ברווז הודי בתנור הוא מאכל מאוד טעים ומקורי. חושבים איך לבשל בשר פריך, זהוב ובעל טעם? אז מתכונים להודו אפוי בתנור יהיו מאוד שימושיים עבורך. למרבה הצער, הברווז ההודי הוא לא הציפור הפופולרית ביותר בגסטרונומיה, אבל זה לא לגמרי מוצדק. לבשר יתרונות רבים: הוא דיאטטי, רך, לא מלא בשומן, רך יותר ובעל טעם עשיר. פגר אפוי כהלכה יהפוך למנה ייחודית בכל שולחן חג.
- איך לבשל הודו רך ועסיסי בשרוול?
- הודו צלוי שלם בתנור
- מתכון שלב אחר שלב לבישול הודו עם תפוחים בתנור
- איך לאפות בצורה טעימה הודו עם תפוחי אדמה?
- מתכון פשוט וטעים לבישול הודו בנייר כסף
- הודו רך, אפוי בחתיכות
- הודו עסיסי עם שזיפים מיובשים על השולחן החגיגי
- ברווז הודי טעים ממולא בכוסמת
- איך לאפות בצורה טעימה הודו בתנור עם תפוזים?
- ברווז הודי ממולא באורז ותפוחים
איך לבשל הודו רך ועסיסי בשרוול?
אנו מציגים לתשומת לבכם גרסה לשנה החדשה של אפיית הודו. ומכיוון שאנו מקשרים מאוד את השנה החדשה עם קלמנטינות ותפוזים, נבשל את הציפור הזו במרינדה כתומה.
- הוֹדִי 1 PC. (עד 2 ק"ג)
- תפוז 3 (דברים)
- שום 4 צפורן
- פלפל שחור טחון 1 (כפיות)
- פפריקה 1 (כפיות)
- עשבי תיבול פרובנס 2 (כפיות)
- שמן חמניות 1 (כפות)
- מלח ½ (כפות)
-
איך לאפות תרנגול הודו בתנור בצורה טעימה? שוטפים היטב את פגר הציפור מתחת למים זורמים חמים ומייבשים במגבת מטבח. עבור עופות לא מטופלים, הסר תחילה את כל הנוצות שנותרו בפינצטה, חרוך את הפגר והסר את כל האיברים הפנימיים. יוצקים לקערה את כמות המלח המצוינת ואת כל התבלינים, מוסיפים שמן חמניות, מיץ תפוזים טרי מתפוז אחד ושום טחון. מערבבים היטב את המרינדה כך שהמלח יתמוסס. מניחים את הציפור על צלחת גדולה. מורחים את המרינדה שנוצרה על כל צידי הפגר, משפשפים את המרינדה לתוך הבשר. -
עוטפים את תרנגול ההודו עם התבלינים היטב בניילון נצמד ומניחים במקום קריר למשך הלילה למרינדת הבשר. -
למחרת בבוקר, מסירים את הסרט מהפגר ויוצקים את המרינדה שנוצרה בצלחת לתוך בטן הציפור. -
מניחים את תרנגול ההודו המוכן בשרוול בישול ומהדקים היטב את הקליפסים משני הצדדים. -
מניחים את הפגר על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 1.5 שעות. -
לאחר זמן זה, הסר את הודו האפוי מהשרוול ויוצקים את המיץ לקערה. שוטפים את נייר האפייה, מורחים אותו בשמן חמניות, מניחים עליו שוב את הציפור, יוצקים את המיץ שנותר לאחר האפייה ומכניסים הכל לתנור ל-20 דקות. לאחר מכן מסננים את המיץ מתבנית האפייה וממשיכים לאפות עוד 15-20 דקות. זה הכרחי כדי שהציפור תהיה מכוסה בקרום פריך זהוב. -
מניחים את הודו הרך והעסיסי המבושל על צלחת יפה ומקשטים בפרוסות תפוזים ועשבי תיבול טריים.
בתאבון!
הודו צלוי שלם בתנור
Indo-duck משלב בצורה מושלמת את כל תכונות הטעם הטובות ביותר של בשר עופות.הוא הרבה יותר רך מהודו ובעל טעם חזק יותר מעוף. המנה הזו מתאימה למזון תינוקות ולמי שצריך דיאטה. אנו מציגים לתשומת לבך מתכון לאפיית פגר שלם של ציפור זו בתנור. מומלץ למלא אותו בתפוחים ושזיפים מיובשים, אבל אפשר להסתדר בלעדיהם. זמן האפייה תלוי במשקל הפגר: על כל קילוגרם משקל נדרשת שעה של אפייה.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- בצל ולימון - 1 יחידה.
- תפוחים - 3 יח'.
- שזיפים מיובשים - 100 גרם.
- שום - 6 שיני.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. ראשית, מכינים את פגר הציפור לאפייה. אנו מסירים את הנוצות הנותרות בפינצטה, מזירים את הפגר אם יש עליו מוך ושוטפים ביסודיות במים חמים. לאחר מכן יבש את הציפור עם מגבת מטבח.
2. משפשפים את הציפור במלח ופלפל שכמותם נקבעת לפי טעמכם.
3. יוצקים מים חמים על השזיפים במשך 10 דקות.
4. קולפים בצל, לימונים ותפוחים.
5. קוצצים את הלימון לקוביות קטנות, את הבצל לחצאי טבעות דקות, את השזיפים לרצועות דקות וחותכים את התפוחים לפרוסות.
6. מניחים את הנתח הזה בקערה, מוסיפים שום קצוץ ומערבבים הכל.
7. מניחים את המילוי המוכן היטב בבטן ההודו ומהדקים אותו בעזרת קיסמים או תופרים בחוט חזק.
8. משמנים תבנית אפייה או כל תבנית אפייה בחמאה ומניחים עליה את הציפור, מניחים אותה בטן כלפי מטה.
9. אופים את הודו בתנור ב-180 מעלות למשך 1.5–2 שעות, תלוי במשקל הפגר.
10. במהלך האפייה, יוצקים מעת לעת את המיץ והשומן מהתבנית על הפגר והופכים אותו כך שכל הפגר מכוסה בקרום זהוב.
11. מעבירים את הציפור המבושלת לכלי ומגישים.
אכלו למען הבריאות שלכם!
מתכון שלב אחר שלב לבישול הודו עם תפוחים בתנור
על פי המתכון המוצע, אתה יכול להכין מנה טעימה לשולחן החגיגי מטורקיה. הציפור ממולאת בתפוחים מה שהופך את הבשר לרך במיוחד ובעל טעם מתוק ונעים. הודו נאפה בשרוול קולינרי. לאפייה, בחרו בפגר באיכות טובה, כי היבטי הטעם העיקריים תלויים בו ובגיל הציפור.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- תפוחים - 4-5 יח'.
- מלח, מיונז ופלפל - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שטפו היטב את פגר הציפור במים חמים כדי להסיר את כל האבק והלכלוך, והשתמשו בפינצטה כדי להסיר את הנוצות שנותרו.
2. טוחנים פלפל שחור ומערבבים אותו עם מלח. שפשפו את התערובת שהתקבלה על הציפור מבפנים ומבחוץ, רק שימו לב לא להמליח אותה יתר על המידה.
3. שוטפים את התפוחים, פורסים לפרוסות בינוניות ומערבבים עם כף מיונז. זה יעניק לבשר טעם ומרקם עדינים.
4. ממלאים את בטנה של הציפור בתפוחים קצוצים ומהדקים את המילוי בקיסמים.
5. מניחים את הציפור המוכנה בשרוול בישול, מהדקים היטב את הקליפסים משני הצדדים ומשאירים אותו למשך שעה. במהלך הזמן הזה, הציפור תיתן את המיץ שלה.
6. לאחר מכן מניחים את הציפור בשקית על תבנית אפייה.
7. 9. אופים את הודו בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך שעתיים.
8. חצי שעה לפני סיום הבישול חותכים את השרוול בחלק העליון, שיאפשר לכם לקבל קרום קריספי זהוב.
9. מניחים את הציפור האפויה על צלחת, מקשטים בפירות הדר ועשבי תיבול טריים ומגישים.
בתאבון!
איך לאפות בצורה טעימה הודו עם תפוחי אדמה?
אינדו-ברווז אפוי בתנור עם תפוחי אדמה הוא מנה טעימה מאוד גם לארוחת ערב ביתית וגם לחג. הציפור מתבשלת מהר יותר מברווז רגיל, והיא מכילה הרבה פחות שומן.מרימים את הודו ברוטב דבש-חרדל. אפשר להוסיף בצל ושום בכמויות גדולות מהמצוין במרכיבים, זה יהיה יותר טעים.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 4-8 יח'.
- בצל - 4 יח'.
- שום - 4 שיני.
- דבש - 2 כפות. ל.
- חרדל - 1 כפית.
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. מכינים את תרנגול ההודו לאפייה. כדי לעשות זאת, הסר את הנוצות הנותרות בפינצטה, שטפו את הציפור במים חמים וחתכו באזור עצם החזה, כמו לעוף טבק.
2. ממיסים דבש במיקרוגל ומערבבים אותו עם חרדל, מלח ופלפל. אפשר להוסיף כפית מיץ לימון. מורחים את התערובת שהתקבלה על פני השטח הפנימי של הפגר החתוך.
3. קולפים את כל הירקות הדרושים.
4. קוצצים את הבצלים לחצאי טבעות דקות ואת השום לפרוסות.
5. מטגנים בצל ושום קצוצים בשמן חם עד להזהבה.
6. משמנים תבנית או תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים עליו את הציפור, עם צד העור כלפי מטה.
7. מניחים על הבשר שכבה של תפוחי אדמה קלופים. אפשר להניח חלק מתפוחי האדמה מסביב לפגר.
8. מניחים על תפוחי האדמה בצל ושום מטוגנים.
9. מכניסים את תבנית האפייה עם הציפור לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה. לאחר מכן מכסים את הכלי בנייר כסף וממשיכים לאפות במשך 30 דקות. לאחר זמן זה, מסירים את נייר הכסף ואופים את תרנגול ההודו עוד חצי שעה עד שנוצר קרום זהוב.
10. מעבירים את הציפור המבושלת לכלי, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.
בתאבון!
מתכון פשוט וטעים לבישול הודו בנייר כסף
אפיית הודו בנייר כסף תמיד הופכת את המנה לרכה, עסיסית ובעלת טעם בלתי נשכח. המתכון הזה מבקש מכם להשרות את הציפור במיץ לימון ולאפות אותה עם רוטב חרדל דבש.אם תרצה, אתה יכול למלא אותו בתפוחים. זמן האפייה נקבע בקצב של שעה - לכל ק"ג עופות.
רכיבים:
- אינדוטקה (לא יותר מ-3 ק"ג) - 1 יחידה.
- לימון - 3 יח'.
- דבש וחרדל - 1 כף. ל.
- תפוחים (לא חובה) - 3 יח'.
- מלח, פלפל, ציפורן ורוזמרין - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. סוחטים מיץ מ-3 לימונים לסיר קטן, מוסיפים לו ציפורן ורוזמרין ומבשלים 3 דקות על אש קטנה או אמבט מים.
2. מכינים את פגר הציפור לאפייה. שטפו אותו תחת מים זורמים חמים, הסר את כל הנוצות שנותרו ויבש במגבת.
3. מניחים את הציפור על צלחת גדולה ויוצקים עליה את מיץ הלימון המוכן והתבלינים. מכסים את הפגר בניילון נצמד ומכניסים למקרר למרינדה למשך שעתיים.
4. קולפים תפוחים (רצוי זנים מתוקים) וחותכים לפרוסות קטנות.
5. משפשפים את תרנגול ההודו הכבוש במלח ופלפל, ממלאים אותו בתפוחים ומהדקים את הבטן בעזרת קיסמים או תופרים.
6. בכוס מערבבים דבש (מומס מראש) עם חרדל ומשפשפים את התערובת שהתקבלה על הפגר מכל הצדדים.
7. עוטפים את הציפור היטב בנייר כסף ומניחים על תבנית אפייה.
8. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך שעתיים תלוי במשקל הפגר.
9. לאחר הזמן הזה פותחים את נייר הכסף מלמעלה ושומרים את הציפור בתנור עוד 20-30 דקות כדי שתטוגן יפה.
10. הודו האפוי הזה יכול להיות מוגש עם רוטב מתוק ומלוח העשוי ממרק, רוטב סויה, סוכר וקמח.
בתאבון!
הודו רך, אפוי בחתיכות
לארוחת ערב תוצרת בית, אתה יכול לאפות את הציפור הטעימה הזו בתנור, לחתוך את הפגר למנות. במתכון הזה אתם מוזמנים לבשל אותו ברוטב שמנת חמוצה, שיהפוך את הבשר לעסיסי ורך מאוד.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- שום - ראש 1.
- שמנת חמוצה - 3 כפות. ל.
- חמלי-סונלי - 1 כף. ל.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. נקו את פגר הציפור מכל הנוצות שנותרו, חרכו את המוך ושטפו היטב במים חמים.
2. לאחר מכן חותכים את הציפור לחתיכות מנות בגדלים שרירותיים.
3. קולפים את השום וקוצצים אותו במטחנת שום.
4. מניחים שמנת חמוצה בקערה, מוסיפים כשות סונלי (ניתן לבחור תבלינים לפי שיקול דעתך), שום קצוץ, מלח ומערבבים הכל.
5. מניחים את חתיכות ברווז ההודו בכלי (סיר ברווז, תבשיל או נייר אפייה עם דפנות גבוהות) בו תאפו.
6. מורחים בנדיבות את כל חתיכות העופות ברוטב שמנת חמוצה.
7. מכסים את הכלים בחתיכת ניילון נצמד ומניחים במקום קר לכבישה למשך 3 שעות.
8. לאחר זמן זה מכסים את הכלי בברווז ההודו הכבוש בחתיכת נייר כסף.
9. אופים את הציפור בתנור ב-200 מעלות צלזיוס למשך 1.5-2 שעות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ושומרים את הבשר בתנור למשך 20 דקות נוספות עד להשחמה מלמעלה.
10. ארוחת הערב מוכנה. מגישים הודו אפוי עם כל תוספת.
בתאבון!
הודו עסיסי עם שזיפים מיובשים על השולחן החגיגי
אינדואט אפוי עם שזיפים מיובשים הוא מנה לחג בלבד. שזיפים מיובשים הם שנותנים לעופות אפויים ארומה וטעם פיקנטי במיוחד. מוסיפים תפוחים למילוי כדי שהציפור תהיה רכה ועסיסית. אנחנו מטמינים אותו במרינדת דבש בתוספת רוטב סויה ומיונז. אופים בשרוול. נסה את זה, זה מאוד טעים!
רכיבים:
- פגר ברווז הודי - 1 יחידה.
- שזיפים מיובשים - 100 גרם.
- תפוחים - 4 יח'.
- מיונז - 2 כפות. ל.
- שום - ראש 1.
- דבש - 1 כף. ל.
- רוטב סויה - 3 כפות. ל.
- פלפל גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. תחילה מכינים את המרינדה לציפור.כדי לעשות זאת, יוצקים רוטב סויה לקערה, מוסיפים מיונז, דבש מומס, פלפל גרוס ושום קצוץ. מערבבים היטב את הרוטב.
2. שוטפים את פגר ההודו במים חמימים, מסירים עודפי שומן ומייבשים במגבת מטבח. כדי להבטיח שלציפור האפויה יהיה קרום פריך, צרוב את הפגר במים רותחים.
3. לאחר מכן מורחים את הציפור היטב ברוטב המוכן, מניחים בכל כלי, מכסים בניילון נצמד ולמשך שעתיים, או הכי טוב, שמים במקום קר למשך הלילה למרינדה.
4. למחרת מתחילים להכין את המנה שלנו.
5. יוצקים מים חמים על השזיפים במשך 20 דקות, ואז שוטפים וחותכים לחצאים.
6. קולפים את התפוחים וקוצצים אותם לפרוסות בינוניות.
7. מניחים תפוחים מוכנים, שזיפים מיובשים וכמה שיני שום קלופות בחוזקה בבטן ההודו הכבוש. אבטח את דפנות הבטן בעזרת קיסמים.
8. מניחים את הציפור בשרוול בישול, שקצוותיו מהודקים בקליפסים.
7. 9. אופים את הודו בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך שעתיים.
10. מגישים את העופות המבושלים עם כל רוטב ותוספת.
אכלו למען הבריאות שלכם!
ברווז הודי טעים ממולא בכוסמת
במתכון הזה אתם מוזמנים לאפות את תרנגול ההודו בתנור ולמלא אותו בכוסמת. המוצרים העיקריים של מתכון זה - בשר הודו וכוסמת - הם דיאטטיים, כך שהמנה מושלמת לאלו הזקוקים לדיאטה ולמזון תינוקות. במתכון זה, בשר כבוש במיונז.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- כוסמת - 1 כף.
- בצל וגזר - 1 יחידה.
- שום - ראש 1.
- מיונז - 3 כפות. ל.
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים את פגר ההודו במים חמימים ומייבשים במגבת מטבח.
2.בקערה מערבבים מיונז עם שום קצוץ בכל דרך ומשפשפים את התערובת שהתקבלה על כל פגר הציפור.
3. מניחים את הציפור במקרר ל-2-3 שעות למרינדה.
4. לאחר זמן זה מכינים את המילוי למלית.
5. במחבת נפרדת מבשלים כוסמת עד חצי בישול.
6. קולפים את הבצל, הגזר וקוצצים אותם לקוביות קטנות.
7. מטגנים את הירקות האלה בכמות קטנה של שמן צמחי ומערבבים עם כוסמת. הוסף תבלינים למילוי זה לפי הטעם שלך. אלה עשויים לכלול בזיליקום, זעפרן, אגוז מוסקט ובצל ירוק.
8. מסירים את עודפי המיונז מההודו הכבוש ומשפשפים את הפגר במלח ופלפל.
9. לאחר מכן מניחים את מילוי הכוסמת בבטן הציפור, אך לא חזק במיוחד.
10. אבטח את הבטן בעזרת קיסמים או תפור בחוט חזק.
11. עוטפים את הציפור המוכנה בנייר כסף ומניחים על תבנית אפייה.
12. אופים את הציפור בתנור בחום של 180 מעלות למשך שעתיים.
13. לאחר מכן פותחים את נייר הכסף מלמעלה וממשיכים לאפות עוד 20 דקות עד שהציפור מכוסה בקרום זהוב.
בתאבון!
איך לאפות בצורה טעימה הודו בתנור עם תפוזים?
אינדו-ברווז עם פירות הדר נאפה על פי אותו עיקרון כמו ברווז רגיל. תפוזים תמיד מעניקים לבשר של ציפור זו ארומה נפלאה ותווי טעם פיקנטיים. גולת הכותרת העיקרית של המנה הזו היא זיגוג הדבש-כתום.
רכיבים:
- Indoutka - 1 יחידה.
- תפוזים - 3 יח'.
- לימון - 1 יחידה.
- דבש ויין מתוק - 2 כפות. ל.
- פטוטרות סלרי - 4 יח'.
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. תחילה מכינים את פגר ההודו לאפייה. נקו אותו משאריות הנוצה, הסר את התחתית, הפלנגות של הכנפיים ושומן עודף.
2. לאחר מכן שוטפים את הציפור ומייבשים אותה עם נייר סופג.
3.סוחטים מיץ מלימון אחד ותפוז אחד בכל דרך, מוסיפים מלח, כף שמן צמחי, פלפל שחור ומערבבים.
4. מניחים את פגר העופות בקערה עמוקה, יוצקים מעל את מרינדת ההדרים המוכנה ולמשך 3-4 שעות (ככל שיותר זמן, כך הבשר יהיה רווי יותר בניחוח תפוז) ומניחים במקום קר למרינדה.
5. לאחר זמן זה, ניתן לאפות את הציפור.
6. שוטפים את התפוז השני, מייבשים במפית וחותכים לפרוסות.
7. שוטפים את הגבעולים או שורש הסלרי וחותכים לחתיכות קטנות.
8. מניחים את התפוז והסלרי הקצוצים בבטן הציפור.
9. מניחים את תרנגול ההודו המוכן על תבנית אפייה משומנת.
10. אופים את הציפור בתנור ב-190 מעלות למשך שעתיים. כל 30 דקות, מבסו את הפגר עם כל מיץ ושומן שדלפו לתבנית האפייה.
11. לבסוף מכינים את זיגוג תפוז הדבש. לשם כך, סוחטים את המיץ מהתפוז השלישי, מוסיפים לו יין מתוק ודבש מומס ומבשלים על אש קטנה עד שהתערובת מסמיכה.
12. מוציאים את הציפור האפויה מהתנור. זרקו את התפוזים והסלרי, כבר אין צורך בהם.
13. יוצקים את הזיגוג המתוק הארומטי על הפגר ואפשר להגיש.
בתאבון!
ברווז הודי ממולא באורז ותפוחים
בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין הודו אפוי טעים ממולא באורז. מוסיפים תפוחים וגזר למילוי כדי שהבשר יהיה עסיסי. להשרות את הציפור במיץ לימון. נאפה בנייר כסף.
רכיבים:
- ברווז אינדו (במשקל 2.5-3 ק"ג) - 1 יחידה.
- אורז - 1 כף.
- בצל וגזר - 1 יחידה.
- תפוחים - 2 יח'.
- לימון - 3 יח'.
- דבש וחרדל - 1 כף. ל.
- מלח ותבלינים (רוזמרין וציפורן) - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. ראשית צריך להכין את המרינדה לעופות.סוחטים את המיץ משלושה לימונים בכל שיטה ויוצקים אותו לסיר קטן. מוסיפים למיץ רוזמרין וכמה ניצנים של ציפורן ומבשלים באמבט מים במשך מספר דקות כדי למקסם את הארומה של התבלינים הללו.
2. הכינו את פגר הציפור לפי הכללים והניחו בכלי עמוק.
3. יוצקים מרינדת לימון על הפגר ומכניסים למקרר ל-2-3 שעות.
4. במחבת נפרדת מבשלים את האורז השטוף עד חצי מבושל ומצננים.
5. קולפים את הבצל, הגזר וקוצצים אותם לקוביות קטנות.
6. מערבבים ירקות חתוכים עם אורז מבושל.
7. שוטפים את התפוחים, מקלפים וחותכים לפרוסות.
8. משפשפים את פגר העופות הכבוש במלח ופלפל.
9. לאחר מכן מניחים את הפגר אנכית על הצוואר, ומרפדים את צידי הבטן בתפוחים פרוסים ליצירת גליל תפוח.
10. מניחים את מלית האורז בתוך הגליל הזה.
11. אבטח את דפנות הבטן בעזרת קיסמים או תפור אותם בחוט.
12. ממיסים דבש במיקרוגל ומערבבים אותו עם חרדל. שפשפו את פגר העופות בתערובת זו.
13. לאחר מכן עוטפים את הפגר בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעתיים. לאחר מכן פותחים את נייר הכסף ואופים את הציפור עוד 20 דקות כדי לקבל קרום מעורר תיאבון.
14. אפשר להגיש כל רוטב עם ההודו האפוי.
בתאבון!
מתכונים מעולים, כל המרכיבים זמינים. הסבר שלב אחר שלב שהטבח הכי מתחיל יבין. התמונות לבד עושות חשק לאכול. יותר מכל אהבתי את המתכון עם הודו ממולא בכוסמת.
אינדואט בתנור הוא המאכל האהוב עליי, אבל אני מבשל אותו קצת אחרת. אני ממלא את החלק הפנימי בדייסת כוסמת מבושלת למחצה ומשמשים מיובשים. שילוב הטעמים מצוין.