איך לבשל צ'יפס

איך לבשל צ'יפס בבית - שאלה זו פופולרית, כי כולם אוהבים פרוסות חומות זהובות של תפוחי אדמה! אתה יכול לנסות את תפוחי האדמה האלה כמעט בכל מוסד קייטרינג, אז למה שלא ננסה לבשל את המנה הזו במו ידינו? ניתן להכין קוביות טעימות בדרכים שונות, למשל באמצעות מיקרוגל או גריל חשמלי. עם זאת, אם יש לך רק מחבת במלאי שלך, זה לא משנה, כי אתה יכול לבשל בה גם צ'יפס!

צ'יפס תוצרת בית בתנור

צ'יפס תוצרת בית בתנור הם אלטרנטיבה מצוינת ובריאה למזון מהיר. כדי להכין את המנה הזו אנחנו צריכים רק מעט שמן צמחי ומלח. כאן אין צורך בתבלינים שכן חשוב לנו לשמור על טעמם הטבעי של תפוחי האדמה וכמובן על הארומה הייחודית שלהם.

1. 
   איך לבשל צ'יפס בבית? כדי לזרז את התהליך ולנוחותך, פרש את כל מה שאתה צריך על משטח העבודה.
2. 
   קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב ומייבשים במפיות נייר.
3. 
   חותכים לרצועות בעובי בינוני.
4. 
   מניחים בשקית ויוצקים שמן צמחי נטול ריח.
5. 
   אנחנו קושרים את השקית ומנערים במרץ.
6. 
   אנחנו מפיצים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם ל-240 מעלות למשך 35-45 דקות.
7. 
   ממליחים את המתאבן החם ומערבבים.
8. 
   צ'יפס תוצרת בית מוכן! מגישים ומגישים מיד. בתאבון!

---

צ'יפס פריך במחבת

צ'יפס פריך מתבשל במחבת תוך דקות ספורות ויוצא מעורר תיאבון וזהוב להפליא. ואם אתה ובני משפחתך אוהבים לחכות על קשיות בטעמים, אז המתכון הזה הוא בהחלט בשבילך: הכינו את המרכיבים והתחילו!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• קטשופ - אופציונלי.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה ומביאים לרתיחה על אש מתונה.

שלב 2. במקביל, קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חתוכים לרצועות.

שלב 3. ממליחים את הירק ונותנים לו זמן להתייבש.

שלב 4. זורקים את חלקי העבודה לשמן רותח ומטגנים 3-4 דקות תוך ערבוב תכוף ומוציאים בעזרת כף מחוררת.

שלב 5. מניחים את תפוחי האדמה על צלחת ואם רוצים, יוצקים עליהם קטשופ - קחו דוגמה. בתאבון!

איך מכינים צ'יפס כמו מקדונלד'ס

איך מכינים צ'יפס כמו מקדונלד'ס? אין ספק שרוב הילדים, ומבוגרים רבים, אוהבים ליהנות מצ'יפס זהוב, במיוחד בשילוב עם הרוטב האהוב עליהם. אז למה שלא נחזור על מתכון הבישול המפורסם ביותר וננסה את הנס הקולינרי הזה?

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 5.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 1 ליטר.
• מלח - 4 קורטים.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את הקליפה מהפקעות, שוטפים את הירקות וחותכים לרצועות מסודרות.

שלב 2. לטבול את הפרוסות בקערת מים קרירים ולהשאיר כך למשך 15-20 דקות, המים "יוציאו" את העמילן העודף.

שלב 3. לאחר הזמן, ספג בזהירות את תפוחי האדמה בנייר סופג מכל הצדדים.

שלב 4. הניחו מחבת ריקה ויבשה על המבער וחממו אותה, ואז יוצקים פנימה כמות גדולה של שמן צמחי ומחממים אותה לטמפרטורה של 165 מעלות.

שלב 5. זורקים מנה קטנה של קשיות תפוחי אדמה לתוך השמן וממתינים עד שיצופו לפני השטח - מטגנים 2-3 דקות.

שלב 6. מניחים את תפוחי האדמה החמים על נייר סופג ונותנים להם להתקרר.

שלב 7. לאחר הקירור, מחממים את השמן מחדש, אך ל-175 מעלות. מטגנים את תפוחי האדמה פעם שנייה עוד 3-4 דקות.

שלב 8. ספגו עודפי שומן במפיות, הוסיפו מלח וערבבו.

שלב 9. מגישים ונהנים. בתאבון!

צ'יפס בטיגון אוויר

צ'יפס בטיגון אוויר הוא מנה טעימה ומשביעה שניתן להגיש כחטיף, בתוספת רוטב או קטשופ, או לשלב עם כל מנה חמה של בשר אדום, עוף או דג. ולא משנה איזו אופציה תאהבו, זה יהיה טעים בכל מקרה!

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם.
• שמן חמניות - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים והשטופים לרצועות בעובי בינוני, מניחים אותם בכלי עם מים קרים ולאחר 10-15 דקות סופגים אותם עם נייר סופג.

שלב 2. בקערה מפזרים את הירק בתבלינים - מערבבים היטב ומשאירים ל-5 דקות להשרות. לאחר מכן, מפזרים שמן חמניות ומערבבים שוב.

שלב 3. יוצקים את תפוחי האדמה על גריל האייר פרייר (מפלס האמצע) ומבשלים 15 דקות בטמפרטורה של 230-250 מעלות. לאחר מכן מערבבים את המתאבן ואופים כ-15-20 דקות נוספות עד שנוצר קרום אופייני.

שלב 4. ממליחים את הצ'יפס החמים, תוך התמקדות בהעדפות הטעם שלכם.

שלב 5. יוצקים את האוכל הטעים לקערה ומתחילים לטעום. בתאבון!

דרך מהירה לבשל צ'יפס במיקרוגל

כל חובב בישול צריך לדעת דרך מהירה לבשל צ'יפס במיקרוגל, כי המתכון הזה תמיד יבוא לעזרתכם ברגעים שבהם אתם צריכים להאכיל את המשפחה שלכם במשהו טעים, ארומטי וחם תוך דקות ספורות.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 7 דקות

מנות - 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 250 גרם.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• פפריקה מתוקה טחונה - 2 קורטים.
• כורכום - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• תבלינים לתפוחי אדמה - 2 קורטים.
• מלח לטעימה.
• קטשופ - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת התהליך, קלפו תפוחי אדמה גדולים ושטפו היטב תחת מים זורמים.

שלב 2. חותכים לרצועות די גדולות, בערך באותו גודל.

שלב 3.לשטוף בכמה מים.

שלב 4. מייבשים במגבת בד, ולאחר מכן יוצקים על מגבות נייר - מניחים לשבת כ-5 דקות.

שלב 5. יוצקים את הירק לצלחת עם דפנות גבוהות, מתבלים ומלח, וגם מפזרים שמן צמחי.

שלב 6. מערבבים היטב עד לפיזור אחיד.

שלב 7. מניחים את הקשיות על כלי מיקרוגל מזכוכית בשכבה אחת.

שלב 8. מבשלים בעוצמה מקסימלית 10 דקות, הופכים וממתינים עוד 4 דקות.

שלב 9. מגישים תפוחי אדמה זהובים בשילוב קטשופ. מבשלים ונהנים לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

איך לבשל צ'יפס במיקרוגל

איך מבשלים צ'יפס במיקרוגל כדי שלא יהיו שונים מאלה שמוצעים לנו במוסדות קייטרינג? לשם כך אנחנו צריכים את הירק עצמו, מעט שמן ומגוון תבלינים ארומטיים שישפרו את הטעם.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 1-2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• שמן חמניות - 1 כף.
• פפריקה מתוקה טחונה - ½ כפית.
• תיבול לתפוחי אדמה - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו ושטפו את הפקעות.

שלב 2. חותכים כפי שמוצג בתמונה.

שלב 3. השרו את הסורגים במים קרים למשך 6-7 דקות, ולאחר מכן שטפו שוב.

שלב 4. לנגב בנייר סופג ולתת לשבת זמן מה.

שלב 5. ממליחים את תפוחי האדמה, מפזרים תבלינים ומפזרים שמן חמניות - מערבבים ומשאירים להשרות 5 דקות.

שלב 6.מניחים את תפוחי האדמה על מגש זכוכית במיקרוגל ואופים בעוצמה גבוהה במשך 4-5 דקות, לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עוד דקה עד להופעת קרום מעורר תיאבון.

שלב 7. מגישים ומגישים. בתאבון!

צ'יפס ללא שמן בתנור

צ'יפס ללא שמן בתנור הוא מנה אידיאלית למי שלא יכול לוותר על ג'אנק פוד, אך יחד עם זאת, מנסה להקפיד על התזונה והגזרה שלו. ולמרות שבאופן מסורתי תפוחי אדמה כאלה מטוגנים בשמן עמוק, נאפה אותם ונקבל מנה מעוררת תיאבון לא פחות.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כף.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו חבילת מזון לפי הרשימה.

שלב 2. חמש את עצמך בקולפן ירקות והסר את הקליפה מהירקות.

שלב 3. שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות בעובי שווה.

שלב 4. שוטפים היטב את הפרוסות ומניחים על מגבת פשתן ומניחים לייבוש.

שלב 5. מניחים את הפרוסות לקערה עמוקה ומפזרים עשבי תיבול ארומטיים ומלח - מערבבים היטב.

שלב 6. מניחים את הקשיות בשכבה אחת על קלף בתבנית אפייה.

שלב 7. אופים במשך 10 הדקות הראשונות ב-160 מעלות על קלף.

שלב 8. לאחר מכן, מסירים את הנייר, מערבבים ומחזירים לתנור לעוד 20-30 דקות.

שלב 9. הגישו את תפוחי האדמה הורודים יחד עם הרטבים האהובים עליכם ותהנו. בתאבון!

איך מכינים צ'יפס בבית בלי טיגון עמוק

איך מכינים צ'יפס בבית בלי טיגון עמוק? ניתן להחליף יחידה זו בקלות בסיר בעל דופן עבה או במחבת שאתה בטוח בה.טכנולוגיית הבישול נשארת זהה בכל מקרה, שכן ניתן לחמם שמן צמחי בכל מיכל חסין אש.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 2-3 יח'.
• שמן חמניות – 150-200 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת הבישול, קולפים ושוטפים היטב את תפוחי האדמה.

שלב 2. חותכים את הפקעות לרצועות עם דפנות כסנטימטר אחד.

שלב 3. כדי להיפטר מעודפי עמילן, מלאו את הסורגים במים קרים והניחו לעמוד במשך 20 דקות.

שלב 4. לאחר מכן שטפו את תפוחי האדמה ומפזרים אותם על מגבת, המתינו עד שיתייבשו.

שלב 5. מחממים את שמן החמניות וזורקים פנימה חופן פרוסות.

שלב 6. מבשלים כ-6 דקות תוך ערבוב מדי פעם בעזרת כף מחוררת.

שלב 7. ספגו את המתאבן החם בנייר סופג ומפזרים מלח. בואו ניקח דוגמה. לבשל וליהנות!

צ'יפס עם פפריקה בתנור

צ'יפס פפריקה מטוגן בתנור יפתיע אתכם לטובה בטעמם החריף והעשיר שלא דומה לשום דבר אחר! אי אפשר לעמוד בפני פלחי תפוחי האדמה הזהובים, לכן אנו ממליצים לאפות את המתאבן הזה כמה שיותר מראש!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2-3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• פפריקה מתוקה טחונה - 1 כף.
• מלח - 1 כף.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• שום - 2 שיניים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים מתחת למים, חותכים לרצועות ושוטפים שוב. יבש בכל דרך נוחה.

שלב 2. קולפים את שיני השום ומעבירים במכבש, משלבים עם פפריקה, מלח ושמן צמחי.

שלב 3. מערבבים את הרוטב המוכן עם קוביות ירקות.

שלב 4.מניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה ואופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 5. מעבירים את המתאבן הארומטי לכלי הגשה ומתחילים בארוחה. בתאבון!

איך לבשל במהירות צ'יפס קפוא

איך לבשל במהירות צ'יפס קפוא? אם יש לכם שקית של תפוחי אדמה כבר קלופים וקצוצים במקפיא, האם זו לא סיבה לפנק את עצמכם בכמה קוביות ורדרדות עם מלח, שיהוו חטיף אידיאלי עבורכם לשילוב עם ארוחה מוקצפת או דשנה. תוספת.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• צ'יפס קפוא - 300 גר'.
• שמן צמחי - 300 מ"ל.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מוציאים את אריזת תפוחי האדמה מהמקפיא, פותחים אותה ושופכים את התכולה לכלי עמוק.

שלב 2. יוצקים 300 מיליליטר שמן צמחי למחבת עם דופן עבה ומביאים לרתיחה על אש מתונה.

שלב 3. מניחים 1-2 חופנים של תפוחי אדמה בשמן ומטגנים תוך ערבוב תכוף במשך 6 עד 8 דקות.

שלב 4. ממליחים את הפרוסות הארומטיות ומוסיפים פלפל גרוס, כמו גם את התבלינים האהובים עליכם.

שלב 5. בתאבון!