הייק במחבת

הייק במחבת הוא רעיון טעים מאוד וקל להכנה לשולחן הביתי שלכם. ניתן להכין דגים טעימים במגוון דרכים. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי המוכח שלנו של שמונה מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות. פינוקים מוכנים ישלימו בצורה מבריקה את שולחן האוכל או ארוחת הערב המשפחתית שלכם. לקחת הערה!

פילה האק בבלילה במחבת

פילה הייק בבלילה במחבת הוא פינוק טעים למשפחה שלך שלא ישאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר יהיה עסיסי מבפנים וחום זהוב מבחוץ. מגישים אותו עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין את זה בעצמך, שים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

1. 
   אנחנו מנקים ושוטפים את ההייק, ואז מחלקים אותו לפילה ומסירים את העצמות. חותכים את הפילה המוכן למנות קטנות.
2. 
   שוברים את ביצת העוף לקערה, טורפים אותה עם מלח ופלפל שחור גרוס. יוצקים כאן את הקמח.
3. 
   מערבבים את התערובת עד להיעלמות הגושים ומוסיפים מיונז.
4. 
   מערבבים את התערובת היטב.
5. 
   טובלים את נתחי הדג בבלילה המוכנה.
6. 
   מעבירים אותם למחבת מחוממת בשמן צמחי.
7. 
   מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
8. 
   פילה הייק בבלילה במחבת מוכן. מניחים על צלחת ומגישים!

---

הייק עם בצל וגזר במחבת

הייק עם בצל וגזר במחבת ישמח אותך עם הטעם הבהיר והארומה המדהימה שלו. הגישו את המנה המוגמרת לארוחת צהריים, בתוספת התוספות האהובות עליכם. להכנת פינוקי דגים בבית, השתמשו במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• הייק - 3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• קמח - ללחם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 2. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שהוא רך, ואז מוסיפים גזר מגורר. מבשלים הכל יחד עוד כמה דקות.

שלב 3. נקו ושטפו את פגרי ההייק מתחת למים. יבש עם נייר סופג.

שלב 4. לשפשף את הדג במלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 5. לאחר מכן, מגלגלים היטב את הדג בקמח.

שלב 6. מניחים את ההייק במחבת מחוממת עם הרבה שמן צמחי.

שלב 7. מטגנים את הדג עד להשחמה בהירה מכל הצדדים, ואז מניחים אותו על צלחת יחד עם הבצל והגזר.

שלב 8. הייק עם בצל וגזר במחבת מוכן. עזור לעצמך!

הייק מטוגן בקמח

הייק מטוגן בקמח יוצא עסיסי להפליא מבפנים, חום זהוב ופריך מבחוץ. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים עם לחם שחור, עשבי תיבול ארומטיים, ירקות טריים או חמוצים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• הייק - 5 יח'.
• קמח - ללחם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו ושטפו את הדג, ואז חתכו אותו למנות.

שלב 2. יוצקים קמח לצלחת שטוחה, מערבבים אותו עם מלח ותבלינים.

שלב 3. יש לגלגל כל חתיכת הייק בתערובת הקמח.

שלב 4. העבירו את חלקי העבודה למחבת מחוממת בשמן צמחי.

שלב 5. מטגנים את נתחי הדג עד לקבלת גוון זהוב בהיר מכל הצדדים. אנו מוודאים שהאייק לא יישרף.

שלב 6. העבירו את הפינוקים למגבות נייר כדי להסיר עודפי שומן. לאחר מכן, ניתן להניח את הפינוק על צלחת הגשה.

שלב 7. הייק מטוגן בקמח מוכן. הגישו ונסו!

הייק מבושל עם בצל במחבת

הייק מבושל עם בצל במחבת יפתיע אתכם לטובה עם העסיסיות והארומה המעוררת תיאבון שלו. הגישו מנת דג צבעונית עם ירקות טריים או תוספות האהובות עליכם. הקפידו לשים לב למתכון המוכח שלב אחר שלב ולגוון את התפריט שלכם.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• הייק - 2 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• מלח לטעימה.
• יוגורט טבעי - 3 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא רך בשמן צמחי.

שלב 2. נקו את הדג מהקרביים והסנפירים. הסר ראשים וזנבות. לשטוף היטב מתחת למים.

שלב 3. חותכים את הדג המוכן למנות ומטגנים במחבת בשמן צמחי עד להזהבה. מלח לטעימה.

שלב 4. מניחים בצל מוקפץ על הדג המטוגן.

שלב 5.קוצצים דק את הגבינה הקשה ומערבבים אותה עם יוגורט טבעי.

שלב 6. יוצקים את התערובת על הדגים והבצלים. מבשלים כ-7 דקות נוספות.

שלב 7. הייק מבושל עם בצל במחבת מוכן. מניחים על צלחות ומגישים!

הייק עם ירקות במחבת

הייק עם ירקות במחבת ישמח אתכם בטעם העסיסי ובריח המדהים שלו. הגישו את מנת הדג הצבעונית עם לחם או התוספות האהובות עליכם. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• הייק - 0.7 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• עגבניות - 3 יח'.
• פטרוזיליה - 0.5 צרור.
• כוסברה - 0.5 צרור.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה מתוקה - 1 קורט.
• זרעי כוסברה - 1 כפית.
• קמח - 0.5 כפות.
• שום - 2 שיני.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• שמן צמחי - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים ושוטפים את הדג.

שלב 2. לאחר מכן, חתכו את המוצר למנות.

שלב 3. מפזרים על נתחי הדג פלפל שחור גרוס ויוצקים עליהם מיץ לימון. השאירו למשך 20 דקות.

שלב 4. צורבים ומקלפים את העגבניות.

שלב 5. קוצצים דק את עיסת העגבניות.

שלב 6. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומגררים את הגזר.

שלב 7. חורצים את נתחי הדג הכבוש בקמח.

שלב 8. מטגנים את הדג בשמן צמחי עד להשחמה בהירה.

שלב 9. העבירו את המוצר לצלחת.

שלב 10. כעת מטגנים בשמן את הבצל והגזר הקצוצים. אנחנו שולחים לכאן גם שום קצוץ. מבשלים עד לריכוך.

שלב 11. משלימים את הירקות בתבלינים ארומטיים מהרשימה. מערבבים ומבשלים במשך דקה אחת.

שלב 12אנחנו שולחים לכאן גם עגבניות קצוצות. אנחנו מבשלים עוד שתי דקות.

שלב 13. קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.

שלב 14. מניחים את הירוקים לתוך תערובת הירקות. מבשלים דקה. מלח ופלפל.

שלב 15. מוסיפים את הדג המטוגן לירקות.

שלב 16. סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

שלב 17. מסירים את הגרעינים מהפלפל וקוצצים אותו דק.

שלב 18. מניחים את הפלפל הקצוץ בצלחת. מבשלים עוד כ-10 דקות עד שעשוי.

שלב 19. הייק עם ירקות במחבת מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים!

הייק מבושל בשמנת חמוצה

הייק מבושל בשמנת חמוצה יוצא עסיסי להפליא, רך ומזין. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים עם לחם שחור, עשבי תיבול ארומטיים, ירקות טריים או חמוצים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• הייק - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• קמח - 1 כף + 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• כוסברה - 0.5 כפית.
• פפריקה - 0.5 כפית.
• אבקת שום - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו ושטפו את הדג, ואז חתכו אותו למנות.

שלב 2. בצלחת נפרדת משלבים את כמות הקמח, המלח והכוסברה שצוינה. מערבבים היטב.

שלב 3. טובלים את חתיכות הדג בקמח ומניחים במחבת עם שמן צמחי. מבשלים עד להזהבה.

שלב 4. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, מים, מלח, פלפל, פפריקה ושום יבש. מערבבים הכל היטב.

שלב 5. מוציאים את הדג מהמחבת ומטגנים כאן את הבצל והגזר הקצוצים. מוסיפים כפית קמח.

שלב 6. מניחים את הדג הוורדרד על הירקות.יוצקים את הכל עם רוטב שמנת חמוצה ומבשלים מתחת למכסה על אש קטנה כ-15-20 דקות.

שלב 7. הייק מבושל בשמנת חמוצה מוכן. מגישים ונהנים!

הייק ברוטב עגבניות

הייק ברוטב עגבניות ישמח אתכם בטעמו המעניין, במראה מעורר התיאבון ובערכו התזונתי. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. כדי להכין את הדג הזה בבית, השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה הייק – 0.5 ק"ג.
• רסק עגבניות - 1 כפית.
• מים - 250 מ"ל.
• קמח - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אפונה מתוקה - 3 יח'.
• שמיר - 10 גרם.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים וחותכים את פילה ההייק. ממליחים את המוצר ומפזרים פלפל שחור גרוס.

שלב 2. מדללים רסק עגבניות במים.

שלב 3. הוסף כאן כף אחת של קמח. מערבבים היטב עד שהגושים נעלמים.

שלב 4. יוצקים את יתרת הקמח על הדג. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. מניחים את חתיכות הדג במחבת עם שמן צמחי. מטגנים 5 דקות עד להזהבה.

שלב 6. יוצקים את תערובת העגבניות לתוך הכלי ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.

שלב 7. מוסיפים להכנה אפונת פלפל אנגלי ושמיר קצוץ. הסר מהכיריים.

שלב 8. הייק ברוטב עגבניות מוכן. מניחים על צלחות ומגישים!

הייק ברוטב שמנת

הייק ברוטב שמנת הוא מנה טעימה ובהירה להפליא לארוחת הצהריים או הערב שלך עם המשפחה שלך. דג שהוכן כך יוצא עסיסי ונימוח להפליא. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• הייק - 0.5 ק"ג.
• קרם 20% – 250 מ"ל.
• שום - 3 שיני.
• תרד - 150 גר'.
• גרידת לימון - 2 כפיות.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את ההייק, קולפים, שוטפים וחותכים למנות.

שלב 2. מכינים את שאר המרכיבים: שמנת, שיני שום, גרידת לימון ותרד (אפשר להשתמש בקפואים).

שלב 3. קוצצים את השום ומטגנים אותו בשמן צמחי יחד עם גרידת לימון עד להופעת ארומה בהירה.

שלב 4. מניחים נתחי דג בשמן ארומטי. ממליחים אותם ומבשלים מתחת למכסה.

שלב 5. כשהדג משנה את צבעו, מוסיפים לו תרד. אנחנו ממשיכים להתייאש.

שלב 6. לאחר שהדג מוכן, יוצקים פנימה את השמנת. מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות ומכבים את הכיריים.

שלב 7. הייק ברוטב שמנת מוכן. מניחים על צלחות ומגישים.