דייסת שעורה פריכה עם מים היא תוספת דשנה ובריא שמשתלבת כמעט עם כל מנה. כדי שדייסה כזו תהיה פירורית, עליך לשמור על הפרופורציות הנכונות של דגנים ומים. אנו מציעים לכם 8 מתכונים שלב אחר שלב להכנת דייסת שעורה במים שלב אחר שלב עם תמונות כדי שתוכלו להכין תוספת טעימה או ארוחת בוקר.
דייסת שעורה על מים בסיר - פרופורציות
דייסת שעורה פשוטה וטעימה מוכנה מהר מאוד ויוצאת פשוט נפלאה אם בוחרים את היחס הנכון בין מים לדגנים. במתכון זה נשתף אתכם בפרופורציות הנכונות להכנת דייסת שעורה כך שתצא פירורי.
- גריסי שעורה 1 גָבִיעַ
- מים 2.5 משקפיים
- מלח טַעַם
- חמאה אופציונאלי
-
איך לבשל דייסת שעורה פירורית במים? מודדים את כמות הדגנים הדרושה ומחממים אותה קלות במחבת מחוממת כדי להוציא היטב את טעם הדייסה.בזמן שהדגנים מטגנים מניחים סיר מים על הכיריים ונותנים לנוזל לרתוח. -
ממליחים את המים הרותחים ומתחילים לשפוך בהדרגה את הדגנים למחבת תוך ערבוב מתמיד. מבשלים את דייסת השעורה על אש מתונה עד שהדגנים סופגים את כל הנוזלים. -
אם רוצים, מוסיפים עוד מעט מלח וחתיכת חמאה לדייסה המוגמרת. אחרת, אתה יכול להוסיף שמן צמחי או לא להוסיף שמן בכלל. מכסים את המחבת בדיסה ומניחים לתפיחה למשך חמש דקות. -
הגישו את הדייסה מיד, בעודה חמה או חמה; אל תחממו אותה מחדש. זה משתלב בצורה מושלמת עם מנות בשר ודגים.
בתאבון!
איך לבשל דייסת שעורה עם מים בסיר איטי?
דייסת שעורה, שהיא בריאה, לא אלרגנית ובעלת ערך תזונתי גבוה, המבושלת בסיר איטי עם מים בלבד, מהווה תוספת טובה או מנה נפרדת. מכינים את הדייסה במהירות, וכדי להפוך אותה פירורית שוטפים היטב את הדגנים, ונוטלים מים ביחס של 2:1 לדגנים. במתכון זה אנו מבשלים דייסה במולטי-קוקר של רדמונד.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 5 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 רב כוס.
- מים – 2 רב כוסות.
- חמאה - 70 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את גריסי השעורה במים קרים. לאחר מכן יבש אותו במחבת יבשה מחוממת. יוצקים את הדגנים המוכנים לקערת ה-multi-cooker.
2. מוסיפים לדגנים מעט מלח ופלפל שחור לפי טעמכם האישי.
3. יוצקים את הכמות המחושבת של מים רותחים חמים על הדגנים.
4.סגור את מכסה המולטי-קוקר והפעל את תוכנית "דייסת חלב/דגנים" לזמן ברירת המחדל, וב"רדמונד" זה 25 דקות.
5. לאחר האות על סיום התוכנית, מוסיפים לדייסה חתיכת חמאה, סוגרים את המכסה ומשאירים את הדייסה למשך 20 דקות במצב "התחממות", מה שיהפוך אותה לפירורית.
6. לאחר זמן זה מניחים את דייסת השעורה המבושלת בסיר איטי על צלחות ומגישים כתוספת לכל מנה או כמנה נפרדת. בתאבון!
דייסת שעורה טעימה עם מים וחלב
דייסה טעימה ועסיסית קלה להכנה באמצעות תערובת של מים וחלב. אם תעקבו אחר הפרופורציות בצורה נכונה, הדייסה שלכם תצא משביעה מאוד ותהיה לה עקביות טובה ונעימה. נסה זאת!
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- מי שתייה - 1.5 כפות.
- חלב טרי - 2 כפות.
- מלח - קורט
- סוכר מגורען - 3 כפות.
- חמאה - לא חובה
תהליך בישול:
1. ראשית, הכינו את החומרים שתצטרכו. הקפידו למיין את הדגנים, למדוד את המים והחלב ולהניח בצד.
2. יוצקים מים למחבת, מוסיפים מלח ומביאים את הנוזל לרתיחה. בזמן שהמים רותחים, המשך בהכנה נוספת של הדגנים.
3. מניחים את השעורה בקערה ומכסים במים קרים. שטפו היטב את הדגנים כדי להסיר פסולת וקליפות. אתה צריך להישאר רק דגנים נקיים. יוצקים אותו למים רותחים ומנמיכים מעט את האש כדי שהדייסה תתבשל על אש נמוכה.
4. יוצקים חלב בהדרגה לסיר עם שעורה רותחת, מוסיפים סוכר, ואז מערבבים את הדייסה ומכסים את הסיר עם הדייסה במכסה. מבשלים את הדייסה על אש בינונית עד שהיא סופגת את כל הנוזלים. ברגע האחרון אפשר להוסיף לדייסה חמאה.
5.השאירו את הדייסה המוגמרת להתבשל מתחת למכסה למשך חמש עד שבע דקות, ולאחר מכן הניחו אותה על צלחות והגישו כשהן עדיין חמות!
דייסת שעורה מעוררת תיאבון ומשביעה עם דלעת ומים
אם זו ארוחת בוקר מעוררת תיאבון או ארוחת ערב דשנה זה תלוי בך, אבל אתה בהחלט צריך לנסות את המתכון הזה. דייסת שעורה, די חסרת טעם בפני עצמה, משלימה בצורה מושלמת על ידי דלעת ומתחילה לשחק עם צבעים חדשים!
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- סוכר מגורען - 1-2 כפות.
- דלעת - 300 גרם.
- חמאה - לפי הטעם
- מים מטוהרים - 3 כפות.
תהליך בישול:
1. ראשית, קולפים ושוטפים את הדלעת. לאחר מכן יש לחתוך אותו לקוביות קטנות באמצעות סכין חדה.
2. מניחים את הדלעת הקצוצה על תחתית התבנית בה אתם הולכים לבשל את דייסת השעורה-דלעת.
3. לאחר מכן יוצקים למחבת עם הדלעת את גריסי השעורה שטופים והממוינים. מורחים את הדייסה בשכבה אחידה.
4. מוסיפים את כל המים למחבת ומדליקים אש בינונית. מוסיפים סוכר לדייסה ומשאירים אותה להתבשל עד שהיא מוכנה, מכסים את המחבת במכסה. לקראת סוף הבישול מוסיפים שמן לדייסה (לפי שיקול דעתך) ומשאירים את המנה מכוסה כחמש דקות.
5. מגישים את הדייסה החמה המוגמרת לשולחן בקערות מנה עמוקות. אתה יכול להגיש אותו עם פירות יער טריים ולהציע חלב.
בתיאבון והצלחה קולינרית!
מתכון פשוט שלב אחר שלב לדייסת שעורה עם חמאה
אפשר לקבל דייסת שעורה עסיסית ומעוררת תיאבון במים אם מוסיפים לה חמאה. הקפידו לנסות לבשל שעורה עם חמאה ותופתעו לטובה מהטעם הנפלא של הדייסה.
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- מי שתייה - 2 כפות.
- מלח לטעימה
- חמאה - 40 גרם.
תהליך בישול:
1. ראשית, מכינים את השעורה.יש למיין אותו בקפידה ולאחר מכן לשטוף אותו ביסודיות מספר פעמים בקערת מים כדי להסיר קליפות וכל פסולת קטנה מהתבואה.
2. מניחים סיר על הכיריים, יוצקים לתוכו את כל המים ומדליקים אש גבוהה. כשהמים רותחים, מוסיפים להם שעורה ומלח, ואז מנמיכים את האש כמעט למינימום וממשיכים לבשל את הדייסה על אש נמוכה עד לבישול.
3. חותכים את חתיכת החמאה הרצויה ומניחים אותה במחבת עם הדייסה החמה המוכנה.
4. עוטפים את המחבת עם דייסה וחמאה במגבת ומשאירים לתפיחה לעשר דקות. לאחר מכן, ניתן להגיש את המנה.
5. מגישים דייסת שעורה חמה עם מים וחמאה טריים. אפשר להשתמש בו כתוספת או כמנה עצמאית.
דייסת שעורה לבבית על מים עם בשר
על מנת להכין במהירות ארוחת צהריים דשנה ושלמה, תוכלו לא רק לבזבז את זמנכם בהכנת תוספות ובשר, אלא גם לבשל הכל ביחד! דייסת שעורה, מבושלת עם בשר, בצל וגזר, תהווה פתרון מצוין למי שרוצה לאכול דשן ובריא, אבל אין לו הזדמנות לעמוד שעות במטבח.
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- בשר חזיר או בקר - 300 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח ותבלינים - לפי הטעם
- מים מטוהרים - 4 כפות.
- שמן צמחי - לטיגון
תהליך בישול:
1. לשטוף בשר טרי, לקצץ ממברנות ועודפי שומן. לאחר מכן, חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומסודרות ומייבשים אותו קלות עם נייר סופג.
2. יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה או למחבת עבה ומחממים אותו. טובלים שם את נתחי הבשר ומטגנים אותו על אש גבוהה עד שנוצר קרום פריך זהוב.
3.לאחר מכן מוסיפים שתי כוסות מים למיכל עם הבשר, מכסים את המיכל במכסה ומבשלים את הבשר על אש נמוכה במשך חצי שעה.
4. בזמן שהבשר מתבשל מקלפים ושוטפים את הבצל. חותכים אותו לקוביות או רצועות - לפי טעמכם.
5. לאחר מכן קולפים ושוטפים את הגזרים, קוצצים אותם בעזרת סכין או פומפיה - מה שנוח לך יותר.
6. אם תרצו, אפשר להוסיף לבשר ירקות נוספים - למשל פלפלים או עגבניות. קוצצים את הירקות באותו אופן כמו הבצל והגזר.
7. הוסיפו ירקות, מלח ותבלינים למיכל עם בשר לפי טעמכם. אם לא נשארו מים במחבת, מוסיפים מעט מים רותחים ומכסים את המחבת בבשר וירקות עם מכסה.
8. לאחר שהירקות והבשר תבשילו יחד במשך חמש עד שבע דקות, אפשר להוסיף להם דגנים.
9. מיינו את הדגנים ושטפו היטב עד שהמים צלולים לחלוטין.
10. מוסיפים גריסי שעורה למיכל עם בשר וירקות, יוצקים שתי כוסות מים חמים ומבשלים מכוסה עשרים דקות.
11. כשהמנה מוכנה משאירים אותה מתחת למכסה והמגבות לעשר דקות כדי שהמנה תהיה מבושלת במלואה ורוויה בניחוח של תבלינים ובשר. מגישים לשולחן!
דייסת שעורה דיאטטית טעימה במים עם ירקות
תקבל דייסת שעורה טעימה ובריאה אם תבשל אותה עם ירקות. הפשוט ביותר לפי שיקול דעתך, שכן המתכון הזה הוא אחד הבסיסיים.
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח לטעימה
- תבלינים - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- מים מטוהרים - 2.5 כפות.
תהליך בישול:
1. ראשית, הכינו את הדגנים שלכם. יש למיין אותו בקפידה מפסולת ולכלוך שונים, ולבחור את הקליפה מהתבואה.
2.לאחר מכן, אתה צריך לחמם מחבת עם תחתית עבה ולהוסיף שם גריסי שעורה כך שיתחמם מכל הצדדים. יש לעשות זאת במהירות ובזהירות רבה.
3. מניחים מחבת מים על הכיריים ומוסיפים מלח. מביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה, ולאחר מכן מוסיפים את גריסי השעורה המוכנים למים הרותחים ועל אש מתונה מבשלים את הדייסה עד לריכוך.
4. בזמן שהדייסה מתבשלת מקלפים, שוטפים וקוצצים את הבצל והגזר. אתה יכול לחתוך אותו קטן או גדול יותר - לפי הטעם שלך.
5. מניחים את ירקות השורש במחבת מחוממת בשמן צמחי ומטגנים במהירות עד שקיפות וחום זהוב בהיר.
6. כשהדייסה מוכנה מוסיפים למחבת את הגזר והבצל המטוגנים, מערבבים ומשאירים להתבשל לעשר דקות. לאחר מכן הגישו את המנה המוגמרת לשולחן בפני עצמה או כתוספת.
מתכון פשוט להכנת דייסת שעורה עם תבשיל
מנה טעימה ומשביעה להפליא - דייסת שעורה עם תבשיל. העיקר במנה הזו הוא לבשל את הדייסה בצורה נכונה ולבחור בתבשיל הכי איכותי שאפשר. תוך חצי שעה בלבד תקבלו ארוחת צהריים טעימה ומשביעה!
רכיבים:
- גריסי שעורה - 1 כף.
- מי שתייה - 2.5 כפות.
- מלח שולחן - לפי הטעם
- תבשיל בקר - פחית אחת
תהליך בישול:
1. ראשית, מכינים את הדגנים לבישול. יש למיין אותו בקפידה ולאחר מכן לשטוף בקערת מים, ולהחליף את המים מספר פעמים. כך ניתן להסיר קליפות ופסולת קטנה למיניהם מהדגנים, ולהשאיר רק כל דבר שימושי ונחוץ.
2. לאחר מכן, אתה צריך להרתיח מים בסיר על כיריים - אמייל או כל אחד עם תחתית עבה. ממליחים את המים ומוסיפים להם שעורה שטופה. מבשלים את הדייסה על אש בינונית עד שהיא מוכנה.
3.לאחר מכן, קחו תבשיל בקר איכותי עם תכולת בשר טהור של לפחות 60%. מניחים את התבשיל למחבת עם הדייסה ומערבבים, סוגרים מכסה ומשאירים לתבשיל לתלול עשר דקות.
4. מגישים את דייסת השעורה המוגמרת עם בשר בקר לשולחן במנות, חמה. אין לחמם את הדייסה, לאכול את המנה טרייה בלבד!
