הודו עם תפוחי אדמה בתנור

הודו עם תפוחי אדמה בתנור היא מנה טעימה ומשביעה לכל המשפחה. טורקיה נותנת לך הרבה מקום להתנסות טעימה; אתה יכול להוסיף תבלינים שונים, עשבי תיבול ומרינדה. בחרנו 10 מתכונים שונים להודו אפוי עסיסי.

פילה הודו עסיסי אפוי עם תפוחי אדמה בתנור

בתנור, בשר וירקות יוצאים עסיסיים וארומטיים מאוד. המנה הזו מושלמת לסוף שבוע, כאשר כל המשפחה מתכנסת לשולחן אחד.

1. 
   איך לאפות בצורה טעימה הודו עם תפוחי אדמה בתנור? מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות בגודל בינוני ומניחים אותם בקערה. מוסיפים לתפוחי האדמה בזיליקום, מלח, שום קצוץ ומעט שמן חמניות, מערבבים.
2. 
   שוטפים את פילה ההודו, חותכים לקוביות, מניחים בקערה, מוסיפים מלח, קארי ופלפל גרוס, מערבבים.
3. 
   מערבבים תפוחי אדמה ובשר, מוסיפים עלה דפנה ורוזמרין. מניחים הודו ותפוחי אדמה בתבנית חסינת תנור.
4. 
   מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה.
5. 
   לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים את המנה עוד 20 דקות. מפזרים את ההודו ותפוחי האדמה הצלויים בבצל ירוק לפני ההגשה.

בתאבון!

איך לאפות בצורה טעימה הודו עם תפוחי אדמה בנייר כסף?

דרך נוספת להכין הודו צלוי עסיסי עם תפוחי אדמה. הפשטות של המנה הזו טמונה במספר המרכיבים הקטן ובשיטת ההכנה הקלה.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• פילה הודו - 400 גרם.
• תפוחי אדמה - 8 יח'.
• מלח לטעימה.
• תיבול לעופות - לפי הטעם.
• מיונז - 4-6 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פילה ההודו, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים אותו למספר מנות.

2. מניחים כל חתיכת הודו על יריעת נייר כסף, ממליחים ומתבלים.

3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות. מניחים פרוסות תפוחי אדמה על כל נתח פילה, ממליחים ומברישים במיונז.

4. עוטפים את החתיכות בנייר כסף ומשאירים חור קטן במרכז ליציאת אדים.

5. אופים את הודו ותפוחי האדמה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות. את המנה המוגמרת ניתן להגיש ישירות בנייר כסף.

בתאבון!

הודו רך ועסיסי אפוי עם תפוחי אדמה בשרוול

שרוול הצלייה מונע מתפוחי אדמה והודו להתייבש בתנור. המנה יוצאת טעימה ועסיסית, שכן היא נאפית במיץ שלה, רווי בניחוח של תבלינים.

זמן בישול: 110 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• טורקיה – 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• שום - 2 שיניים.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• חרדל - 1 כפית.
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הודו, מייבשים במגבות נייר וחותכים את הפגר לחתיכות.

2. ממליחים ומתבלים את הבשר, מוסיפים רוטב סויה וחרדל, מערבבים ומניחים לחצי שעה למרינדה.

3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות בגודל בינוני. ממליחים את תפוחי האדמה ומתבלים לפי הטעם.

4. מניחים את הבשר בשרוול האפייה, ולאחר מכן מניחים עליו את תפוחי האדמה. מוסיפים גם שיני שום קלופות.

5. מהדקים את שולי השרוול ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 60-80 דקות.

6. כשהמנה מוכנה חותכים בזהירות את השקית ומניחים את ההודו ותפוחי האדמה על צלחת משותפת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים חם.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לבישול הודו עם תפוחי אדמה בסיר

הודו טעים במיוחד כאשר מבשלים אותו בסירי חרס. את המנה הזו אפשר להכין במנות ולהגיש ישירות בסירים על השולחן. יקיריכם והאורחים בהחלט יאהבו את זה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• פילה הודו - 600 גרם.
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• רוזמרין - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1.קולפים, שוטפים וחותכים את הירקות לקוביות.

2. שוטפים את פילה ההודו, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות בגודל בינוני.

3. מערבבים שמנת חמוצה עם מלח ופלפל גרוס.

4. מערבבים בקערה בשר, תפוחי אדמה, גזר ורוטב שמנת חמוצה.

5. מחלקים את המסה שנוצרה לסירים. מניחים בכל סיר עלה דפנה ורוזמרין, מכסים במכסה ומכניסים לתנור. אופים את ההודו ותפוחי האדמה בחום של 180 מעלות למשך 60 דקות.

6. מגישים את ההודו ותפוחי האדמה הצלויים היישר מסירי החרס.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים להודו אפוי עם תפוחי אדמה וגבינה בתנור

מתכון פשוט להכנת פילה הודו ותפוחי אדמה תחת מכסה גבינה טעים. המנה הזו פופולרית במיוחד כי היא טעימה, קלילה ויפה. אפשר להכין אותו גם לחג החג.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל סלט - 2 יח'.
• פלפל חריף כבוש - 2 יח'.
• פילה הודו - 600 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• גבינה - 100-150 גר'.
• שמן זית - 4 כפות.
• ירוקים - צרור אחד.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. חותכים את הבצל והפלפל החריף לטבעות.

2. משמנים תבנית אפייה בשמן זית.

3. חותכים את פילה ההודו לקוביות. מניחים למחבת תפוחי אדמה, בצל, פלפלים ובשר. מתבלים כל שכבה במלח ומתבלים לפי הטעם. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 35-50 דקות.

4. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

5. מוציאים את הכלי מהתנור, מפזרים עליו גבינה ומכניסים חזרה לתנור ל-10-15 דקות. כשקליפת הגבינה משחימה, המנה מוכנה, מפזרים עליה עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מקל הודו רך ורך אפוי עם תפוחי אדמה

בשר הודו על העצם הוא יותר עסיסי מפילה, כך שקל יותר לבשל אותו ואתה לא צריך לדאוג שייצא יבש. אנו מזמינים אתכם לנסות מנה נפלאה של מקלות הודו ותפוחי אדמה, אפויים בתנור.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 1.

רכיבים:

• מקל הודו - 800 גר'.
• תיבול לעופות - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן חמניות - לפי הטעם.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• תיבול לתפוחי אדמה - לפי הטעם.
• שום – 3-4 שיניים.

תהליך בישול:

1. שוטפים את מקל ההודו, מייבשים בנייר סופג, מסירים את העור, חותכים חתכים עמוקים בבשר ומחדירים לתוכם שיני שום.

2. מחזירים את העור למקומו המקורי ומשפשפים את מקל התוף במלח ותבלינים. מניחים את הבשר בכלי חסין חום.

3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות. מערבבים תפוחי אדמה עם מעט שמן חמניות, מלח ותבלינים.

4. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה בתבנית עם הודו. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות.

5. אופים את המנה במשך 50 דקות. ואז עוד 20-25 דקות ללא נייר כסף. מצננים מעט את מקל ההודו האפוי עם תפוחי אדמה ומגישים.

בתאבון!

איך לבשל ירך הודו עסיסית עם תפוחי אדמה בתנור?

הודו עם תפוחי אדמה בתנור היא מנה פשוטה ומשביעה שניתן להכין לכל המשפחה בבת אחת. חלקים שונים של ההודו, כמו ירכיים, מתאימים לצלייה. הבשר יוצא עסיסי וטעים, ותפוחי האדמה הופכים לתוספת נהדרת.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 2.

רכיבים:

• ירכי הודו - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• שום - 4 שיניים.
• בצל - 1 יחידה.
• מרווה – 2 סניפים.
• רוזמרין – 2 ענפים.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• מרק עוף - 2 כפות.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מדליקים את התנור לחימום מראש ל-200 מעלות. שוטפים את ירכי הודו ומייבשים בנייר סופג.

2. קוצצים מרווה, רוזמרין ופטרוזיליה, מברישים בשר בעשבי תיבול. מתבלים את הודו במלח ותבלינים.

3. מניחים את ההודו בכלי עמיד בחום ואופים בתנור למשך חצי שעה.

4. בזמן שהבשר נאפה בתנור קוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את הבצל והשום. מערבבים את הירקות בקערה, מוסיפים שמן חמניות, מלח ותבלינים. מוציאים את הבשר מהתנור, הופכים אותו לצד השני ומוסיפים לו ירקות.

5. יוצקים לתבנית גם מרק עוף ומחזירים לתנור ל-40 דקות נוספות. המנה יוצאת עסיסית וארומטית מאוד.

בתאבון!

הודו עסיסי וטעים עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור

מנה שיקית לכל אירוע. הודו הוא מוצר דיאטטי ולכן מנות העשויות ממנו קלות, מזינות ואינן שומניות. אנו מציעים לך לאפות בשר הודו בתנור יחד עם תפוחי אדמה ופטריות.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• פילה הודו - 350 גרם.
• שמפיניון - 150 גר'.
• קישואים - 1 יחידה.
• שום – 5-6 שיניים.
• תפוחי אדמה - 7-8 יח'.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• שמן חמניות - 2 כפות.
• פפריקה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. חותכים את פילה ההודו לקוביות, מניחים בקערה, מוסיפים רוטב סויה, פלפל גרוס, מערבבים ומניחים לחצי שעה.

2. בזמן שההודו במרינדה קוצצים את הירקות.מניחים את הירקות בקערה עם הבשר, מוסיפים מלח, מתבלים לפי הטעם ומוסיפים מעט שמן חמניות, מערבבים.

3. מניחים הודו וירקות בתבנית אפייה. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, אופים את המנה 35-40 דקות.

4. בודקים את העשייה של הבשר ותפוחי האדמה. מפזרים על המנה גבינה מגוררת ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות.

5. מפזרים הודו אפוי עם תפוחי אדמה ופטריות עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים לארוחת צהריים או ערב.

בתאבון!

הודו רך ורך אפוי עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה

מנות בשר יוצאות טעימות מאוד אם אופים אותן בתנור. ואם אתה לוקח פילה הודו, אתה לא רק להאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה, אלא גם לעשות את זה עם יתרונות לגוף. אנו מציעים לאפות את הודו יחד עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה.

זמן בישול: 110 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 1-2.

רכיבים:

• הודו - 100-150 גר'.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• שמנת חמוצה - 3-4 כפות.
• חמאה - 0.5 כפות.
• שמיר - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לעופות - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים תפוחי אדמה, בצל ושום ושוטפים במים זורמים. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בגודל בינוני, קוצצים בסכין את הבצל והשום. חותכים את בשר ההודו לקוביות.

2. קח סיר חימר או צורה אחרת עמידה בחום. מניחים תפוחי אדמה בשכבה הראשונה, ולאחר מכן הודו ובצל.

3. אם גודל התבנית מאפשר, אז חוזרים שוב על השכבות באותו הסדר. ממליחים קלות ומתבלים כל שכבה.

4. מוסיפים עלה דפנה, חמאה ושמנת חמוצה. מכניסים את הסיר לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות.

5. לאחר מכן מכסים את הסיר במכסה ומבשלים עוד 30-35 דקות.לאחר מכן מוסיפים מעט מים, מוסיפים שום ואופים עוד 40 דקות.

6. מניחים את המנה המוגמרת על צלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

בשר הודו צרפתי עם תפוחי אדמה וקרום גבינה

המאפיין העיקרי של בשר בסגנון צרפתי הוא קרום הגבינה הטעים שנוצר מלמעלה כאשר המנה נאפית בתנור. אם אתה לא אוהב בשר שומני, אז בשר חזיר ובשר בקר רגילים ניתן להחליף עם הודו קל יותר.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 3-4.

רכיבים:

• פילה הודו - 550 גרם.
• בצל - 3-4 יח'.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• תיבול לעופות - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - 2-3 כפות.
• שמן צמחי לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. חותכים את פילה ההודו לפרוסות, דופקים אותו, מברישים במלח ותבלינים.

2. חותכים עגבניות ובצל לפרוסות.

3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.

4. מכסים תבנית בנייר כסף, משמנים בשמן צמחי, פורסים שכבה של תפוחי אדמה, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מניחים את הבשר מעל ומברישים אותו בשמנת חמוצה.

5. לאחר מכן מוסיפים שכבה של עגבניות ובצל, מוסיפים גם מלח ומתבלים. מפזרים גבינה מגוררת בנדיבות על חומר העבודה.

6. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 15-20 דקות. הבשר בסגנון צרפתי אפוי בצורה מושלמת ובעל טעם נהדר.

בתאבון!