קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור הוא מאכל שניתן להכין בדרכים שונות. אלה יכולים להיות חטיפים צוננים, תבשילים ומנות חמות מן המניין. בתקופת האביב-קיץ, המבחר פופולרי מתמיד. כל המתכונים קלים לביצוע. כל אחד, ללא יוצא מן הכלל, יכול להפוך מנות למציאות. לא יהיו קשיים - אני מבטיח את זה.
- פרוסות קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור
- קישואים עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור
- קישואים עם גבינה, שום ועגבניות בתנור
- תבשיל קישואים עם גבינה ועגבניות
- קישואים אפויים עם גבינה ועגבניות ומיונז
- קישואים בתנור עם עגבניות, גבינה ושמנת חמוצה
- קישואים עם עוף, גבינה ועגבניות בתנור
- קישואים עם גבינה, עגבניות וחצילים
- קישואים עם תפוחי אדמה, גבינה ועגבניות בתנור
- קישואים עם עגבניות, גבינה ופטריות בתנור
פרוסות קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור
פרוסות קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור הן חטיף מצוין לכל מי שיורד במשקל ולמי שלא אוכל מזון מטוגן. המנה מוגשת טרי מוכנה ומקוררת. יש אנשים שאוהבים את החטיף צונן. קישואים מתאימים לנשנוש ולארוחת ערב מאוחרת.
- קישוא 1 (דברים)
- מלח ½ (כפיות)
- עגבניות 2 (דברים)
- שמנת חמוצה 2 (כפות)
- שום 4 (חלקים)
- גבינה 100 (גרם)
- פלפל שחור טחון 1 (כפיות)
- יֶרֶק 1 צְרוֹר
-
קישואים עם גבינה ועגבניות בתנור קל להכנה.לאחר איסוף המזון שוטפים את הירקות ועשבי התיבול הארומטיים, מקלפים את השום.
-
לאחר שחותכים את קצוות הקישואים, חותכים את הירקות לעיגולים. העובי לא יעלה על 1 סנטימטר.
-
אנו חוזרים על אותם שלבים עם עגבניות.
-
קוצצים דק את הירוקים השטופים, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה וקוצצים את השום, מאחדים את החומרים. מתבלים בשמנת חמוצה, מלח ופלפל. מערבבים היטב. אם אין לכם שום טרי, הוסיפו תבלינים יבשים.
-
מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה. במידת הצורך, מצפים בשמן. קלף סיליקוני לא צריך את זה. הכנסתי את הקישואים. מניחים עגבניות מעל.
-
מפזרים את מכסה הגבינה באופן שווה.
-
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 20 דקות.
-
מגישים את המתאבן ומפזרים עלי עשב אם רוצים. בתאבון!
קישואים עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור
קישואים עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור היא מנה שעדיין מעוררת תיאבון כשהוא חם. הפינוק משביע היטב ויוצא טעים להפליא. ארוחת ערב מהירה ועסיסית היא אופציה טובה למי שלא אוהב אוכל מטוגן כבד.
זמן בישול - שעה 25 דקות
זמן בישול – 25 דקות
מנות – 4
רכיבים:
- קישואים - 320 גר'.
- מלח - 0.5 כפית.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- שום מגורען - 1 כפית.
- עגבניות - 240 גרם.
- בצל - 80 גרם.
- גבינה - 100 גרם.
- בשר טחון - 300 גר'.
- פפריקה מעושנת - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.
בשביל הרוטב:
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.
- קטשופ/רסק עגבניות/רוטב עגבניות – 40 גר'.
- מלח - 0.5 כפית.
- מים - 150 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. לאחר שאספנו את המרכיבים, אנו מתחילים ליישם מתכון נפלא. אנו בוחרים עגבניות וקישואים באותו קוטר ושוטפים אותם היטב.
שלב 2.מניחים בשר טחון לתוך כוס. אנו משתמשים בבשר או עוף. למי שחשובה לו תכולת הקלוריות של המנה, אנחנו משתמשים בעוף טחון או בחזה הודו. טוחנים את הבצל המקולף למסה הומוגנית באמצעות מכשיר צולל או מגררים אותו על פומפיה דקה. אנחנו שולחים אותו לבשר הטחון.
שלב 3. מתבלים בתבלינים ומערבבים היטב. החלף שום מגורען בשום טרי אם תרצה. את כמות התבלינים אנחנו קובעים בעצמנו. אנחנו מחליפים פפריקה מעושנת ברגילה.
שלב 4. חותכים את זנבות הקישואים וחותכים לניקלים ברוחב של לא יותר מ-5 מילימטרים.
שלב 5. חותכים את העגבניות באותו אופן.
שלב 6. מהבשר הטחון אנחנו יוצרים קציצות קטנות לפי מספר חלקי הירקות.
שלב 7. הפעל את חימום התנור מראש, מכוון את וסת הטמפרטורה ל-180 מעלות. מניחים את הקציצה על הקישואים ולוחצים קלות כלפי מטה, ונותנים לו צורה מעוגלת. מניחים עגבניות מעל. כך אנחנו יוצרים את כל הצריחים.
שלב 8. קחו את התבנית חסינת האש ומלאו אותה כפי שמוצג בתמונה.
שלב 9. מכינים את המילוי על ידי שילוב שמנת חמוצה, קטשופ, מלח ופלפל בקערה.
שלב 10. מדללים במים ולשים היטב. לפי שיקול דעתך, החלף קטשופ בממרח או רוטב.
שלב 11. מפזרים את המילוי באופן שווה על חומר העבודה ואוטמים בנייר כסף. אופים במשך 50 דקות.
שלב 12. מגררים את הגבינה. מוצרלה היא הטובה ביותר. הוא נמס היטב ואינו הופך מחוספס לאחר התקשות.
שלב 13. לאחר 50 דקות, מסירים את נייר הכסף ומחלקים את שבבי הגבינה.
שלב 14. מחזירים את הכלי לתנור ואופים עוד 10 דקות ליצירת קרום גבינה.
שלב 15. מגישים את המנה המוגמרת במנות. הפינוק יוצא עסיסי ומעורר תיאבון. בתאבון!
קישואים עם גבינה, שום ועגבניות בתנור
קישואים עם גבינה, שום ועגבניות מכינים בתנור בצורה קלה. החטיף לא ישבור לכם את הכיס, ימלא אתכם ויביא הרבה רגשות חיוביים. מגדלי קישואים נראים ייצוגיים והם מתאימים למדי לקבלת אורחים. אפשר להשתמש בכל גבינה, אבל זו שנמסה היטב עדיפה.
זמן בישול - 30 דק.
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 2
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- עגבניות - 2 יח'.
- מיונז - 20 גרם.
- שום - 2 שיני.
- גבינה - 30 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. בחרו קישואים צעירים. אנחנו שוטפים אותם היטב ומנגבים אותם יבשים. חותכים את הקצוות ומחלקים את הירקות לעיגולים בעובי של לא יותר מסנטימטר וחצי.
שלב 2. מניחים פרוסות זוקיני על תבנית אפייה משומנת ומשרים במיונז.
שלב 3. בחרו עגבניות בקוטר של הקישואים, שטפו אותן היטב וחתכו אותן באותו אופן. מניחים על גבי הקישואים המצופים. קולפים ומגררים את השום או כותשים אותו במכבש שום. מצפים את העגבניות בשום ומפזרים מלח.
שלב 4. מגררים דק את הגבינה ומחלקים בין מגדלי הירקות. מכניסים את התבנית לתנור לאפייה של 25 דקות ב-180 מעלות.
שלב 5. לאחר 25 דקות, מסירים בזהירות את התבנית ומניחים לה להתקרר מעט.
שלב 6. מגישים את מנת הירקות במנות. בתאבון!
תבשיל קישואים עם גבינה ועגבניות
תבשיל קישואים עם גבינה ועגבניות הוא פינוק דל קלוריות להפליא. זוהי אפשרות מצוינת לארוחת ערב מאוחרת שלא תשפיע על הגזרה שלך. כדי ליצור אפשרות מילוי יותר, ניתן להשלים את התבשיל עם עוף או דג אפוי.
זמן בישול – 45 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- קישואים - 1 ק"ג.
- מלח לטעימה.
- חמאה - 10 גרם.
- פירורי לחם - 1 כף.
- עגבניות - 2-4 יח'.
- סולת - 3-4 כפות.
- שמיר - לפי הטעם.
- גבינה - 100 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ביצים - 2 יח'.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. שטפו היטב את הירקות.
שלב 2. חותכים את הקצוות ומגררים בפומפייה או במעבד מזון. מוסיפים מעט מלח ומניחים לרבע שעה כדי לשאוב עודפי לחות. לאחר מכן, סוחטים את הירקות מהנוזל כדי להפוך את התבשיל לדחוס יותר.
שלב 3. שוברים שם את הביצים, מוסיפים מלח ופלפל. מוסיפים שמיר קצוץ ו-50 גרם גבינה קצוצה. מוסיפים סולת. הדגנים יתפחו, יספגו עודפי לחות ויעניקו לו מרקם אוורירי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4. משמנים מיכל חסין בחמאה ומפזרים פירורי לחם או סולת כדי שתוכלו להסיר בקלות את המוצר המוגמר. מחלקים את התערובת ומיישרים אותה בעזרת מרית.
שלב 5. מסדרים את העגבניות ומפזרים את שאר הגבינה. הגבינה צריכה להימס היטב. מכניסים את התבנית לתנור חם ל-25 דקות ומבשלים את התבשיל ב-180 מעלות.
שלב 6. לאחר הזמן שצוין, לובש כפפות לתנור כדי לא להישרף, הסר בזהירות את התבנית.
שלב 7. מניחים לעמוד עד שהתבשיל הופך צפוף יותר.
שלב 8. מגישים את התבשיל חם. בתאבון!
קישואים אפויים עם גבינה ועגבניות ומיונז
קישואים אפויים עם גבינה ועגבניות ומיונז יהיו תוספת טובה לעופות או לדגים. תהליך הבישול לא יהיה מכביד או יגרום לצרות. המנה יוצאת עסיסית ומעוררת תיאבון במיוחד. בקיץ, המנה פופולרית מאוד.
זמן בישול – 45 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 3
רכיבים:
- קישואים - 350 גר'.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 1 כף.
- שום - 1-2 שיני.
- עגבניות - 200 גרם.
- מיונז - 80 גרם.
- גבינה - 80 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ירוק - לקישוט.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את החומרים. אנחנו שוטפים את העגבניות והקישואים.
שלב 2. חותכים את הקישואים לפרוסות. ירקות מגודלים עם קליפה וליבה מחוספסים, מקלפים ומגרדים את הזרעים. רוחב החתך לא יעלה על סנטימטר.
שלב 3. מלח ופלפל. מתבלים בתיבול אם רוצים. עשבי תיבול פרובנס או איטלקי עובדים היטב.
שלב 4. משמנים תבנית קרמיקה או זכוכית בשמן צמחי ומניחים את הפירות שלנו.
שלב 5. מניחים מיונז בקערה וקוצצים שם את השום. אתה יכול לקחת גרגירי. במקום מיונז שומני שנקנה בחנות, אתה יכול להכין מיונז רזה תוצרת בית באמצעות אקוופאבה (נוזל מאפונה משומרת) או מי מלח.
שלב 6. לאחר ערבוב המוצרים היטב, מצפים את הבסיס בהם.
שלב 7. חותכים את העגבניות שטופות לחתיכות ומניחים אותן על בסיס הדלעת. מפזרים תבלינים.
שלב 8. משפשפים את הגבינה מעל ומפזרים את הפקק באופן שווה. מוצרלה היא הטובה ביותר.
שלב 9. אוטמים בנייר כסף ומכוונים לאפייה. מבשלים ירקות ב-180 מעלות למשך 35 דקות.
שלב 10. מפזרים עלי פטרוזיליה או עשבי תיבול ארומטיים אחרים.
שלב 11. הציגו את הפינוק במצב חם. כאשר מתקרר, קרום הגבינה מתקשה ואינו נמתח. אבל אם מחממים אותו, זה גם יוצא טעים. בתאבון!
קישואים בתנור עם עגבניות, גבינה ושמנת חמוצה
קישואים בתנור עם עגבניות, גבינה ושמנת חמוצה הוא פינוק לבבי ועם זאת קליל למי שלא אוכל בשר. למי שלא מודאג מתכולת הקלוריות של המנה, אפשר להשתמש בשמנת חמוצה וגבינה עתירת שומן.זה גם קל לביצוע וגם לא קשה לעיכול.
זמן בישול – 50 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- קישואים - 1-2 יח'.
- מלח לטעימה.
- שמנת חמוצה - 200 גרם.
- שום - 2 שיני.
- עגבניות - 3-5 יח'.
- בצל ירוק - 2-3 יח'.
- גבינה - 150 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. שוטפים את הירקות. מייבשים את הפירות עם נייר סופג.
שלב 2. חותכים את זנבות הקישואים וחותכים לפרוסות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם עגבניות, חותכים את הגבעול. קוטר הפירות חייב להיות זהה. משמנים את התבנית בשמן ומניחים את הירקות אחד אחד. לאפייה עדיף לקחת מיכל קרמיקה או זכוכית. כדי להימנע משימון המשטח, ניתן לכסות אותו בנייר סיליקוני או בנייר כסף.
שלב 3. שוטפים היטב את הבצל הירוק וקוצצים דק. במקום בצל, שמיר או פטרוזיליה יתאים. אם יש לך מגוון שלם של עשבי תיבול ארומטיים, אפילו טוב יותר. מערבבים שמנת חמוצה, בצל, מלח ופלפל.
שלב 4. לאחר ערבוב טוב מורחים את הרוטב על הירקות. מכסים את כל המנה באופן שווה.
שלב 5. מפזרים גבינה מגוררת דק מלמעלה. מכניסים את התבנית לתנור חם ומבשלים 40 דקות ב-180 מעלות. הגבינה צריכה להימס היטב. אתה יכול לקחת נקניק מעושן, קשה או חצי קשה.
שלב 6. בעזרת כפפות לתנור, בזהירות כדי לא לשרוף את עצמך, הסר את הירקות האפויים ומצננים מעט.
שלב 7. חותכים את הפינוק לחתיכות.
שלב 8. נסה זאת לפני שהמנה תתקרר. בתאבון!
קישואים עם עוף, גבינה ועגבניות בתנור
קישואים עם עוף, גבינה ועגבניות בתנור הוא ארוחה שלמה. טעים ומשביע, ומורכב גם ממזונות דלי קלוריות.למי שלא אכפת מתכולת הקלוריות, ניתן להחליף פילה עוף בעיסת ירכיים. המנה נראית אטרקטיבית ומתאימה לפגישה עם חברים.
זמן בישול – שעה 05 דקות
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- קישואים - 500 גרם.
- מלח לטעימה.
- סולת - 3 כפות.
- פילה עוף - 1 יחידה.
- עגבניות - 2 יח'.
- ביצי עוף - 2 יח'.
- שמיר - 10 גרם.
- גבינה - 100 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכינו את המצרכים למנה טעימה ומשביעה. שוטפים היטב את עשבי התיבול והירקות. תנו לפילה העוף להתבשל. זה ייקח בערך חצי שעה. אל תשכחו להמליח את המים ולתבל אותם בתבלינים.
שלב 2. טוחנים את הקישואים בפומפייה, מוסיפים מלח ומערבבים היטב, מניחים בצד לזמן מה. מלח ישאב לחות.
שלב 3. חותכים את הבשר המבושל לקוביות קטנות. מגררים גס את הגבינה. אנו בוחרים זנים שנמסים היטב ואינם הופכים לגומי לאחר הקירור. מוצרלה היא אידיאלית.
שלב 4. סוחטים את הקישואים, מוסיפים לו בשר מבושל וחצי משבבי הגבינה. אם לא תסחטו החוצה את הקישואים, המנה תהפוך למימית, תהפוך לדייסה ותאבד את המראה הייצוגי שלה.
שלב 5. שוברים את הביצים כאן. מוסיפים סולת ומתבלים בשמיר ופלפל קצוצים. חתכנו את העגבניות לחתיכות.
שלב 6. משמנים את התבנית העקשנית ומפזרים את תערובת הקישואים. מכסים את החלק העליון בפרוסות עגבנייה.
שלב 7. מפלפלים מעל את העגבניות ומכסים בשארית הגבינה.
שלב 8. מבשלים את המנה ב-180° למשך 25 דקות.
שלב 9. מקשטים את המנה בעשבי תיבול ומחלקים למנות.
שלב 10. פנקו את המשפחה שלכם. בתאבון!
קישואים עם גבינה, עגבניות וחצילים
קישואים עם גבינה, עגבניות וחצילים יהיו תוספת טובה לדגים, עופות או בשר.כל מי שהוציא מזונות מטוגנים מהתזונה שלו ייהנה מהפינוק הזה. המנה יוצאת ממלאת ומגה מעוררת תיאבון. הכנת חטיף ריחני אינה קשה. היא טובה בכל מצב.
זמן בישול - שעה 30 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 4
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 3 כפות.
- חצילים - 1 יחידה.
- עגבניות - 3 יח'.
- שום - 2 שיני.
- גבינה - 100 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ירוקים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן ירקות ורכיבים אחרים של מנת הירקות. שוטפים היטב את הפירות ועשבי התיבול הארומטיים.
שלב 2. חותכים את הקצוות מהקישואים והחצילים, ואז חותכים לחתיכות שלא גדלות מ-7 מילימטרים.
שלב 3. מתבלים את הירקות במלח ושמן צמחי. מוסיפים מחצית מעשבי התיבול הקצוצים והשום. משאירים כשעה, לאחר ערבוב הירקות.
שלב 4. לאחר 50 דקות, הדליקו את התנור על 250 מעלות. אנחנו חותכים את העגבניות לחתיכות לא יותר מ-5 מילימטרים. אנחנו חותכים את הגבינה לפרוסות או לוקחים אותה כבר פרוסה.
שלב 5. קח תבנית אפייה או תבנית אפייה שטוחה. משמנים אותו קלות. אנו מניחים לסירוגין את הירקות והגבינה שלנו. מתבלים מעט בתבלינים, מוסיפים תבלינים לפי שיקול דעתכם.
שלב 6. אופים את המנה במשך 20 דקות.
שלב 7. קוצצים גם את שאר עשבי התיבול והשום.
שלב 8. מוציאים את המנה שלנו ומפזרים מרכיבים ארומטיים קצוצים.
שלב 9. מגישים חם. בתאבון!
קישואים עם תפוחי אדמה, גבינה ועגבניות בתנור
קישואים עם תפוחי אדמה, גבינה ועגבניות בתנור יוצא משביע למדי. המנה לא דורשת תוספות בצורה של משהו בשרי. אבל אם אתה רוצה להוסיף משהו, אף אחד לא אוסר עליך. המנה מורכבת ממוצרי תקציב בשכבות. אפילו טבח חסר ניסיון יכול להתמודד עם זה.
זמן בישול – שעה 00 דקות
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 6
רכיבים:
- קישואים - 500 גרם.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- תפוחי אדמה - 300 גרם.
- עגבניות - 300 גרם.
- שמנת חמוצה - 2 כפות.
- בצל - 1 יחידה.
- גבינה - 50 גרם.
- תבלינים - לפי הטעם.
- גזר - 1 יחידה.
- ירוקים - לפי הטעם.
- מים חמים - 100 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המרכיבים המפורטים לעיל. אנו שוטפים את תפוחי האדמה ומניחים אותם לרתיחה ללא קלופים. אל תשכחו להמליח את המים.
שלב 2. בינתיים מקלפים את הבצל והגזר וקוצצים אותם דק, כפי שמוצג בתמונה.
שלב 3. מניחים ירקות במחבת מחוממת בשמן צמחי ומקפיצים עד שהם רכים.
שלב 4. ללא דיחוי, שטפו את העגבניות ויוצקים מים רותחים על הפירות. לאחר הקירור מקלפים את העור וחותכים לפרוסות.
שלב 5. מצננים את תפוחי האדמה המבושלים ומסירים את הקליפות. אנחנו חותכים אותם באותו אופן כמו עגבניות.
שלב 6. חותכים את הקישואים השטופים לפלחים. אם אנו משתמשים בירק מגודל, יש צורך לנקות את החלק הפנימי ולהסיר את הקליפה המחוספסת.
שלב 7. קח תבנית חסינת אש. מניחים צלי בתחתית.
שלב 8. לאחר מכן, הוסיפו את הקישואים. מפזרים תבלינים.
שלב 9. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה.
שלב 10. מכסים בפרוסות עגבנייה.
שלב 11. לפיכך, מלא את הטופס במלואו. אנחנו מדללים שמנת חמוצה ב-100 מיליליטר מים חמימים, מוסיפים מעט מלח ויוצקים על הירקות. מכסים במכסה או אוטמים בנייר כסף. מניחים לאפייה של 40 דקות ב-180 מעלות.
שלב 12. מגררים גס את הגבינה. 5 דקות לפני סיום הבישול, מפזרים את המנה שלנו בשברי גבינה.
שלב 13. תבשיל הירקות הארומטי מוכן.
שלב 14. מגישים את הפינוק.
שלב 15. אם רוצים, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים לביתכם. בתאבון!
קישואים עם עגבניות, גבינה ופטריות בתנור
קישואים עם עגבניות, גבינה ופטריות בתנור נראה מעורר תיאבון וייצוג ככל האפשר. את המנה מכינים בפרוסות, שכבות או סירות. הכל תלוי בהעדפות שלך. זה לא ישפיע על הטעם בשום צורה. בכל מקרה, זה ייצא מגה טעים.
זמן בישול – שעה 00 דקות
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 2
רכיבים:
- קישואים בינוניים - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- פטריות - 200 גרם.
- עגבניות - 1-2 יח'.
- מיונז/שמנת חמוצה - 2 כפות.
- בצל - 1 יחידה.
- גבינה - 80 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. שוטפים היטב את הקישואים והעגבניות. מגררים את הגבינה גס או דק, איך שאוהבים. הסר את השכבה הצבעונית מהנורה.
שלב 2. חותכים את הקצוות מהקישוא וחותכים אותו לאורכו. בעזרת כפית, מגרדים את הליבה ויוצרים חתיכות אטרקטיביות. מפזרים מלח. לאחר מכן מניחים אותם בתבנית אפייה. אם לפרי יש קליפה עבה, מקלפים אותו.
שלב 3. קוצצים דק את העיסה. בדגימות מגודלות יש מסה סיבית עם זרעים גסים בפנים; אנחנו לא משתמשים בה. קוצצים דק את הבצל. שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות. יש לי אותם קפואים וכבר קצוצים. לאחר חימום המחבת המשומנת, מוסיפים את הירקות החתוכים ומטגנים עד שהלחות מתאדה. לאחר מכן מתבלים בפלפל ומלח.
שלב 4. ממלאים את סירות הירקות בצלי עסיסי. אפשר להוסיף למילוי מה שאוהבים - פטריות יער או שמפיניון, תבלינים האהובים עליכם, עשבי תיבול ארומטיים.
שלב 5. משרים במיונז, אפשר להחליף אותו ברוטב שמנת חמוצה, יוגורט או שום (גבינה). מכינים מיונז ביתי. ניתן לתבל בחמאה מומסת. הכל בידיים שלך.
שלב 6. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים אותן מעל.מפזרים שבבי גבינה מעל. אנחנו לוקחים את הגבינה שנמסה היטב, באופן אידיאלי מוצרלה. אנו שולחים את המנה לאפייה למשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות. התהליך עשוי להימשך זמנים שונים, בהתאם לתנור.
שלב 7. בדוק מוכנות על ידי פירסינג של הירק עם מזלג או סכין. כשמוכן, הסר בזהירות את הפינוק.
שלב 8. מגישים ומתחילים לטעום. בתאבון!