גבינת קוטג' רכה - 100 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• ירוקים - 1 כף.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• גבינה קשה - 50 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1.שוברים את הביצה השטופה ומחלקים אותה לחלמון ולבן. שלבו את החלבון עם גבינת קוטג' רכה. לאחר ההמלחה מערבבים.

שלב 2. מוסיפים גבינה מגוררת ואבקת אפייה למסה שהתקבלה. שמור קצת גבינה לראש.

שלב 3. מוסיפים קמח לאט לאט.

שלב 4. לאחר הערבוב הבצק יוצא די סמיך וכמעט לא נדבק לידיים. ככה זה צריך להיות.

שלב 5. יוצרים מהבצק חתיכת בצק, מפזרים עליו קמח.

שלב 6. לאחר חימום מחבת עם שמן צמחי, הניחו את "הסירה". מנמיכים את הלהבה ומכסים במכסה, מטגנים עד שהבסיס משחים.

שלב 7. להרים את "הסירה" עם מרית, להפוך אותו. יוצרים גומה במרכז בעזרת כף. מניחים את החלמון בחלל.

שלב 8. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים. מטגנים מתחת למכסה. חשוב לא להגזים. הגבינה תימס, אבל החלמון יישאר נוזלי.

שלב 9. מעבירים לצלחת וטועמים. בתאבון!

חצ'פורי עם שמנת חמוצה וגבינה במחבת

לחצ'פורי עם שמנת חמוצה וגבינה במחבת יש מרקם עדין וקרום גבינה מעורר תיאבון. חובבי עוגות גבינה יאהבו את המאפים הטעימים. עם המתכון הזה מובטחות ארוחות בוקר מהירות ומשביעות. לאחר 10 דקות, מנה טעימה על השולחן.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• שמנת חמוצה 15% - 3 כפות.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• גבינה קשה - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים. שוטפים ומנגבים את הביצה.

שלב 2. מגררים את הגבינה הנמסה היטב ישירות לתוך קערה. בחירת הגבינה תלויה בהעדפותיך.

שלב 3. טורפים ביצה לתוך הגבינה, מוסיפים 3 כפות שמנת חמוצה ומוסיפים מעט מלח. העיקר לא להמליח יתר על המידה.הגבינה יכולה להיות די מלוחה וזה יספיק.

שלב 4. לאחר ערבוב תכולת הקערה מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה. קמח יכול להיות אורז, חיטה או תירס.

שלב 5. מערבבים את החומרים באינטנסיביות עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. הדליקו את הכיריים והניחו עליה את המחבת. על המשטח החם של מחבת, משומן בשמן צמחי, מפזרים את בצק הגבינה, יוצרים ומיישרים את העוגה. כוונו את החום לבינוני.

שלב 7. לאחר 4 דקות, חוטפים אותה בעזרת מרית והופכים את העוגה לצד השני. מבשלים עד להזהבה.

שלב 8. הסר חצ'אפורי חם מהמחבת. מטעמי נוחות, חתוך לחתיכות.

שלב 9. מוסיפים רטבים וירקות. אנחנו אוכלים חצ'אפורי חם. בתאבון!

חצ'פורי עם תפוחי אדמה במחבת

חצ'פורי עם תפוחי אדמה במחבת היא מנה לאניני בישול ביתי ואפייה מהירה. אם פשטידות תפוחי אדמה חשובות לך מאוד, אז הפינוק הזה, בלי להגזים, ישגע אותך. המילוי מעורר התיאבון בבצק המטוגן לא ישאיר אתכם אדישים. פינוק זה ישמח את כולם ללא יוצא מן הכלל.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח - 320 גרם.
• קפיר - 250 מ"ל.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סודה - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• גבינה קשה - 300 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים. קולפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן ירקות ושוטפים.

שלב 2. מניחים את תפוחי האדמה בסיר, ממלאים במים ומניחים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 20 דקות.

שלב 3. בקערה מערבבים קפיר עם סודה לשתייה ומלח. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.

שלב 4. מוסיפים קמח מנופה לאט לאט ולשים.

שלב 5.הבצק יהיה אלסטי ויידבק היטב לידיים. כמות הקמח עשויה להשתנות בהתאם לתכולת הלחות שלו, גודל הביצה ותכולת השומן של הקפיר. לאחר שאספתם את הבצק לכדור, עוטפים אותו בניילון ומכניסים לקירור למשך שליש שעה.

שלב 6. מסננים את המרק מתפוחי האדמה המבושלים. מרסקים את תפוחי האדמה בעזרת מועך והופכים אותם לפירה. מגררים גבינה גס.

שלב 7. מוסיפים שבבי גבינה לתפוחי האדמה.

שלב 8. שילוב הרכיבים. יש לנו את המילוי.

שלב 9. מחלקים את הבצק ל-6 חלקים ומפזרים את השולחן בקמח, מרדדים את העוגות בעובי של לא יותר מ-3 מילימטרים.

שלב 10. מניחים את המילוי במרכז.

שלב 11. אנו אוספים את הקצוות לכיוון המרכז כדי ליצור "שקית".

שלב 12. בעזרת מערוך מרדדים לא דק מדי.

שלב 13. לאחר שחיממה מחבת עם שמן צמחי, הניחו את חומר העבודה.

שלב 14. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 15. העבירו את החצ'אפורי החם למפיות כדי להסיר עודפי שומן. לאחר מכן מניחים אותם בערימה על צלחת משותפת.

שלב 16. אם רוצים, מוסיפים רטבים.

שלב 17. זה רך וטעים להפליא. בתאבון!