צ'יפס טבעי, טעים ופריך בבית בהחלט אפשרי. לצ'יפס יש הרבה מעריצים, אז כדאי להחזיק בארסנל כמה מתכונים מוכחים לחטיף הפריך הזה. מתוך 8 המתכונים שלנו אתה יכול לבחור את המתכונים שאתה אוהב.
תפוצ'יפס בתנור בבית
המתכון הזה יעניק לכם תפוצ'יפס טעים ופריך בתנור. צ'יפס שהוכן בשיטה זו לחלוטין אינו מזיק לבריאות וניתן לתבל אותם בתבלינים שונים לפי טעמכם.
- תפוח אדמה 5 (דברים)
- מלח טַעַם
- פפריקה טַעַם
- שמן צמחי טַעַם
-
איך מכינים תפוצ'יפס בבית? קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים אותם היטב. -
בעזרת קולפן ירקות חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. אפשר גם לחתוך עם סכין. -
מכסים תבנית בנייר אפייה בנייר כסף ומשמנים את פני השטח בשמן צמחי. מפזרים את תפוחי האדמה במעט שמן צמחי ומערבבים. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה. -
מפזרים ירקות מלח ופפריקה. -
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות. הצ'יפס נאפה מהר מאוד.
בתאבון!
תפוצ'יפס במיקרוגל תוך 5 דקות
צ'יפס מבושל במיקרוגל אינו מכיל מזהמים או חומרי טעם מזיקים. הצ'יפס יכיל תפוחי אדמה, מלח ותבלינים שבחרת. תקבלו חטיף טבעי טעים לבירה.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 5 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
- שמן זית - 1-2 כפיות.
- תיבול - לפי הטעם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. תפוחי אדמה צעירים פשוט צריכים להישטף ביסודיות עם ספוג.
2. חותכים את הפקעות לפרוסות דקות. מניחים את תפוחי האדמה בקערה, יוצקים את השמן הצמחי, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים.
3. מניחים פרוסות תפוחי אדמה בצלחת זכוכית המתאימה למיקרוגל.
4. מכוונים את המיקרוגל ל-600 W, מכניסים את התבנית לתנור ומכוונים את הטיימר ל-5 דקות.
5. צ'יפס מתבשל מהר מאוד ויוצא פריך. מצננים את המתאבן, ואז מגישים.
בתאבון!
איך מכינים תפוצ'יפס בשמן במחבת?
אם אתם מונעים מעצמכם את השמחה שבצריכה על צ'יפס כי הם מזיקים, אז הנה דרך לפתור את העוול המעצבן הזה. בצ'יפס תוצרת בית אין זיהומים מזיקים והוא טבעי וטעים.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות: 4.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 6-8 יח'.
- שמן צמחי - לטיגון.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים ומקלפים היטב את תפוחי האדמה. אין צורך לקלף תפוחי אדמה צעירים.חותכים את הפקעות לפרוסות דקות.
2. ממלאים את תפוחי האדמה במים, שוטפים אותם כדי להסיר עודפי עמילן.
3. לאחר מכן יבשו את פרוסות תפוחי האדמה במגבת או מפיות נקיות.
4. מחממים מחבת על אש בינונית, יוצקים שמן צמחי.
5. מניחים את תפוחי האדמה במחבת, מפזרים מלח ותבלינים ומטגנים עד להזהבה. מטגנים את הצ'יפס עד שכל תפוחי האדמה נעלמים.
6. מעבירים את הצ'יפס המוגמר לנייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן, מצננים ומגישים את החטיף.
בתאבון!
תפוצ'יפס במייבש ירקות
מייבש הירקות אידיאלי להכנת תפוצ'יפס טבעי. ראוי לציין שצ'יפס שהוכן כך נשאר מעט רך עד שהוא מתקרר לחלוטין.
זמן בישול: שעה 7.
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 4-6.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה, מניחים אותם בסיר ומכסים במים. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים וטוחנים אותם למחית נוזלית ללא שימוש בשמן.
2. מוסיפים מלח ותבלינים לפירה ומערבבים.
3. לרפד מגשי מייבש בניילון נצמד. מסדרים את הפירה בצורת עיגולים קטנים.
4. מניחים את המגשים במייבש, סוגרים אותו, מכוונים את הטמפרטורה ל-70 מעלות ומכוונים את הטיימר ל-6 שעות.
5. מניחים לצ'יפס להתקרר לחלוטין, ואז מגישים עם בירה או פשוט כנשנוש פריך לשולחן.
בתאבון!
תפוצ'יפס בריא ללא תוספת שמן
תפוצ'יפס שהוכן ללא שמן יכול להיחשב למוצר בריא וניתן לקחת אותו איתך בבטחה לנשנוש ולתת לילדים.כדי להכין את החטיף הפריך והטעים הזה בעצמך, השתמש במתכון הקל שלנו.
זמן בישול: 10 דק.
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 2.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- מלח - 1 כפית.
- פפריקה מתוקה - 1 כפית.
- שמיר מיובש - 1 כפית.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים אותם היטב.
2. חותכים את הפקעות לפרוסות דקות מאוד בעזרת סכין מיוחדת.
3. מכסים את התבנית בנייר קלף ומניחים עליה עיגולי תפוחי אדמה.
4. מכניסים את התבנית למיקרוגל למשך 3-4 דקות. שימו לב לא לשרוף את הצ'יפס.
5. מפזרים על הצ'יפס המוגמר מלח ותבלינים.
בתאבון!
צ'יפס תפוחי אדמה וגבינה תוצרת בית
המתכון הזה מיועד לאוהבי צ'יפס בטעם גבינה. ההבדל היחיד הוא שהמוצר יהיה טבעי יותר. הפינוק הפריך והרך הזה קל ומהיר להכנה.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 35 דקות
מנות: 1-2.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- קמח חיטה - 2 כפות.
- מלח לטעימה.
- פטרוזיליה - 0.4 צרורות.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- פרמזן - 2 כפות.
- גבינה קשה - 1 כף.
- שמן צמחי - 0.5 כפות.
תהליך בישול:
1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות בעזרת סכין או פומפיה מיוחדת.
2. מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מוסיפים מלח, מערבבים ומניחים ל-10 דקות. לאחר מכן, מוסיפים פטרוזיליה, פלפל גרוס, קמח וביצת עוף.
3. מוסיפים לקערה גם גבינה מגוררת ומערבבים.
4. מחממים מחבת, יוצקים שמן צמחי. מניחים תפוצ'יפס כמה בכל פעם על השמן המחומם ומטגנים עד להזהבה.
5. מניחים את הצ'יפס המוגמר על מפיות נייר כדי להיפטר מעודפי השמן, מצננים והחטיף מוכן.
בתאבון!
תפוצ'יפס תוצרת בית עם פפריקה
תפוצ'יפס הוא החטיף האהוב על כולם והפופולרי מאוד. אף סשן סרט או התכנסות עם חברים על כוס בירה לא מושלם בלעדיהם. אנחנו רוצים לספר לכם כמה קל להכין תפוצ'יפס בבית.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 2.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 1 כף.
- פפריקה - 2 קורטים.
- מלח - 2 קורטים.
תהליך בישול:
1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
2. משמנים צלחת עגולה רחבה בשמן צמחי ומניחים עליה את תפוחי האדמה.
3. מצפים גם את פרוסות תפוחי האדמה בשמן צמחי.
4. מפזרים על תפוחי האדמה מלח ופפריקה. מניחים את המנה במיקרוגל. מבשלים את הצ'יפס בעוצמה גבוהה 4-5 דקות.
5. הצ'יפס מתבשל מהר מאוד, לכן היזהרו לא לשרוף אותם. מגישים את הצ'יפס לאחר שהתקררו.
בתאבון!
איך מכינים תפוצ'יפס על שיפודים בבית?
כולם יודעים ממקור ראשון שתפוצ'יפס הוא טעים ומזין. אנו מציעים לכם להכין צ'יפס ביתי בצורה מאוד מעניינת, על שיפודים. אפשר לפזר על הצ'יפס כל תבלינים שאוהבים.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 8.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3-5 יח'.
- פפריקה טחונה - 0.5-1 כפית.
- מלח - 0.5-1 כפית.
- אבקת שום - 0.5 כפית.
תהליך בישול:
1. מכינים את תפוחי האדמה, קולפים ושוטפים אותם.
2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
3. מפזרים את תפוחי האדמה הקצוצים בצורה אחידה במלח ותבלינים.
4. לאחר מכן משחילים את פרוסות תפוחי האדמה על שיפודי עץ במרחק של 0.5-1 ס"מ אחד מהשני.מניחים את השיפודים בכלי עמוק כדי שתפוחי האדמה לא יגעו בדפנות הכלי.
5. מכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל למשך 3-4 דקות. בדוק את הצ'יפס מעת לעת כדי לוודא שהם לא נשרפו. מצננים את הצ'יפס המוכן ומגישים עם רוטב לבחירתכם.
בתאבון!
