איך לבשל כופתאות

אנשים רבים יודעים לבשל כופתאות. במיוחד אלו שלא אוהבים לבלות זמן רב במטבח ולהבין מה לבשל ואיך לאכול ארוחת צהריים או ערב טעימה ומשביעה. כופתאות הן מנה פופולרית שחביבה על רובן. מלית הבשר והבצק הדק הולכים ביחד פשוט מושלם. ניתן להכין כופתאות מוכנות בחנות במגוון דרכים מהירות. כופתאות תוצרת בית דורשות יותר זמן לדוגמנות ולתהליך נוסף. בבחירה נשקול אפשרויות שונות. צפו ותזכרו.

איך לבשל נכון כופתאות קפואות בסיר

היום אני אגיד לך איך לבשל כראוי כופתאות קפואות בסיר. המתכון הזה הוא האהוב עליי. מנה חמה מעוררת תיאבון תשמח אתכם. הכיסונים יוצאים שאין דומה להם. אכילת הכופתאות האלה היא תענוג אמיתי. תהנו מהמתכון המדהים הזה!

1. 
   איך לבשל נכון כופתאות במחבת? על השולחן, אספו את המרכיבים הדרושים למנה טעימה.
2. 
   יוצקים 2 ליטר מים לסיר. מוסיפים עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור, פלפל גרוס ותבלין פרסילדה (תערובת של פטרוזיליה ושום קצוצים). מתבלים במלח ופלפל. מחממים עד חם.
3. 
   כשהמרק חם מוסיפים חתיכת חמאה כדי למנוע מהכופתאות להיצמד זה לזה בזמן הבישול.
4. 
   המתן עד שהמרק ירתח.
5. 
   בעזרת כף מחוררת מוסיפים בהדרגה את הכיסונים למחבת.
6. 
   ממתינים עד שהמרק רותח שוב ומנמיכים מעט את הטמפרטורה.
7. 
   כשהכופתאות צפות אל פני השטח, מכסים את המחבת במכסה, מכוונים את הטמפרטורה מעט מתחת לבינונית, המים חייבים להיות רותחים.
8. 
   לאחר מכן לאחר כדקה וחצי מסירים את המכסה ולאחר שלוש דקות מכבים את האש.
9. 
   בעזרת כף מחוררת מניחים כופתאות בקערה. מתבלים בשמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. פנקו את יקיריכם. בתאבון!

---

כופתאות מבושלות בסיר איטי

כופתאות מבושלות בסיר איטי הופיעו בחיי בימי הסטודנטים. לגור במעונות עם מטבח וכיריים משותפים, הכנת אוכל הייתה אתגר. כך נולד המתכון הזה, שעדיין לא עוזב אותי. לפעמים, בישול כופתאות בסיר איטי היא האפשרות היחידה.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• עוף טחון - 300 גר'.
• מים חמים - 100 מ"ל.
• בצל - 70 גרם.
• קמח - 300 גר'.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הרכיבו במהירות את המוצרים שאתם צריכים. השתמשו בבשר טחון מכל סוג בשר.אפשר להכין את המילוי בעצמכם או לרכוש מוכנים.

שלב 2. משחררים את הבצל מהקליפה. טוחנים בצורה נוחה - דרך מטחנת בשר או בלנדר. מניחים בבשר טחון, מלח ופלפל. ללוש היטב את המילוי.

שלב 3. כעת נכין את הבצק. מנפים לקערה 300 גרם קמח חיטה. לעשות דיכאון במרכז. שוברים ביצת עוף, שטופה ומיובשת קודם לכן. הוסף קצת מלח. יוצקים מים חמימים ולשים את הבצק.

שלב 4. מניחים את הבצק בשקית או מכסים בניילון נצמד. מניחים למנוחה של 20 דקות לפחות.

שלב 5. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך ויוצרים צורות בעזרת כוס.

שלב 6. מניחים את מלית הבשר במרכז כל עיגול.

שלב 7. הכינו כופתאות מסודרות.

שלב 8. יוצקים ליטר מים לתחתית קערת ה-multi-cooker. מניחים את הכיסונים על רשת לאידוי. הכניסו את הרשת לקערת המולטי-קוקר. הכנס את הקערה לתוך המכשיר. סגור את מכסה המכשיר. בחר בתוכנית "Steam" בלוח המכשיר. הגדר את הטיימר ל-15 דקות. לחץ על "התחל".

שלב 9. לאחר הצפצוף, כבה את המכשיר. מניחים את הכיסונים המוכנים לתוך קערה. מתבלים בחמאה. עזרו לעצמכם ותהנו בהנאה!

איך לבשל כופתאות במיקרוגל

היום אני אגיד לך איך לבשל כופתאות במיקרוגל. זוהי הדרך המהירה והנוחה ביותר לאנשים עסוקים. הכיסונים יוצאים טעימים ואינם שונים מהבישול המסורתי. כולם יאהבו את המנה המסורתית הזו. מבשלים ואוכלים בהנאה!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• כופתאות - 250 גרם.
• מים חמים - 600 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמאה - 30 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. אספו את החומרים לכופתאות האהובות עליכם. יש לי כופתאות קפואות, אבל אתה יכול לבשל כאלה טריים כך.

שלב 2: מניחים כופתאות קפואות בקערה המתאימה למיקרוגל. מוסיפים עלה דפנה. בחר תבלינים לפי העדפות הטעם שלך.

שלב 3. ממלאים במים חמים. ממליחים את המים. פלפל אם רוצים. מניחים את הקערה במיקרוגל. הגדר את הטיימר למשך 7 דקות.

שלב 4. לאחר הצפצוף, פתחו את המיקרוגל. מערבבים את הכיסונים. מדליקים עוד 5 דקות ומבשלים עד שנשמע צפצוף.

שלב 5. מעבירים את הכיסונים לצלחת הגשה. מתבלים בחמאה. מערבבים בעדינות. ניתן להגיש כופתאות עם מרק.

שלב 6. מגישים כופתאות עם שמנת חמוצה. מקשטים עם הירוקים האהובים עליכם אם רוצים. בתאבון!

כופתאות מבושלות עם מרק

כופתאות מבושלות עם מרק הן מנה שאנשים רבים מעריצים, ואני ומשפחתי אינן יוצאות דופן. אנחנו מתאספים ליד שולחן גדול ומכינים כופתאות ביחד. זה הופך את זה למהנה ומהיר יותר. ואז אנחנו מבשלים את הכיסונים ואוכלים אותם. תהליך הבישול מאחד. הכיסונים עם מרק מדהימים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 5

רכיבים:

• כופתאות - 15 יח'.
• מרק עוף - 300 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שמנת חמוצה - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים מים או מרק מוכן למחבת. הוסף את התבלינים האהובים עליך לפי הטעם. מתבלים במלח ופלפל. מחממים עד חם.

שלב 2. כשהמרק רותח, זורקים את הכיסונים למחבת.

שלב 3. המתן עד שהמרק רותח שוב ומנמיכים מעט את הטמפרטורה.כשהכופתאות צפות אל פני השטח, מכסים את המחבת במכסה ומכוונים את הטמפרטורה לקצת מתחת לבינוני. מבשלים כ-5 דקות לאחר מכן מסירים את המכסה ומכבים את האש.

שלב 4: בעזרת כף מחוררת מניחים כופתאות בקערה. פלפל לפי הטעם.

שלב 5. יוצקים מרק ומתבלים בשמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים אם רוצים. הזמינו אורחים לשולחן. בתאבון!

כופתאות מבושלות עם תפוחי אדמה

כיסונים מבושלים עם תפוחי אדמה הם מנה דשנה שלמה שתשגע אתכם. המנה יוצאת שלמה ומשביעה. מרק כופתאות מוכן מחמם אותך במזג אוויר סגרירי. זו לא הפעם הראשונה שאני מכין את המרק הזה, והאנשים בבית שמחים, ניזונים היטב ואסירי תודה.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• כופתאות - 15 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• אפונת פלפל אנגלי - 3 יח'.
• מים - 750 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1: הרכיבו את המרכיבים לפי הרשימה לכופתאות טעימות.

שלב 2. מסירים את הקליפות מתפוחי האדמה והגזר באמצעות קולפן ירקות. מסירים את הקליפה מהבצל.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות או איך שאוהבים.

שלב 4. יוצקים 750 מיליליטר מים למחבת. מניחים את קוביות תפוחי האדמה במים. מניחים על הכיריים ומכוונים את האש לבינונית. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.

שלב 5. חותכים את הבצל לקוביות או חצאי טבעות ומטגנים בשמן חמניות עד שקיפות.

שלב 6. מגררים את הגזרים הקלופים. מוסיפים שבבי גזר לבצל המטוגן. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהגזר מתרכך.אל תשכח לערבב כדי ששום דבר לא ישרף.

שלב 7. כאשר תפוחי האדמה מבושלים למחצה, מוסיפים את הכיסונים הקפואים.

שלב 8. מוסיפים עלה דפנה וגרגרי פלפל שחור. אפשר להשתמש בתבלינים אהובים אחרים אם רוצים. מתבלים במלח ופלפל.

שלב 9. כאשר הכופתאות צפות אל פני השטח, הסר את עלה הדפנה. ולהוסיף ירקות קלויים בהירים. מבשלים עוד 5 דקות מכבים את האש.

שלב 10. יוצקים את המנה הארומטית האלגנטית למנות. מתבלים בשמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. פנקו את יקיריכם. בתאבון!

כופתאות מאודות בסיר כפול

כופתאות מאודות בדוד כפול יוצאות פשוט מדהימות. כופתאות הן תוספת נהדרת לארוחת הצהריים או לארוחה אחרת. אם יש לכם ספינת קיטור, המתכון הזה בשבילכם. המנה יוצאת מדהימה. הגישו כופתאות עם הרטבים והרטבים האהובים עליכם.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• קמח חיטה - 250 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים - 100 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית.

למילוי:

• בצל - 1 יחידה.
• חזיר טחון - 250 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לא חובה.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את החומרים שאתם צריכים. השתמשו בבשר טחון מכל סוג בשר. אפשר להכין את המילוי בעצמכם או לרכוש מוכנים.

שלב 2. יוצקים 100 מיליליטר מים חמים וכף שמן צמחי לתוך מיכל עמוק, מוסיפים מלח. מערבבים עם מטרפה.

שלב 3. יוצקים רבע קילוגרם קמח חיטה לקערת נוזלים.

שלב 4. ללוש את הבצק ולשים אותו בשקית ניילון. מניחים למנוחה של 10-15 דקות לפחות.

שלב 5. משחררים את הבצל מהקליפה. טוחנים בצורה נוחה - דרך מטחנת בשר או בלנדר.מניחים בבשר טחון, מלח ופלפל. ללוש היטב את הבשר הטחון.

שלב 6. מרדדים את הבצק לשכבה, השתמשו בכוס או בחותכן כדי ליצור ריקים.

שלב 7. מניחים את מלית הבשר במרכז כל טורטייה. הכינו כופתאות מסודרות.

שלב 8. מניחים את הכיסונים על רשת קיטור. סגור את מכסה המכשיר. הגדר את הטיימר ל-15 דקות. הזמן תלוי בדגם הציוד שלך ובגודל הכיסונים.

שלב 9. לאחר 15 דקות, כבו את ספינת הקיטור.

שלב 10. ממלאים את הקערה בכופתאות המוכנות. מתבלים בחמאה. פלפל את זה.

שלב 11. מגישים עם עשבי תיבול והרטבים האהובים עליכם אם רוצים. עזרו לעצמכם ותהנו בהנאה!

כופתאות מבושלות עם בצל

כופתאות מבושלות עם בצל הן מנה שכל הגברים מטורפים עליה. ההכנה פשוטה לחלוטין. הכיסונים מתבשלים מהר מאוד. מנה ריחנית, לבבית לא ייקח הרבה זמן ותביא הרבה רגשות חיוביים. אם לא ניסיתם כופתאות שהוכנו כך, הגיע הזמן!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• כופתאות - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מרק - 1 כף.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים מחבת עם שמן צמחי על אש גבוהה למדי. מוסיפים בהדרגה כופתאות קפואות במנות. אם תוסיפו לשמן הצמחי מעט חמאה, המנה תצא ארומטית יותר ואפילו טעימה יותר.

שלב 2: הפחתת הטמפרטורה. מסירים את הקליפה מהבצל וקוצצים אותו דק. מוסיפים לכופתאות. מטגנים עד להזהבה.

שלב 3: אל תשכח להפוך כדי ששום דבר לא ישרף.

שלב 4.כשהבצל הופך שקוף, מוסיפים מלח, פלפל ומתבלים בכשות סונלי. מטגנים ואל תשכחו להפוך. משחימים עד שהארומה מתפשטת בכל המטבח.

שלב 5. יוצקים כוס מרק או מים חמים רגילים. הכיסונים צריכים להיות מכוסים באמצע בנוזל. שוטפים את הירוקים האהובים עליך וקוצצים דק. מוסיפים לכופתאות. אני משתמש בשמיר.

שלב 6. הוסף עלה דפנה.

שלב 7. מכסים את המחבת במכסה. הגדר את החום למינימום. מבשלים במשך 10 דקות. במהלך הזמן הזה, הנוזל ירתח והכופתאות יהיו מבושלות לחלוטין.

שלב 8: לאחר מכן הסר את המכסה וכבה את האש. מניחים כיסונים על צלחת.

שלב 9. כופתאות שהוכנו בדרך זו נשארות שלמות. אם רוצים, מוסיפים שמנת חמוצה. פנקו את יקיריכם. בתאבון!

כופתאות אפויות בתנור

כופתאות אפויות בתנור ירתקו אתכם. המנה הטעימה הזו תהפוך לאהובה עליכם. המנה הכי פשוטה להכנה וטעימה. אם יש לכם חבילת כופתאות במקפיא, אתם פשוט חייבים לנצל את האפשרות המעניינת הזו ולהפתיע את יקיריכם.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• כופתאות - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• מיונז - 200 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לא חובה.

תהליך בישול:

שלב 1. אספו את החומרים לקדירה יוצאת דופן לפי הרשימה.

שלב 2. לאחר מכן, מערבבים את החומרים למילוי. מערבבים בקערה 200 גרם מיונז ו-100 גרם שמנת חמוצה. אתה יכול לשנות את הכמות בהתאם לרצונות והעדפות שלך. מתבלים במלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.

שלב 3. קולפים את הבצל. חתוך כמו שאתה אוהב.משחימים במחבת עם כף שמן חמניות נטול ריח.

שלב 4. מוסיפים לרוטב את הבצל השחום. מערבבים עד שהסמיכות חלקה.

שלב 5: מניחים את הכיסונים הקפואים בכלי חסין חום. מורחים בשכבה אחת.

שלב 6. מצפים את הכיסונים במילוי המוכן, מפזרים אותם באופן שווה. שוטפים את הירוקים ומפזרים באופן שווה.

שלב 7. מגררים 150 גרם גבינה קשה ומפזרים על המלית.

שלב 8: הפעל את התנור לחימום מראש. הגדר 180 מעלות על מתג הטמפרטורה. מכניסים את התבנית לתנור חם ומבשלים כ-40 דקות.

שלב 9. מחלקים את הכופתאות האדומות האפויות עם קרום נמתח טעים למנות. השלם עם עשבי התיבול האהובים עליך וירקות טריים. מגישים לאורחים. אכלו וקבלו חוויה בלתי נשכחת. בתאבון!

כופתאות מבושלות במחבת

כופתאות מבושלות במחבת דורשות מינימום מאמץ וזמן להחיות. אפילו האדם הרעב ביותר לא יספיק לאבד את ההכרה מרעב לפני שהכופתאות יהיו מוכנות. המנה נראית מאוד מעוררת תיאבון. הקרום הפריך משגע אותך ומרומם את מצב הרוח.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - דקה 1.

מנות – 2

רכיבים:

• כופתאות - 30 יח'.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• מים או מרק - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מקפלים מרכיבים לכיסונים פריכים אלגנטיים.

שלב 2. מחממים מחבת על אש בינונית. בעזרת מברשת סיליקון, מצפים היטב את דפנות ותחתית התבנית בשמן צמחי. אם תוסיפו לשמן הצמחי מעט חמאה, המנה תצא ארומטית יותר ואפילו טעימה יותר.

שלב 3. מניחים כופתאות קפואות.

שלב 4.כשהכופתאות שחומות היטב משני הצדדים, מוזגים כוס מים חמים רגילים או מרק. מתבלים במלח ופלפל. יש לכסות את הכופתאות רק באמצע בנוזל.

שלב 5. מכסים את המחבת במכסה. הגדר את החום למינימום. מבשלים 7 דקות.

שלב 6. במהלך הזמן הזה, הנוזל ירתח והכופתאות יהיו מבושלות לחלוטין.

שלב 7: לאחר מכן הסר את המכסה וכבה את האש. מניחים כופתאות על צלחת הגשה. שוטפים את הירוקים האהובים עליך וקוצצים דק. מקשטים את הכיסונים.

שלב 8. אם רוצים, מתבלים את הכיסונים הורודים ברוטב האהוב עליכם. פנקו את יקיריכם. בתאבון!

כופתאות מבושלות עם קוביות מאגי

כופתאות מבושלות עם קוביות מאגי לא רק ישמחו אותך, אלא יישארו בליבך לנצח. פשוט להרתיח כופתאות קל יותר מאשר להכין את המתכון הזה. אבל ברגע שתנסו את המנה הזו, לעולם לא תוכלו לשכוח את יצירת המופת הקולינרית, אני מבטיח לכם את זה.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1

רכיבים:

• כופתאות - 14 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• קוביית חמין מגי - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• חמאה - 5 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. אוספים את המצרכים למנת הכיסונים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את הבצל. חותכים לחצאי טבעות.

שלב 3. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים אותן כאוות נפשכם.

שלב 4. מחממים את המחבת. מבשלים את הירקות בכף שמן חמניות נטול ריח. אתה יכול להשתמש בכל ירקות, למשל, גזר, פלפל מתוק. מתבלים במלח ופלפל.

שלב 5: הכן סיר חרס או תבנית חסינת אש אחרת. משמנים אותו בחמאה.

שלב 6.מוסיפים כף ירקות מטוגנים.

שלב 7. ואז חלק מהכופתאות.

שלב 8. שוב ירקות צלויים.

שלב 9. מניחים את הכופתאות הנותרות.

שלב 10. מכסים בירקות הנותרים.

שלב 11. פורסים את קוביית החמין.

שלב 12. ממלאים בכוס מים חמים.

שלב 13. סוגרים את הסיר עם מכסה. הפעל את התנור לחימום מראש. הגדר את מתג הטמפרטורה ל-200 מעלות. מכניסים את התבנית לתנור חם ומבשלים כ-40 דקות.

שלב 14. לאחר 40 דקות מוציאים את הסיר מהתנור. מקשטים בירק האהוב עליכם.

שלב 15. הגישו את הכיסונים הריחניים לאורחים שלכם. אכלו וקבלו חוויה בלתי נשכחת. בתאבון!