איך לבשל ספגטי

איך לבשל ספגטי - שאלה זו נשאלה על ידי רבים. ספגטי, כמו פסטות רבות, הוא אוכל נוח וזול שסטודנטים אוהבים. אבל כדי לבשל אותם נכון ולא להפוך אותם למשהו דביק, צריך לנסות. הכל מגיע עם ניסיון. אני מתבייש להודות, אבל את היכולת לבשל ספגטי רכשתי רק כשהייתי בן שלושים. השאלה רלוונטית, אז אני שמח לחלוק את השיטות היעילות שלי. אני מקווה שזה יהיה שימושי.

איך לבשל ספגטי בסיר

היום אחלוק בשמחה רבה איך לבשל נכון ספגטי במחבת. זה ייראה מוזר שמישהו עדיין לא יודע איך לעשות את זה. אבל אין שום דבר מוזר. זה קרה גם לי, בגלל זה אני אומר לך. העיקר לא לפספס את הרגע שבו צריך לכבות אותו ולא לחשוף אותו יתר על המידה.

1. 
   בואו ניקח את המרכיבים שלנו ונשים אותם במקום אחד לנוחיותכם. קח סיר גדול. מארז סטנדרטי מכיל 400 גרם ספגטי. אז אנחנו לוקחים 4 ליטר מים. מחושב לפי 1 ליטר לכל 100 גרם פסטה.
2. 
   מניחים את המחבת על המבער, מכוונים את האש למקסימום וממתינים לרתיחה.ממליחים ויוצקים שמן צמחי. מערבבים ומוסיפים ספגטי.
3. 
   בהדרגה הספגטי ירטב ויכנס מתחת למים. כאן תצטרכו לעזור להם קצת עם כפית. כשהפסטה טבולה לגמרי במים, תוך ערבוב שוב, מביאים לרתיחה גבוהה. מבשלים 1-2 דקות פחות מהוראות החבילה.
4. 
   בדרך כלל החבילה מציינת 10 עד 12 דקות של בישול לאחר הרתיחה. אבל על מנת לשמר את התכונות המועילות, הם ממליצים על מצב "אל דנטה" או "לשיניים". אז, מסננים בזהירות את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומניחים לניקוז נוזלים עודפים.
5. 
   מניחים את הספגטי בקערה ומתבלים בחמאה.
6. 
   בעזרת שני מזלגות מערבבים בעדינות עד שהחמאה נמסה ומצפה את הפסטה.
7. 
   מחלקים את הספגטי למנות. הוסיפו את הרוטב האהוב עליכם או פזרו גבינה מגוררת ותהנו. בתאבון!

איך לבשל ספגטי בלי להידבק

איך לבשל ספגטי כדי שלא יידבק זה לזה - אני שומע לעתים קרובות את השאלה הדוחקת הזו. זו די בעיה. הרבה זמן לא בישלתי פסטה, כי פעם אחר פעם הבישול שלי נכשל. המתכון הזה הוא המושיע שלי. מצאתי את זה במקרה בספר הבישול הישן של אמי. אני שמח לשתף אתכם.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• ספגטי - 400 גרם.
• חמאה - 40 גרם.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1: ראשית, קח כמה פסטה שאתה צריך עבור המתכון. במידת הצורך, הפחיתו את כמות המוצרים.

שלב 2: קח סיר גדול. יוצקים 2 ליטר מים קרים. מניחים את המחבת על המבער, מכוונים את האש למקסימום וממתינים לרתיחה. הוסף קצת מלח.מערבבים ומוסיפים ספגטי.

שלב 3. בהדרגה הספגטי יהפוך ספוג וצלול לחלוטין. כאן תצטרך לעזור בלחץ קל. כשהפסטה טבולה לגמרי במים, תוך ערבוב שוב, מביאים לרתיחה גבוהה. מבשלים 1-2 דקות פחות מהוראות החבילה.

שלב 4. בדרך כלל האריזה מציינת כ-10 דקות בישול לאחר הרתיחה. אבל אני תמיד מבשלת וממליצה על מצב "אל דנטה" או "עד השיניים". לכן, מסננים בזהירות את הספגטי דרך מסננת או מסננת, שוטפים היטב במי ברז קרים ומניחים לניקוז נוזלים עודפים.

שלב 5. בזמן שהספגטי מתנקז, מניחים את המחבת על אש נמוכה וממיסים את החמאה.

שלב 6. מוסיפים לשמן ספגטי ומחממים מעט תוך ערבוב עדין כדי שהשמן יצפה את הפסטה. אם תרצה, אתה יכול להשחים אותו לחום זהוב יפה. מחלקים את הספגטי למנות. הוסיפו את הרוטב האהוב עליכם או פזרו גבינה ותהנו. בתאבון!

ספגטי מחיטת דורום מבושל

ספגטי מבושל מחיטת דורום פופולרי מאוד בקרב חסידי תזונה נכונה. הליך הבישול אינו שונה מבישול פסטה רגילה. התוספת לפי המתכון הזה יוצאת מגה מעוררת תיאבון וארומטית. לעתים קרובות אני מפנק את עצמי ואת משפחתי.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• ספגטי דורום - 100 גר'.
• שמן זית - 2 כפות.
• רוטב סויה - 30 מ"ל.
• עלי בזיליקום - לפי הטעם.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. אז, הכל פשוט ככל האפשר. בואו ניקח סיר גדול. יוצקים מים קרים בקצב של 2 ליטר לכל 100 גרם פסטה.מניחים את המחבת על המבער, מכוונים את האש למקסימום וממתינים לרתיחה. הוסף קצת מלח. מערבבים ומוסיפים ספגטי.

שלב 2. בהדרגה הם יירטבו ויכנסו מתחת למים. כאן אתה צריך לעזור על ידי לחיצה. כשהפסטה טבולה לגמרי במים, תוך ערבוב שוב, מביאים לרתיחה גבוהה. מבשלים 1-2 דקות פחות מהמצוין על האריזה. שוטפים, מייבשים וקוצצים את עלי הבזיליקום.

שלב 3. מניחים את הבזיליקום הקצוץ בקערה ומוסיפים שמן זית.

שלב 4. אז, הספגטי מוכן. מסננים אותם בזהירות דרך מסננת או מסננת ומניחים לניקוז נוזלים עודפים. מניחים את הספגטי בחזרה לתבנית.

שלב 5. מתבלים בבזיליקום ושמן זית ויוצקים מעל רוטב סויה. פלפל לפי הטעם. יש לי תערובת ריחנית של פלפלים. מערבבים בעדינות עם פינצטה מיוחדת.

שלב 6. מחלקים את הספגטי הארומטי למנות. אוכלים בהנאה. בתאבון!

ספגטי מבושל בסיר איטי

ספגטי מבושל בסיר איטי ישלים בצורה מושלמת בשר, דגים או עופות. מפזרים גבינה או בטעם רוטב עגבניות, גם ספגטי נראה די מעורר תיאבון. אפילו טבחים מתחילים יכולים לשלוט בהכנה.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• ספגטי - 200 גרם.
• שמן זית - 3 כפות.
• עגבניות שרי - 200 גרם.
• שום - 3 שיני.
• בזיליקום מיובש - 0.5 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. אז, קח את המרכיבים ואסוף אותם במקום אחד מטעמי נוחות. נצטרך ספגטי באיכות טובה. עדיף לקחת פסטה מחיטת דורום. קחו קערת מולטי-קוקר ושופכים לתוכה 2.5 ליטר מים קרים. הנח את הקערה במכשיר.

שלב 2. בלוח, בחר את התוכנית "בישול".לוחצים על "התחל" ומביאים את המים לרתיחה. הוסף קצת מלח. לאחר מכן שלח את הספגטי. כאשר הפסטה שקועה לחלוטין במים, בחר בתוכנית "פסטה" בלוח. הגדר את הטיימר למשך 8 דקות. לחץ על "התחל" ומבשל עד סוף התוכנית.

שלב 3. בזמן שהספגטי מתבשל מקלפים את שיני השום, קוצצים ומניחים בקערה, מוסיפים בזיליקום יבש. יוצקים שמן זית ומערבבים היטב. לאחר ההודעה על סיום התוכנית, כבה את המכשיר.

שלב 4: מסננים בזהירות את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומניחים לניקוז נוזלים עודפים. מניחים את הספגטי בחזרה ומוסיפים שמן ארומטי ומערבבים. שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים וחותכים לשניים.

שלב 5. מחלקים את הספגטי הארומטי למנות. מקשטים בעגבניות שרי חצויות ועלי בזיליקום טריים. אוכלים בהנאה. בתאבון!

ספגטי מבושל במחבת

ספגטי מבושל במחבת נראה די מעורר תיאבון. ניתן להוסיף להם משהו מהותי, כמו מוצרי בשר. אבל אני אוהב לאכול בדיוק ככה. זה יוצא מספק וללא הרבה עבודה. והכי חשוב, זה הכי פשוט ומהיר שאפשר. כל מה שאני אוהב!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• ספגטי - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• רוטב עגבניות - 2 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה טחונה - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים חמים - 250 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לקלף את הבצל. שוטפים את הבצל הקלוף ומחלקים לקוביות.מחממים מחבת, ואז יוצקים שמן ללא ריח ומוסיפים את קוביות הבצל, מטגנים עד לשקיפות.

שלב 2. מטעמי נוחות, שוברים את הספגטי לשניים או למספר חתיכות.

שלב 3. מניחים את הפסטה השבורה על הבצל המוקפץ.

שלב 4. יוצקים כוס מים חמים.

שלב 5. מתבלים בתבלינים, פלפל ומלח.

שלב 6. מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית במשך 5-7 דקות. כשהמים נספגים מוסיפים רוטב עגבניות. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.

שלב 7. שוטפים ומייבשים תחילה את ביצי העוף. שוברים לקערה עמוקה.

שלב 8. מנערים בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 9. יוצקים את הביצים המעורבות על הספגטי.

שלב 10. ערבוב מתמיד, מבשלים עד שהביצים מבושלות לחלוטין.

שלב 11. מחלקים את הספגטי הטעים למנות. קשטו בעשבי תיבול האהובים עליכם, הוסיפו ירקות טריים ואכלו בהנאה. בתאבון!

איך לבשל ספגטי עם תבשיל

איך לבשל ספגטי עם תבשיל ידוע, אם לא לכולם, אז לרבים. היום אחלוק מתכון שאני אוהב. אגב, אפשר להשתמש בכל תבשיל. מוצרי בשר ישלימו בצורה מושלמת את הספגטי ויהפכו את המנה למשביעה יותר. אפשרות פשוטה זו תעזור בצורה מושלמת אם אין לך זמן לבשל, ​​אבל רוצה לאכול.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 5

רכיבים:

• ספגטי - 250 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• עגבניות משומרות - 300 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• תבשיל בקר - 320 גר'.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, קולפים את הבצל. שוטפים את הבצל הקלוף ומחלקים לקוביות.מחממים מחבת, ואז יוצקים שמן ללא ריח ומוסיפים את קוביות הבצל, מטגנים עד לשקיפות.

שלב 2. שחררו פחית תבשיל ועגבניות משומרות.

שלב 3. מוסיפים את התבשיל לבצל המטוגן. יש לי תבשיל בקר. תוך ערבוב מתמיד, מחממים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מוסיפים עגבניות משומרות למסה שהתקבלה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך 5-7 דקות. מתבלים בתערובת פלפלים. מוסיפים מלח במידת הצורך.

שלב 5. בסיר גדול יוצקים 3 ליטר מים. מניחים את המחבת על המבער, מכוונים את האש למקסימום וממתינים לרתיחה. הוסף קצת מלח. מערבבים ומוסיפים ספגטי. בהדרגה הספגטי ירטב ויכנס מתחת למים. מבשלים 1-2 דקות פחות מהוראות החבילה.

שלב 6. לאחר מכן, מסננים בזהירות את הספגטי דרך מסננת או מסננת ומניחים לניקוז נוזלים עודפים. מניחים את הספגטי בחזרה לתבנית ויוצקים פנימה את תכולת התבנית.

שלב 7. בעזרת שני מזלגות מערבבים בעדינות כך שהתבשיל עם הירקות יצפה וישווה את הפסטה.

שלב 8. מחלקים את הספגטי האלגנטי למנות. מפזרים בזיליקום יבש ומגישים. אוכלים בהנאה. בתאבון!

ספגטי ברוטב חלב

ספגטי ברוטב חלב ינצח את ליבך. המנה המתקבלת נימוחה וקרמתית ואינה דורשת תוספות מיוחדות כמו נקניקיות, עוף או דגים. אני אוהב לאכול אותם ככה. המנה פשוטה ומהירה ככל האפשר, מה שלא יכול אלא לרצות אנשים עסוקים.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• ספגטי - 100 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• חלב 3.2% – 120 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - לא חובה.
• מים - 500 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, הסר את העור מהבצל. שוטפים את הבצל הקלוף ומחלקים לקוביות.

שלב 2. מניחים את הבצל בקערת מולטי כיריים, יוצקים שמן נטול ריח. בלוח, בחר בתוכנית "טיגון". לוחצים על "התחל" ומשחימים עד לשקיפות.

שלב 3. הוסף מלח. יוצקים פנימה 120 מיליליטר חלב. להביא לרתיחה.

שלב 4. שוברים את הספגטי למספר חתיכות וטובלים ברוטב החלב.

שלב 5. ממלאים במים חמים ופלפל. כאשר הספגטי שקוע לחלוטין במים, בחר בתוכנית "פסטה" בלוח. הגדר את הטיימר למשך 15 דקות. לוחצים על "התחל" ומבשלים עד סוף התוכנית תוך ערבוב מתמיד.

שלב 6. עם הזמן הספגטי יגדל בנפח ורוטב החלב יסמיך. חשוב לא לבשל אותם יתר על המידה כדי שמשחת החלב לא תהפוך לעיסה.

שלב 7. מחלקים את הספגטי הקרמי למנות. הוסף את הירוקים האהובים עליך. מפזרים גבינה מגוררת אם רוצים. אוכלים בהנאה. בתאבון!