איך לבשל פסטה

בישול פסטה הוא פשוט ומהיר. עם זאת, יש לו גם ניואנסים ותכונות משלו. ויש מספר עצום של דרכים להכין פסטה טעימה; המאמר מכיל לפחות 10 מתכונים מוצלחים.

איך לבשל פסטה בסיר בלי להידבק?

הבעיה העיקרית בבישול פסטה היא שהיא נדבקת ומאבדת את צורתה. ההמלצה הראשונה והעיקרית היא לבחור פסטה איכותית מחיטת דורום.

1. 
   איך לבשל פסטה בצורה טעימה במחבת בלי להידבק? יוצקים מים לסיר עם תחתית עבה ומניחים על האש.
2. 
   כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים מלח לפי הטעם.
3. 
   מניחים פסטה במים רותחים.
4. 
   אם הפסטה ארוכה, פשוט השאר אותה בולטת מהמים; כשהיא נספגת, היא תשקע במים. מבשלים את הפסטה במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם על אש נמוכה.
5. 
   מסננים את הפסטה המוגמרת במסננת, מעבירים לצלחת ומוסיפים חמאה.

---

בתאבון!

איך לבשל נכון קונוסים של פסטה בסיר איטי?

נראה שזה יכול להיות קל יותר מאשר לבשל פסטה. אבל בישול פסטה בסיר איטי הוא קצת שונה מאשר על הכיריים בסיר.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• קרני פסטה - 100 גר'.
• מים - 500 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 15 גרם.

תהליך בישול:

1. שופכים מים לקערת המולטי-קוקר ובוחרים בתוכנית "פסטה".

2. מוסיפים מלח.

3. כשהמים בקערה רותחים מוסיפים את הפסטה, מערבבים וממתינים עד לסיום התוכנית.

4. לאחר מכן, מערבבים את הפסטה בעזרת מרית ומסננים במסננת.

5. מוסיפים לפסטה חמאה, מערבבים והתוספת מוכנה.

בתאבון!

איך לבשל פסטה טעימה במחבת?

המתכון הזה פשוט וטעים. במקום בישול מסורתי, פסטה מבושלת במחבת. המנה יכולה להיות ארוחת ערב עצמאית או תוספת מצוינת למנות בשר ודגים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• פסטה - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• מלח - 1 כפית.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. חותכים בצל ועגבניות לקוביות קטנות. ראשית מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שקוף, ואז מוסיפים את העגבניות. מבשלים את הירקות במשך 5-7 דקות.

2. לאחר מכן מוסיפים פסטה למחבת, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.

3. מערבבים הכל ושופכים פנימה כוס מים רותחים.

4. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.אם כל המים נספגו, אבל הפעם לא מספיק לפסטה להתבשל, אז יוצקים פנימה עוד כוס מים רותחים ומבשלים עוד 7-10 דקות.

5. מפזרים את הפסטה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

דרך קלה ומהירה לבשל פסטה במיקרוגל

פסטה מבושלת היא המנה הפשוטה ביותר לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בישול במיקרוגל אומר לא רק שזה קורה מהר מאוד, אלא גם מינימום של כלים מלוכלכים וזמן לניקוי.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• פסטה - 150 גרם.
• מים - 1.5 כפות.
• מלח - 3 קורטים.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך בישול:

1. מוסיפים פסטה ומלח לכלי המתאים למיקרוגל.

2. יוצקים מים רותחים לתבנית.

3. מכניסים את המחבת למיקרוגל ומכוונים את הטיימר ל-10-15 דקות. מערבבים את הפסטה באמצע הבישול.

4. מסננים את יתרת המים מהפסטה המוגמרת, מוסיפים עוד מעט מלח במידת הצורך.

5. מוסיפים חמאה לפסטה, מערבבים ומגישים עם כל תבשיל בשר או ירקות.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים להכנת פסטה עם תבשיל

מנה מהירה ומשביעה העשויה מהחומרים המשתלמים ביותר. פסטה מבושלת עם תבשיל היא מזון אוניברסלי לחלוטין שניתן להכין גם תוך כדי תנועה. המנה הזו משתלבת מאוד עם פטריות או מלפפונים כבושים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• פסטה – 250-350 גר'.
• תבשיל - 1 צנצנת.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• קטשופ - לפי הטעם.
• שום - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את השום וחותכים לפרוסות דקות.

2.מניחים את התבשיל על קרש חיתוך וחותכים אותו לחתיכות קטנות יותר.

3. יוצקים מים למחבת ומעלים באש. כשהמים רותחים, מוסיפים מלח, יוצקים שמן צמחי ומוסיפים פסטה. מבשלים פסטה 10-12 דקות.

4. לאחר מכן מסננים את הפסטה במסננת לניקוז ומחזירים אותה למחבת.

5. מוסיפים למחבת עם הפסטה גם בשר, שום, קטשופ ותבלינים.

6. מערבבים את תכולת המחבת ומבשלים את התבשיל מתחת למכסה על אש נמוכה במשך 5 דקות.

7. מגישים את המנה חמה.

בתאבון!

איך לבשל נכון מקרוני וגבינה?

הטעם הקרמי של הגבינה משתלב עם פסטה. מאמינים שהגשת פסטה בדרך זו הומצאה באיטליה. היופי של המנה הזו הוא בפשטות שלה.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• פסטה - 250 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• חמאה - 25 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומוסיפים פסטה. מבשלים פסטה במשך 15 דקות. מערבבים את הפסטה במשך 5 הדקות הראשונות כדי למנוע הידבקות לתחתית התבנית.

2. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

3. מניחים את הפסטה המוגמרת במסננת לניקוז.

4. מחזירים את הפסטה למחבת שבה בושלה. מוסיפים חמאה, מערבבים עד שהיא מתפזרת בכל הפסטה. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה ומערבבים אותה במהירות לתוך הפסטה.

5. מניחים את המקרוני והגבינה בצלחות, מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם ומגישים. המנה המהירה הזו מושלמת לארוחת בוקר או לארוחת ערב קלה.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים להכנת קנים לפסטה

פסטה מגולגלת לקנים נראית יוצאת דופן ומעוררת תיאבון.כדי להימנע מהצורך להשתמש במזלג כדי להחזיר את הפסטה המבושלת לצורת הקינים, צריך לבשל אותם נכון. בצורה זו, הפסטה מוגשת כמנה נפרדת, מוזלפת בשמן זית, או ממולאת במילוי טעים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2-3.

רכיבים:

• קיני פסטה - חבילה אחת.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן זית - 1-2 כפות.

תהליך בישול:

1. לוקחים סיר גדול ומניחים בו את קני הפסטה כך שישתלבו בו בחופשיות.

2. מוסיפים מלח למחבת.

3. מוסיפים גם שמן זית.

4. מוסיפים תבלינים לפי הטעם.

5. מרתיחים מים בקומקום. יוצקים מים רותחים למחבת כך שיתפזרו באופן שווה בכל הנפח ויכסו לחלוטין את הפסטה. מבשלים פסטה עד מוכנה, 8-10 דקות.

6. מגישים את קני הפסטה המוכנים עם רטבים לפי טעמכם.

בתאבון!

איך לבשל פסטה ספגטי במים בסיר?

בהחלט כל אחד יכול להתמודד עם בישול פסטה. אבל יש טריק קטן לבישול ספגטי. צריך לבשל אותם מעט, הם יגיעו למוכנות בעצמם בטמפרטורה גבוהה לאחר כיבוי האש.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• ספגטי - חבילה אחת.
• מים - 2 ליטר.
• מלח - 1 כפית.
• חמאה - 40 גרם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומוסיפים ספגטי.

2. מבשלים את הפסטה עד שהיא מוכנה, 10 דקות.

3. לאחר מכן מסננים את הספגטי במסננת ושוטפים אותו במים זורמים.

4. ממיסים את החמאה במחבת.

5. לאחר מכן מניחים את הספגטי המוכן במחבת, מטגנים אותו תוך ערבוב מתמיד. מידת הצלייה תלויה בטעם וברצונכם.

בתאבון!

איך לבשל נכון פסטה בסיר אדים?

בעזרת כלי קיטור ניתן לבשל כמעט כל מאכל. יחד עם זאת, הערך התזונתי של המוצרים נשאר כמעט ללא שינוי והטעם נשאר טבעי. כל זה נכון לגבי פסטה.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 3-4.

רכיבים:

• פסטה - 300 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה.

2. מניחים פסטה בקערה לאידוי דייסה.

3. מוסיפים מלח, מים ושמן צמחי.

4. סוגרים את מכסה האידוי ומבשלים את הפסטה 15-30 דקות (תלוי בסוג הפסטה).

5. תוספת בריאה וטעימה לכל מנת דג או בשר מוכנה.

בתאבון!

דרך מאוד טעימה וקלה לבשל פסטה עם חלב

נראה כיצד ניתן לשלב חלב, עגבניות, פסטה וגבינה זה עם זה. המנה הזו, יוצאת דופן בהרכבה, תוסיף מגוון לתפריט היומי שלכם. זה מוכן די פשוט.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• פסטה - 100 גרם.
• חלב - 0.5 ליטר.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• גבינת גבינה - 30 גר'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• שום - שן אחת.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך בישול:

1. מניחים את המחבת על האש, יוצקים לתוכה חלב ומוסיפים חמאה. מביאים את התערובת שהתקבלה לרתיחה ומוסיפים מלח.

2. חותכים את העגבניות לקוביות. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין.

3. מוסיפים פסטה למחבת, מוסיפים תבלינים ומבשלים על אש קטנה 15-20 דקות. כשהנוזל רתח, מוסיפים לפסטה עגבניות ועשבי תיבול וממשיכים לבשל 7-8 דקות.

4. לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת ושום קצוץ, מערבבים ומבשלים עוד 3-4 דקות.

5.מגישים את המנה חמה.

בתאבון!