קלמארי ברוטב שמנת

קלמארי ברוטב שמנת היא מנה שניתן להכין במהירות ובפשטות האפשרית. קלמארי הוא מאכלי ים שנמכרים בכל חנות. מוצר זה הוא סביר. המוצר מכיל חלבונים המועילים מאוד לגוף. קלמארי מתאימים גם לארוחות רגילות וגם לארוחות דיאטטיות. זה יכול להפוך למנה שלמה או לאחד המרכיבים.

קלמארי ברוטב שמנת עם שום

בעת הכנת שולחן חגיגי, די קשה להחליט במהירות על בחירת המנות. מתכון זה יהיה אופציה מצוינת לחטיף קל. המנה הזו לא רק טעימה מאוד, אלא גם בריאה לגוף. זה בהחלט ישמח כל אורח.

1. 
   איך לבשל קלמארי ברוטב שמנת? אנחנו מכינים פירות ים. אנחנו שוטפים אותם במים קרים ומנקים אותם.כדי לפשט את התהליך הזה, אתה יכול תחילה לשים את פירות הים במים חמים, ולאחר מכן להסיר את הסרט עם סכין. מניחים את הקלמארי בסיר ומכסים אותם במים. מבשלים 5-7 דקות. שלב זה הוא אופציונלי, כך שתוכל לדלג עליו בבטחה. חותכים את הקלמארי לטבעות. מעבירים אותם לצלחת ומניחים בצד.
2. 
   מניחים את הפטריות בכלי עמוק וממלאים במים. אנו שוטפים את השמפיניון מספר פעמים, מסננים את המים ומניחים אותם על מגבות נייר לספיגת לחות עודפת. מניחים את המחבת על הכיריים. ממלאים אותו במים קרים ומוסיפים פטריות. אתה לא צריך לבשל אותם במשך זמן רב. ממתינים כ-5-7 דקות ומכבים את האש. חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות. מניחים את המחבת על הכיריים ומשמנים אותה בשמן צמחי. מטגנים את הפטריות במשך 10 דקות. כתוצאה מכך, המטבח שלך צריך להיות מלא בארומה עשירה.
3. 
   אנו שוטפים את הבצלים כדי להסיר חול ומזהמים אחרים. אנחנו מסירים ממנו את הקליפה. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מחממים שוב את המחבת ומוסיפים לו שמן צמחי. מניחים את הבצלים. מטגנים את הירק במשך 5 דקות. כתוצאה מכך, הבצל צריך להיות רך, אך לא פריך. מוסיפים קמח לבצל המטוגן. מערבבים הכל היטב כדי שלא יווצרו גושים. מוסיפים את הפטריות שכבר מטוגנות לבצל ומערבבים.
4. 
   אנחנו מתחילים לשפוך פנימה זרם קטן של שמנת. ניתן לבחור כל קרם לרוטב. העיקר שהם ללא תוספים שונים. אם קניתם שמנת עם יותר מדי שומן, אפשר לדלל אותה בחלב או במים רגילים לפני הבישול. מערבבים את הרוטב כל הזמן כדי שלא יסמיך מהר.
5. 
   מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מוסיפים אותו לרוטב ומערבבים.לשפשף או לסחוט את השום באמצעות לחיצה. מוסיפים אותו לרוטב ומערבבים שוב.
6. 
   כשהרוטב מגיע לרתיחה מוסיפים את הקלמארי למחבת. מערבבים אותם היטב כך שהרוטב יתפזר בצורה אחידה. לבסוף, מוסיפים תבלינים ומעט מלח. פלפל שחור גרוס אידיאלי עבור דיונונים. עשבי תיבול כמו בזיליקום מיובש ואורגנו יכולים להוסיף ארומה עשירה למנה. אתה יכול גם להקל על החיים שלך ולהשתמש בעשבי תיבול פרובנס. מערבבים היטב את הקלמארי כך שכל התבלינים יתפזרו באופן שווה. מבשלים את הקלמארי במשך 3 דקות, מכסים את המחבת במכסה.
7. 
   מניחים את המנה המוגמרת על צלחת. אפשר לקשט אותו בעשבי תיבול קצוצים או גבינה מגורדת. קלמארי יכול להיות מתאבן מצוין לשולחן החג או לנשנוש בין הארוחות העיקריות. בתאבון!

ספגטי עם קלמארי ברוטב שמנת

אם אתה חובב גדול של פירות ים, אתה צריך לקרוא את המתכון הזה. מנה זו תהיה אופציה מצוינת לארוחת צהריים או לארוחת ערב רומנטית לאור נרות. יתרון נוסף הוא שאתה יכול למצוא את כל המרכיבים שאתה צריך במטבח שלך.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• קלמארי - 200 גרם.
• ספגטי - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• חמאה - 30 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שמנת - 70 מ"ל.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אורגנו - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ממלאים את המחבת במים קרים. אנחנו שמים אותו על הכיריים ומחכים שהמים ירתחו. מוסיפים ספגטי.מבשלים אותם למשך הזמן המצוין על האריזה. בממוצע, צריך לבשל אותם במשך 8 דקות. כשהספגטי מבושל מסננים את המים במסננת ומשאירים בה את הפסטה. בזמן שהספגטי חם מוסיפים לו חמאה. כשהוא נמס, מערבבים את העיסה.

2. שוטפים את הקלמארי במים קרים. אנחנו צריכים לנקות אותם. לשם כך, לטבול את הקלמארי במים חמים, ולאחר מכן להסיר את העור עם סכין. מלאו שוב את המחבת במים והניחו אותה על הכיריים. כשהמים רותחים, מכניסים לתוכם את הקלמארי. מבשלים אותם במשך 5 דקות. לאחר מכן, הניחו לקלמארי להתקרר מעט וחתכו אותם לרצועות קטנות.

3. שוטפים את הבצל. אנחנו מקלפים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות. מסירים את הקליפה מהשום. מגררים את הציפורן על פומפיה דקה. מניחים את המחבת על הכיריים ומחכים שהיא תתחמם. הוסף לזה שמן צמחי. מוסיפים את תערובת הבצל והשום. מטגנים אותו עד להזהבה. הבצל אמור להיות רך מאוד. מניחים את הקלמארי הקצוץ בתבנית. מטגנים הכל 2 דקות. מערבבים את הקלמארי כל הזמן כדי שלא יספיק להישרף.

4. מתחילים למזוג שמנת למחבת במנות קטנות. אם הם שמנים מדי, מוסיפים להם מעט מים מראש ומערבבים היטב. רצוי להוסיף קמח לקרם. ואז הרוטב לא יסמיך. מבשלים את הרוטב במשך 2-3 דקות תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים לו מעט מלח, פלפל שחור גרוס, אורגנו ובזיליקום. אם רוצים להפוך את המשחה לחריפה, השתמשו בפלפל אדום או פפריקה. מוסיפים אגוז מוסקט לרוטב. מערבבים שוב ומכסים את המחבת במכסה. מבשלים את הרוטב עוד 3 דקות.

5.מניחים את הפסטה המבושלת במחבת. מערבבים בעדינות את הפסטה ומפזרים את הרוטב בצורה אחידה. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מוסיפים אותו לפסטה ומערבבים הכל שוב. מבשלים את הספגטי במשך 5 דקות, מכסים את המחבת במכסה.

6. מגישים את המנה חמה. מניחים ספגטי על צלחת. מוסיפים להם את שאר הגבינה. אפשר לקשט את הספגטי בעשבי תיבול טריים קצוצים. פטרוזיליה או שמיר עובדים היטב. העיסה יוצאת עדינה מאוד, בעלת ארומה עשירה. ערכו את השולחן ונסו את התוצאה של מאמציכם.

קלמארי ממולא בפטריות ברוטב שמנת בתנור

את המנה הזו מכינים כמה שיותר מהר ופשוט. המצגת המרהיבה שלו תפתיע את יקיריכם. הטעם של המנה הזו אינו נחות בשום אופן מהופעתה. אפשר להכין אותו גם למפגשים משפחתיים שקטים וגם לאיזושהי חגיגה.

זמן בישול: שעה 30 דקות.

זמן בישול: שעה.

מנות - 5.

רכיבים:

• קלמארי - 500 גרם.
• אורז - 1 כוס.
• שמפיניון - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 3 שיניים.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• יוגורט - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.
• רוטב סויה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מוזגים כוס אורז לצלחת וממלאים אותה במים. אנחנו שוטפים אותו כמה פעמים. כתוצאה מכך, המים צריכים להיות צלולים. ממלאים את המחבת במים קרים ומניחים אותה על הכיריים. מניחים את האורז. זה לוקח בערך 20 דקות לבשל. עם זאת, השעה המדויקת תצוין על גבי האריזה. כשהאורז מוכן, מסירים את המחבת מהכיריים ומניחים לה להתקרר.

2. שוטפים היטב את הבצל. אנחנו מסירים ממנו את הקליפה. חותכים את הירק לקוביות קטנות. מקלפים את השום.מגררים אותו על פומפיה דקה. קוצצים את הפטרוזיליה בעזרת סכין. מערבבים בצל ושום.

3. ממלאים קערה במים ומכניסים לתוכה פטריות. אנו שוטפים אותם היטב כדי להסיר מזהמים שונים. מניחים את השמפיניון על מגבות נייר לספיגת לחות עודפת. חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות. אפשר גם להשתמש בפטריות מיובשות. עם זאת, יהיה צורך להשרות אותם מראש ולאחר מכן להרתיח אותם.

4. בחר את הדיונון שלך באחריות. הבשר שלהם צריך להיות יציב, והשכבה העליונה צריכה להיות ורודה עם גוון סגול. אם הבשר רק בצבע סגול, זה אומר שהוא הופשר מספר פעמים. לא כדאי לקנות מוצר כזה. אם הקלמארי היה במקפיא, הוציאו אותו מראש מהמקרר. אין להאיץ את תהליך ההפשרה באמצעות מיקרוגל או מים רותחים. אם אתה צריך להפשיר מוצר במהירות, הנח אותו במים קרים ומלוחים. כדי להקל על הניקוי, הניחו את הקלמארי במים רותחים למשך דקה. לאחר מכן, הסר את הסרט מעל פני השטח באמצעות סכין.

5. מניחים את המחבת על הכיריים. מוסיפים לו שמן צמחי ומפזרים על כל האזור. מניחים את תערובת הבצל והשום בתבנית. מטגנים אותו עד להזהבה. מוסיפים למחבת עשבי תיבול קצוצים ופטריות. מערבבים את המילוי ומטגנים עוד 5-7 דקות. מוסיפים למרכיבים מלח, פלפל שחור גרוס ובזיליקום יבש. מערבבים הכל שוב. אם רוצים לשפר את טעמן של הפטריות, הוסיפו להן מעט רוטב סויה. המרכיב האחרון יהיה אורז. מוסיפים אותו למחבת ומערבבים היטב את המילוי.

6. מכינים קלמארי לאפייה. חתכו את הסנפירים שלהם.השתדלו לא לבצע קיצוצים מיותרים שעלולים לפגוע בשלמותו של הדיונון. בעזרת כף רגילה ממלאים את הקלמארי במלית המוכנה. אם הפגר נשבר במהלך המילוי, השתמש בקיסמים כדי להחזיק אותו יחד. אל תוסיפו יותר מדי מילוי, מכיוון שהקלמארי עלול להתפוצץ במהלך הבישול.

7. במיכל קטן מערבבים יוגורט עם רוטב סויה. קוצצים את השום בסכין או סוחטים אותו במכבש. מוסיפים שום ליוגורט ומערבבים.

8. מניחים את הקלמארי הממולאים בתבנית אפייה. מצפים אותם בתערובת המוכנה של יוגורט ורוטב סויה. אתה יכול גם להוסיף את התבלינים האהובים עליך לפגרים. מחממים את התנור ל-200 מעלות. אופים את הקלמארי במשך 30 דקות. קרום חום זהוב יאותת על מוכנות.

9. מניחים את הקלמארי המוגמר על צלחת. אפשר לקשט אותם בעשבי תיבול ופרוסות לימון. המנה הזו תפתיע כל אורח וגם תגוון את התפריט הקבוע שלכם. הקלמארי יוצאים רכים מאוד, והמלית בתוכם עסיסית. מהרו לנסות את המתכון הפשוט אך הטעים מאוד הזה.

פסטה עם קלמארי ברוטב שום שמנת

המנה הזו בולטת מהשאר בטעמה העשיר והעשיר. הארומה הנעימה שלו יכולה לגרום לך לרצות להכין במהירות את המתכון הזה. רק שעה של זמן פנוי, והמנה העדינה מוכנה.

זמן בישול: שעה 10 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• ספגטי - 100 גרם.
• קלמארי - 150 גרם.
• חמאה - 15 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיניים.
• שמנת - 150 מ"ל.
• גבינה קשה - 30 גר'.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. אתה צריך לבחור דיונון בזהירות רבה. הם צריכים להיות ורודים עם גוון סגול קל. לקלמארי טוב יהיה בשר צפוף. אם הקלמארי היה במקפיא, הוציאו אותו מראש מהמקרר. אין להאיץ את תהליך ההפשרה באמצעות תנור מיקרוגל. מניחים את המחבת על הכיריים וממלאים אותה במים קרים. כשהוא רותח, מוסיפים לו מלח ומוסיפים את הקלמארי. מבשלים אותו עד לבישול מלא. מניחים את הקלמארי המוגמר במים קרים, ולאחר מכן מעבירים אותו למפית נייר כדי לספוג עודפי נוזלים. לאחר מכן, יש צורך לנקות את פירות הים מהסרט. חותכים את הקלמארי לטבעות.

2. שוטפים את הבצל במים קרים, מסירים חול ולכלוך. מסירים ממנו את הקליפה. חותכים את הבצל לקוביות. קולפים את השום וסוחטים בעזרת מכבש. מניחים את המחבת על הכיריים. יש לשמן אותו בשמן צמחי. מניחים את הבצל במחבת ומטגנים אותו עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את הקלמארי לבצל. מטגנים אותו עוד כמה דקות. מערבבים את הקלמארי כל הזמן כדי שלא יספיק להישרף.

3. יוצקים שמנת לכלי נפרד. מגררים שתי שיני שום על פומפיה דקה. מוסיפים אותו לקרם. מוסיפים מעט מלח, פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט לרוטב העתידי. מערבבים הכל היטב. יוצקים את הרוטב למחבת. מבשלים אותו במשך 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן, מכסים את המחבת במכסה וממשיכים לבשל את הרוטב עד שיתחיל לרתוח.

4. יוצקים שוב מים קרים למחבת ומניחים על הכיריים. ממליחים מעט את המים. מניחים את הספגטי בתבנית. מבשלים אותם כ-8 דקות.משאירים מעט מרק לרוטב מראש, ומסננים את יתרת המים דרך מסננת. מחזירים את הפסטה למחבת ומוסיפים כף חמאה. מכסים את המחבת במכסה ומנערים. זה יאפשר לחמאה להימס במהירות ולהתפזר בכל העיסה.

5. מוסיפים מרק לרוטב. ככה זה בהחלט לא ייצא סמיך מדי. מניחים את הספגטי המוגמר במחבת. מערבבים אותם לפיזור שווה של הרוטב. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומוסיפים לפסטה. מכסים את הספגטי במכסה ומניחים להתבשל במשך 5 דקות.

6. מניחים את הפסטה המוגמרת על צלחת. אפשר לקשט בגבינה או עשבי תיבול קצוצים. הפסטה משלימה בצורה מושלמת עגבניות שרי טריות. אתה יכול גם להוסיף לו את התבלינים האהובים עליך. למשל, פפריקה תחדד את טעמה של המנה. את הפסטה יש להגיש ולאכול חם. לכן, מהרו לטעום את המנה הטעימה והארומטית הזו.

איך לבשל אורז עם קלמארי ברוטב שמנת?

אם אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן וטעים מאוד, כדאי לשים לב למתכון הזה. המנה הזו מכילה הרבה פחות קלוריות מהקודמות. יש לו טעם עדין שבהחלט לא ישאיר אתכם אדישים.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• אורז - 150 גרם.
• שמנת - 70 גרם.
• קלמארי - 140 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• חמאה - 20 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• יין לבן יבש - 30 גרם.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• מים - 160 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אורגנו - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבצל ומסירים ממנו את הקליפות. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מניחים את המחבת על הכיריים.חכה שיתחמם. הוסף לזה שמן צמחי. מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה. שוטפים את האורז במים קרים מספר פעמים. כתוצאה מכך, המים צריכים להיות צלולים. מניחים את האורז בתבנית עם הבצלים. מטגנים אותם על אש נמוכה. כתוצאה מכך, האורז אמור להיות כמעט שקוף.

2. מוסיפים למחבת 30 גרם יין לבן יבש. מטגנים את החומרים עד שהאלכוהול מתאדה לחלוטין. מסירים את הקליפות מהשום. מגררים אותו על פומפיה דקה. מוסיפים שום לאורז ומערבבים. יוצקים 80 מיליליטר מים למחבת. מבשלים את האורז על אש נמוכה במשך 5 דקות. מערבבים את האורז כל הזמן ומפעילים מעט לחץ. כשהגרגרים ספגו לחלוטין את מנת המים הראשונה, מוסיפים עוד 80 מיליליטר. מבשלים שוב את האורז, מערבבים אותו בעדינות בעזרת מרית עץ או סיליקון. מוסיפים לאורז פלפל שחור גרוס, מלח, בזיליקום ואורגנו. מערבבים אותו היטב. אתה יכול גם להשתמש בכל תבלינים אחרים.

3. אם הקלמארי היה קפוא, מוציאים אותו מראש מהמקפיא. מאוד לא מומלץ לזרז את תהליך ההפשרה באמצעות מים רותחים או מיקרוגל. מניחים את הקלמארי במים חמים למשך דקה. זה יקל הרבה יותר על הניקוי. בעזרת סכין מטבח מסירים את הסרט מפני השטח של פירות הים. ממלאים את המחבת במים ומעבירים אותה לכיריים. מבשלים את פירות הים עד לבישול מלא. לאחר מכן, מוציאים אותו מהמחבת ונותנים לו להתקרר מעט. חותכים את פגר הקלמארי לרצועות דקות.

4. מחממים מחבת נוספת. יש לשמן אותו בשמן צמחי. מניחים את חתיכות הקלמארי בתבנית. מטגנים אותם במשך 5 דקות.לאחר מכן, מנמיכים את האש. מכסים את המחבת במכסה ונותנים להם להתבשל כמה דקות.

5. יוצקים את הקרם לצלחת נפרדת. מוסיפים להם חמאה, אותה יש להמיס מראש במיקרוגל. מוסיפים פלפל לשמנת ומערבבים.

6. מוסיפים למחבת עם האורז את רצועות הקלמארי המטוגנות. מערבבים היטב את האורז. יוצקים שמנת למחבת במנות קטנות. מערבבים את המנה כל הזמן. מכסים את המחבת במכסה ומשאירים את האורז להתבשל במשך 5 דקות.

7. מניחים את המנה המוגמרת על צלחת. אתה יכול לקשט אורז עם קלמארי עם עשבי תיבול טריים קצוצים. פטרוזיליה או שמיר מושלמים למנה זו. אתה יכול גם להוסיף את התבלינים האהובים עליך. לדוגמה, כמות קטנה של פלפל אדום תוסיף בעיטה פיקנטית לאורז. המנה מוכנה. נסו לאכול אותו חם, מכיוון שבמקרה זה תרגישו את הטעם העדין במלואו. תהנה!

פסטה קלמארי עם שרימפס ברוטב שמנת

פירות ים נחשבים באופן סטריאוטיפי למרכיב יקר. אם אתה חושב אותו הדבר, אז זו טעות גדולה. כל המרכיבים של המנה הזו סבירים. אתה יכול לקנות אותם בכל מכולת ולא תשלם חצי מהמשכורת שלך על זה.

זמן בישול: שעה 10 דקות.

זמן בישול: 45 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• קלמארי - 300 גרם.
• שרימפס - 200 גרם.
• שמנת - 200 מ"ל.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 2 שיניים.
• חמאה - 40 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• ספגטי - 400 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ממלאים את המחבת במים קרים. אנחנו שמים אותו על הכיריים ומחכים שהמים ירתחו. הוסף לו מעט מלח.מניחים את הספגטי בתבנית. לפסטה עדיף להשתמש בפסטה מחיטת דורום. מבשלים אותם למשך הזמן המצוין על האריזה. זמן בישול סטנדרטי הוא 7-8 דקות. השאר קצת מרק מראש לרוטב עתידי. מסננים את יתרת המים דרך מסננת. השאירו את הפסטה בה כדי לנקז את עודפי הנוזלים. לאחר מכן, מחזירים את הספגטי למחבת ומוסיפים לו חמאה. מכסים את המחבת במכסה ומנערים אותה מצד לצד כדי להמיס את החמאה.

2. שוטפים את הנורות במים קרים. אנחנו מנקים אותם מקליפות. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. סוחטים את השום במכבש ומערבבים עם הבצל. מניחים את המחבת על הכיריים ומחכים שהיא תתחמם. הוסיפו לו מעט שמן צמחי והוסיפו בצל ושום. מטגנים אותם עד להזהבה.

3. בחרו בקפידה רבה את פירות הים שלכם. בשר קלמארי צריך להיות מוצק וצבעו ורוד. אם צבעו של הקלמארי סגול, זה אומר שהוא כבר הופשר מספר פעמים. לא כדאי לקנות את המוצר הזול ביותר, שכן הדבר עלול להשפיע על הטעם הסופי של המנה. אם אתם רוצים לקנות שרימפס איכותי, בחרו כאלה שיש להם זנב תחוב. הצבע שלהם צריך להיות אחיד. שוטפים קלמארי ושרימפס במים קרים. מניחים את הקלמארי במים חמים. זה יקל עליך לקלף את פירות הים מהסרט. חותכים את הקלמארי לרצועות. מסירים את הקליפה מהשרימפס.

4. מוסיפים לבצלים פירות ים. מטגנים אותם במשך 5 דקות. ממליחים את פירות הים, מוסיפים פלפל שחור גרוס ובזיליקום. אפשר להשתמש גם בעשבי תיבול דה פרובנס, פפריקה או פלפל אדום. מערבבים שוב את מלית הפסטה.מכסים את המחבת במכסה ומשאירים את התוכן להתבשל במשך 7 דקות.

5. כשנגמר הזמן מתחילים בהדרגה להוסיף שמנת. עדיף לעשות זאת במספר גישות. מערבבים את הרוטב כל הזמן. מוודאים שלא ירתח. מוסיפים מרק פסטה לרוטב. זה ימנע ממנו להפוך סמיך מדי. מניחים את הספגטי המוכן בתבנית. מערבבים היטב את הפסטה ומפזרים את הרוטב בצורה אחידה. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מפזרים אותו על הפסטה שלנו. מכסים את המחבת במכסה ומשאירים את הספגטי להתבשל עוד 3 דקות.

6. כשהמנה סוף סוף מוכנה מגישים אותה. אפשר לקשט את הפסטה בשארית הגבינה או בעשבי תיבול טריים קצוצים. פטרוזיליה מעולה לספגטי. זה הולך טוב עם רוטב שמנת ופירות ים. את המנה הזו אפשר להכין בקלות לערב עם חברים או לארוחת ערב רגילה. טעמו העדין יעזור לכם להירגע וליהנות מרגעי שלווה. שימו בצד את כל העסק שלכם ותמהרו להכין את יצירת המופת הקולינרית הזו.