כוסמת היא דגן נפוץ מאוד ובעל תכונות מועילות רבות. מדענים הוכיחו שדייסת כוסמת היא הגמילה הטובה ביותר לאכילה; היא מסירה בעדינות רעלים וחומרים מסרטנים מהגוף. במאמר זה תמצאו 6 מתכונים לכוסמת פירורית.
איך לבשל כוסמת פירורית בסיר על מים - פרופורציות
דייסת כוסמת פירורית יכולה להיות תוספת מצוינת או מנה עצמאית לארוחת בוקר, צהריים או ערב. זה לא לוקח הרבה זמן להכין וזה די קל לבשל.
- כוסמת 1 (משקפיים)
- מים 350 (מיליליטר)
- מלח טַעַם
- חמאה 2 (כפות)
-
איך לבשל כוסמת פירורית במים בסיר עם הפרופורציות הנכונות? מדדו את הכמות הנדרשת של כוסמת, מיינו ושטפו אותה. -
יוצקים מים למחבת, מוסיפים מלח לפי הטעם. -
יוצקים את הדגנים למחבת ומניחים על הכיריים. מביאים מים לרתיחה על אש גבוהה ומסירים כל קצף מפני השטח. -
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את הדייסה מתחת למכסה במשך 10 דקות. -
לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, עוטפים אותה במשהו חמים ומניחים לכוסמת לתלול עוד 15-20 דקות.מתבלים את דייסת הכוסמת בחמאה ומגישים.
בתאבון!
איך לבשל כוסמת במים עם שמן במחבת?
אי אפשר לקלקל דייסה בשמן, אומרת החוכמה העממית. דייסת כוסמת היא מאכל פופולרי במטבח הרוסי והבלארוסי; היא הוכנה מאז ימי קדם ואהובה על טעמה ותכונותיה המועילות.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 2-3.
רכיבים:
- כוסמת - 165 גרם.
- מים - 400 מ"ל.
- חמאה - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. 1. 1. מיינו את הכוסמת ושטפו.
2. ממלאים את הכוסמת במים ומניחים על אש גבוהה ומביאים את המים לרתיחה.
3. ממליחים את הדייסה ומערבבים.
4. לאחר מכן מכסים היטב את המחבת במכסה, מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים בבישול 20-25 דקות. הכוסמת צריכה לספוג את כל המים ולהיות מוכנה.
5. לאחר מכן מוסיפים חמאה, מערבבים ומשאירים את הדייסה 5 דקות נוספות מתחת למכסה. דייסת כוסמת טעימה ומתפוררת מוכנה.
בתאבון!
איך לבשל דייסת כוסמת טעימה עם בצל?
דייסת כוסמת היא פתרון מהיר וקל לארוחת צהריים או ערב. אנו מציעים לכם אפשרות מצוינת לכוסמת טעימה, המתאימה לתענית ולתפריטים יומיומיים.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 4-6.
רכיבים:
- כוסמת - 350 גרם.
- בצל - 3 יח'.
- חמאה - 30-40 גרם.
- גהי - לטיגון.
- סוכר - 0.5 כפית.
- מלח לטעימה.
- מים - 3 כפות.
תהליך בישול:
1. ממיינים את הכוסמת.
2. מניחים כוסמת במחבת יבשה ומטגנים אותה 3-5 דקות.
3. מניחים את הכוסמת המטוגנת בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים חמאה. מניחים את המחבת על אש בינונית ומאחדים את החמאה והדגנים.לאחר מכן, יוצקים מים רותחים לתוך הכוסמת, מביאים את הדייסה לרתיחה, ואז סוגרים את המכסה ומבשלים את הכוסמת על אש נמוכה במשך 25-30 דקות.
4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, מפזרים עליו מלח וסוכר. מטגנים את הבצל על אש בינונית עד להזהבה.
5. מוסיפים את תערובת הטיגון לדייסת הכוסמת בסיר, מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-120 מעלות ל-10 דקות.
6. מגישים את דייסת הכוסמת עם בצל חם.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת כוסמת עם בצל ופטריות
כוסמת היא המוצר המגוון ביותר שיכול לספק לכם מגוון ארוחות כמעט בכל יום. דייסת כוסמת משתלבת היטב עם מאכלים רבים. אפשר להכין מתוק ומלוח. במתכון זה נספר לכם איך לבשל כוסמת עם פטריות ובצל.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 4-6.
רכיבים:
- שמפיניון - 300 גרם.
- כוסמת - 1 כף.
- בצל - 150 גרם.
- שמן צמחי - לטיגון.
- חמאה - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. 1. מיינו ושטפו את הכוסמת.
2. מרתיחים את הדייסה במי מלח עד לבישול. לאחר מכן, מוסיפים חמאה ומערבבים היטב.
3. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים אותו עד שקוף בשמן צמחי.
4. חותכים את הפטריות לקוביות, מוסיפים אותן למחבת עם הבצל וממשיכים בבישול עוד 5-7 דקות. מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
5. לאחר מכן מוסיפים את הבצל והפטריות המטוגנים לדייסת הכוסמת בסיר ומערבבים.
6. את המנה הזו אפשר להגיש כמנה עיקרית או כתוספת.
בתאבון!
איך לבשל דייסת כוסמת במים עם תבשיל?
אם עדיין לא ניסית לבשל כוסמת עם בשר מבושל, אז אתה צריך בדחיפות לתקן את המחדל הזה. מסט המוצרים הפשוט והמשתלם הזה תקבלו מנה מאוד טעימה ומשביעה לכל המשפחה.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 45 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- כוסמת - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- תבשיל בקר - 500 גר'.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- עלה דפנה - לפי הטעם.
- גזר - 1 יחידה.
תהליך בישול:
1. ממיינים את הכוסמת, שוטפים ומחממים בסיר עד שהיא מתחילה לפלוט ארומה.
2. שוטפים את הגזרים, קולפים וחותכים לקוביות. מוסיפים את הירק למחבת.
3. הכניסו גם את התבשיל למחבת יחד עם השומן.
4. יוצקים מים, ממליחים, מתבלים לפי הטעם ומערבבים היטב.
5. מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הדייסה במשך 30 דקות. דייסת כוסמת יוצאת טעימה ועשירה.
בתאבון!
איך לבשל נכון כוסמת ירוקה?
לכוסמת ירוקה טעם ייחודי ואיכויות בריאות, וזו הסיבה שהיא כל כך פופולרית בקרב חובבי תזונה נכונה. מומלץ לאכול את הכוסמת ללא מלח ותבלינים, ניתן להוסיף לה ירקות או פירות.
זמן בישול: 30 דק.
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 3-4.
רכיבים:
- כוסמת ירוקה - 1 כף.
- מים - 2 כפות.
- חלב - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- חמאה - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. 1. מיינו ושטפו את הכוסמת.
2. יוצקים מים למחבת. כשהוא רותח מוסיפים כוסמת.
3. מבשלים כוסמת על אש נמוכה. לאחר שהמים התאדו כמעט לחלוטין, מוסיפים מלח לפי הטעם.
4. לאחר מכן, יוצקים פנימה את החלב ומערבבים.
5.כשדייסת הכוסמת מסמיכה היטב מוסיפים חמאה ומכסים את התבנית במכסה.
6. דייסה טעימה ובריאה מוכנה.
בתאבון!
